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武漢肺炎疫情越演越烈
大家注意身體唷
勤洗手
人多地方戴口罩
食物煮熟吃
注意自己身體的狀態
大概是這樣吧
祝福大家都可以過個好年
——
睡不著看一下PTT
武漢肺炎有點可怕😱
有興趣自己去GOOGLE下
封城 病床不夠 醫院人滿為患等等
應該都是現在進行式
疫情的嚴重可能是無法想像的
希望我是危言聳聽
不過多去了解下也沒損失
——
武漢肺炎
潛伏期可長達12天
發燒「不是」一定病徵
病徵跟流感很像所以難分辨
咳嗽 身體無力 發燒 噴嚏
沒精神 頭痛 畏寒
這些是我得B流出現過的症狀
有這些症狀就去看看醫生囉
多注意自己的身體狀態
大家平安過好年
明天年夜飯紅包拿到手軟
武漢肺炎疫情越演越烈
大家注意身體唷
勤洗手
人多地方戴口罩
食物煮熟吃
注意自己身體的狀態
大概是這樣吧
祝福大家都可以過個好年
——
睡不著看一下PTT
武漢肺炎有點可怕😱
有興趣自己去GOOGLE下
封城 病床不夠 醫院人滿為患等等
應該都是現在進行式
疫情的嚴重可能是無法想像的
希望我是危言聳聽
不過多去了解下也沒損失
——
武漢肺炎
潛伏期可長達12天
發燒「不是」一定病徵
病徵跟流感很像所以難分辨
咳嗽 身體無力 發燒 噴嚏
沒精神 頭痛 畏寒
這些是我得B流出現過的症狀
有這些症狀就去看看醫生囉
多注意自己的身體狀態
大家平安過好年
明天年夜飯紅包拿到手軟
[剰紙]
快崩潰了...
吃過西班牙火腿的人 應該都知道是可以生吃 不需再烹煮吧?
以前在旅遊生活頻道看到介紹 上等的豬腿 用醃漬的手法 放在倉庫中一年 才能食用 也因此好的肉質 價格不斐
之前就想吃了 這次去西班牙第一晚就吃到 果然是珍饈 雖然後來吃好幾餐 有點反胃...
在PTT詢問過版友 他們說火腿可帶回 但畢竟是生食 所以還是很擔心被查扣 剛好表弟當地的朋友carly說要送我火腿當餞別禮 也省下我一筆錢(我則是回送他手工巧克力 一公斤2.3000台幣那種 當然我不可能送一公斤...)
西班牙火腿之前去outlet看到 小小一包就要10幾歐
小心翼翼將兩包火腿夾在衣服堆中 順利送回台灣 也特別詢問過carly 這東西真的是要直接吃的 不需要烹煮(頂多加些調味料或夾麵包)
拿給我媽 跟他說這火腿千萬不要再煮了 要直接吃 我撕開一包 我媽吃了半片(一包大約10片) 我則是夾了麵包吃了一片 難得我媽說好吃 比台灣臘肉好吃多了 不會太鹹 肉質有彈性又沒腥味(也許是當地人carly特別挑了上等的給我)
半夜我肚子餓 也只捨得把我媽沒吃掉的那半片吃掉 然後嗑一碗泡麵
結果今天中午 我媽竟然拿去做燉飯... 上好食材頓時吃起來跟台灣超商隨便買的廉價培根一樣...
今天如果是日本料理店買的生魚片 你會拿回家煮熟吃嗎
這如果是沒碰過的食材 不知怎吃 那就算了~ 或是生吃過 覺得不好吃 所以改用其他烹飪方法 但我都交代了吃法 我媽自己也嚐試過生吃了也說好吃 為什麼還要一意孤行照自己方法做... 要做就算了 還拿一整包做
虧我從1000公里外的城市帶回台灣 還只有兩包 虧carly在我要趕去機場前 跟我約在巴士站特地拿給我(給他知道 他大概會瘋掉 他都交代我要生吃了)
特別拿回的兩包 我自己捨不得吃 竟然一包就莫名消失了...
