#sis👯♀️吃台北 #韓式烤腸#韓式料理
-
📍 小班韓式烤腸
-
👉🏻韓式烤牛腸ᴺᵀ1280
👉🏻綜合蝦蟹ᴺᵀ620
-
✨說到韓式最愛的就是烤腸啦!
包菜一起吃真的超棒!
單吃也是非常有魅力的❤️
烤的酥酥脆脆也別有一般口感
烤牛腸還有附韓式豆腐湯和前菜以及小菜
再來就是平常很難吃到的生蝦蟹
真的全部都是生的喔~
如果會怕腥的人比較不推薦
但是敢吃的一定要吃一次才行🥰
低消部份一人是300元
還會再加一成服務費唷!
-
📬地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號
⏰營業時間:12:00-15:00、17:00-23:00
(五六)12:00-15:00、17:00-22:00(日到四)
-
#台灣#台灣美食#美食#台北#台北美食#小班韓式料理#烤腸#taiwan#taiwanfood#food#taipei#taipeifood#popyummy#popyummy台北 @ Soban 소반 小班韓式烤腸
同時也有265部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴!❤️ 想吃的人快去買跟我一起吃起來!🤪 https://www.laopengyu.co/laopengyu/?tag=DIN #老彭友秘制辣掌 訂閱我!🔔🙏😉😘❤️ https://www.youtube.com/channel/UCJjUwoNYMdRCZbDy_...
「韓式烤牛腸」的推薦目錄:
- 關於韓式烤牛腸 在 Eatchen Facebook 的精選貼文
- 關於韓式烤牛腸 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
- 關於韓式烤牛腸 在 菲比的食物日常 Facebook 的精選貼文
- 關於韓式烤牛腸 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最佳解答
- 關於韓式烤牛腸 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
- 關於韓式烤牛腸 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於韓式烤牛腸 在 [廣宣] 台北東區小班韓式烤腸-台灣也吃得到烤腸- 看板Food 的評價
- 關於韓式烤牛腸 在 Soban 소반小班韓式烤腸 的評價
- 關於韓式烤牛腸 在 韓式烤腸做法的味道與口感,YOUTUBE、愛料理、COOKPAD 的評價
- 關於韓式烤牛腸 在 台北韓式烤腸 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於韓式烤牛腸 在 台北東區美食小班韓式烤腸 - Pinterest 的評價
韓式烤牛腸 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
®️2020/08/05
✨#台北鹹食 ✨
台北也能吃到厲害的韓式烤腸😍
還有醬蟹、烤牛腸加燒酒好像來到韓國啦😆
/
[#小班韓式烤腸 ]
之前在韓國吃過烤腸就念念不忘
沒想到台北也有烤腸甚至比韓國更好吃🙈
老闆是從韓國當地烤腸名店師傅拜師學藝
店內有烤豬腸、烤牛腸還有韓國才有的醬蟹😳
快約朋友家人一起來體驗韓式烤腸吧!
/
#當小章魚遇見烤豬腸套餐 $1980
#韓式烤牛腸 $1280
#綜合蝦蟹 $620
#李子燒酒 $230
#水蜜桃氣泡酒 $180
/
🔺當小章魚遇見烤豬腸套餐(3-4人份)
套餐包含👉被五花肉包圍的辣炒小章魚、起司盤半半烤腸、奶油起司玉米、小班特製炒飯
最喜歡起司盤半半烤腸有大腸頭和烤大腸
烤大腸沾上雪花起司一起入口奶香和大腸獨特香氣好濃郁🧀️
再搭配各式醬料和生菜一起吃更好吃~
被五花肉包圍的辣炒小章魚也很好吃欸!
吃完還會加入白飯、海苔和滿滿飛魚卵做成特製炒飯喔👍
🔺韓式烤牛腸
套餐包含👉柚香起司番茄片、韓式豆腐鍋、3種配菜、小班特製炒飯
牛腸比豬腸更厚實有嚼勁吃起來更爽口!
腥味不重炙燒後帶點焦香搭配蒜頭、韭菜一起入口好好吃😋
個人很推薦一口牛腸一口燒酒超過癮!
想解膩還有柚香起司番茄片和韓式豆腐鍋唷🍅
🔺綜合蝦蟹
之前在韓國吃過一次醬蟹腥味蠻重的
但這裡的不腥反而吃起來是鮮甜感很好吃欸👏
綜合口味有醬油螃蟹、辣味螃蟹和醬油蝦
小編蠻喜歡辣味螃蟹鹹甜醬油帶點辣更涮嘴🌶️
適合3-4人一起吃蠻特別的喔!
