【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠有is handmade嘅新款羊毛絨羽織連帽。
熱血Marketplace嘅新款火鍋湯包及新款零食產品。
仲有Shing Sky嘅冷凍食品。
聽日(01/10)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
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is handmade
1.
is handmade - 羊毛絨羽織連帽
尺碼可選:S / M / L / XL
顏色可選:深灰色 / 淺灰色 / 啡色 / 水藍色
手感柔軟,保暖,不易起毛球。可拆卸連帽設計,增添不同造型配搭。
熱血Marketplace價:$1080
限時優惠價:$988
2.
手工製棉布甚平 (男女裝)
可選尺碼:S / M / L / XL
可選3款布料:風雷神 - 黑色 / 綠灰 / 藍色
夏天穿着的日式家居服,為了舒適透氣,通常採用棉麻材質。
採用細領的設計語言,領衿尾與腰部處有打結固定的繫繩,衣襟從左向右搭。
熱血Marketplace價︰$550
限時優惠價︰$498
3.
手工製棉布浴衣 (女裝)
可選尺碼:S / M / L / XL
可選3款布料:黑熊 / 黑貓 / 椿花
簡單快速穿著的浴衣。可當外套或上衣穿著。
亦可配搭便服,因應自己喜好做出不同造型。
熱血Marketplace價︰$550
限時優惠價︰$498
4.
手工製牛仔布羽織加配熱字
可選尺碼:S / M / L / XL
可選布料:藍色牛仔布/黑色牛仔布
男女可著的羽織外套。
從傳統日本服飾改良,到容易配搭又有個性的服飾。
熱血Marketplace價:HK$500.00
限時優惠價:HK$420.00
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熱血Marketplace
1.
Nestor杏脯乾 2包裝
套裝包括:
Nestor杏脯乾454g 2包 (每粒獨立包裝)
熱血Marketplace價︰$140
限時優惠價︰$128
2.
Nestor藍莓乾 4包裝
套裝包括:
Nestor藍莓乾100g 4包
成分天然 仲有豐富的維生素
蔓越莓功效: 預防泌尿道感染 美容養顏 預防老年痴呆 降血壓 抗衰老 保護腸胃
熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$108
3.
Nestor無添加西梅乾 2包裝
套裝包括:
Nestor無添加西梅乾454g 2包 (每粒獨立包裝)
天然西梅, 助腸胃蠕動通便 香糯可口,吃的健康又美味 美國進口
熱血Marketplace價︰$130
限時優惠價︰$122
4.
德用有機甘栗 2包裝
套裝包括:
德用有機甘栗480G 2包
嚴選京東板栗(天津甘栗)
入口綿軟、不黏手
口感濃郁,粒粒香甜
已剝殼,有機無添加
熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$108
5.
北海道祥記魷魚絲 2包裝
套裝包括:
北海道祥記魷魚絲300G 2包
「祥記 精選北海道魷魚絲」魷魚鮮味突出,碳燒口味又鬆軟
熱血Marketplace價︰$148
限時優惠價︰$138
6.
Samlip法式蒜蓉 併 意式Pizza麵包餅乾 8包裝
套裝包括:
Samlip法式蒜蓉麵包餅乾 120g 4包
Samlip意式Pizza麵包餅乾 120g 4包
午後零食 食唔停口 大人小孩都愛
可以配搭沙律、湯品 或者直接食用都非常正
熱血Marketplace價︰$120
限時優惠價︰$110
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熱血Marketplace
1.
Fire鍋 酸菜魚火鍋湯底 兩包裝
套裝包括:
Fire鍋 酸菜魚火鍋湯底 兩包 (每包400g)
香港製造,不加防腐劑、不含味精,高温消毒包裝設計包裝 正宗酸菜魚湯做法,以魚肉作主料,配上辣椒、花椒、生薑等煲成,湯底濃厚而不膩,酸酸辣辣帶點鮮,湯底還有爽脆豆芽菜,非常開胃,火鍋湯底不二之選!
