【EP64 從甘肅夏河、阿爾泰山到塔什庫爾干:偏離正軌的絲路流浪 ft. 圖文插畫家 點點陳 點點陳插畫事務所 】
讓我們一起回到2012年的中國新疆。
當時七五事件才剛過不久,新疆在外地人眼中是「危險」的同義詞;習近平還沒完全掌握大權,智能手機與支付寶也尚未普及;方興未艾的自助遊風潮,吸引了無數城市年輕人紛紛西進,想感受這個國家的寬廣遼闊。而在這群年輕人中,還有著一位為了探索世界而到上海交換學生的台灣女生,點點,抱持著初生之犢不畏虎的決心,正沿著河西走廊往歐亞大陸的最深處前進。
但這趟絲路流浪並不傳統;相反的,這是一趟非常偏離正軌的絲路旅行——
對西藏有所嚮往的點點,首先繞路來到了甘肅南部的夏河縣拉卜楞寺,見識到藏傳佛教信眾的虔誠;接著穿過河西走廊,原本在烏魯木齊就該結束的旅程,卻突然延伸到北疆阿爾泰山,放著一般人趨之若鶩的喀納斯湖不去,硬是在一個山中小村賴著不走;最後又一路殺到南疆最偏遠的塔什庫爾干,見到了另一邊就是巴基斯坦的紅其拉甫口岸,並感受富含塔吉克色彩的邊疆風景。
然而這一切的偏離正軌,可能都比不上親自前往七五事件發生地點——烏魯木齊二道橋來得精彩。當一行人來到這個所有人一再叮嚀「絕對不要去」的維吾爾市集,來自周遭的凝視讓他們彷彿誤入叢林的小白兔,氣氛也隨著腳步變得越來越緊張;然而就在這個時候,一個突如其來的尷尬問題,竟然瞬間導致情節大逆轉,徹底改寫了點點的絲路體驗!
究竟是什麼樣的問題,讓原本幾近凝結的氣氛出現180度的大轉變?從夏河、禾木、喀什到塔什庫爾干,這段不斷脫離主線的絲路旅程上,哪些人事物是在酒泉、敦煌、嘉峪關看不到,卻讓點點回味再三的?這集就讓我們跟著點點回到近10年前的中國,懷抱著年少輕狂的叛逆,一起經歷那些偏離正軌才會遇見的瘋狂流浪故事!
#三山夾兩盆 #西出陽關無故人 #朝穿皮襖午穿紗
#封面是來賓自己畫的
🎙️ 來賓簡介:
點點陳 點點陳插畫事務所 ,旅行插畫家,桃園人。畢業於台灣大學土木所結構組。擅長以手繪的溫暖風格描繪插畫,喜歡將旅行觀察與日常生活繪寫進手帳中,那些再平凡的日常,只要記錄下來都將成為獨具意義的回憶。期待作品能以插畫和文字帶給讀者身歷其境的感受。著有《海島一點點:東京╳廣島╳瀨戶內海 都來一點點》、《沙漠一點點:西安到喀什,4590公里的絲路日誌》。
✅ 本集重點:
* (00:01:28) 將近10年前還沒智慧手機就決定衝新疆!哪來的勇氣?
* (00:04:32) 從小都是個乖小孩,為了不讓家人擔心,只好⋯⋯
* (00:07:00) 甘肅夏河縣拉卜楞寺:擦邊球拜訪藏區,去不了西藏的替代方案
* (00:10:51) 藏區文化:藏傳佛教寺廟、喇嘛、磕長頭、轉經輪與唐卡
* (00:14:00) 背包客界無奇不有,青年旅館見識到的各種奇葩旅人們
* (00:18:02) 每個人都說新疆很危險!但真的有那麼可怕嗎?
* (00:20:34) 七五事件發生地點,烏魯木齊二道橋,對話中意想不到的大反轉?
