JOYCE.
自從上週發了進口酪梨和台灣酪梨的各自特點後,私訊又收到不少朋友詢問:「#胎胎有沒有推薦哪裡買的建議?」說實話,進口酪梨我一向都在全聯、頂好、家樂福直接購買,很久以前好像比較只能在Costco買到,但其實現在能購入的地方蠻多,這幾個地方都是我自己平時會去買菜的地方,倒是不會特別在進口超市買,因為我一年四季都在吃酪梨,所以方便能取得對我來說是最好的。
台灣酪梨的話,我自己平常真的不常買,通常都是我娘或婆婆會買,如果真的會買回家,通常都是直接在傳統市場買,會挑比較綠的回家,但如果是台灣酪梨的產季,就會找認識的小農詢問購買,一次購買就會像我之前買櫛瓜一樣會是需要買一整箱或十斤,我也會順便寄給爹娘和公婆,當然,這樣買一箱的人(如我),一定是非常喜歡吃酪梨,也需要大量酪梨的狂熱者。
✅ 第一張照片就是生火腿+生食級北海道干貝+一整碗酪梨,灑點黑白芝麻海鹽就非常好吃!
因為酪梨的關係,這兩年也跟酪梨小農 麻豆炳園文旦 / 酪梨 成為可愛的主顧朋友關係。我問過他,為什麼台灣的酪梨感覺比較容易黑?又會什麼會有上週我所說的「木瓜型」和台灣農改後的「蘋果型」?老闆說,其實台灣的酪梨共有30幾種品種,但一般人不會細分這些(但好像真的也不重要,反正大家都只要好吃就好XD)加上台灣農改真的非常出色、非常強大,各種水果都可以改到超甜,大家生在台灣有各種水果吃,真的是非常非常幸福啊~
總之,台灣酪梨品種的香氣及綿密口感,是目前很多喜歡酪梨的人所喜歡的,而且喜歡台灣酪梨的人,其實很多是覺得更勝胎胎加州的Hass品種(俗稱鱷梨),但胎胎還是要強調,#飲食是主觀、#口味也是主觀的。對我來說無論進口或是台灣品種,我個人都愛,就看當下那幾天取得的方式怎樣比較方便。當然,我還是私心比較愛進口的,畢竟我愛的是脆脆生生的口感,提供給大家參考囉!
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▌社團提醒
本週到了夏天最後一波的社團秘密商品,以及團友們期待已久,上週剛從北海道搭機抵台的【#北海道生食級干貝(2L、L SIZE)】,新鮮甘甜的日本生食級干貝+CP值超高泰國超級大大大草蝦,限量開團,只在胎胎社團:)
社團審核非常慢,如欲想先購買請直接私訊 JC 況味絮語 索取購買連結,謝謝。
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同時也有143部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅心甜 Christy,也在其Youtube影片中提到,身為吃貨怎麼能不被巴斯克乳酪蛋糕迷倒🔥 究竟!這些都被稱為台北第一的巴斯克蛋糕 哪一家才是我心目中的第一名呢?! 時間軸 00:00 什麼是巴斯克乳酪蛋糕 00:47 試吃開始 06:25 搭配飲料吃 07:45 挑戰冷凍吃 10:14 評選時間+5間巴斯克蛋糕特色一次統整 本次評選純屬個人意見...
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《台南特搜》
身為一個麵食愛好者,
可說是對「吃麵吧」期待已久。
先說個重點吧,
這裡的焦糖起司布丁,真的是台南第一,
甚至可以說是我人生吃過最好吃的布丁!
那極為濃郁卻細緻的口感,
搭配輕甜微苦的焦糖醬,
就連形狀都美的讓人失魂(不就圓形嗎XD),
根本是天堂才有的食物阿~
接著說麵,
最期待的花椒牛頰湯麵居然售完,
我差點淚崩奪門而出,
還好還有朋友們普遍推薦的豆漿蛤蠣湯麵,
麵條Q彈帶點嚼感,我喜歡,
不過這湯頭...實在無法打動我,
蛤蠣白菜尚稱甘甜,
但豆漿未如預期增添渾厚口感,
層次不明顯,稍嫌單調,
是順口好吃,但也較為平淡;
另外點了松露牛舌拌麵,
麵條比起湯麵又更有勁道,好吃!