🔺李子燒酒
這裡還有韓國很少見的李子燒酒!
有淡淡的李子香氣酒精味比較低更順口欸🍑
也可以加入啤酒做成燒啤也很不錯喔~
/
📮地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號(捷運忠孝敦化站3號出口)
⏰時間:星期日~星期四
12:00-15:00/17:00-22:00
星期五~星期六及例假日
12:00-15:00/17:00-23:00
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北鹹食
#台北美食#美食#台北#台北晚餐#台北小吃#小吃#台北午餐#午餐#台北晚餐#晚餐#國父紀念館美食#大安美食#台北燒烤#忠孝敦化美食#台北韓式料理#韓式料理
韓式烤牛腸 在 菲比的食物日常 Facebook 的精選貼文
📍台北•忠孝敦化站
SSoban 소반 小班韓式烤腸
🔸當小章魚遇見烤豬腸套餐 $1980 (3-4人份)
🔸韓式烤牛腸 $1280
🔸綜合蝦蟹 $620
🔸濟州島限定啤酒 $200
自從在韓國🇰🇷吃過烤腸就好喜歡!沒想到台灣也吃得到這麼道地的烤腸😍小班的韓國老闆是跟當地烤腸名店的師傅學回來的唷~我覺得口感甚至比我在韓國吃到的更美味😋立馬想再揪朋友回訪!
/
「當小章魚遇見烤豬腸套餐」很適合多人聚餐點一份,裡面包含起司盤半半烤腸,有大腸頭和烤大腸,還有不同醬料搭配,最喜歡雪花起司烤大腸,絕對一塊接一塊停不下來!被五花肉包圍的辣炒小章魚吃完之後還做成小班特製炒飯,加入滿滿的飛魚卵也超好吃的🤩
/
「韓式烤牛腸」有起司柚香蕃茄、韓式豆腐鍋、配菜,也會做成特製炒飯,牛腸吃起來更厚實,而且炙燒過後帶點焦香,我們也都超級喜歡,尤其再搭配燒酒或是帶有點柑橘香氣的濟州島限定啤酒,價錢甚至比濟州島當地還便宜!這樣的組合真的是讚啦~~~難怪老闆會說「只有還沒吃過的人,沒有只吃一次的人」😜
/
綜合蝦蟹也是非常道地的料理🦀綜合是辣味螃蟹、醬油螃蟹、醃醬蝦,一開始其實看到還有點不敢嘗試,但以醬料醃製入味的螃蟹和蝦子吃起來不會有太大的腥味,而且蠻新鮮又Q彈的口感!口味偏重也很下飯!超級特別~~~推薦給沒吃過的人可以試試看喔😆
——————————————————
🏘台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號1F
🕰12:00-15:00;17:00-22:00(五六至23:00)
☎️訂位請加Line ID: @sobantw2
——————————————————
#菲比吃台北
韓式烤牛腸 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最佳解答
網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴!❤️
想吃的人快去買跟我一起吃起來!🤪
https://www.laopengyu.co/laopengyu/?tag=DIN
#老彭友秘制辣掌
訂閱我!🔔🙏😉😘❤️
https://www.youtube.com/channel/UCJjUwoNYMdRCZbDy_UqxVrw
Facebook 粉絲專頁:大胃王丁丁
https://www.facebook.com/Ding.Ding.Bigeater/
Instagram粉絲專頁:dingding_eating
https://www.instagram.com/dingding_eating/
合作邀約:crazysoul1992@gmail.com
大胃王挑戰6公斤大奶酪!60人份自己做!微ASMR!
https://youtu.be/t7WAUOVoIC0
大胃王挑戰最貴的吃到飽!一個人一萬元的A5和牛!
https://youtu.be/MHnjlwBpS4E
大胃王挑戰12公斤巨無霸控肉飯!成功獎金3000元!
https://youtu.be/bc8HYjZi53Q
大胃王挑戰20人份潤餅!米其林推薦到底好不好吃?
https://youtu.be/3-u2F-GDlAw
大胃王挑戰100個蛋塔!被炸雞店耽誤的蛋塔店?
https://youtu.be/HVFGrzaYLOs
大胃王挑戰150顆水餃!吃爆網友最推薦的水餃店!
https://youtu.be/hVrA38TQXnQ
飛到日本挑戰日本大胃王!贏得冠軍加麵次數破紀錄!
