中秋節過後一定要還債、運動、減肥嗎?
連假幾天下來,是不是發現整個人腫了一圈?體重上升、甚至家用體脂計都顯示體脂率也變高了?可能很多人都會在這個時候感到焦慮、洩氣,決定接下來要減肥減脂、控制飲食、狂運動才行!
在我剛踏入健身的世界、一天五練、只吃原型低碳高蛋白食物的那段日子,確實會有這樣「放縱了幾天,要開始還債了」的想法… 但隨著這幾年越來越瞭解自己的身體,更發現心理壓力對身體健康、體態的影響後,才開始正視我的內在以及食物與我的關係。
第二胎產後的我因為過於疲憊又壓力過大,身心與荷爾蒙嚴重的失衡,我努力的控制飲食、減脂、有氧、重訓、高強度間歇運動都沒有一點效果,熬過那段時間後我才發現,飲食與運動真的不是最重要的!壓力調適與睡眠、飲水量等等都非常重要甚至更重要!
如果你這幾天連假很放縱、體重上升、整個人腫一圈,要知道脂肪並不會因為幾天大吃就馬上合成到讓你有感的程度(就算體脂計顯示體脂變高,但那也只是因為身體水份組成變化產生的誤差),通常都是因為熬夜睡不好、吃了重口味含鈉量高的食物、吃了很多甜食、飲料,身體負荷有點大,所以會脹氣、水腫、有些慢性發炎症狀,通常給身體兩三天的時間,吃身體需要的、營養密度高的食物、多喝水、多攝取纖維素,好好睡一覺、簡單運動流流汗、補充一些維他命、薑黃等超級食物後,身體很快就會消腫了👌
如果你覺得連假後身體好腫,反而開始節食、斤斤計較卡路里,這個不敢吃、那個不敢吃,運動時也是以還債心態在拼命,那麼不論是給身體或是心理的壓力都會非常大、水腫發炎的狀態更可能不減反增!
所以連假過後其實要做的很簡單:
- 多多喝水、多吃蔬果、減少一些重口味、高鈉食物的攝取
- 好好的補眠、放鬆,讓身體好好的修復
- 懷著開心、感恩的心情,接受自己連假時的享受與滿足,也謝謝身體願意配合你的享受
- 從輕量運動開始進行,就算只是跳繩、散步、拉拉彈力繩等簡單的運動都無妨,運動的重點不是要大量消耗卡路里(就算大量運動,能消耗的卡路里也高不到哪去啊😌)運動的重點是在於喚醒一下身體活動的感覺,有點像是向身體發送邀請函「接下來幾天,我們來開始動一動吧」,這比有壓力的拖著身體做高強度運動,還要能消除身體的腫脹喔!(大量高強度運動身體反而會更腫)
以上的建議,也是我第三胎產後到現在五個多月的心得。一開始很怕瘦不回來,所以想要嚴格控制飲食還有規律運動,但是育兒根本睡不夠啊!才堅持一、兩週就覺得快不行了… 然後當我開始放鬆的想吃什麼就吃什麼、運動想做時才做,有時候感覺想重訓就舉幾下、想有氧就跑跑步、想伸展收縮刺激一下肌肉就拉彈力繩,補充薑黃、維他命、偶爾泡泡澡讓身體流汗、放鬆、靜心冥想,最近身體確實消腫不少了👌
記住,每次當你否定自己的身體時,你的身體也都能感知的到,有意識的和身體連結,把對錯、好壞都拋開,純粹的與身體連結,無關你吃什麼、做什麼運動,找到身體需要的,你會發現身心都會很舒坦很多喔!
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有沒有人連假過後很有罪惡感?來此留言告解、轉換這樣的想法,把罪惡感放掉吧!
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【肥胖解密】網路上搜尋到的系列文章,作者是shanemate,內容與建議多半是來自於較新的論文研究,摘要分享給大家。結論先來,四大要點:
一、運動讓你不復胖:減少胰島素阻抗,增加脂聯素的分泌。每天運動30~60分鐘,每周中高強度運動四到五天。
二、該吃什麼?