* (00:23:58) 從2012年到2018年,發生了多大的轉變?點點與Jerome的經驗對照
* (00:25:17) 從烏魯木齊前往阿爾泰山的旅程,尷尬的民生問題——關於廁所
* (00:29:26) 圖瓦人建立的阿爾泰山中聚落禾木村,來了就不想走啦~
* (00:33:46) 旅人的一廂情願,誰規定山中小村一定要很原始?
* (00:38:02) 東方與西方旅人的交會之處,南疆喀什,維吾爾人多就一定危險?
* (00:40:46) 塔什庫爾干自治縣,充滿塔吉克風味的山中縣城
* (00:43:27) 這段旅行對你的意義是什麼?還有給背包客的一點叮嚀
* (00:45:45) 點點陳的創作與出版品介紹,結語
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅三寶爸Kuni日語-PAPA走摳摳買日常,也在其Youtube影片中提到,在平安時代起開始有了「關東煮」這名詞。將田楽(てんらく)加了お、省略楽,成了おでん(關東煮)這個詞。大家知道嗎?剛開始的おでん只是將豆腐切成長型,串在竹籤上、輕輕撒上鹽巴後稍微燒烤。 經過時代變遷,開始在豆腐以外的食材上塗抹味噌,同樣是おでん,吃法卻更豐富。而在江戶時代末期,關東煮漸漸演變成現今我...
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一個人在家裡的午餐可以吃得這麼豐盛
都要感謝這個「Love Nippon Market」網站
提供了許多北海道道地的嚴選美食
https://lovenipponmarket.net/products/applecastella-set
聽說台灣生鮮物流宅配大塞車
那麼要不要考慮國際物流呢?
我看上了「Love Nippon Market」裡的:
北海道牛乳蜂蜜蛋糕
(有原味、蘋果,蘋果只買到6月25日)
GARAKU湯咖喱(有雞肉、豬肉)
它們是五月&六月的限定組合
一打開就香氣逼人的牛乳蜂蜜蛋糕
由世界級甜點大師辻口博啟監修
只有新千歲機場才買得到喔
採用釧路農場的新鮮牛奶、國產蘋果
再加上シナノキ蜂蜜
共譜出香濃奶香中散發清新蘋果的風味
用北海道牛乳蜂蜜蛋糕將北海道大地的滋味
直接空運到家裡是不是很吸引人
(網站裡的組合是免運費的)
建議放進冰箱冷藏後再享用更美味
更令人驚喜的是
由於全人手製作,每天限定生產10條
對「限定」兩字沒有抵抗力的人要小心啊~~
GARAKU 北海道湯咖哩
可說是北海道湯咖哩代表中的代表
很多吃過的人都表示自己上癮了
GARAKU湯咖哩的層次感與湯頭的深度
是經過歲月的淬鍊與咖哩文化演變推積而成的
感謝「Love Nippon Market」將它商品化
變成便利包讓我們在無法飛去北海道的日子裡
也能夠輕鬆在家原味呈現
加熱後即可食用,有雞肉和豬肉兩種選擇
我自己另外再加進一些蔬菜而已
雖然便利包裡面已有一些肉塊
但建議可以用GRILL的方式
將各式蔬菜切塊淋上一點橄欖油
放進烤箱裡200度烤約20分鐘
再加入湯咖哩中一起享用會更豐盛
(照片上的肉塊是原本便利包中附的
