<羅宋湯>
覺得創意跟廚藝日漸精進，以前以為自己只會做甜點，一年多前首次在吳吳面前"展現"廚藝時還把整鍋洋蔥炒焦....現在醃料、煎肉、煮飯、炒菜、法式吐司等等樣樣來，今天還煲了湯!!
但韓國肉牛肉真的好貴，澳洲產的小小一塊160公克要台幣130元!成品除了肉很小氣，湯真的很好喝又營養健康，我自己就默默吃了兩碗飯....等吳工程帥加班回家後獻寶XD))
作法很簡單
材料：(2人份)
高麗菜 半顆
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 一根
馬鈴薯 一顆
番茄(中型) 四顆
青辣椒(去籽) 一根
切好的蒜泥 些許
牛肉 160g
調味：
橄欖油
胡椒
鹽巴
芝麻油
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1. 把所有蔬菜洗淨去皮切塊，備用。*(蕃茄能切越小越好)
2. 牛肉整塊份放進冷水裡，加薑片一起煮，去腥味，怕煮太老，水滾我就把牛肉塊撈起來，再丟進冷水裡泡5分鐘，然後取出切塊。
3. 炒鍋放橄欖油，先把蒜、洋蔥、辣椒這些辛香料爆香
4. 辛香料爆香約2~3分鐘，把切塊蔬菜也丟進鍋裡一起炒，
蔬菜大概炒軟了後
5. 放進牛肉塊一起拌炒一下，約2分鐘。
6.把一整鍋炒好的材料全倒進湯鍋裡，加水到淹過材料。*(依照材料多寡跟鍋大小抓一下水量)
7. 大火把湯煮滾後轉中小火繼續煮。
8. 我煮了20分鐘後，覺得蔬菜的甜味跟番茄的酸味都出來了，就開始放胡椒、鹽巴還有芝麻油調味(因為芝麻油很香)
9. 然後再滾10分鐘，就可上桌啦!!
**網路上食譜會加糖跟番茄醬，但因為我覺得夠甜了，韓國番茄醬也偏甜，就沒有加。調味依個人喜好調整囉!!
L廚房下次見(??)