-避免糖與代糖的攝取,減少對甜味的依賴。
-減少精製的碳水化合物,改吃未精製的五穀雜糧。
-不僅僅吃低GI飲食,而是要吃低FII飲食
-增加天然脂肪的攝取,例如牛油,豬油,奶油,魚油,冷壓椰子油。攝取未過度加工的單元不飽和脂肪,例如冷壓初榨的橄欖油,酪梨油,亞麻子油。
-避免氫化植物油(例如氫化椰子油),避免加工的多元不飽和脂肪,例如沙拉油(大豆油),玉米油,芥花油(canola oil),花生油,葡萄籽油。
-避免油炸物。
-避免脂肪和精緻的碳水化合物一同攝取
-增加膳食纖維的攝取。
-適量,甚至少量的蛋白質攝取(一公斤體重0.8~1克),這和減肥無關,和長壽有關。
-增加天然有機蔬菜水果的攝取。
三、限制進食的時間與頻率:把一天的進食時間限制在八小時內,剩下的16小時都不要吃東西。例如只在中午12點到晚上八點之間進食。這叫做16-8的間歇性斷食。
四、釋放壓力與充足睡眠:飲食不是肥胖的唯一原因。如果肥胖是因為長期的壓力,飲食的效果會不太好,培養運動的生活習慣,釋放壓力反而比較有效。睡眠不足也會讓人變胖。
【肥胖解密1:肥胖的設定點理論 Set Point Theory】
人體有一個自動穩定體重與體脂的機制「恆胖計」,所設定的體重或體脂程度,就叫做設定點(set point)。胖子之所以胖,是因為他們的設定點高,減肥失敗是因為減肥的方法沒有改變設定點,所以節食一段時間後都會復胖。瘦子之所以瘦是因為設定點低,怎麼吃都不會胖。
不同食物吃進肚子,對於賀爾蒙的影響都不同,所以就減肥而言,不同食物的一卡路里都不一樣。減肥要成功,一定要慢慢改變身體恆胖計的設定點。哪些賀爾蒙是引響肥胖的關鍵角色?
1. Insulin 胰島素與 Insulin Resistance 胰島素阻抗
2. Leptin 瘦體素與 Leptin Resistance 瘦體素阻抗
3. Incretin 腸泌素
4. Cortisol 皮質醇
【肥胖解密2:胰島素讓你胖】
體內的胰島素量和肥胖有正相關。胖子的胰島素分泌量比一般人平均高出20%,且胰島素和體脂比例,腰圍等都有正相關。
肥胖,不是熱量失衡,而是賀爾蒙失衡!減肥的關鍵不是如何平衡熱量,而是如何去平衡賀爾蒙。如果胰島素讓你胖,那麼減肥的目標首要就是降低胰島素的量。
【肥胖解密3:胰島素阻抗】
胰島素阻抗是身體內胰島素失去作用的指標,它與一系列的代謝症候群(高血壓,高血脂,心臟病,糖尿病,中風,阿茲海默症)都有密切的相關。
長期持續地高胰島素濃度會一步步提高胰島素阻抗。這裡有兩個要件,高濃度與長期。這是目前大部分二型糖尿病患的狀況。他們一步步看著自己走向終點,指標就是注射的胰島素劑量。就算在健康人體內,高胰島素也會導致胰島素阻抗。
為何在一開始就有高胰島素?很明顯,精緻的澱粉,糖等高GI的食物是個主因。但別忘了,我們還需要第二個要素,時間,長期且持續的高濃度胰島素才會產生胰島素阻抗。
那麼要如何維持體內胰島素一直在高檔?你就一直吃就對了!早餐後吃個點心,喝杯加糖熱拿鐵,中餐後來杯含糖飲料,下午再加個下午茶,晚餐後吃甜點,睡前加宵夜。你就只要一直吃吃吃,一天六餐或是含糖飲料不斷,就可以持續維持體內胰島素在高檔。
【肥胖解密4:胰島素阻抗的成因,新的典範】
肌肉一方面會使用血液中的葡萄糖當作能量來源,另一方面會接受胰島素的指令把葡萄糖轉為肝糖儲存起來備用。
肌肉的胰島素阻抗:肌肉使用(氧化)葡萄糖的能力與儲存葡萄糖的能力都下降。
