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Goldfish in the soup - nice presentation of dumpling. It looks so cute and they are yummy too✨
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颱風點心 Tyfun Dim Sum
📍銅鑼灣希慎道33號利園1期4樓401A號舖
Shop 401A, 4/F, Lee Garden One, 33 Hysan Avenue, Causeway Bay
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#foodvibessy銅鑼灣 #foodvibessyCausewayBay @ 颱風點心
同屋企人去銅鑼灣行街行到累, 想搵間夠寛敞嘅中式餐廳食飯, 去位於利園一期嘅 🌟颱風點心 Tyfun Dim Sum 🌟 就最好不過喇!😉
中菜主要以傳統結合自家創新風格為主! 我地5個人總共叫左3個點心同埋7個餸菜 ( "安安" 🐼 芝麻包, 雪山菠蘿 🍍叉燒包, 颱風流沙包, 豉油王炒麵 🍜, 雞絲粉皮, 颱風鮮蝦餃🦐，避風塘九肚魚 🐟, 酥炸蟹鉗 🦀, 芝麻蝦多士 🥧，同埋梅菜扣肉飯 🍚!食到津津有味!
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特別推介小朋友最愛嘅 3款包 !
·"安安"芝麻包 🐼
可愛討喜的熊貓包來囉
一口咬下滿滿香濃芝麻內餡
甜而不膩，美味又健康!
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雪山菠蘿叉燒包 🍍-
菠蘿麵包中包裹著滿滿的蜜汁叉燒醬,表面酥脆，內餡軟滑!
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颱風流沙包 🥚
黄金流質内饀如流沙一样缓缓溢出，甜而不腻，蛋香味濃郁!
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而我最愛就係芝麻蝦多士🥧同埋酥炸蟹鉗 🦀!
蝦多士炸到黃金色, 一啖一件, 蝦味足, 好味!
酥炸蟹鉗上枱熱辣辣, 咬落又酥脆又香, 內裏蟹肉又鮮嫩!
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而我daddy mammie 緊係最鍾意傳統嘅梅菜扣肉煲仔飯啦! 肉質軟爛，肥而不腻，梅菜濃郁芳香!!
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📍地址：銅鑼灣希慎道33號利園1期4樓401A號舖
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🌞成個暑假都要一個人湊住兩隻🐒，唔係日日都有時間買餸煮飯（你懂的！）🤷🏻♀️晚飯嘅最佳解決方案就一定係出街食啦！所以呢段日子我已經變成一個搵食專家啦✌🏻
早前見到Yahoo團購見到$588就可以去「颱風點心」品嚐懷舊經典晚市四人套餐，包六款傳統小菜，仲送埋白飯同甜品，真係抵到不得了👏🏻買完即試是常識吧！😉尋晚就一家大細去咗位於銅鑼灣利園既「颱風點心」，呢到裝修高尚充滿時代感之中又帶一點傳統，例如有代表富貴嘅「牡丹枱」同代表吉祥嘅「祥雲牆」☁️好啦！係時候「起菜」啦🥢
🌈懷舊經典晚市四人套餐🌈
🦑椒鹽豆腐拼魷魚酥
一上枱兩個仔就食個不停（其實我同老公都係🤫），香口嘢就是人人愛吧😆！
🥣懷舊碗仔翅
好香麻油味而且好多肉絲同木耳絲，超足料！抵讚👍🏻
🦐X.O翠玉瓜蝦球
蝦肉大粒又爽口，絕對冇得輸！好彩唔算太辣，所以老公都啱食👍🏻
🐂秘制牛肋骨
牛肋骨肉質非常鮮嫩滑溜，而且牛味濃郁，好似食緊靚牛腩咁😻
🐟煎封倉魚
我幫佢改咗個名叫做薯片倉魚，因為成條倉魚既皮好似薯片咁脆卜卜超香口🤤加上倉魚本身少骨啖啖肉，仔仔們超愛！😻最欣賞係佢哋秘制嘅豉油汁，食嘅時候點一點就可以保持到魚皮嘅香脆口感唔會成條魚浸到過咸或者淋晒！👍🏻
🐔颱風蔥油雞
淨係睇個賣相都已經非常吸引😻蔥油好香好送飯而雞肉又鮮嫩滑溜！太好味了！
是日甜品有我最愛嘅楊枝甘露😻
店員話佢哋嘅楊枝甘露係用新鮮芒果製成嘅🥭食落口特別鮮甜！當中爽口爆珠真係令人一啖接一啖食個不停！太邪惡了！🙈
咁豐富嘅安排，老公讚我做得好兼好識揀！😎✌🏻重點呢個團購星期一至日、假日及中秋節都適用！大家有興趣嘅都快啲購買啦🤤
「颱風點心」品嚐懷舊經典晚市四人套餐（Yahoo 團購價：$588 /參考價：$1,088）
🌍https://hk.deals.yahoo.com/hong-kong/offer/1399513
📍銅鑼灣希慎道33號利園1期4樓401A號舖
**須另收茶芥及加一服務費 (加一服務費以優惠價$588計算)
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中國人傳統新鮮魚大多清蒸，唯獨漁民，漁穫多到吃不完賣不掉，便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示，小時候逛街市見到許多鹹魚檔，有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣，梅香、實肉都有。當年家庭主婦喜歡買鹹魚回家，颱風下雨天加薑絲佐飯。做法簡單，把鹹魚起粒，炒白菜、蒸豬肉餅、炒肉片。
如何處理鹹魚？老人買一整條回家，放在油中浸，令蒼蠅不能飛進去。蒸鹹魚方法簡單，把鹹魚洗淨，放薑絲和油便拿去蒸。煎鹹魚，如果師傅功力不足，鹹魚煎得不好，油溫不足魚肚會爆開，影響外觀。
隨着時代轉變，漁穫減少，香港沒有空間曬鹹魚，加上曬鹹魚時間長，經濟效益不大。現在的鹹魚絕非鹹魚青菜般簡單，比新鮮海魚更矜貴。以往酒樓有煎鹹魚這道菜，質素好的曹白賣五十元，如今優質鹹魚已升價至五百或八百元。
記者：林穎彤
攝影/剪接：Limbo Aesthetics
鳴謝：
香港文華東方酒店
地址：中環干諾道中5號
電話：2522 0111
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11歲泰國少女欣拉達，用鍵盤彈奏流行歌曲，身邊成群的環尾狐猴邊吃點心，邊好奇的聆聽，有的爬上她的鍵盤研究，更皮的還會跳上她的鱷魚裝。音樂聲讓長期少了遊客，寂靜沉悶的綠山野生動物園又輕鬆起來，狐猴們成群攀爬跳躍，猶如動畫電影馬達加斯加重現。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/528579
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