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啤酒頭何處尋 - 【台中、彰化、雲林、南投、嘉義、台南】


台中
【SEEN】台中市西區五權路2-98號
【Change X】台中市西區自治街234號1樓
【貓吃魚日式料理食堂】台中市西屯區福林路75號
【mini mapper 】台中市西屯區文華路150巷21號
【Cafe 56: The Garage】台中市西屯區安林路23-15號
【Malt Share 麥響咖啡】台中市西屯區西屯路三段宏福一巷30號1F
【Indie Room cafe】台中市西區健行路1049號金典綠園道2樓
【氵酉卒-Bar】台中市大里區中山路180號
【fish cafe】台中市龍井區新興路25巷1號
【布魯本咖啡】台中市大甲區民生路53巷15號
【找路咖啡】台中市北區德化街320號
【米閃早餐店】台中市北區梅亭街382號
【比爾夏啤酒行】台中市東區東南街102號
【也田商行】台中巿西區中興六巷29號
【HOLA-台中中港店】台中市西屯區台灣大道二段919號2F
【心之芳庭約會區】台中市北屯區民政里芳庭路1號
【MT49 Café】台中市北屯區后庄七街49號
【三合屋】台中市北屯區建和路一段428號
【懶散精釀啤酒專賣店】台中市北屯區崇德二路一段141巷51號
【野人麥客】台中市北屯區崇德二路二段27號5樓
【JASONS-中友店】台中市北區三民路三段161號、A棟B2
【82mmcafe】台中市北區三民路三段66號一樓
【紙飛機咖啡館】台中市北區雙十路二段93號
【全美電器行】台中市外埔區中山里東西巷12號
【Forchetta我的叉子餐廳】台中市西屯區 惠中七街 36號 2樓
【ivette café】台中市西屯區朝富路120號
【一串入魂】台中市西屯路二段282巷22號
【Malt Share咖啡餐酒館】台中市西屯路宏福一巷30號
【Hero Restaurant】台中市西區五權一街57號
【上下游新聞市集】台中市西區五權西二街100號
【鬍丘】台中市西區五權西六街96巷12號
【學學堂文創】台中市西區五權路2-98號
【想空間有限公司】台中市西區自治街234號1樓
【來福好事咖啡】台中市西區忠誠街70號
【好堅果咖啡】台中市西區精誠六街15號
【金鼎豐】台中市沙鹿區6路7街68號
【麥販手工窯烤披薩】台中市沙鹿區沙田路76號
【科拓有限公司】台中市東區樂業路396號1樓
【幸福旅行咖啡館】台中市豐原區向陽路6巷7號
【JASONS-豐原】台中市豐原區復興路2號B2F
【霧樂家釀有限公司】台中市霧峰區坑口里光復新村中正路28號
【仰望書房】台中市北區英士路140號

彰化
【貓頭鷹廣場】 彰化市大彰路65號
【窄巷古厝咖啡】彰化縣田尾鄉打簾村民生路一段478號
【Apple hank】彰化縣員林鎮黎明里南昌路25號
【Stable Fly 穩定飛行 】彰化市永樂街7號
【雅典那咖啡屋】彰化縣員林市新義街290號
【Café 13。田中】彰化縣田中鎮中路里中路街11號
【摩露啡moluficafe】彰化縣員林市成功東路317巷22號

雲林
【唯君股份有限公司】雲林縣二崙鄉裕民路12號
【甜蜜如詩法式手工烘培】雲林縣斗六市大同路279巷19號
【墨池堂】雲林縣斗六市太平路164號
【延平商店】雲林縣虎尾鎮延平里下南39號

南投
【羊哥洋行】南投縣草屯鎮炎峰街82號
【e92依舊愛咖啡】南投縣草屯鎮中興路222號
【島中央工作室】南投縣埔里鎮中正四路6號
【文和菸酒】南投市中興新村中興路72號
【秋山居】南投縣國姓鄉北港村北原路36-2號
【巷弄閣樓】南投縣埔里鎮自強路116號
【行者咖啡】南投縣國姓鄉北港村國姓路50-8號
【蠻荒咖啡】南投縣魚池鄉魚池街509號


