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[台南火鍋推薦]瑪莎露露有機蔬菜火鍋－新鮮、天然、與小農契作提供當季新鮮食材、履歷認證肉品及海鮮

文章連結
http://homi1228.pixnet.net/blog/post/35442943

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連休假期最後一天

來仁德吃個瑪莎露露有機蔬菜火鍋吧XD

仁德特力家居館內的瑪莎露露有機蔬菜火鍋

吃沒有味精跟化學調味料食材

很新鮮又天然的鍋物

每周六、日門市外還會有小農來擺攤

賣起有機蔬果還有天然酵母的麵包

設置無毒生鮮超市

所以來這邊吃完鍋覺得很不錯

還能來這裡採購食材回家自己煮

除此之外

這邊還販售一些有機跟天然的食品

所以就算是做給過敏的寶寶來食用

也是很ＯＫ的

特別的是

這邊甚至有提供生活教室

所以這邊是有一個簡單的開放式廚房喔～

雖然門市是在賣場內

但是整個空間我是覺得還滿寬敞的

全店採用木質與綠色調

打造明亮舒適溫暖的用餐環境

提供小鍋單人區以及沙發大鍋區

若是想要嚐嚐不同湯底鍋物的話

建議是坐到單鍋區

我們當天都選擇套餐

首先先選主菜＞湯底＞主食＞甜點

套餐飲料則提供無糖麥茶

當天我們主菜選擇安格斯牛肉＆豬肉

湯底則選擇托斯卡尼南瓜牛奶鍋

以及西西里番茄鍋

另外還有諾曼地洋蔥鍋跟

北海道昆布鍋可選擇喔～

主食則是冬粉跟糙米飯各一

甜點也是奶酪跟茶凍各一

我還滿推這裡的南瓜牛奶鍋

因為真的是完全真材實料

用南瓜以及鮮奶下去熬煮的

就算是後來加湯也不是用高湯來加的耶

真的也是用南瓜牛奶來加湯

真的成本也太高了吧

另外番茄鍋裡也能吃的到

番茄丁、整個湯頭真的很順口又回甘

這裡的沾醬也是跟一般火鍋店不一樣

這裡提供三種特殊沾醬

沙嗲、泰式、豆腐乳

每鍋可以選擇兩種來使用

我跟我姊都選擇沙嗲跟泰式

因為由店家介紹說沙嗲是他們自製沙茶

不同於市售的沙茶醬、獨特研發口味

另一種泰式則是又酸又辣

如果偏愛吃酸辣的朋友們

應該會滿喜歡這種沾醬

這裡的沾醬都是瑪莎露露堅持自己製作而成

零添加零防腐劑由店家自己嚴格把關品質

瑪莎露露這次給我的印象非常好

我下次如果有去逛仁德家樂福

肯定還會再來吃其他湯頭的鍋物

也推薦給大家囉~

店家資訊

瑪莎露露有機蔬菜火鍋－仁德門市

台南市仁德區中山路777號1樓

（特力家居館內）

06－2798952

上午11:00 - 下午9:00　（下午無休息）

本集完整內容：https://youtu.be/OwYOGCobQ2A

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#卜派選手的大力蔬菜湯 #濃湯食譜 #VitamixA3500i

0:14 菠菜的營養
0:33 如何燙菜
0:50 洋蔥的營養
1:56 菠菜濃湯食譜比例
2:17 蘑菇的營養
2:33 糙米飯的營養
2:42 堅果一匙是多少?
2:55 菠菜濃湯示範
4:30 蘑菇是生的嗎?
4:40 如何清洗Vitamix調理機—自清功能


菠菜含豐富葉酸，可預防心血管疾病、憂鬱症及老人癡呆；類胡蘿蔔素可合成維生素 A 能保護眼睛、抑制腫瘤；膳食纖維延緩血糖吸收、幫助排便；大量的鎂，可降血壓、預防心血管疾病。
菠菜含有草酸，用水燙過就能去除過多草酸與澀味，使口感更好。
一般濃湯的烹調大都以奶油炒麵粉加牛奶調製， 但我家的濃湯則是用糙米飯來製造如勾芡般的濃稠度，比市面濃湯熱量低，且提供更多維生素 B 群和纖維。
有一些朋友反應，身體怕寒涼、喝精力湯/綠拿鐵容易拉肚子的，一定要記得 #把蔬菜燙熟再打汁。也可能是腸胃對於大量的蔬果和膳食纖維不適應，可以先減少菜量，或是改喝溫熱的豆穀漿。

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||陳月卿||
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⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。

#南瓜 #濃湯 #VitamixA3500i
0:30 南瓜洋蔥濃湯食譜比人例
0:36 南瓜的營養
1:17 一份南瓜是多少碳水化合物
1:47 南瓜為什麼要連皮帶籽吃
2:15 洋蔥的營養
2:45 糙米飯的營養
2:57 腰果的營養
3:13 如何設定Vitamix A3500i的攪拌時間
4:02 煮濃湯可以加什麼菜?
4:30 醫師、專家們大推蔬菜湯的原因


#南瓜 是我最喜歡的食材之一， 含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍，促進膽汁分泌，幫助食物消化。豐富的維生素 A、C 與 β- 胡蘿蔔素可增強黏膜細胞抵抗力，抑制癌細胞生長，預防肺癌、 子宮頸癌、乳癌、攝護腺癌、大腸癌、食道癌等；吃南瓜一定要連皮帶籽，因為皮是纖維和植化素含量最豐富的地方，南瓜籽含有人體必需的微量元素鈷和鋅。

#南瓜的料理方式 很多，它可以涼拌、紅燒、咖喱，蒸蛋、燒肉、燉雞，做饅頭、麵包、蛋糕；塞滿作料的清蒸南瓜盅是我們全家的最愛。和洋蔥一起打成濃湯，防癌護胃、預防感冒!

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||陳月卿||
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