熱血Marketplace價︰$124
限時優惠價︰$116
2.
Fire鍋 蕃茄豬骨火鍋湯底 兩包裝
套裝包括:
Fire鍋 蕃茄豬骨火鍋湯底 兩包 (每包400g)
香港製造並以天然食材研發
以豐富的新鮮湯料調較出味道天然並內附真材實料的本土特色火鍋湯底
湯味清甜,湯料中番茄含豐富維他命、茄紅素、食物纖維等善食纖維,而豬骨含大量鈣質和蛋白質,配以其他食材,營養價值甚高,有抗氧化功效,亦能促進腸胃蠕動,排出毒素,並有養顏護膚及預防骨質疏鬆症等功效。
主要成份:豬骨湯,蕃茄,洋蔥,玉米,馬蹄
熱血Marketplace價︰$116
限時優惠價︰$108
3.
Fire鍋 椰子燉雞火鍋湯底 兩包裝
套裝包括:
Fire鍋 椰子燉雞火鍋湯底 兩包 (每包400g)
椰子燉雞火鍋湯味道清甜,香氣濃郁。椰子補益脾胃、生津補腦;與雞湯配合玉米、紅蘿蔔及紅棗等有營食材,為人體補充多種養分,增強體質、促進新陳代謝,相得益彰!
成份
雞湯(水,雞),椰子,椰子漿,紅蘿蔔,玉米,五指毛桃,紅棗,鹽,糖,椰子粉,杞子,薑
熱血Marketplace價︰$124
限時優惠價︰$116
4.
Fire鍋 胡椒豬肚火鍋湯底 兩包裝
套裝包括:
Fire鍋 胡椒豬肚火鍋湯底 兩包 (每包400g)
溫中散寒,醒脾開胃
成份:肉湯(水,雞,豬肉),豬肚,胡椒,腐竹,黨參,鹽,糖,生薑,杞子。
熱血Marketplace價︰$124
限時優惠價︰$116
5.
Maepranom 冬陰功湯料理包 三包裝
套裝包括:
Maepranom 冬陰功湯料理包 三包 (每包88g)
不含人工色素
不含防腐劑
不含味精
此產品可直接用做冬陰功湯, 冬陰功海鮮湯, 冬陰功蘑菇湯
可跟據個人喜愛, 加入喜歡的肉類及蔬菜
熱血Marketplace價︰$108
限時優惠價︰$99
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Shing Sky
1. New
精選火鍋肉片套裝
套裝包括:
美國肩胛肥牛片 1盒 (200g/盒)
美國梅肉片 1盒 (200g/盒)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 1盒 (200g/盒)
熱血Marketplace價:$240
限時優惠價:$210
2.
肥牛烏冬套裝
套裝包括:
美國肩胛肥牛片 兩盒 (每盒200g)
真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)
熱血Marketplace價︰$195
限時優惠價︰$180
3.
梅肉片烏冬套裝
美國梅肉片 兩盒 (每盒200g)
真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)
熱血Marketplace價︰$176
限時優惠價︰$160
4.
肥牛梅肉片烏冬套裝
套裝包括:
美國肩胛肥牛片 一盒 (每盒200g)
美國梅肉片 一盒 (每盒200g)
真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)
熱血Marketplace價︰$182
限時優惠價:$170
5.
自選韓式餃子 併 自選特大燒賣 套裝
套裝包括:
自選韓式餃子 兩包 併 自選日本AJF特大燒賣 一包
韓式餃子選項包括:
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 兩包 (每包300g,共600g)
韓國麻浦泡菜餃子 兩包 (每包300g,共600g)
自選特大燒賣選項包括:
日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣20粒裝 一包 740g
日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 一包 900g
熱血Marketplace價:$176起
限時優惠價:$156起
6.