炙燒牛舌柔軟又有香氣,
松露醬香氣迷人,
自製辣油椒麻帶勁,
吃起來挺舒服,
是我這餐最愛的鹹食。
醋漬螢烏賊佐蕃茄桂花凍...這道我不明白,
我個人是螢烏賊控,
但這醬汁酸度實在無法為鮮甜的螢烏賊加分,
搭配的桂花凍更是突兀,
感覺這三位完全在平行時空無法交集,
其實單吃螢烏賊可能會更好XD
可能因為老饕朋友們都大推薦,
可能因為我對它的期待太高,
雖然可以感覺到店家的用心和創意,
但呈現的協調性上比較無法促動我心,
反倒是簡單純粹的布丁讓我深深著迷,
飲食是主觀的,就是這麼回事吧~
飲食是主觀 在 心甜 Christy Youtube 的精選貼文
身為吃貨怎麼能不被巴斯克乳酪蛋糕迷倒🔥
究竟!這些都被稱為台北第一的巴斯克蛋糕
哪一家才是我心目中的第一名呢?!
時間軸
00:00 什麼是巴斯克乳酪蛋糕
00:47 試吃開始
06:25 搭配飲料吃
07:45 挑戰冷凍吃
10:14 評選時間+5間巴斯克蛋糕特色一次統整
本次評選純屬個人意見,僅供參考💁♀️
畢竟口味是很主觀的😋吃得開心就好!
大家喜歡美食評比系列嗎?
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#巴斯克乳酪蛋糕 #美食評比 #台北甜點推薦
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飲食是主觀 在 寵物營養顧問家安x剝殼計劃 Youtube 的最讚貼文
🔵全面營養?什麼意思?🔵
通常市售保健品都會有很明確的『功能性』
例如腸胃道保健、心血管保健、皮毛柔順、眼睛明亮等
說起來也很好理解,最大的原因就是毛孩不會說話
所以飼主觀察到毛孩哪邊出狀況,就去購買對應功能的保健品
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不過這次寵物營養轉型計畫算是打破這項傳統
📍日常營養補充為主
📍各項營養素全面性
📍跳脫特定年齡限制
還是不太理解是正常的
⭐️影片給他看下去就知道了⭐️
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#剝殼計畫
#毛孩吃什麼
#寵物營養轉型計畫
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這是家安和LULU一起經營的貓狗頻道😁
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我們希望能分享正確貓狗飲食知識
幫助家長們把貓狗照顧得更好
也會分享樂多、松露、菲力的日常影片!
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飲食是主觀 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
今天告訴大家6種運動後常見食材
選擇簡單取得、容易料理、價格上也相對cp值高的食材
並且對應不同種類的運動去做營養素比例上的搭配
分成重訓、有氧、HIIT,三種不同種類
讓大家可以更輕鬆的了解我在這些運動後會如何去搭配呢?
今天的影片是與「馬玉山有機豆乳」合作
總共有四款,依據有糖與無糖去做分類如下:
▲有糖▲
(1) 馬玉山-有機燕麥豆乳
(2) 馬玉山-有機紅藜麥黑豆乳
▲無糖▲
(1) 馬玉山-有機無糖燕麥豆乳
(2) 馬玉山-有機無加糖紅藜麥黑豆乳
這四款喝起來各有特色,豆味很濃厚,尤其黑豆的香氣突出
有糖的甜度也不會太高,大約是三分糖
影片最後也有我在運動後會怎麼使用馬玉山去做搭配喔!
00:00 開場
00:22 運動後建議攝取熱量
00:35 運動後營養素分配比例
01:07 六種運動後常見食材
01:27 蛋白質類-雞蛋
02:07 蛋白質類-雞胸肉
02:40 蛋白質類-豆漿
03:05 馬玉山有機豆乳介紹
05:46 碳水化合物類-燕麥
06:28 碳水化合物類-地瓜
07:07 碳水化合物類-馬鈴薯
08:04 運動後食材搭配
12:35 結尾
13:11 QA解答時間
*好吃程度為個人主觀感受,提供給大家參考
雖然是合作影片,內容都是真實體驗與真心感受喔!
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飲食是主觀 在 三松閣:食物也要思考? |好青年荼毒室-哲學部 的推薦與評價
可是,如果味覺是完全主觀的判斷,日常生活中所有對食物品味的討論將變得亳無價值﹙Kaplan,2012, p.7-8﹚。試想想,按方才的想法,當我說泡菜很難吃時, ... ... <看更多>
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