嘉義
【院子里】嘉義市東區維新路9號
【壙谷咖啡】嘉義市西區福州五街51號
【島呼冊店】嘉義市北興街86號
【黑金段惑櫃】嘉義市林森西路502巷(巷內底)
【 禾佶食品行】嘉義市新榮路125號
【HOLA-嘉義店】嘉義市東區忠孝路549號
【LongLight】嘉義市中山路203號3樓 (LongLight專櫃)
【嘉義文創園區】嘉義市中山路616號
【草地總統府供麥局】嘉義市西區林森西路226號
【漁民食堂餐廳】嘉義市東區大雅路二段413號
【新嘉文創】嘉義市東區中山路616號
【全美電器行】嘉義縣朴子市嘉朴路西段6-6號1F2
【賀爾蒙小姐美式餐廳】嘉義縣民雄鄉三興村神農一街11號


台南
【橋上看書】台南市東區勝利路52巷13號
【邊疆燒烤】台南市中西區中山路82巷2號
【歐塔克咖啡】台南市安平區華平路726號
【萬昌起義】台南市中西區民族路二段57巷5號2樓
【甘單咖啡館】台南市中西區民權路二段4巷13號
【a room 房間咖啡】台南市東區長榮路一段234巷17號
【Shadow騎士餐廳】台南市大同路三段183號 【蜂鳥巢】台南市中西區友愛街128號 【佳佳西市場旅店】台南市中西區正興街11號
【肥灶聚場】台南市中西區永華路ㄧ段 320號
【鳳滷味】台南市中西區成功路417號
【艾爾摩莎咖啡】台南市中西區西門路二段372巷21號
【BD鐵板食作】台南市中西區府前路一段100號
【林珈啡】台南市中西區忠義路二段63號4樓(林百貨)
【正興咖啡】台南市中西區國華街三段43號
【小滿食堂】台南市中西區國華街三段47號
【House Inn House】台南市中西區衛民街108巷35號
【品生活】台南市安平區建平八街92號（玖二品生活咖啡館）
【yes marie】台南市東區大學路西段53號2樓
【JASONS-台南夢時代】台南市東區中華東路1段366號地下2層
【房間咖啡】台南市東區長榮路ㄧ段234巷17號
【Weeknight Shop 】台南市南區西門路一段689巷57號(藍晒圖文創園區)
【品生活小酒館】台南市南區省躬三街96號
【賀串燒】台南市麻豆區南勢里38-6號
【新營曬書店】台南市新營區中山路93-2號2樓
【Alen's___】台南市歸仁區中正北路一段232-1號
【HOLA-台南仁德店】台南市仁德區中山路779號
【Beer in Vogue 潮玩啤精釀啤酒專賣店】台南市東區裕農路13號
【憨吉胖】台南市國華街四段11號







[ 請勿酒駕，未成年及孕婦請勿飲酒，飲酒過量有礙身心健康 ]

西灣河一向多餐廳，但除了太安樓一帶的街坊小食，其實在鯉景灣的住宅區裏，也有不少隱世小店，就如開業三年的鮨玥，是區內少有的高級日本料理，每周都會從日本取貨三次，保證用料地道。

餐廳提供各種時令海產，伊左木（$320/條）魚味清爽，入口鮮甜而不過肥，很適合夏天享用。本鮪壽司盛（$255）有赤身、中拖羅和大拖羅，赤身脂肪少，魚味濃；中拖羅甘香；大拖羅油脂分佈平均，入口即溶；壽司亦處理得好，大小均勻，鬆緊有致。

北海丼（$298）非常受歡迎，一份夠二人分享，足料豐富，有多款刺身如帶子、拖羅、三文魚子、海膽和磯煮鮑魚等等。店內也有不少居酒屋菜式，鹽燒鰝鰺魚頭（$65）燒得香脆，充滿魚油，佐酒一流。甜品菠蘿雪葩（$75）從日本進口，原個菠蘿裏面是菠蘿雪葩，酸甜清爽！午市一向有不少區內上班族及街坊光顧，晚市就氣氛幽靜，想和朋友好好聊天吃飯，區內無第二處更好選擇。

鮨玥

地址：西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖

電話：2950 0100

營業時間：12nn-2:30pm，6pm-11pm

足本訪問： https://bit.ly/3uEoRf9




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00:00 開始
03:46 今晚節目內容
06:46 與波叔家族成員, 識於微時
08:11 鄧成波成功之路
18:50 波叔少年時代
21:02 開始涉觸房地產
25:12 禾稈冚珍珠
43:56 2009年機遇再來
59:13 Jeff Chan 陳積榮