Shing Sky - 精選韓式食品 自選兩併裝
套裝包括:
自由選擇 兩款 Shing Sky韓式食品(可重複選項)
選項包括:
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 3包 (每包300g,共900g)
韓國麻浦泡菜餃子 3包 (每包300g,共900g)
韓國Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 2包 (每包500g,共1000g)
韓國Ourhome 拉絲水牛芝士條 2包 (每包300g,共600g)
韓國阿哈一口炸豬扒 2包 (每包320g,共640g)
韓國江陵蒜蓉芝士包 3包 (每包90g,共270g)
韓國蜜糖牛油吐司 3包 (每包190g,共570g)
韓國火腿芝士吐司 3包 (每包140g,共420g)
熱血Marketplace價:$166起
限時優惠價:$146起
7.
Shing Sky 精選急凍牛肉 自選兩併套裝
套裝包括:
自由選擇 兩款 Shing Sky急凍牛肉產品(可重複選項)
選項包括:
漢堡扒 6塊 (150g/塊,共900g)
伊稻田 和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
伊稻田 芝士和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
英國草飼牛仔骨 2包 (1磅/包,共2磅)
美國安格斯牛小排扒 2盒 (300g/盒,共600g)
美國安格斯牛扒 兩盒 (300g/盒,600g)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 2盒 (200g/盒,400g)
美國肩胛肥牛片 2盒 (200g/盒,400g)
熱血Marketplace價:$232起
限時優惠價:$192起
8.
Shing Sky - 自選CP食品 自選兩款組合
套裝包括:
自由選擇 兩款 Shing Sky CP食品產品(可重複選項)
Shing Sky CP食品 包括:
CP辛辣味香炸雞翼鎚 3包 (每包約5隻,共230g)
CP香烤蜜糖雞中翼 3包 (每包約8-9隻,共230g)
CP原味香味雞球 3包 (每包230g)
CP香辣炸雞中翼(單骨) 1包 (每包約35-45隻,共1kg)
CP香辣雞中翼 1包 (每包約35隻,共1kg)
CP雞軟骨 1包 (每包1kg)
熱血Marketplace價:$188起
限時優惠價:$168起
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,式酸泡菜豬肉鍋 Kimchi Jjigae 김치찌개 材料:- 豬梅花肉(切件)......190g 酸泡菜(切件)..........180g 豆腐(切件)..............100g 大蔥(切細)..............1棵 青陽辣椒(切細).......1隻 洋蔥(小) (切塊)....
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#濟州海鮮拉麵
超誇張超美味的濟州海鮮拉麵🤩🤩🤩我不能忍受只有我知道!!!❤️❤️這趟來濟州,原本真的很隨性,途中剛好好友推薦給我一家海鮮拉麵店,馬上改變行程衝去,沒想到卻成了這次旅程最大亮點!濟州旅遊風情大概就是這種感覺吧?看著海、吃著海鮮滿出來的料理,再來一杯橘子汁,人生太幸福了!原本還想拍美照,沒想到因為我們遇到休息時間,餓到三點才吃飯,只好用最快的速度拍好,然後不到15分鐘碗盤都見底!以下來說說我的心得吧!
✏️經典海鮮拉麵 w8000
本店最人氣餐點,可以選擇辣度,內含一隻花蟹、一隻活鮑魚數個淡菜,搭配白菜海帶與大蔥,湯頭鮮甜到驚人,麵條偏硬Q,剛好我的愛,我選了微辣,比辛拉麵要不辣,非常棒!湯都喝光光~
✏️燙章魚 w10000
因為章魚拉麵要w15000,所以想說不如海鮮拉麵+燙章魚單點,好險有點!!!怎麼可以這麼軟嫩又不失嚼勁呢!章魚的海味加上微鹹微香的味覺刺激,一盤瞬間秒殺!太太太好吃了!
請大家一定要儲存起來,濟州自由行千萬別錯過喔!
