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🇰🇷韓國老闆娘開的韓式料理，網評4.7星好評，現在有外帶新菜單喔~
FASHION PIG：https://safood.tw/fashionpig
「🍱熟成五花肉」五花肉煎到表面酥酥脆脆的，咬下去還有肉汁噴出，非常好吃，「🍲韓式豆腐鍋」做法道地微辣好喝，辣度算是微辣，據說韓國人的吃法，會挖一口白飯去沾湯一起吃，大家可以試試。
「半半煎餅」一次可以吃到「豬肉泡菜煎餅、蝦子青蔥煎餅」兩種口味，新推出的「粉紅醬炒年糕」聽說在韓國很紅，大家有吃過嗎？
😋4.7星好評韓國料理
「FASHION PIG 韓式熟成五花肉」由韓國人老闆娘主理，「熟成五花肉」五花肉煎到表面酥酥脆脆的，咬下去還有肉汁噴出非常好吃，「韓式豆腐鍋」做法道地微辣好喝喔~
🎏美食祭店家招募中：https://pse.is/3crjp9
我們來看看韓式海鮮嫩豆腐鍋的做法！它是韓國必吃美食！也是我最愛吃的食物之一，趕快一起動手做！
Korean Seafood Soft Tofu Stew English recipes: https://cicili.tv/korean-seafood-soft-tofu-stew/
服務 4
準備時間：10分鐘
烹飪時間：35分鐘
對於湯底：
5 杯水
10 個乾鳳尾魚，中等大小，去內臟，去頭
8 片乾海帶（2” x 1”）
1 ½ 杯韓國白蘿蔔，去皮，切大塊
對於豆腐鍋：
2湯匙特級輕橄欖油
2瓣蒜，切末
2根蔥，切花，蔥綠和蔥白分開
4湯匙韓式辣椒粉（gochugaru）
2湯匙韓式鳳尾魚露
1湯匙醬油
少許鹽
少許胡椒粉
3袋嫩豆腐（33盎司）
1把金針菇
1 ½ 杯混合海鮮
8隻蝦，去腸
4個蛋
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#美食天堂 #家常料理 #韓式海鮮嫩豆腐鍋做法
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【韓式嫩豆腐鍋食譜】
»材料:
嫩豆腐一塊、豬絞肉 約150g、洋蔥碎丁 一些、大蔥碎丁 一些、水250ml、熟泡菜一些、調味醬、雞蛋、紅辣椒3片(裝飾用)、大蔥切段(裝飾用)
»調味醬材料:
辣椒粉2匙、醬油1.5匙、糖0.5匙、蒜末0.5匙、芝麻油1匙 (1匙=10~12g)
»步驟:
1. 放入1匙芝麻油，炒豬絞肉，再將洋蔥碎丁、大蔥碎丁放下去炒
2. 放入1.5匙醬油再炒一下
3. 放入水約250ml，煮滾
4. 將其他調味醬放入: 放入辣椒炒2大匙、糖0.5匙、蒜末0.5大匙
(因為我一開始炒肉已放芝麻油與醬油，這邊就不再放芝麻油與醬油了)
5. 煮滾後，放入嫩豆腐大塊狀，放入鍋裡一起煮
6. 放入切碎的泡菜
7. 以紅辣椒、大蔥段裝飾
8. 最後放入一顆生雞蛋即完成
詳細圖解食譜請至我的部落格《안녕! 韓食飯桌你好》
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