其他的蔬菜是我用上述的方式加入的)
如果你也是太想念北海道的滋味而等不及了
那就讓「Love Nippon Market」來幫你解饞
我選的是~
【北海道牛乳蜂蜜蛋糕/方塊脆餅/GARAKU湯咖喱】自選組合
有包含國際運費喔
此外他們還有許多其他的美食選擇
如北菓樓妖精之森年輪蛋糕、
北海道牛乳カステラ+六花亭系列、
100%北海道產小麥 x Buttermilk 鬆餅粉、
Calbee Potekotan 洋蔥脆薯餅、
HORI 北海道馬鈴薯米餅粒等等
更多商品資訊和運送相關細節
請參看網站裡的說明
不懂的地方還有專人服務(中文可)
「Love Nippon Market」~
https://lovenipponmarket.net/products/applecastella-set
想念北海道甜點零食&湯咖哩的朋友們
幫你們安排上囉……
(台灣、香港都可以送到)
Love Nippon Market
情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal
風味輪中文 在 Facebook 的最佳貼文
今天來吃位於MRT南京復興站
走來約5分鐘就能抵達
#三個傻瓜印度蔬食
三個傻瓜印度蔬食
店名取自知名印度電影
是印度籍老闆Andy來台設立
想把好吃的全素印度料理推廣出去
目前在台北有兩家分店😊
每位店員明顯有外籍口音
但是中文都能應答流利
覺得他們口音講話好可愛♥
真的是充滿異國風情的餐廳
💏雙人套餐
前菜*1 主菜*2 香料烤吐司
北印度咖哩系列選一
薄餅系列選一
甩餅 飲料*2 甜點*2
這樣居然不用1000元😱😱😱
💚前菜-蔬菜咖哩餃
一口咬下金黃香酥的外皮
炸的外酥內軟 要小心燙口呦~
內餡滿滿濃厚咖哩馬鈴薯泥
層次豐富的咖哩鹹香外酥內綿♥
飽滿又扎實的口感🤩
主餐我們選了
💙南印度風味薄餅-乾酪薄餅
Dosa 印度薄餅
其實就是印度的可麗餅
店內必吃必點招牌👍👍👍
也是我個人最最最愛的♥
Dosa 比可麗餅還要薄脆
卡滋卡滋香酥脆😋滿口的餅皮香味
我們點的乾酪口味
餅皮內還有乾酪香氣撲鼻而來
整個一口接一口停不下來
附沙拉+香料咖哩+椰子醬+番茄酸辣醬+薯片
隨心選擇你喜歡的醬搭配都超級對味👍
主餐第二款我們選了
💛北印度咖哩系列 - 印度塔麗(3種咖哩)
個人覺得全店CP值最高!
有三種不同口味的咖哩
再加全麥吐司和薑黃飯
真的是整間店該吃的都吃到了👍
我很喜歡他們的薑黃香料飯
認真覺得他們煮的米加薑黃
看起來沒什麼殺傷力
但怎麼會那麼的樸實卻好好吃
我還真的是第一次把米飯吃到精光
(三種咖哩)
花椰菜馬鈴薯咖哩:
口味帶點蔬菜甜
吃得出是白花椰的清甜
香料扁豆咖哩:
口感超級綿密
淡淡的肉桂香+奶味
蓮子豆咖哩:
鷹嘴豆是營養價值很高的豆類👍
這款是鹹味的咖哩+蕃茄味道濃厚
三種我都輪流沾 因為都很好吃呀!
Sohan Papdi (印度酥糖)
盤子裡米白色的一小碟甜點
入口即化吃起來綿綿的
一絲一絲的口感很特別
很像台灣的「龍鬚糖」👍
甜點我們選了
🍮香料米布丁
這也是一道超經典的印度甜點
它是用米和奶燉煮 再加特製香料
非常道地很值得嘗試看看!