🔍景點資訊
노라바
제주 제주시 애월읍 구엄길 100
http://naver.me/5TSOIxta
⏰營業時間
每日10:00-18:00
(14:00-15:00休息時間)
第一、四週的週四公休
#濟州 #濟州島旅行 #濟州島美食 #海鮮拉麵 #濟州島旅遊 #濟州島自由行 #濟州島自由行 #韓國美食 #韓國自由行 #韓國旅行 #濟州海鮮拉麵 #Landy玩韓國 #跟著Landy吃韓國 #跟著Landy玩韓國
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辣炒雞腿透抽
在韓國,較常使用章魚,我使用到處都買得到的透抽,重點的調味有做好,就能吃到道地的韓國味~~
先炒洋蔥、蔥白或大蔥,加入雞肉與泡菜、蒜泥,這時的調味先加入味醂,放入金針菇,炒軟後,加入透抽時,按下快轉鍵,手腳要變快,開始各種調味,有正醬油、少許魚露、辣椒粉、梅糖漿,最後起鍋前加入麻油。
這樣的韓國料理,我常常做,每次,也都很滿足!對了!再加一碗湯與幾樣小菜,就是真正的韓國餐桌,不需要出國也能吃到!
韓國 大蔥 料理 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
式酸泡菜豬肉鍋 Kimchi Jjigae 김치찌개
材料:-
豬梅花肉(切件)......190g
酸泡菜(切件)..........180g
豆腐(切件)..............100g
大蔥(切細)..............1棵
青陽辣椒(切細).......1隻
洋蔥(小) (切塊).......1/2個
酸泡菜汁.................3湯匙
韓國燒酒.................1/2湯匙
調味材料:-
辣椒粉...............3.5湯匙
蒜蓉...................1.5湯匙
韓國醬油............1 湯匙
韓國魚露............1/2湯匙
梅子液................1/2湯匙
做法:-
1. 將所有調味材料混合成調味醬備用。
2. 熱鍋下豬梅花肉煎至稍為微黃,然後下韓國燒酒、酸泡菜、酸泡菜汁、洋蔥炒香,注入750毫升熱水煮開。
3. 調味醬入鍋拌勻,以中小火煮25分鐘關火,把鍋蓋完全蓋上焗10分鐘。
4. 最後再次把酸泡菜豬肉鍋煮開,然後加入豆腐煮5分鐘,接著下大蔥、青陽辣椒便可。
超級好佐飯的??【韓式泡菜豬肉鍋·Kimchi Jjigae】做法非常簡單!一鍋到底!吃一鍋熱騰騰的泡菜鍋真的超有幸福感!
烹調泡菜豬肉鍋之好與壞一切取決於泡菜本身的質量和泡菜用得對與否。泡菜鍋一定要用老身泡菜,就是醃漬時間久一些,發酵足的酸泡菜。千萬不可用新鮮泡菜來做喲....風味真的會較遜㖿。如果酸味真的很不夠的話,在最後過程可以添加一點點白醋去幫助一下。
另外豬肉跟泡菜記得要炒一下,這樣會比較香。途中加一些韓國燒酒除了可以去肉腥,也可以添加一點天然的甜味。喜歡鮪魚的話也可以在最後添加,這樣便會成了釜山風味的Chamchi Kimchi Jjiga (食譜如下,謝謝)??