https://youtu.be/2Ojr5opX1dE
飛到日本東京挑戰100倍大餃子!巨大化料理!
https://youtu.be/Xt7LKvFvG7U
飛到日本東京挑戰100顆餃子!
https://youtu.be/1b0Tu_iH22o
大胃王挑戰吃爆寧夏夜市千歲宴22道!ft.密子君
https://youtu.be/GZS_7-XVmYw
雞排大胃王比賽!冠軍獎金6600元!
https://youtu.be/a4cg85WjDNI
大胃王挑戰5公升珍珠奶茶!
https://youtu.be/N0_rsUy9rZo
大胃王挑戰100顆包餡大湯圓!開箱新口味!
https://youtu.be/c5Tks_LBnWQ
大胃王挑戰台灣滷肉飯!計時30分鐘能吃幾碗?
https://youtu.be/nKeULfRltEc
世界大胃王挑戰巨無霸咖哩!多快可以吃完?
https://youtu.be/OGrkq-Zamlc
大胃王男女挑戰熱炒店!必吃?踩雷?花多少錢?
https://youtu.be/WXLQeOnw8lM
大胃王組隊挑戰熱炒店!要花多少錢才能吃飽?
https://youtu.be/C2vJ4iiXXQU
大胃王挑戰95盎司牛排!計時多久能吃完?🥩
https://youtu.be/zw-3-FtLuZc
大胃王挑戰12公斤巨無霸什錦麵!超過20人份!
https://youtu.be/cFr1SsAUgog
大胃王挑戰5公斤滷味!吃完胃從凹的變成凸起來!
https://youtu.be/33HKbxtk9EA
大胃王挑戰7公斤炒泡麵!超過20人份!突破極限!
https://youtu.be/JExhoSyg7_8
大胃王挑戰全家新品吃到飽!主食11份+輕食6份!
https://youtu.be/tQN-x5T_Uhw
大胃王挑戰碳烤牛肋排!挑戰賽最好吃的食物!
https://youtu.be/7pL_ayP2--A
大胃王挑戰10公斤快車肉乾!ft.路路LULU
https://youtu.be/lN6Cm1FhxVI
大胃王挑戰中秋節烤肉吃到飽!40萬訂閱Q&A
https://youtu.be/tpW-K2E-718
大胃王比賽獎金5000元!決賽最快吃完的冠軍!
https://youtu.be/MQ6TzNnzNCQ
大胃王挑戰龍蝦吃到飽!到底能吃幾隻🦞?
https://youtu.be/9cBN8VQS6F8
大胃王挑戰烤雞吃到飽!時間內到底能吃幾隻🐔?
https://youtu.be/VG-VZ6xHbjo
大胃王挑戰全台最大巨無霸牛肉麵!ft.吃貨豪豪
https://youtu.be/K9lW_qj9zfU
大胃王挑戰5公斤巨無霸牛排!大口吃肉最狂獎金挑戰賽!
https://youtu.be/4M6x3gH1d6A
台灣大胃王 VS 日本大胃王 ft.新井義人/新井熊!
https://youtu.be/_Rfn1Hf-lLY
【大胃王比賽EP3】雞塊大胃王挑戰!ft.黃氏兄弟 瑋瑋&哲哲!
https://youtu.be/lYDY2zPngLo
大胃王挑戰5公斤鹽酥雞吃到飽!炸雞山超浮誇!
https://youtu.be/raU0Vy62wbY
大胃王挑戰自己煮20人份自己吃光!變裝小當家!
https://youtu.be/bKb_Yb-u0jA
大胃王組隊挑戰吃垮店家!給年輕的老闆上一課!ft.路路LULU
https://youtu.be/x0nS-BD7e8Q
啤酒挑戰賽!喝醉狂吐!人體噴泉!獎金5萬元!
https://youtu.be/2j_DfXmIl5w
大胃王挑戰6公斤麵線!大碗公直接端起來喝光!
https://youtu.be/GZSxz9oRt88
大胃王挑戰7公斤食物!獎金一萬元!ft.含羞草
https://youtu.be/2TxtGHM3V40
大胃王挑戰冰淇淋吃到飽!到底能吃幾杯?只要台幣300元!
https://youtu.be/_E073LyvUyc
台灣大胃王vs泰國大胃王!普吉島大胃王比賽!
https://youtu.be/YOuWbuYyMD8
大胃王6公斤麵線!竟然不到10分鐘就吃完!獎金1000元!
https://youtu.be/ISno0yK0R8c
【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗?
ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個!結果出乎意料!
https://youtu.be/CyJ507g3y54
大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【上】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
https://youtu.be/joreEPH-WWM
大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【下】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
https://youtu.be/87Qbhz82Iog
大胃王挑戰吃了18碗拉麵!火力全開大胃王比賽台灣代表!
https://youtu.be/eOH7d5dABhI
大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條!打破自己2017的紀錄!
https://youtu.be/KIX1ZDLjLG4
湯包大胃王比賽!30分鐘吃116籠!蒸籠超過自己的身高!
https://youtu.be/SoWrLfFr09Y
快食王挑戰!4000cc的飲料!不到五分鐘完食!超狂!
https://youtu.be/uFl3tiian8Q
大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼!用了不到一半時間吃完!
https://youtu.be/WrVBRnylNNU
大胃王挑戰30個米漢堡!包含飲料總共吃超過7公斤!
https://youtu.be/8nlFS3c868k
大胃王挑戰巨無霸漢堡!創下最快完食新紀錄!大胃王比賽!
https://youtu.be/DEeO3pPc9_k
大胃王挑戰3公斤咖哩飯!計時多久能吃完?大胃王咖哩!
https://youtu.be/dbd7p4thMzg
大胃王挑戰100顆爆漿泡芙!烤過後好吃到不要不要的!
https://youtu.be/rRlideqFknY
好市多開箱!日式豚骨叉燒拉麵+干貝鮮蝦XO醬炒飯+
蒲燒鯛魚佐蛋絲+啉好茶!大胃王挑戰!
https://youtu.be/efxgyX5S4ns
好市多開箱!海鮮綠咖哩+新加坡叻沙+德式香腸!大胃王挑戰!
https://youtu.be/698kveDHOa8
好市多開箱!韓式部隊鍋+燒烤牛肉+起司94好吃!大胃王挑戰!
https://youtu.be/uhva_gdspbE
爭鮮大胃王挑戰!成功完食116盤!超過身高免費!
全台第一人!台灣大胃王!快食王!壽司大胃王!
https://youtu.be/-FhCZdJRFzk
大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
https://youtu.be/C4i0qtEho58
大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
https://youtu.be/-KeDPVuK0Hk
#網路團購美食 #大胃王挑戰外送
韓式烤牛腸 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
開箱"鮮拾中秋烤肉獨家超值組" 簡單的烤前備料工作 如何處理生蠔 透抽 香魚 在家烤日本A5和牛 超好吃~
大家好~
中秋節快到囉~大家今年想要烤什麼呢?
今年柚媽不想去賣場人擠人,直接在鮮拾網購"澎派的中秋烤肉組" 免出門,真方便喔.
今天就來開箱給大家看,柚媽都買什麼好料唷😊
還有分享簡單的烤前備料工作喔. (自製萬用烤肉醬,和風洋蔥,蔥醬,蒜蓉醬.)
鮮拾官網 https://reurl.cc/nokk4D
🌕九月優惠活動🌕
1.全站免運
2.全站單筆消費滿3,000就送Wiltshire防滑料理夾(影片中使用的灰色料理夾)
3.全站單筆消費滿5,000 回饋5%購物金、購買指定商品加碼再回饋10%購物金(購物金使用效期90天、指定商品:中秋烤肉活動頁商品、調理即食商品)
4.新會員就送50元購物金
5.當月不限金額,下單就抽HITACHI日立31L過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-S800XT(R)晶鑽紅
📢本次開箱商品介紹📢
🔻鮮拾 聖德科斯鮮選 時令團圓海鮮組 $1,999
這裡買🛒https://reurl.cc/j8xb7D
商品內容:
台灣白蝦300g
野生花枝300g
母香魚300g
船凍透抽300g
北海道生食級干貝100g
紐西蘭PS梅花牛排230g
紐西蘭PS紐約客燒烤牛肉片200g
🔻鮮拾 富可食品 澳洲和牛燒烤4入組 $1,199
這裡買🛒 https://reurl.cc/nokWzd
商品內容:
燒烤片250g*2
骰子牛250g*2
🔻鮮拾 日和RIHE 頂級日本A5和牛生蠔拼盤3入組 $3,680
這裡買🛒 https://reurl.cc/KAZVjM
商品內容:
背肩燒肉片250g
翼板燒肉片200g
生食級單體牡蠣570g
🔻鮮拾 激旨即食 特選綜合組” (豬肉1盒入+牛肉1盒入,共10串) $870
這裡買🛒 https://reurl.cc/Gm7MrG
商品內容:
牛五花糯米腸*2串
牛五花杏鮑菇*1串
牛五花玉米筍*1串
牛五花韓式泡菜*1串
豬五花糯米腸*2串
豬五花鳳梨*1串
豬五花花椰菜*1串
豬五花酸白菜*1串
#中秋烤肉#
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您.