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資深投資者鄧成波家族公布，鄧成波於2021年5月14日中午，在一眾家人陪伴下於養和醫院安詳辭世，享年88歲。家人將秉承鄧成波遺志，同心合力發展家族業務，並為國家、為社會積極貢獻。

鄧成波的家人今日發聲明，指鄧一直奉行「高瞻遠矚，刻苦勤儉，審時度勢，隨機應變」的處世及營商哲學，重情義、講信用，深受敬重。家人將秉承其遺志，同心合力發展家族業務，並為國家、為社會積極貢獻。

聲明又提到，感謝各界友好的懇切關心及慰問，以及養和醫院醫護團隊的悉心照顧。有關喪禮安排詳情，家人將適時公布。


鄧成波在高峰期於香港持有逾200項工商舖物業，因此獲得「舖王」之稱。

根據他家族旗下的陞域集團官網資料，該集團與鄧成波家族共同管理總值約730億港元的房地產組合，集團業務包括房地產投資及管理、酒店及餐飲服務、通訊服務、金融服務，以及社會創新業務The STILE所推動的安老服務及創業創新平台，旗下營運超過40個品牌。

不過喺疫情重創香港經濟之際，鄧氏頻頻沽貨套現，去年底傳出他計劃出售達1/4的集團投資物業組合套現，當中不乏以低市價沽出。

他與有關人士最近亦招標出售九龍城聯合道2至18號一籃子物業，意向價約25億港元，整個項目共涉及18個地段，總地盤面積約兩萬方呎，買家可選擇購買全部或部分物業。

他膝下育有5名兒子，由於近年退居幕後，業務多由孻仔耀昇打理，現為陞域集團行政總裁，亦被外間視為接班人。據悉，鄧成波的次子耀文亦有協助打理地產業務，三子耀輝於1995年創辦連鎖眼鏡店品牌尊貴視力，四子耀邦近年逐漸參與家族事業。

不如我哋一齊睇下 鄧成波 一生點樣創造佢嘅傳奇

香港地少人多，亦都擁有龐大旅客團，擁有傳統消費習慣的本地人，締造了一個零售業發達的大都會。


過往香港擁有強大的消費力支撐着高昂的租金，商鋪成為一種極具吸引力的物業。由此，又誕生出一批職業工商鋪炒家。

香港有很多位「鋪王」，鄧成波是名頭最響亮的一位。其縱橫樓市近40年，持有遍佈港九新界200多項工商舖物業，人稱「波叔」。

2016年以來，香港投資物業市場興旺，鄧成波亦表現得愈來愈積極。至今兩年內已投資超過160億港元換貨，重組資產。

2018，就有港媒作了一筆統計，表示波叔的目光已抵及新界東部西貢，短時間在當地重注了14億港元投資工廈及商鋪。

其中包括今年2018 3月份向購入四洲食品網匯中心全幢，作價2.5億港元；2017年斥3.65億港元購入實惠集團大廈，以及3.68億港元購入的四洲集團大廈全幢。商鋪方面，有2017年花費4.5億港元購下西貢花園一間巨型鋪面。

另一方面，2018 5月24日，鄧成波向佳源國際出售了位於新界葵涌、屯門的新合里物業，成功中心，以及菁雋住宅項目共三個物業，再籌得26億港元銀碼。

更早之前，在2017年9月份，波叔就曾將觀塘THE WAVE、銅鑼灣波斯富街多層巨鋪及鰂魚涌東滙中心地庫三處項目打包予中銀國際，估計一次轉手賬面賺約20億港元。


生財之道
「我叫啲鋪作靚女，每日都想睇，買唔買都睇。」

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https://youtu.be/UxkmkbrAKa0

身體狀況雖然轉差，Jeff仍然保持正面心態，他指去年病發初時好積極學氣功，每晚9點入睡，清晨5點前起身吸取陽氣，令身體變得更健康。談到年初時咳到見血，情緒會否變得困擾？他堅定說：「我都盡量令自己舒服，我成日都覺得其實係控制唔到，可能轉頭擴散呢度，又擴散去嗰度，無嘢控制得到，學習接受嘅心態係好重要。但痛苦同辛苦始終係無可避免，當佢（痛楚）攻擊你，當佢（痛楚）嚟時候，盡量去學習點樣放鬆，有信仰就祈多啲禱，盡量令到自己心情平和放鬆，就已經係好止痛方法之一。」

