這時間發算宵夜文⋯⋯⋯⋯嗎？
臉書只能放一個影片只能放炒好的醬了😅
疫情期間只能在家⋯⋯提升廚藝等級🤣
就來分享我最愛吃的韓式豆腐鍋醬料吧！
這是之前回高雄拍的，發現沒有拍到備料，影片也很短那時候只發限時動態而已。
但現在想好好跟大家分享如何自製，跟我一樣韓式愛好者應該會很愛🤣
因為太喜歡吃了所以上網找了食譜！
看韓國廚師教學。
沒想到一做完驚為天人！重點是超級方便～～炒一次料可以放冷凍兩個月，要吃的時候隨時都可以煮來吃！
重點是它這個醬不一定要做成豆腐鍋，也可以煮湯、煮麵⋯⋯⋯任何你想做什麼都可以！自由發揮～
食譜：
沙拉油 100g
蔥花200g
洋蔥 半顆 （切碎，影片裡的太大塊🤣）
蒜末 100g
肉末 200g（牛肉豬肉都可以！）
醬油 100g
砂糖 40g
韓國粗辣椒粉 200g
香油40g
（前面依照順序加 炒到差不多後再加入香油拌炒即可！）
這樣炒在一起後就完成啦！把它裝在密封盒裡冰冷凍就可以吃1-2個月！
如果不想一次做那麼多或是什麼想多什麼想少都可以自行調整或是減半！
因為我希望做一次可以吃很多次所以用比較多一點～
如果想做完整的豆腐鍋
一人份豆腐鍋食譜：
250cc水
半顆雞湯塊（可加可不加）
2匙醬料
半盒嫩豆腐
蛋一顆
加入喜好的肉類海鮮
就完成了✅
第一次食譜小發文
希望大家會喜歡一起做來吃吃看🥺🥺🥺
拜託你們愛吃🤣🤣🤣🤣🤣
（結果最後也忘記拍豆腐鍋完成品
但我上面打的大家應該有看懂吧🥺）
（結果影片裡炒的都是我媽回家只出一張嘴😅🤣誰叫我媽那麼會煮😆）
#韓式豆腐鍋 #豆腐鍋 #自製豆腐鍋醬 #自製豆腐鍋 #小廚師 #提升等級的結果是我媽不是我😆
韓國粗辣椒粉 在 [問題] 韓國辣椒粉(韓廚)的辣度- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請問有人買過韓廚的辣椒粉嗎
在全聯看它看一陣子了一直很想試試
但又怕他只是調色用的不辣，而且他沒有賣小包的讓我試水溫....
平常有買過小磨坊或類似品牌的小罐裝辣椒粉
但常常一下就吃完了
而且常常都會有個怪味，會影響我食物的味道 (是氧化味嗎?
估狗了一下韓廚辣椒粉，沒有看到關於辣度的心得...
只有一些文章說韓國辣椒粉有分辣的跟不辣的
但它的包裝上也沒有寫辣度啊QQ
我應該算可以吃蠻辣的，前陣子很紅的世界第2辣三養辣雞炒麵對我來說剛好而已
想問有沒有人買過這款&它夠辣嗎~?
(全聯有賣兩種，粗細都有，粗的看起來很像只有碎辣椒皮，兩款都沒寫辣度)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.30.97
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我怕買到不辣只是調色用的....
※ 編輯: refulgence (123.195.30.97), 12/04/2016 00:56:18
※ 編輯: refulgence (123.195.30.97), 12/05/2016 14:59:15
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