拿好物回家真得有夠浪費的
傳統【蜜地瓜】香甜軟嫩！不用出門，輕鬆做出大人小孩都愛吃的甜點！
「蜜地瓜要怎麼燉煮才香嫩甜的剛剛好？」
「步驟對了！才會更對味，色澤更美！」
蜜地瓜真的現在越來越少店家有賣，
加上現在疫情的關係，在家自己動手做，
做好一鍋冰在冰箱，
想吃冰的熱的都別有一番風味！
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🌈簡單哥小知識－如何保持地瓜的色澤！
👉切好的地瓜，馬上泡入水中與空氣隔絕，可以防止地瓜還沒煮熟前就氧化。
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（今日份量：3 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜 8條
👉麥芽糖 300克
👉水果醋 30克
👉水 1000毫升
👉二砂 100克
👉鹽 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①加入二砂炒至融化，再加入水、鹽巴、水果醋
②再次把糖炒至融化後，加入麥芽糖、地瓜
③水滾後，小火煨煮，過程中幫地瓜翻面
④縮汁至地瓜表面光滑即代表快完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#蜜地瓜
#地瓜
#古早味
#小時候回憶
#甜而不膩
#簡單料理
#簡單哥
夏日消消暑【涼拌筍子】加入這「配方」去苦又鮮甜！以及必學的超簡單「千島醬」！
「簡單哥請教教消暑料理？」
「請問筍子怎麼煮才不會苦？」
說到涼拌啊「涼拌筍子」絕不能缺少
大家都知道筍子吃起來甘甜又有口感
淋上美乃滋，簡直超清爽開胃
但筍子若沒有處理好
只會吃到苦筍啊
相信這也是很多粉絲們想詢問的
究竟怎麼把筍子的苦味煮掉
又能保留筍的鮮甜風味呢！
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⛱簡單哥小前置：
需先清洗筍子表面的土後，再開始進行烹煮。
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🌈簡單哥小知識：如何保存筍子呢？
筍子煮熟後，連同湯汁一起進冷凍保存，若需解凍筍子，連同變成冰塊的湯汁一起入鍋煮，即可還原現煮的口感喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉綠竹筍 4根
👉美乃滋 3大匙
👉鹽巴 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉米 1大匙
👉柴魚 1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①冷水加入鹽巴、米粒及筍子，並一起煮滾
②等待水沸騰後，轉中小火繼續煮50分鐘
③將美乃滋與番茄醬拌勻，放入袋子一角做備用
④筍子冷卻後，用刀尾從底部往筍尖切，刀子壓住筍殼，並旋轉拿出筍子
⑤剔除老皮，切除底部及尖端較黃部分後，即可切塊
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#涼拌筍子
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📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出！
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假日在大潤發買的鮮奶，完全忘記它的存在Orz
才發現竟然快過期了ㄚㄚㄚ~~~~
但我們兩個人也沒辦法那麼快就把這麼大罐的牛奶喝完，
只好把牛奶拿來入菜了！
靈機一動想到做牛奶燉飯應該可以消耗掉不少的牛奶，
買了一些食材加上冰箱剩下的雞肉，就變出這道奶香菇菇雞燉飯啦~
怎麼覺得我快變成食譜分享頻道了XD
【材料準備】
1. 牛奶 適量
2. 鴻喜菇 1 包
3. 雞胸肉 2 塊
4. 花椰菜 少量
5. 洋蔥 半顆
6. 鹽巴 少許
7. 奶油 少許
8. 白飯 1杯
【料理方法】
0. 先煮一鍋白飯
1. 將鴻喜菇擦洗乾淨
2. 沖洗花椰菜並川燙，用冷凍花椰菜直接川燙就行了
3. 雞胸肉切成片或小塊都可以，主要是讓它比較快熟
4. 將洋蔥切成小塊
5. 熱鍋，放入一大塊奶油
6. 依序加入洋蔥、雞肉、鴻喜菇、花椰菜拌炒
7. 最後加入煮熟的白飯拌炒，收汁後就完成啦！
8. 可灑上一點迷迭香裝飾
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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🎵Music：
1. Just One More Night With You - Thiago
2. Grass in the Wind - Wanderer's Trove
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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