咳到瞓唔到，但係睡眠係好重要，而家呢兩個禮拜就係個腸胃痛。」


患難見真情，好友孫慧雪及謝珊珊不斷支持、幫手，馬浚偉也於阿雪IG呼籲後第二晚，在網上開Live演出為Jeff籌集醫藥費。

建議啲歌手 我一個Zoom, 幾位歌手一齊湊錢


之前跟女友同住梅窩，平靜生活有利好好休養，但自從身體變差，Jeff的哥哥叫他跟女友搬到自己家住，好讓一家人多點相處時間，Jeff也可以多點陪伴年屆84歲有長期病患的父親，他說：「當然一家人感情更加好，但變相亦對哥哥、佢屋企人係一個負擔，因為本身要照顧一個長期病患者，多一個癌症病患者，係一件唔容易嘅事。」

受訪前，Jeff獲中醫師教導用按摩紓緩身體痛楚，他說：「感覺係舒服好多，但每日按摩，講緊每次要按40分鐘，咁係咪親人每日都可以花呢個時間呢？確實有難度，唔係願唔願意，係環境許唔許可，又要照顧你三餐，因為我隻手郁唔到，我煮唔到嘢食，洗碗都做唔到，想幫都幫唔到。」

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https://youtu.be/UxkmkbrAKa0

肺癌是本港癌症的頭號殺手，每年新症超過4,000宗。2017年全港有3,890人死於肺癌，佔所有因癌症死亡的人27.1%，高踞本港致命腫瘤的首位。由1981年至2017年，本港每年死於肺癌的人數，雖間中有輕微下跌，但大致呈上升趨勢，從每年約2,000人，增加至每年約4,000人。
患上肺癌的存活率，因診斷及治療時間而異。美國一項調查顯示，患者若能在肺癌第一期時發現，並及早接受治療，未來5年的存活率可達50%，但若在肺癌發展至第三期時才發現，未來5年的存活率便會降至約15%。
一般而言，肺癌對男性構成較大威脅。以每十萬人計算，2017年男性患肺癌的死亡率為76.5，女性死亡率則為32.4，相差超過一倍。若以年齡劃分，男女患肺癌的死亡率均由40歲起上升，當中男性的增幅比女性更高，85歲以後，男女的死亡率同樣相差超過1倍。
肺癌病徵
肺癌常見症狀​
肺癌早期通常沒有明顯病徵，但隨著病情惡化，周遭的組織會受到破壞，產生各種病徵，包括氣喘、持續咳嗽、痰中有血、聲音沙啞、吞嚥困難、深呼吸時感到肺部疼痛、胸肺反覆受感染或久未痊癒等。患者亦有可能出現食慾不振、體重下降及容易疲倦，雖然並非出現在呼吸系統，卻都是肺癌的症狀。
然而，癌細胞有機會在體內擴散，屆時患者除了上述病徵外，還可能出現頸部淋巴核腫脹、腹脹、骨痛、頭痛，或者頸、面及手部腫脹；嚴重者甚至出現局部腦癇或半身不遂。因此，一旦發現身體有上述病徵，應盡早求醫，診斷是否患有肺癌。