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韓國 大蔥 料理 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
韓式煎物拼盤 Traditional Korean Fried Pancake 모둠전
材料:-
大蝦.......................4隻
芝麻葉....................4片
青辣椒(切半).........3隻
韓國櫛瓜(切片).....1/2條
雞全蛋....................1隻
雞蛋黃....................1個
中筋麵粉................3湯匙
鹽...........................1/4茶匙
肉餡材料:-
牛絞肉...................200g
硬豆腐...................180g
洋蔥(切碎)............1/4
青陽辣椒(切碎).....1隻
甘荀(切碎)............1湯匙
大蔥(切碎)............1湯匙
蒜蓉.......................1湯匙
韓式醬油................1湯匙
黑胡椒粉................1/2茶匙
做法:-
1. 豆腐用刀壓碎,用棉布包住,將水擠乾。
2. 將所有肉餡材料混合拌勻成餡料備用。
3. 大蝦去腸開邊,用刀把蝦剁幾下切斷筋膜,然後加入1/4茶匙鹽作調味備用。
4. 雞全蛋和蛋黃打發成蛋液備用。
5. 將青辣椒、芝麻葉沾一層薄薄的麵粉,然後釀入肉餡,接著沾上蛋液,放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。
6. 櫛瓜片、大蝦沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。另可隨個人喜好加入適量茼蒿葉、辣椒碎在表面作裝飾之用。
7. 將肉餡捏成丸子,沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。
㊗️ 大家? 中秋節快樂!??韓國的家庭聚會很常出現【煎物·전】 這一道料理。臨近中秋這段時間,IG上出現不同的煎餅作品照片,琳琅滿目,顏色漂亮,看得滿心歡喜,引得我也來親個熱鬧,煎一煎。
這次除了常見的櫛瓜煎餅外,還做了其他口味,芝麻葉、辣椒、大蝦和丸子,每一種都很美味,教得為食鬼口水真流,不停在旁試吃?,邊煎邊吃真的很過癮。
??韓國煎物、煎餅的種類繁多,可以用麵粉、米粉再加入蔥、韭菜、海鮮、泡菜等去做最基本的煎餅。另外也有?【花煎】以花入饌,根據季節的不同用上不同的花種,把花瓣放在糯米餅上去煎,然後沾著蜂蜜品嘗,再配一杯傳統茶,十分優雅(在我第二本食譜料理書裡也有介紹過,蠻特別的)。此外,還有用蕎麥粉去做的白菜煎,在江源道一帶很是有名,平昌冬季奧運會過後,也開始得到大衆認識,我個人也很喜歡吃。再來還有一種叫【肉煎】,用牛肉、豬肉薄片,簡單的沾上麵粉和蛋液去煎的餅,非常香口,再配一杯馬格利酒就最好不過了,有機會也可以跟大家示範示範。(食譜如下,謝謝)??
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韓國 大蔥 料理 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
【 韓式拌飯 Bibimbap · 手工拌飯醬 】
材料:-
菠菜...........................300g
大豆芽.......................150g
鮮冬菇(香菇)(切細)...5隻
茄子...........................1/3條
甘荀(切絲)................1/3個
韓國櫛瓜(切絲).........2/3條
雞蛋...........................2隻
大白菜泡菜................適量
即食紫菜(海苔) ........適量
芝麻葉........................適量
做法:-
1. 燒一鍋滾水,下少許鹽,然後手抓著菠菜,把根莖下鍋汆燙10秒,再放入葉子燙5秒,拿出放在冰水中冷卻然後瀝乾,加入一瓣蒜蓉、麻油跟少許鹽作調味。
2. 燒一鍋滾水,下少許鹽,然後下大豆芽入鍋,大火蓋上鍋蓋煮4分鐘,拿出瀝乾放涼,然後加少許醬油和麻油作調味。
3. 燒一鍋滾水,下少許鹽,然後下茄子,用勺子把茄子壓進水中,燙3分鐘拿出瀝乾,加少許醬油和麻油拌勻備用。
4. 燒油鍋下韓國櫛瓜絲,下少許鹽中火炒熟拿出放涼;甘荀絲、鮮冬菇以同樣方式處理。
5. 把所有完成之材料上碟,加入適量拌飯醬、麻油、已烤香白芝麻與白飯一起拌著吃。
小貼士:-
煮白飯時可加入一小片昆布同煮,這樣煮出來的白飯更有風味。
【手工拌飯醬】
材料:-
牛絞肉................30g
韓式辣椒醬........5湯匙
水.......................4湯匙
麻油...................1.5湯匙
粟米糖漿...........1.5湯匙
大蔥白(切碎)....1湯匙
蒜蓉...................1瓣
做法:-
1. 熱油鍋下大蔥白碎、蒜蓉炒香,把牛絞肉下鍋炒香,然後加入韓式辣椒醬、麻油、粟米糖漿炒香,最後注水入鍋煮至濃稠放涼便可。
韓式拌飯 Bibimbap
俘虜味蕾的??【韓式拌飯Bibimbap ·手工拌飯醬】初次認識到拌飯的人,一定會被其顏色奪目的蔬菜,以及精美的擺盤所吸引。這一道菜久不久就會出現在我家的餐桌,製作不但容易,材料也可以隨個人喜好去作配搭,最棒的是既美味又健康。❤️
而最具代表性的韓式拌飯,非全州拌飯莫熟。全州拌飯最大的特色是會用高湯來煮飯,米飯軟熟香糯、又有光澤。另外也會加上手工辣椒醬,炒出來的拌飯醬顏色特別紅亮,味道層次豐富。把各種食材拌均勻後,每一口都好有驚喜,?最後的煎荷包蛋真的是神來之筆,一戳即破的流心蛋黃,把所有材料融合起來,再加上香味撲鼻的韓國麻油和海苔,??真的讓人拍案叫絕!太美味了! (食譜如下,謝謝)??
