這肉醃的好啊~
比例:
醬油、味醂各 4TBSP
砂糖 2TBSP
橄欖油、楓糖、芝麻各 1TBSP
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
韓式醬燒牛肉 在 肥波開吃啦 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦，也在其Youtube影片中提到，這肉醃的好啊~ 比例: 醬油、味醂各 4TBSP 砂糖 2TBSP 橄欖油、楓糖、芝麻各 1TBSP 合作邀約: [email protected] BGM大神 ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud...
韓式醬燒牛肉 在 Facebook 的最佳解答
寶貝們深夜晚安
有吃過 #韓式醬燒牛肉鵪鶉蛋 嗎？
也是韓國餐廳常見的小菜！
我小時候媽媽很愛煮給我吃的一道菜
我也趁第一次給孩子們吃看看
果然是孩子們的最愛
它的醬燒汁直接拌飯孩子們把一碗飯就搞定💪
但這一道小菜不只孩子們的愛
大人也會很喜歡喔
在韓國高大樓上班區域的韓式餐廳的小菜一定會有它
今天端菜給寶貝們的就是 #메추리알장조림
📌準備物
我準備60顆鵪鶉蛋
(我直接買現成脫衣服的鵪鶉蛋🙄)
醬油150ml
一湯匙糖
一湯匙鹽巴
牛肋條
2片月佳葉
一些胡椒顆粒
一些大蒜
1顆洋蔥
一條大蔥
3條辣椒
1️⃣先把燙一燙牛肋條，為了弄掉牛肉裡面的血
2️⃣準備一鍋放1000cc的水
醬油150ml
一湯匙糖
一湯匙鹽巴
牛肋條
2片月佳葉
一些胡椒顆粒
一些大蒜
1顆洋蔥
一條大蔥
3條辣椒
3️⃣通通放進去煮
煮一段時間看看牛肉也沒有熟
4️⃣熟了可以放60顆鵪鶉蛋一起煮
煮一段時間看看鵪鶉蛋有沒有被滷到顏色
5️⃣這時候先把牛肉撈出來
6️⃣撈出來的牛肉撕開方便吃的大小
7️⃣再把鵪鶉蛋全部撈起來
8️⃣湯頭裡再次煮撕開過的牛肉
(這樣會肉汁很嫩)
9️⃣最後一起放在保鮮盒裡面完成
因為有滷過所以在冰箱存放更久喔
每一餐拿出幾顆還有一些牛肉配飯孩子們的餐點搞定了了了了💪
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
#韓式小菜
音樂: Have yourself a merry little christmas
音樂家: Rook1e
韓式醬燒牛肉 在 Facebook 的精選貼文
【媽媽的餐桌教養課】
今天早上大部份的內容是兩個女兒處理的，媽媽唯一做的是炒一盤韓式醬燒牛肉片還有把菜找出來洗😆
晨起先讓澄澄去簡單漱洗後，我跟她說，早上的炒蛋請她來做，小女子興致勃勃的說她來她來，於是我邊洗碗邊言語指揮。
「妳先去冰箱拿蛋出來，蛋剩三顆，都拿，順便拿牛奶。」
「好！」
我看著她墊起腳尖，吃力的把蛋拿下來，再把牛奶拿出來說了句「好重喔！」
「妳把蛋打進碗裡，倒一點點牛奶⋯⋯對，好，就這樣。」指揮若定的媽媽沒打算幫她。
「要加鹽嗎？好像應該加一點點？」她說。
「嗯，好，妳加一點點，不要太多。」我指揮她拿下20公小鍋，「鍋裡放一點點油再開火，然後要等它熱一點時就加蛋液，然後，火不要太大。」
我握著她的手在瓦斯爐開關上調整，把火調至小火。
「媽咪！要倒了嗎？要倒了嗎？」她看著我有點慌張。
「妳覺得可以倒就倒，倒下去後拿鍋鏟一直轉圈圈拌，然後把邊緣蛋液刮下來到鍋底，不要燒焦了。」說完，我繼續專心洗碗。過一會兒⋯⋯
「媽咪，我弄好了～～～～」她看著我，似乎覺得自己有成功，但又不太確定。
「好，做得很漂亮啊！」我拿了個盤子遞給她，「自己慢慢倒進盤子裡就好，然後去陽台剪支百里香或巴西里，好好裝飾它。」
澄澄倒好蛋液，開心的到陽台找了支百里香，放在她做好的炒蛋上，開心的笑了。
「媽咪，我去準備其他東西！」澄澄跳著去忙了。
「媽咪！我也要幫忙～～～～」小隻的蹭來廚房問有什麼可以做的。
「緹緹妳幫忙擺草莓，擺餐盤，好嗎？」我親親她，她開心的去拿了餐墊、拿了盤子叉子，把餐桌佈置好，甚至請爸爸來餐桌吃飯時，還拿著她在畫室寫生班畫的作品跟爸爸說：「歡迎來到小餐廳！要進來吃飯前請先領一張畫喔！」
太好了，這下我不只有了二廚，連前台領班都有了，我可以坐等吃飯了😆
#照片裡有孩子們的寫生班作品幾張
#和大家一起分享
#兩個孩子的生活樂趣
韓式醬燒牛肉 在 肥波開吃啦 Youtube 的精選貼文
這肉醃的好啊~
比例:
醬油、味醂各 4TBSP
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韓式醬燒牛肉 在 [商品] 全家韓式飯卷醬燒牛肉- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：韓式醬燒牛肉飯卷/45 加指定飲料59
【便利商店/廠商名稱】：全家/屏榮食品
【規格/內容物/熱量】：293卡
【評分】：87
【心得】：
拿起來很扎實滿有重量的
海苔上有香油和芝麻的香味讓飯捲吃起來更有味道
打開上面就有料了 第一口就吃得到肉 給得算有誠意
中間吃得每一口也都有料
中間料有紅蘿蔔、油菜和牛肉
單牛肉吃起來的口感還可 是有肉汁的肉
整體調味上還可 個人覺得吃起來不會過鹹過油
搭了59元桂格的芝麻核桃穀物飲中午吃有飽
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