個人覺得有點類似西米露很好吃超喜歡♥
🌹玫瑰甜球
這道是印度家家戶戶都會出現的國民甜食
做法是用牛奶、麵粉揉成圓球
炸過之後泡在玫瑰糖水裡
吃起來溫溫熱熱的
是一款非常非常甜的甜點呦
超級道地 螞蟻人很適合👍
套餐飲料
我個人是鮮奶茶中毒患者
所以我一定是點💜香料鮮奶茶
正統製作 牛奶與紅茶葉為底
加入肉桂、丁香、薑等香料一起熬煮☕️
濃郁的奶香、茶香、香料香融合成的獨特風味
我自己喝一次居然有點上癮😊
整個雙人套餐吃下來
份量足夠非常飽足完全不佔胃
每一樣真的都好好吃❤️
可以嚐到印度最道地的口味
各式各樣的餅類、飯、麵包
吃到最後隨意混搭各種主食和咖哩
不同口感口味的組合都很絕配~
印度料理擅長使用香料入菜
原來無肉的蔬食料理可以那麼好吃👍
結合薑黃、豆蔻、肉桂、香菜各種香料
跳脫素食給人的刻板印象
讚嘆印度料理怎麼能把香料+咖哩使用的淋漓盡致
趕快來品嚐 素食也可以很美味😋
📍南京店
02-8770-5848
台北市中山區長春路318號
捷運南京復興站 1號出口 步行4分
📍公館店
02-2369-9966
台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
捷運台電大樓站 2號出口 步行5分
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在平安時代起開始有了「關東煮」這名詞。將田楽(てんらく)加了お、省略楽,成了おでん(關東煮)這個詞。大家知道嗎?剛開始的おでん只是將豆腐切成長型,串在竹籤上、輕輕撒上鹽巴後稍微燒烤。
經過時代變遷,開始在豆腐以外的食材上塗抹味噌,同樣是おでん,吃法卻更豐富。而在江戶時代末期,關東煮漸漸演變成現今我們熟悉的樣子。雖然中文取作關東煮,但其實日本各地都吃得到,加上各地文化不同,變化出具有當地特色的關東煮風味與吃法。
第一次吃關東煮,不知道要點什麼的話,不如就試試最受歡迎的「大根」、「蛋」、「蒟蒻」吧!這三種是必點的哦!!!
關東版人氣關東煮食材TOP 5
大根(だいこん)、蛋(玉子;たまご)、竹輪(ちくわ)、蒟蒻(こんにゃく)、半片(はんぺん)
關西版人氣關東煮食材TOP 5
大根(だいこん)、蛋(玉子;たまご)、蒟蒻(こんにゃく)、牛筋串(牛すじ串;)、炸厚豆腐(厚揚げ)
風味輪中文 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「這就是英國人:從食衣住行育樂了解英式生活」介紹
訪問作者: 胡蕙寧
內容簡介:
英國皇室禮數繁瑣眾所周知,而人民卻堪稱歐陸最幽默、最愛搞笑開趴的族群。
第一手的社會觀察資訊、揭露38個英國人的真實面貌,讓你一掃對英國人的刻板印象,
深度了解這個有趣、多元化、具備包容性與多重面向的國家。
本書特色:
[食] Eating
「來杯茶嗎?」英國人不只愛喝茶,也有各種以「茶」來與人溝通的話語。他們也很愛三明治,在英格蘭、威爾斯稱為「sandwich」,在蘇格蘭卻叫做「pieces」,而北英格蘭還有地方風味三明治「butties」或「sarnies」。酒館是他們的社交中心,客群不分男女老少,許多地方還會在22:55撞「酒鐘」,提醒記得去買當晚最後一輪酒!