肝的胰島素阻抗:肝臟持續不斷地製造葡萄糖,同時肝臟也累積了一堆脂肪。學界已經認可脂肪肝會形成胰島素阻抗。
上述這兩個胰島素阻抗都有脂肪的異常累積(ectopic lipid accumulation)。脂肪的異常累積是說脂肪儲存在不正常的地方,例如肌肉與肝臟細胞內。因為脂肪的過度外溢,把細胞裡面塞滿滿的。
脂肪細胞分泌脂聯素(影響脂肪累積與形成胰島素阻抗最重要的激素),脂聯素分泌不足會降低脂肪細胞儲存的能力,造成脂肪外溢,然後導致胰島素阻抗與代謝疾病。
【肥胖解密5:胰島素阻抗的解方,新的典範】
想辦法去提高自身脂聯素的分泌才是治本的解方。目標:
1. 降低體內胰島素濃度(胰島素會阻止人體使用脂肪作為能量,進一步提高胰島素阻抗)
2. 大量消耗細胞內被塞滿滿的葡萄糖與脂肪
3. 提高自身脂聯素的分泌。
方法一:運動
長期且持續的運動才有顯著的幫助。持續到半年以上的運動訓練,每天運動30~60分鐘,每周運動4~5天,不管是哪種運動(有氧或重訓)都可以,但只有中高強度的運動才有用。
有氧運動:以自己最大心跳率(Maximum Heart Rate, MHR)的百分比決定運動強度。
中強度:60~70%MHR
高強度:70~80%MHR
重量訓練:以自己的最大肌力 (1RM,只能舉起一次的重量)的百分比為主。
中強度:60~65% 1RM,只能夠做15下就力竭的重量
高強度:75~80% 1RM,只能夠做8~10下就力竭的重量
鍛鍊後,肌肉細胞裡的粒線體數量會增加,還可以增加大腦內BDNF的提高,改善大腦的每個功能(學習,記憶,情緒,創意等)。
方法二:生酮飲食
生酮飲食是一種超低碳高脂飲食,10%的碳水化合物,10~20%的蛋白質,70~80%的脂肪。生酮飲食不吃任何澱粉與糖,不吃水果(有果糖),10%的碳水化合物都來自蔬菜。也限制蛋白質的攝取(因為肝臟會使用胺基酸製造葡萄糖)。當身體沒有葡萄糖,就只能使用脂肪當作能量來源。
生酮飲食對於減肥有奇效。因為不攝取碳水化合物,就不會刺激胰島素分泌,身體的胰島素始終維持在低檔,直接降低身體恆胖計的設定點。胰島素一直在低檔,就直接改善了所有和胰島素相關的代謝症候群疾病,例如肥胖與糖尿病。
方法三:間歇性斷食
間歇性斷食在減肥與降低胰島素阻抗上有驚人的效果,上面低碳飲食的好處(減肥,降低HbA1c,提高 LDL/HDL,降低血脂濃度)它都有。且有提高腦內BDNF、抗老化、治療關節炎、提高體內生長激素、降低心血管疾病風險等好處。
小孩,還在發育的青少年,孕婦,哺乳婦女,及瘦弱的老人不適合進行斷食。
【肥胖解密6:肥胖的終極原因 The Ultimate Cause】
瘦體素是控制食慾的關鍵賀爾蒙。當瘦體素分泌量低時,會觸發飢餓素使人產生飢餓感,提醒說該吃飯了。瘦體素分泌量高過一個閥值時,會刺激腦部會發出飽足感,告訴人已經吃飽了,不用再吃了。高濃度的胰島素會產生胰島素阻抗與瘦體素阻抗。胰島素一方面幫你囤積脂肪,一方面又告訴你還吃不夠,怎麼吃都吃不飽。
只要一進食,胰島素上升,血液中脂肪酸濃度就馬上下降,六小時後才回到原本的濃度。也就是說,只要你一進食,就不會燃燒脂肪。運動是為了降低胰島素阻抗,並不是為了消耗熱量或燃脂。
要怎樣降低恆胖計的設定點?要降低體內的胰島素。減少進食時間、挑選不刺激胰島素的食物。所以減肥不需要計算熱量。不用計算熱量不代表不控制飲食,暴飲暴食,而是要傾聽身體的聲音。不餓不吃,餓了才吃,吃飽就好。當你的設定點降低,身體自然會降低食慾與增加飽足感。
[肥胖解密7:高蛋白減肥法有效嗎?]
