複刻韓國街頭最受歡迎的散策甜點…
有去過韓國或是看過看尹食堂的人一定懂!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi Korean Table,也在其Youtube影片中提到,【尹食堂糖餅食譜】 /食材/ 韓國糖餅預拌粉一盒、香蕉一根、 肉桂粉、糖粉、巧克力糖漿、堅果粒 /步驟/ 1. 盒子打開後有3包材料: 預拌粉、糖粉、酵母粉 2. 酵母粉(最小包的)與40-45度的溫水180ml攪拌 (溫水比例: 一般紙杯1/3熱水+2/3冷水) 3. 將...
韓國糖餅做法 在 Hi Korean Table Youtube 的最讚貼文
【尹食堂糖餅食譜】
/食材/
韓國糖餅預拌粉一盒、香蕉一根、
肉桂粉、糖粉、巧克力糖漿、堅果粒
/步驟/
1. 盒子打開後有3包材料: 預拌粉、糖粉、酵母粉
2. 酵母粉(最小包的)與40-45度的溫水180ml攪拌
(溫水比例: 一般紙杯1/3熱水+2/3冷水)
3. 將最大包的預拌粉打開,倒進一大盆子
4. 將剛剛混好的酵母粉水倒入裝有預拌粉的盆子
5. 用攪拌棒輕輕的拌揉5-10分鐘
6. 將一根香蕉切薄片,將糖粉倒入小碗備用
7. 雙手塗上食用油,準備開始製作糖餅
8. 將剛剛拌揉好的麵糰分為8等分
9. 將分好的小麵糰捏平成小圓麵皮
10. 中間放入1-2匙的糖粉、2片香蕉片
11. 將麵皮收口黏合
12. 準備一平底鍋,稍微熱鍋後倒入食用油
13. 將收口好的小麵糰,黏合處那面朝下開始油煎
14. 記得用小火煎,油煎1分鐘後翻面
15. 用鍋鏟壓一下麵糰使它變扁平
16. 再煎1-2分鐘後,翻面讓兩面都煎地金黃
17. 盛起後,準備一勺冰淇淋
18. 撒上一些糖粉、肉桂粉、堅果粒與巧克力糖漿
Music by Mona Wonderlick
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