[衣] Clothing
英國上班族上班穿套裝和西裝是尊重工作的象徵,但下班後,英國男人喜歡把上衣外放,女人變身性感辣妹,即使冷冬寒天,也照樣短衫肚兜就出門。沿襲貴族服飾傳統,英國人相當重視帽子,從散步扁帽、大宴禮帽、女皇帽到擋風帽等,在婚喪喜慶時戴上是為了顯示特別的尊重。
[住] Housing
如果你認為倫敦是英國的一切,那就錯了!真正的英國在村莊小鎮,到那裡才聽得到正統英文、看得到英國的「原樣」,也更能發現真正具有階級性的英國風情跟品味。修繕自宅不是英國人的強項,但以低價買入舊房子、改裝後轉賣卻大有市場;當地租屋一定要知道terrace house、detached house、bungalow等差異,且讓作者為你解析。
[行] Transport
英國的火車鐵道系統、倫敦的地鐵都是全球最古老的「交通史蹟」,裡面滿載著英國人對過往緬懷的驕傲。英國人開車算猛,最令人吃驚的是公車也拼高速,這在歐盟國家裡可不多見。在英國一遇球賽街頭就不安寧,走在街頭,除了要小心左駕跟左走之外,好心人還會警告你:「小心足球迷。」
[育] Education
英國家長到學期末都會接到一份孩子的年度報告,報告內容凸顯出英國早教尊重每個孩童不同的特色,裡面沒有分數評比,通常也不會列等級。英國的私校系統發達,不少家長為了孩子的前途,也會讓孩子補習說話、儀態、數學等等,一些權貴父母無暇照顧,就喜歡把孩子送去提供住宿的「全居教育」學校當哈利波特。
[樂] Entertainment
蘇格蘭話的新年叫「霍格莫內」(Hogmanay),是每年固定在西曆除夕舉行到元旦的年度慶典,除了用火光迎新外,他們也很重視「跨年第一步」(First Footing),這習俗也傳至英格蘭,成為一種希望來年昌榮好運到的習俗。英國人很能、也很愛開玩笑,非常具有幽默感,電視上不只有很多優質搞笑劇,英國國家廣播公司BBC也很喜歡重金製作各種主題的好節目。
作者簡介:胡蕙寧
德國慕尼黑大學法學博士與台灣首位台大經濟、法律系雙學位畢業生。曾獲勞工文學獎、寰宇旅遊文學獎。通中、德、英、台語,旅居德、英25年。曾任教職、採編、特助、德國法院暨各大特展口譯、駐歐洲特派記者。德文著有《競爭自由在德國憲法上的保障與原則》論文集,中文著《這就是德國人》、《開始當記者就上手》、《法律企業家──林敏生傳》。合著《胸有成竹說成語》、中研院《管制革新》論文集。譯有《大法官之旅》。現任台媒駐歐特約作家、英國社區義工太極拳老師、老人院活動、藝術畫課、社區園丁等特助,獲頒2018年英國義工組織最高榮譽女王獎義工狀與國家鑑定社區發展證。
風味輪中文 在 yanchannel煙爺 Youtube 的最讚貼文
哈囉~大家好!我是煙爺! (≧∀≦)ノ
還記得很久很久以前有玩過RM版的夢日記
當時覺得作品呈現出來的精神恐怖難以言喻
這次玩的3D新版則有另一種風味存在(畢竟原作者有嚴格監督
只是有些部分限制為2.5D操作時
會聯想到"刺客教條"的某些作品w
PS.裡面的一些小怪物好可愛(?)
如果喜歡我的影片,歡迎各位訂閱我的頻道((´∀`))人((´∀`))ノ
有任何需要改進的部分也希望大家不吝嗇的給予建議,非常感謝各位喔!
另外,我也有在Twitch TV上有作一些遊戲的實況,
如果喜歡現場跟台的朋友可以到我的實況台
喜歡的朋友們歡迎追隨我的實況台ヽ(●´∀`●)ノ
Twtich實況台址:
http://zh-tw.twitch.tv/viva_19900902
大家也可以至粉絲團上留意開台或是影片的先關資訊
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風味輪中文 在 [其它] 2016風味輪正體中文.英文- 看板Coffee 的推薦與評價
最近在找咖啡風味輪,發現 201601 出了新版
SCAA Store 有賣一份 $20 USD
https://store.scaa.org
另外有提供數位檔下載
英文原版
https://goo.gl/JDWI4r
或
https://www.scaa.org/chronicle/wp-content/uploads/2016/01/SCAA_FlavorWheel.01.18.15.jpg
正體中文 (由 咖法森林 翻譯)
https://www.originkaffa.com/scaa-flavor-wheel-zh-tw/
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