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷 . 謝謝大家
韓式烤牛腸 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n
創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
韓式烤牛腸 在 Soban 소반小班韓式烤腸 的推薦與評價
全台灣第一家韓式烤牛.豬腸跟辣炒小章魚專門店直接訂位=》https://lin.ee/rlNlZK0 臺北市大安區忠孝東路4段216巷11弄6號, Taipei, Taiwan 106. ... <看更多>
韓式烤牛腸 在 台北韓式烤腸 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
每次看韓綜就好想吃烤腸,想請問大家在台北有推薦的韓式烤腸店嗎?目前查到的有,小班韓式烤腸(二店才有烤腸的樣子),娘子韓食,男宅韓館, ... ... <看更多>
韓式烤牛腸 在 [廣宣] 台北東區小班韓式烤腸-台灣也吃得到烤腸- 看板Food 的推薦與評價
店名:小班韓式烤腸
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號
試吃日期:2019/7/3
===========================
價目表:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/350514589
===========================
以下純文字:
位在台北東區的小班韓式料理,開新店了!叫做小班韓式烤腸!
從店名大家就可以看出這家店主打什麼了吧!就是韓國烤豬腸!韓國烤豬腸!韓國烤豬腸!
太嗨了...,自己說三次!XDDD
之前我跟家人去韓國,就有特別做筆記想要去吃~但因為我們是跟團,後來自由時間不夠便作罷...!QQ
萬萬沒想到,現在在台灣就吃得到!真的超開心!
而且小班韓式烤腸可以說是全台第一家賣韓式烤腸的店!
老闆可是特別去韓國3家最好吃最知名的烤腸店學習,才回來台灣開店,真的有用心!
他們家烤腸口味還可以做半半~重點是,吃起來完全沒可怕的臭腸味,我真的是一吃上癮!
月底要帶我好姐妹們再去吃,哈哈!
好啦,我這邊就先廢話不多說,趕緊跟你們分享就是~
*目前僅提供LINE訂位!不提供電話訂位!!!*
小班韓式烤腸LINE:@sobantw2
▼位在台北東區的小班韓式烤腸,算是在捷運忠孝敦化站跟國父紀念館站中間,
當天我是從捷運忠孝敦化站三號出口走過去,大約五分鐘腳程,交通上算是很方便~
這邊小小提醒大家一下,如果想吃韓國烤大腸,只有小班二店(小班韓式烤腸)才有唷!
他們的一店,目前還沒有!大家可別跑錯啦!XD
▼往十里元祖大腸頭&大腸(起司盤半半烤腸套餐)
就是這個!就是這個!我們的烤豬腸!好嗨啊啊啊啊!!!
由於當天我們只有兩個人用餐,所以我們選的是這款適合二到三人享用的半半烤腸套餐~
半半烤腸也就是可以選擇一半烤大腸頭或一半烤大腸,當然也可以都選擇一樣的!
口味上,也可依照自己喜好挑選,像我們是點醬油烤大腸頭跟辣味烤大腸。
*這邊跟大家說明一下,大家可能會想說半半到底是什麼?像我當天看到MENU上寫「半半」,也是一頭霧水~
老闆特別跟我們介紹,在韓國口味一半一半,會稱為半半;簡單說,就是大家俗稱的雙拼啦!XD
▼餐點上桌後,店員會幫忙將旁邊的起司加熱炙燒。
▼兩款烤大腸表現得都很棒,QQ~又帶有咬勁,每一口都感受得到大火烤的香...,真的太逼人!超涮嘴~
其實不管是醬油口味或是辣味都相當夠味,但我自己尤其偏好辣味的,辣辣的好過癮啊!!!
重點是,他們家大腸都沒有可怕的腸臭味~這點實在優秀!
因為我是對腸臭味相當敏感的人...,但他們家大腸我真的相當喜歡,完全沒這問題,當天我一個卯起來吃!XD
▼烤大腸可以搭配一旁的炙燒起司、韭菜、辣醬一起吃,
我很喜歡拿烤大腸去沾起司~他們的起司是會牽絲那種,整個邪惡一百分!
