大人気の棒餃子とチーズかまぼこを組み合わせた、おかずにもおつまみにもぴったりなレシピ♪いつもの餃子にチーズかまぼこをプラスでボリューム満点！チーズかまぼこを入れることでひき肉の量が少なくできるのも嬉しいポイントです♪しぼり袋で作るので洗い物も少ない！
[Presented by ニッスイ]
■材料(24個分)
・餃子の皮 24枚
・ニッスイ 濃厚チーズかまぼこ 4本
・ごま油 大さじ2
☆肉だね
・豚ひき肉 150g
・ねぎ 1/2本(50g)
・酒大さじ 1/2
・塩小さじ 1/4
・おろししょうが 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
1. ねぎはみじん切りにする。
2. チーズかまぼこは縦に2等分に切り、横に3等分にする。
3. ポリ袋に☆を入れて、袋の上から粘りがでるまでもみこみ、袋の角を少し切り落とす(肉だね)。
4. 餃子の皮に肉だねをしぼり出し、チーズかまぼこを1切れのせる。皮のふちに水(分量外:適量)をぬって両端を折りたたむ。同様に計24個作る。
5. フライパンにごま油の半量(大さじ1)を入れて熱し、4のとじ目を上にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。
Point: フライパンは28cmのものを使用しています。
6. 水(分量外:50cc)を入れてふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、残りのごま油を回しかけ、こんがりとするまで焼く。