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韓國 大蔥 料理 在 韓國料理 【韓式蔥絲醬豬肉】 廚房新手簡單料理#韩式辣炒煮 ... 的推薦與評價
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既然有人提起來韓國要帶什麼,那我就來湊個熱鬧,寫個料理篇好了!
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前言
韓國的食材跟台灣的食材相似度應該有70%以上,也因為如此,韓國就算在首爾地區,
都不像其他國際都市,有具有一點規模的華人食材超市
(我之前在加拿大中部的鳥地方,也都有華人的小雜貨店~聽前輩講,首爾也有,但很少)
所以,我想就自己的經驗,整理一些韓國食材跟台灣食材的異同處,供大家參考。
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蔬果篇
相較於台灣,韓國的新鮮蔬果種類沒像台灣那麼多,特別是蔬菜跟熱帶水果(廢話嘛這~)
我曾經在韓國找到跟台灣類似的蔬菜有-
1.青江菜 (在超級市場跟傳統市場都買的到)
2.茼蒿菜 (品種跟台灣大葉片的不一樣,是細長一把,由於是菊科,
葉子就像菊花的葉子,傳統市場超級市場都有)
3.高麗菜 (韓文就叫洋白菜,品種跟栽種方式的關係,葉片很硬,
只適合水煮不適合清炒)
4.白蘿蔔 (夏秋的時節有小顆的-但這應該都拿來醃吧,大顆的我一個人吃不完,
只能在級市場找切半的或者是零賣的,傳統市場常常是賣整袋的)
5.菇類 (杏鮑菇、金針菇、秀珍菇、茶樹菇、生香菇,種類多到不行,
市場跟超級市場都有)
6.小白菜 (品種跟台灣淡綠色的菜葉的不一樣,通常也是拿來醃泡菜用的,
但我在超級市場跟傳統市場都買到過,可以拿來炒)
7.[木節]瓜 (就是市場裡看的到用塑膠袋一根一根包起來短短胖胖的那種瓜,
大醬湯裡面會加,我曾用「絲瓜」的料理方式處理過,口感相似度有7成)
8.蔥 (有大蔥跟小蔥兩種,大蔥的口感跟台灣的三星蔥那種品種比較像,
小蔥就是台灣的珠蔥,我都買大蔥,能放比較久)
9.蒜頭 (韓國人蒜頭是拿來醃的,所以菜市場裡一次都要買很多;
想拿來爆香用的話,可以買蒜泥或者是去超級市場買一小包990的那種)
10.豆芽 (除了黃豆芽以外,我也有看過綠豆芽,但是不多)
水果部分 (梨子蘋果就不提啦...)
1.黃色香瓜 (夏天產,味道吃起來就跟台灣的美濃瓜一模一樣)
2.柿子 (秋天產,種類超多,超甜)
3.柚子 (秋天產,形狀像台灣的橘子,但外皮是黃色的...我沒吃過)
4.葡萄 (夏秋產,味道嘗起來跟美國葡萄 台灣巨峰葡萄 都不太一樣.)
