《3Y1M》
❤️中秋節快樂❤️
阿嬤說 防疫不出門
那在家做什麼呢🤔
當然還是要烤肉肉🥩🍖🍤🌽
還有 柚子帽+多多龍🎉🎉🎉
吃完烤肉肚子圓滾滾
安寶獅來公園運動啦🤣🤣🤣
#多多龍柚子
#宅在家也可以烤肉
#韓式烤肉盤真好用👍
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韓式烤肉盤真好用 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的精選貼文
終於!開了這台已經熱賣非常久的BRUNO多功能電烤盤團啦!這台真的爆好用!絕對可以稱得上是我後悔沒買的家電網路我查各大網路平台最便宜也要$3,200,我們的團購只要$2990(可以刷卡)!而且搭配美賣白色購物節滿滿$3000抵$100,再多加購好用的料理深鍋或是六格烤盤就達標折扣門檻,再省下$100!!實在是無敵划算團!這時間買可以說是史上最低價了~
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韓式烤肉盤真好用 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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創意烤肉串 (章魚燒烤盤)
烤肉還能這樣變化!
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
代替炭火烤肉,無煙更健康~
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
火烤兩吃 (陶瓷深鍋)
深鍋還能當鹽烤盤超好用!
鹽烤海鮮盤材料:
大蛤 8顆 clam 8
蝦 5隻 shrimp 5
九孔 5顆 Haliotis diversicolor
鹽 約500g salt
海鮮火鍋材料:
波士頓龍蝦 1隻 Boston Lobster 1
軟絲 2尾 bigfin reef squid 2
奶油塊 2小塊 butter cube 2
白酒 1大匙 white wine
蒜末 15g minced garlic
黑胡椒 適量 black pepper
雞高湯 1000cc chicken stock
大白菜 適量 Chinese cabbage
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥絲 適量 shredded onion
大蛤 適量 clam
鮮香菇 適量 shiitake mushroom
小蕃茄 適量 cherry tomatoes
作法:
1. 陶瓷深鍋中倒入約一半高度的鹽巴,開小火不斷翻炒鹽巴至鹽巴出現淡褐色,將海鮮放在鹽巴上,蓋上鍋蓋鹽烤約10分鐘。
2. 軟絲去除內臟、剪開劃刀,波士頓龍蝦對半剖開、將螯切下。
3. 原鍋將鹽巴倒掉,放入奶油塊,將龍蝦肉面朝下、軟絲放入,再撒入白酒,蓋上鍋蓋煎約5分鐘,之後加入蒜末、黑胡椒略翻炒即可食用。
4. 龍蝦肉取出,將頭留著加入雞高湯燉煮成海鮮高湯,待滾後放入大白菜。
5. 大白菜煮至軟後隨個人喜好放入剩餘材料即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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韓式烤肉盤真好用 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
♥日韓流行烤肉神燈♥(附影片分享)🔔🔔
聽說這台🌟🌟 #烤肉神器 在日韓很火紅~👏👏
利用#紅外線循環技術 ,#上下循環加熱 的方式,不用翻面也不用擔心會烤焦,
完全把肉汁和食材的 #原汁原味 給鎖住🍢,
不只是烤肉,烤、煎、炒、加熱、解凍通通一台👉👉#映峻神燈紅外線烤盤 可以搞定,
哈~~真的比想像中好用說。
不想費力準備#木炭生火烤肉 🍢🍢還要 #清潔 的的朋友這台一定超級適合你!!
全圖文:https://amy77.com/blog/post//33817103
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前幾天在板上問了多功能爐具的問題
感謝各位提供意見
結果東西還沒買
被家人知道後
我就得到了一個二手的飛利浦黑晶爐
所以我想壽喜燒/火鍋/大阪燒這些需求應該解決了
剩下烤肉的部分
想請問是否有韓式烤盤可以用黑晶爐加熱的?
希望是有漏油功能 好清洗的烤盤
如果有 再麻煩各位推薦了
感謝各位
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※ 編輯: showla (223.137.164.13 臺灣), 08/11/2021 21:46:10
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