且起司的香氣又讓烤大腸更加分...,真的好好吃啊啊啊!(幸福臉)
▼烏龍麵沙拉(套餐內附)
看到餐點的時候,還想說這在開玩笑嗎?不是說是「烏龍麵沙拉」?啊怎麼只看到生菜?
但後來才發現原來烏龍麵是藏在生菜底下!XD
生菜沙拉以高麗菜為主體,吃起來很新鮮爽脆,配上帶點酸V的醬汁,整體口味很清爽~
吃到彩椒的時候,又更有味道!
對了,他們的烏龍麵很Q彈,完全沒有軟爛問題,軟Q的烏龍麵配上爽脆烏龍麵恰好形成口感上的對比,我很喜歡。
▼烤豬皮
他們的豬皮真的很厲害!連平常不敢吃的我,都很驚豔!
每次去麵店,我爸媽都會點燙豬皮,但我都不太敢吃...,因為總覺得豬皮很軟...,又有可怕的豬騷味,怕怕!@@
可是他們的豬皮很Q、還帶有咬勁,豬皮有抹上店家特製醬料下去烤,所以其實單吃就算很有味道~
但我真心很建議大家可以沾一旁附的辣醬,讓豬皮吃起來帶點微辣,又夠夠味!
我當天真的是忍不住一塊接著一塊拿起來吃...,太好吃!
(我妹看到嚇傻...,還一直問我說「阿你不是不敢吃豬皮」?今天吃錯藥?!XDD)
▼被五花肉包圍的辣炒小章魚
這道菜也真是夠直白的了!沒錯,就是一群小章魚被五花肉給包圍了!哈哈哈!
▼開火後,店員會協助把五花肉、豆芽跟底下的小章魚們拌在一起~
當天我們選擇的是小辣,吃起來辣度很溫和~又帶點微微的麻!過癮過癮!
辣辣的小章魚真的好夠味、又有咬勁,一口一隻很剛好!
五花肉的肉質也很棒,Q彈有咬勁、肥肉比例也不會過高,搭著豆芽一起吃,很合拍。
其實當天吃到這道,突然很想來碗白飯...,感覺超下飯的啊!XDD
▼鏟子五花肉單點
他們的烤盤是老闆直接從韓國帶回來的!
大家如果仔細看會發現,它是個鏟子的形狀!整個超可愛!我跟妹妹當天直接拿起來把玩!(來亂XDD)
其實我本來以為鏟子烤盤就是形狀可愛而已...,但真正在烤肉的時候,才會發現它的厲害!
鏟子最底部是做有缺口的~所以在烤肉的時候,肉逼出來的油會隨著缺口流下,
不會讓整個油都留在烤盤上,導致全都油膩膩的!這點實在厲害!
▼當天我們分別點了原味、奶油口味、以及韓式大醬口味。
小班的店員相當貼心,會幫忙大家烤肉~當然大家如果想要自己烤,也絕對沒問題啦!XD
只是像我跟妹妹手藝太差...,還是直接交給店員比較好!(遠目)
烤肉的時候,烤盤整個吱吱作響...,抹在肉上的奶油也不斷散發出逼人的奶油香...真的讓我快要凍抹條!lol
三種肉吃起來都很有特色,軟中帶有咬勁,越嚼越香~
我自己最喜歡韓式大醬口味,店家將肉先醃過,所以吃起來很鹹香夠味;
當然啦,帶有奶油香氣的烤肉,也是逼人到不行!超香啊~~~對了,烤肉也可以搭配生菜一起吃,會更解膩。
▼高麗菜冬粉大腸
認識我的朋友都知道,我每次吃韓式料理,必點的就是炒冬粉!所以當天我們當然要點來試試~
外面的炒冬粉大多是放入洋蔥、菇類、蛋絲、紅蘿蔔絲等一起拌炒,但是小班的很不一樣!
他們是將炒冬粉跟他們這家店最招牌的烤豬腸做結合~所以冬粉吃起來整個很夠味!又帶有辣度~好吃啊!XD
這真是我第一次吃到這樣的結合,無論口感或味道都很棒!
只是這炒冬粉口味也比較重~像我當天幾乎是吃幾口冬粉、就配一口黃豆芽湯,哈哈哈!
▼大家也可以點些喝的來配~我們當天是沒有點啦!
但看到店家杯子這麼可愛,忍不住跟闆娘借來拍照!!!是萊恩欸!!!(興奮XD)
後來才知道,這是韓國老闆特地從韓國帶回來的~~~真有心。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.116.21 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1562835256.A.60C.html
... <看更多>