研究者在以色列找來了322位志願的胖子,隨機分成三種減肥飲食,並且嚴格執行兩年(2005-2007):
第一種是低脂飲食,並且限制熱量為男性1800卡,女性1500卡。這派飲食就是普遍最流行的,減少熱量攝取(但是大於基礎代謝率),製造熱量赤字的減肥法。飲食中有30%脂肪,碳水化合物則以穀類,蔬菜水果為主,避含糖飲料和脂肪攝取)。
第二種是地中海飲食。一樣限制熱量(男性1800卡,女性1500卡),攝取大量蔬菜水果,避免紅肉,以魚和雞肉代替,飲食中有35%脂肪,以橄欖油和堅果類為主。
第三種就是標準的阿金飲食。不限制熱量,從低碳(20g/day)開始到中碳(120g/d)的循環(阿金飲食說不用一直維持在超低碳)。
結論:只要吃對食物,不需要限制熱量。即使熱量攝取相同,低脂與地中海飲食的結果大相逕庭(血脂、膽固醇等也都不同,地中海優於低脂飲食),這說明同樣的一卡路里,如果來自不同的食物,對身體的賀爾蒙影響也會不同,a calorie is not a calorie。
【肥胖解密8:食物的胰島素反應】
雖然蛋白質不會引起血糖升高,但蛋白質還是會刺激胰島素分泌。1967年,科學家就已經發現空腹胰島素佔了24小時胰島素總分泌量的50%。
血糖很重要,但也別忽略了胰島素。如果只顧血糖,你有可能攝取了低GI,但卻會引起高胰島素的食物,結果依舊造成肥胖與糖尿病。
當食物一進入口中,胃就會分泌腸素胰素(incretin, 包含GLP-1與GIP兩種肽),腸素胰素會馬上指示胰島分泌胰島素。脂肪,蛋白,碳水化合物都會刺激腸素胰素的分泌。所有的食物都會刺激胰島素分泌,只是程度不一。
FII值依序最高的分別是 馬鈴薯、白麵包、全麥麵包、白米飯,炸薯條。FII值最低的是全麥義大利麵,義大利麵、裸麥麵包、糙米飯。全脂牛奶的FII值遠低於脫脂牛奶。
純脂肪的胰島素指數相當低,大約是白麵包的3%。腸素胰素除了刺激胰島素分泌外,還有另外一個作用就是降低胃部蠕動,這個作用會增加人的飽足感,告訴人們快吃飽了。
簡而言之,腸促素對於肥胖同時有一正一負兩種效果,一方面增加胰島素,另一方面增加飽足感。蛋白質對於肥胖的效果取決於這一正一負的作用。就長期追蹤研究的調查來說,喝全脂牛奶有助於減肥,脫脂牛奶則不會。提高肉類的攝取則和體重增加有正相關。
【肥胖解密9:碳水化合物假說與沖繩】
在日本有一群人,很長壽,百歲人瑞比例全世界最高,這區的人口平均BMI是20.4,他們老年人的心血管疾病、癌症、中風等疾病比例是世界數一數二的低,但是他們的飲食有85%是碳水化合物。他們是沖繩人。確切地說,是沖繩的老人。
雖然吃的是超高碳飲食,可是他們都很瘦,沒有肥胖的問題,代謝症候群(心血管疾病,中風)與癌症的比例也是世界上數一數二低。傳統沖繩人的主食是紫地瓜(69%),配上一點點米飯與五穀雜糧、豆類、和一點點魚。飲食中碳水化合物85%、蛋白質9%、脂肪6%。
地瓜、粗糙的五穀雜糧與米飯麵包等精緻的碳水化合物差別在哪裡?膳食纖維。纖維是一種保護因子,會減緩食物的吸收速度,降低血糖的上升速度。除此之外,纖維會妨礙結腸吸收脂肪酸的速度,這會減少胰島素的分泌,還能改善胰島素敏感性。
減肥不必然要減碳,但是要提高纖維的攝取,最直接的方法就是把精緻的碳水化合物,白飯,白麵條,麵包與馬鈴薯替換成高纖維的五穀雜糧。目前學術界對長壽研究的共識,是熱量限制與蛋白質限制,沖繩飲食完全符合這兩項原則。
