到底是買好的米重要?還是挑好的鍋子比較重要?
這次重本的加入「日本米」~
不能去日本,吃吃日本米回味一下!
日本米的特色很明確,
光是聞起來馬上有差別,吃下去的口感也不同!
一吃就感覺是餐廳等級的米飯~
會念念不忘的那種!(但日本米價格不便宜)
這集企劃應該是有史以來拍最累的前幾名~~
因為有各種米,測試4款鍋子!
測試時還特別盲吃!
盲吃過程超冗長~怕影片時長過長~
擔心大家看不下去!
還是把精華的部份提供出來就好!
希望有一些參考幫助!
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這次測試的鍋子選手有
飛利浦金小萬壓力鍋(10人份)
象印IH電子鍋 NP-ZAF18(10人份)
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大同電鍋(10人份)
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#20大推北海道七星米 #日本米真的拗拗吃喔
#象印電子鍋 #金小萬
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅1620 夫妻生活,也在其Youtube影片中提到,#象印 #金小萬 到底是買好的米重要?還是挑好的鍋子比較重要? 這次重本的加入「日本米」~ 不能去日本,吃吃日本米回味一下! 日本米的特色很明確, 光是聞起來馬上有差別,吃下去的口感也不同! 一吃就感覺是餐廳等級的米飯~ 會念念不忘的那種!(但日本米價格不便宜) 這集企劃應該是有史以來拍最累的前幾名...
飛利浦電子鍋6人份 在 不務正業男子 Ayo Facebook 的最佳解答
這幾天,大家都還好嗎?
疫情警戒來到第三級之後,整個社會的氣氛變得更緊繃更加焦慮,但我相信我們一定可以撐得過這波,我們只是回到一年前那樣的生活,而這一年當中,我們已經累積了不少經驗跟資源,剩下的,就是大家共同齊心守住。
已經有許多人開始在家工作,居家料理的時間也變多,剛好前陣子在 QA 的時候,有收到想知道 #電子飯鍋料理 或是外宿套房可以煮的菜色,那我就來分享一道 #鮭魚野菇炊飯 給大家吧!
材料蠻簡單的(大家可以用外送生鮮的 App 叫貨),烹調用的電鍋,我是用 #飛利浦 的 #萬用鍋 來做。把鮭魚簡單煎過,蔬菜料稍微炒過,跟白米略拌一下就可以加入水跟調味料,鋪上鮭魚之後蓋上鍋蓋按下煮飯鍵,接下來只要等大概 25-30 分鐘就可以開吃!
如果沒有電子飯鍋或是萬用鍋的朋友,在煎鮭魚跟炒蔬菜的步驟可以用平底鍋取代,煎鮭魚(不用煎熟,只要煎到表皮上色,3 分熟即可)跟炒蔬菜的部分就不用蓋上鍋蓋囉!
鮭魚因為有煎過的關係,釋出的魚油可以為整個炊飯增加香氣,而且會越吃越涮嘴,是大人小孩都會喜歡的那種味道,如果想要做點變化,加點辣油、蛋絲或是海苔絲更讚!
趕快把這篇儲存起來吧!接下來的時間,你們一定用得到。
#防疫期間人人有責
#戴好口罩勤洗手勤消毒
#居家料理
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鮭魚野菇炊飯 2-4 人份
【食材】
鮭魚菲力 250g|對切一半
胡蘿蔔 50g|切絲
鴻禧菇 100g|剝開
玉米粒 50g
越光米 300g
嫩薑 10g|切末
青蔥 15g|切花
醬油 15g
味醂 15g
米酒 15g
鹽 5g
生飲水 360g|可換成柴魚高湯
黑胡椒粉 1 小撮
芥花油 10g
【作法】
1. 鮭魚菲力抹上鹽、黑胡椒,醃製 5 分鐘。
2. 打開鍋蓋,放入油,接著放入醃好的鮭魚(皮面朝下),蓋上鍋蓋,按[無水烹調]選[烤雞]模式,洩壓閥轉向[無水烹調],按下[開始烹飪]。
3. 10 分鐘後,打開鍋蓋,鮭魚表皮有上色之後,取出備用。
4. 將鴻禧菇、玉米粒、胡蘿蔔、薑末放入鍋中,蓋上鍋蓋,烹煮 5 分鐘。
5. 按下[取消]鍵,放入米略微拌炒一下,再放入水、醬油、味醂、米酒,略微攪拌均勻之後,鋪上鮭魚,蓋上鍋蓋。
6. 選擇[無水烹調]的[米飯]模式,洩壓閥轉向[密封烹調],按下[開始烹飪]。
7. 烹調完成聲提示聲響起,打開鍋蓋,將鮭魚與飯拌均勻,呈盤後再撒上蔥花即可。
飛利浦電子鍋6人份 在 Facebook 的精選貼文
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飛利浦電子鍋6人份 在 1620 夫妻生活 Youtube 的最佳貼文
#象印 #金小萬
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大家可以搶先留言猜猜看哪個鍋子煮起來最好吃?!
超多人詢問金小萬到底適不適合拿來煮飯?!
今晚首播見分曉唷!
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