5.番茄 (種類也很多,但價格我覺得不便宜)
6.草莓 (冬春產,又香又甜,買無糖的優格來沾,超級好吃)
海鮮篇
1.蛤蠣 (超級市場裡有賣一包一包的,薄殼的那種便宜也不錯吃)
2.蚵仔 (超級市場也是有一包一包的,有些顆粒很大,吃起來很過癮)
3.魚 (韓國的魚我怎麼看都看不上眼,因為看起來不新鮮阿,除了比目魚以外)
4.魷魚 (新鮮且便宜,但口感跟小管比起來偏韌)
肉類篇
1.豬肉 (分法沒像台灣那麼細,想燉排骨,就需要買一整條的 咖比 回來自己切)
2.雞肉 (傳統市場跟超級市場都有賣一整隻的,可以幫你剁好,另外傳統市場裡
有雞腳跟雞胗,但雞腿 雞胸肉 雞翅膀 可能要在超級市場才有)
3.牛肉 (我都在好市多買耶~ 有韓牛跟澳洲牛)
其他篇
1.豆腐 A)嫩豆腐:有條狀跟盒裝的,很便宜,說像豆腐倒不如說比較像豆花。
B)板豆腐:有超級市場盒裝的,也有傳統市場散賣的,價差不小,口感偏硬。
(韓國沒有豆干,我都是買板豆腐來滷,取代豆干)
2.黑輪 (就是釜山魚餅,條狀的片狀的都有,不錯吃)
3.湯圓 (就是圓球狀的小年糕,拿來當湯圓煮,口感相似度8成)
4.冬粉 (就拌冬粉那種就OK了)
5.麵條 (Homeplus的刀切面,很好吃,大推阿!!菜市場也有在賣生麵條)
醬料篇 ---重點!!!
韓國有的
1.辣椒醬 (買一般辣的,加糖進去可以有甜辣醬的效果)
2.醬油 (鹹度分很多種,用處不太一樣,去賣場買時建議看清楚再選購)
3.大醬 (韓國味增,偏鹹,小妹我都是去百貨公司下面買日本進口的...比較習慣)
4.米酒 (真露 放下去...效果跟台灣紅標米酒一樣!!!)
5.醋 (有米醋跟水果醋,偏酸)
6.調味粉 (就牛肉湯粉跟海鮮湯粉,也有日本來的烹大師)
7.香油 (炒飯用這個炒很正點阿!)
需要自己從台灣扛來的
1.辣豆瓣醬 (超市雖然有李錦記,但還是台灣岡山產的讚!!)
2.豆豉 (煮海鮮、炒菜都用得到,乾的罐頭油漬的都好用)
3.沙茶醬 (不用我多說,對於愛吃這味的人而言,拌麵炒菜都是王道)
4.醬油膏 (同辣豆瓣醬,還是台灣的好)
5.黑麻油 (想煮麻油雞的,這個要自己帶來,韓國只有白麻油沒有黑麻油)
6.芝麻醬 (涼麵一定不能缺這個,但韓國沒有,記得自己帶)
7.榨菜、蘿蔔乾、冬菜、鹹菜... 想吃的要自己帶來!
8.皮蛋、鹹鴨蛋-聽說買的到,但這種加工品我不敢亂買,我還是自己帶了一些來。
9.肉鬆、魚鬆、豆干
10.新竹米粉跟在來米磨成的粉(做碗粿蘿蔔糕用)
用具篇
大同電鍋是王道!! 記得要買220V電壓的! 內鍋也要多買幾個!
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以上是小妹我有想到的,有缺的勞請各位板友補充。
另外,如果大家有興趣知道在地的食材要怎麼處理的話,
請推文提出來吧,我會做的,再提供做法給大家!!
(((想打這篇很久了,終於讓我給它打完了)))
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 113.30.21.98
※ 編輯: justhought 來自: 113.30.21.98 (01/17 11:47)
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