【肥胖解密10:糖與代糖,苦澀的真相】
一份葡萄糖吃入體內只有小於5%會合成脂肪。同時葡萄糖會刺激胰島素與瘦體素,大腦知道我們吃了東西,會知道何時要給我們飽足感。果糖不會刺激胰島素與瘦體素,大量攝取果糖不會給我們飽足感。果糖100%進入肝臟代謝,它不會變成肝醣儲存起來,全部的果糖都必須被肝臟代謝掉。
這些果糖除了一部分變成能量外,其他會在代謝過程中產生尿酸質、新生的脂肪與膽固醇,還會刺激肝臟的發炎反應。人體的膽固醇有八成是肝臟製造的,飲食中攝取的膽固醇變成人體內儲存的比例極低。吃蛋黃不會給你膽固醇,但是吃果糖,會。
糖會提高得二型糖尿病的風險。攝取果糖不好,那我們改用代糖好了?但習慣喝越多代糖飲料的人體重增加越多。代糖的使用增加了罹患心血管疾病的機率、還可能增加罹患代謝症候群的機率。
在進食後兩個小時,阿斯巴甜組(Aspartame,圓形)與甜菊組(Stevia,方形)的胰島素指數是蔗糖組(Sucrose,三角形)的五倍以上!這表示在同樣的血糖變化量下,代糖組的人需要分泌較多的胰島素去工作!代糖確實不會直接刺激胰島素分泌,但是它會間接影響人體對於其他食物的胰島素反應。和保護性的纖維相反,代糖似乎會加大食物的胰島素反應。
【肥胖解密11:飽和脂肪錯了嗎?】
飲食中飽和脂肪的攝取和人體內膽固醇與心血管疾病無關聯。脂肪的膽固醇假說是錯的,反倒糖(果糖)的攝取才是關鍵。
大量吃脂肪的好處(降低血脂、膽固醇)都來自於限制碳水化合物的攝取。當血液中同時存在著大量的葡萄糖與脂肪酸,這些脂肪酸進入肌肉細胞之後就會妨礙胰島素的工作,提高肌肉的胰島素阻抗。
但是如果飲食中不攝取碳水化合物,只吃蛋白質與脂肪。在人體內蛋白質分解成胺基酸,脂肪分解成脂肪酸與甘油,沒有葡萄糖。這兩類食物都是零GI,不會升高血糖,就沒有了上面的問題。
可以正常攝取飽和脂肪(動物油,椰子油),但是請避免和精緻的碳水化合物同時攝取。建議攝取單元不飽和脂肪,例如橄欖油,酪梨油。除了富含omega-3的多元不飽和脂肪(魚油、亞麻子油)以外,避免其他的植物油(氫化植物油,葡萄籽油,大豆油,花生油,玉米油等等,所有一切外面餐廳普遍使用的油)。
吃奶油會讓你瘦,當你只吃奶油的時候。奶油讓你瘦,但奶油麵包會讓你胖。
系列原文:
https://shanemate.blogspot.com/2017/01/1-set-point-theory.html
響鈴卡路里 在 陳曉謙物理治療師/肌力與體能訓練師 Facebook 的最佳解答
【在家練核心,燃燒腹部脂肪】-淺談局部減脂
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「我在家都做一個腹部燃脂操」
「我是不是練哪裏,就可以瘦哪裡」
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1. 什麼是局部減脂?
局部減脂(Targeted fat loss or Spot reduction),指透過運動等方式來減少特定身體部位的體脂肪,常說的「蝴蝶袖、肚子的三層肉」,被認為是手臂或肚子有過多的體脂肪,而為了美觀,大多數人會想多舉啞鈴、練核心來「消除」這些部位的體脂肪。
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2. 怎樣線條可以明顯?