尋找癌症原因
肺癌風險因素
患有肺癌的風險，主要取決於以下因素：
吸煙習慣
這是導致肺癌的主要原因之一，吸煙人士患上肺癌的風險是其他人的20倍。吸煙人士當中，約10%都會患上肺癌；而男性肺癌患者當中，則有約90%是煙民。
吸入二手煙
除自身的吸煙習慣外，二手煙也是肺癌的元兇之一，長期吸食二手煙的人患有肺癌的風險，比普通人高出兩倍以上。
吸入化學物料
長期曝露於某些化學品或建築物料，如石棉、鎳、鈾等，或者吸入大量廚房油煙、燃燒香燭的煙霧或累積在建築物的氡氣〔註1〕，都有機會導致肺癌。
不良飲食習慣
長期缺乏進食新鮮蔬菜、水果和其他含有豐富維他命A的食物，以及經常進食經燒烤或醃製的食物，都是引致肺癌的原因。
家族遺傳
這也是重要因素之一，患者家中的父母或兄弟姊妹同樣患有肺癌的風險較其他人高。
針對以上各種引致肺癌的原因，預防肺癌的方法有很多，例如從未吸煙的人應該拒絕染上不良嗜好，而已經有吸煙習慣的人則應該從速戒煙；同時應勸籲身邊的家人和朋友戒煙，或者減少前往酒吧等較多人吸煙的地方，避免吸食二手煙。至於有害物質方面，員工在工作場所應該遵守安全指引，例如配戴具保護功能的口罩，亦應定期檢查家中的氡氣是否超標。另外，如果從飲食習慣著手，可多吃大量蔬果，但避免服用過多維他命丸，以免對身體引致反效果。
身體影響
肺癌併發症及擴散風險
倘若患者未能及時發現患癌，肺癌病情有機會進一步惡化，釀成更多併發症。例如癌細胞持續長大，可能會堵塞氣管，同時導致大量液體堆積在肺部周圍，令患者在吸氣時，肺部難以全面伸展，呼吸出現困難。癌細胞可擴散至肺部內膜或身體其他部位，令患者感到身體疼痛、噁心、頭痛等。一旦肺癌擴散到其他身體部位，則變得難以治療。
常見檢查方法
肺癌診斷方法
如發現懷疑肺癌的病徵，應先向醫生求醫並檢查。醫生一般會為病人進行以下檢查：
胸肺X光片檢查
透過肺部的X光片，觀察肺部裏面有沒有腫瘤或其他異常的物質。
痰涎樣本檢查
利用顯徵鏡觀察病人咳嗽排出的濃痰，檢查是否有癌細胞。
支氣管鏡檢查
醫生利用軟管插喉，檢查支氣管內黏膜的情況，有需要時會切下有異常的組織作進一步觀察。患者在檢驗前須經麻醉，亦可服用鎮靜劑，方便軟管進入體內，過程約數分鐘。
除上述檢查外，醫生亦可能要求進行下列跟進檢驗：
縱隔鏡檢查
患者須接受全身麻醉，於頸的底部、胸骨上方開兩至三個小口，伸入內窺鏡，觀測肺部和心臟鄰近的淋巴結和胸腺。如果發現淋巴結腫脹，就會從另一個小口伸入手術刀，將其切除。手術需時約一小時，患者一般須繼續留院一至兩天。
電腦掃描
患者須注射或飲用造影劑〔註2〕，然後利用電腦掃描，為體內組織拍攝不同角度的X光片，構成立體影像。
超聲波內窺鏡檢查
醫生將附帶超聲波探頭的軟管，通過口腔進入食道。心肺反彈回來的聲波會經電腦形成影像，從而令醫生得知胸腔內的淋巴結有沒有出現脹大的情況。同樣，如有需要，醫生會切一小片淋巴結作檢驗。
醫生在仔細檢查後，會為患者的肺癌分類及分期。肺癌大致可分為三大類：
小細胞肺癌
佔所有肺癌個案的15%，大多由吸煙引起，增長及擴散速度快
非小細胞肺癌
鱗狀細胞
常見於氣管內壁，一般由吸煙引致。腺癌
由氣管內壁分泌黏液的細胞變異導致。大細胞癌
癌細胞體積大，形狀較圓。
間皮瘤
出現於胸腔和腹腔內壁，多由接觸石棉引致，但病例罕見。
在進行檢驗後，醫生會為患者的病情分期，大致可分為四期：


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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

燒汁煎釀竹輪 00:20
https://bit.ly/2RFfMF2

材料：
竹輪10粒
豬肉碎80克
乾芫荽 少許
葱1條
蒜粉1茶匙
日式燒汁2湯匙
芝麻1茶匙
水 半杯
茄汁1湯匙
糖1茶匙
醃料：
糖 少許
蒜粉1茶匙
粟粉1湯匙
紹酒1湯匙

清酒牛油煮花蛤 02:38
https://bit.ly/3bh5H8q

材料：
花蛤500克
本菇 半包
娃娃菜1棵
清酒（煮餸用）30毫升
牛油10克
蒜頭2瓣
乾辣椒1隻
鹽少許
醬油1湯匙
味噌1湯匙
水4湯匙

油燜春筍 04:36
https://bit.ly/3o5htYs

材料：
春筍150克
麻油1茶匙
冰糖1湯匙
老抽1湯匙
生抽2湯匙

梨乾雪耳蓮子湯 06:13
https://bit.ly/3tCr7Tx

材料：
梨乾6片
鮮蟲草花20克
薏米30克
雪耳1朵
蜜棗2粒
排骨500克
蓮子20克
百合20克
水3公升
鹽 半茶匙

足本食譜： https://bit.ly/3eBkhcH


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