#蜂蜜的100種創意料理
#免油炸版_韓式炸雞
#一起支持國產蜂蜜_由豐將蜂蜜
➜https://bit.ly/3k16D4k
本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品，到今天的 #韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下，下週是 #蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷！
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒，小孩配可樂，一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易，大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
▸水果鬆餅佐蜂蜜 https://reurl.cc/Gmzp8d
▸蜂蜜檸檬雞腿排 https://reurl.cc/YOMqgo
▸夏日蜂蜜粉粿冰 https://reurl.cc/mLWy8Y
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✅影片中使用的 #荔枝蜜 這邊可以買
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✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
➜https://reurl.cc/OX71K9
✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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今天，你也來試試看這個免油炸也能做的「韓式炸雞」吧
🎞收藏「韓式炸雞」影片👉https://youtu.be/EGbSXonWOkg
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶，拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒，加入1-2米杯的地瓜粉，醃好的雞腿排直接放進來甩動，均勻裹上地瓜粉，取出的時候順手拍掉多餘的粉，放上烤網，兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱，放在中層的位置，溫度180度15分鐘，後面調整成200度再10分鐘，烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml)，小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火，雞腿排下鍋均勻裹上醬汁，撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
※氣炸鍋版的炸雞勢必無法和傳統油炸的比擬，口感略差於油炸版，但是更多了便利和健康，大家可以選擇最適合自己的方式操作
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韓式 馬 卡 龍 口感 在 [食記] 台北少女心韓式馬卡龍Meltingfinger - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Meltingfinger韓式馬卡龍專賣店
消費時間：2018年/03月
地址：(標題內文皆請附上地區)
電話：02 2755 5905
營業時間：14:00~20:00售完
每人平均價位：每顆 90
推薦菜色：馬卡龍~
官網： FB https://www.facebook.com/pg/meltingfinger
昨天收到來自朋友的伴手禮 ~
用著保溫袋+保冰劑裝起來的神秘禮物
沒想到拆開之後會這麼可愛~
上網查了一下原來是最近IG洗板的超人氣點心韓式馬卡龍，
聽說是真正在韓國拜師學藝過的華僑回來開的~
口味分別是
巧克力棉花糖、蘋果菠蘿、青蛙先生、OREO巧克力
一起拍的樣子真的讓人少女心噴發阿阿阿阿
連我的貓咪也對這馬卡龍非常有興趣(不過她應該是對甚麼食物都有興趣，哈哈)
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韓式馬卡龍口味與口感跟我們常吃到的法式或義式馬卡龍比起來完全不同~
外皮除了酥脆以外還有帶點鬆軟的口感，
而且因為塊頭很大的關係~整體吃起來比較像在吃一塊蛋糕~
內餡跟外皮的口味比例調得很好，不是那種中看不中吃的甜點~
味道方面倒是十分令我驚艷，整體不會過於甜膩，我一次吃完了四顆 哈哈
可愛用心的包裝加上令人驚奇的美味，真的很適合拿來送禮!!!!
不過最近好像爆紅，所以想買的話最好先到IG或FB上問問看還有沒有存貨~
就不會白跑一趟啦!!
店家 IG :https://www.instagram.com/meltingfinger
店家 FB: https://www.facebook.com/meltingfinger/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.227.192
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520700859.A.106.html
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