大多數人會想要局部減脂,應該是為了讓「身體的線條更明顯」,例如人魚線、明顯地腹肌等。用簡單的公式表示:
線條明顯 = 肌肉量高 + 體脂肪低
可以把肌肉想成一座一座的山,而體脂肪像是雲層的厚度,當山夠高、雲夠薄,山的形狀就會看得很清楚;然而,當雲層太厚,不管山高或低,其實都看得不清楚,體脂偏高、肌肉量高的人,有時肌肉線條並不是那麼明顯的原因,常見於職業鉛球、相撲選手等。
增加肌肉量、減少體脂肪的細節,可以參考之前的文章。
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3. 局部減脂有可能嗎?
若一個身體部位的肌肉量高、同時體脂肪低,肌肉的線條就會顯得明顯,因此,多數人認為「多動這個部位,就可以燒掉這邊的體脂肪」,但實際上,身體的運作不是我們想像的那麼簡單。在仰臥起坐時,確實告訴了大腦說「我的肌肉在消耗能量,我需要拿庫存的能量(體脂肪)」,但這個庫存的能量多是全身性的,因此,會使用到全身的體脂肪,而非只有「運動的部位」。可以想像成東西(肌肉)掉到河裡面(體脂肪),為了找到它拿抽水機抽腳下的區域,但是河水是會平均分佈地被抽走一樣。
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4. 局部減脂較有效的方法
延續上述,若目的是把河水給抽乾,讓河底下的樣子可以清楚,那目標應是動員更多個抽水機,馬達較大的抽水機叫做「飲食控制,減少卡路里的攝取」,馬達較小的抽水機為「運動、訓練多個肌肉群」。
因此,多關節、全身性的運動訓練配合飲食調整(熱量赤字)相較於只動想瘦的部位是較有效的方法。
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5. 迷思的討論
*「練核心時我肚子有燒起來的感覺呀,不是燒體脂肪嗎?」
有緊繃、痠痛、灼熱感等皆代表有「使用到該肌肉」,但不代表肌肉會去使用那個部位的體脂肪。
*「為什麼有些部位的體脂肪好像瘦不像來,大腿、屁股等?」
體脂肪的含量跟分佈位置,影響的因素包括:性別、基因、體型、種族等,例如女性的演化是需要「生孕」的,因此身體會傾向多儲存脂肪(能量)在臀部等區塊。
*「為什麼剛練完時,我覺得線條變明顯,不是因為燒體脂肪嗎?」
運動訓練時「有使用到該部位的肌肉」,大腦會傳遞更多血流過去,所以運動後的肌肉像是顆充飽氣的氣球,會顯得更明顯,但當運動結束後,血液重新分布,就像氣逐漸卸掉一樣。
*「訓練局部真的沒幫助嗎?」
其實近期有研究在討論說,當運動訓練時,能讓使用的部位:溫度提高、增加血流量等,並透過這些因素增加局部的體脂肪代謝反應等。
6. 結論
透過運動特定身體部位來局部減脂,或許是有可能的,不過就先階段而言有更有效率的方法,即透過「全身性、多關節的肌力訓練,配合飲食調整」,也有人提到想多跑步、有氧運動來減少卡路里,不想調整飲食,其實任何方法我相信都有幫助,只是比例、程度及所耗費的時間心力問題,例如消耗200 kcal,有些人傾向少吃一碗飯、有些人傾向慢跑30分鐘,找到自己適合的方式就好。
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重點整理:
*線條明顯 = 肌肉量高 + 體脂肪低
*增加肌肉量倚賴「肌力訓練、重量訓練」
*減少體脂肪倚賴「熱量赤字」
*熱量赤字:熱量的攝取 < 消耗
*消耗體脂肪的過程大多是全身性,非局部
*會消除哪個部位的體脂肪,多取決於性別、基因、體型等因素
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其他文章:https://jackchen.sport.blog/
其他圖片:https://www.instagram.com/chenhc82/
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3.回饋條件
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・免年費條件是否過高
5.回饋內容
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・有沒有歸零的條款
・回饋是當月給、隔月給還是一季給一次
6.是否限額
・回饋很高但限量我就會考慮
・不是有那麼多時間去搶名額
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1.一定要年費的卡
・現在卡片太多,基本上都平均刷,不須要年費的卡也可以享有高回饋
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3.回饋條件超過1種
・除非今天本身就符合,不然太消耗元神的卡片先不要
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