關於 餐搭酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 餐酒搭配的禁忌 - 自然醒WineUp

有人說餐酒搭配就如同「婚姻」一樣，搭的好1+1大於2，搭不好後果可是承擔不起啊！ 甜食+不甜的酒：災難的搭配，千萬別輕易嘗試。甜食請搭配甜酒，會相得益彰，反之則 ...

#12. 【葡萄酒101】餐酒搭配15 條黃金守則

【葡萄酒101】餐酒搭配15 條黃金守則 · 1. 香檳是鹹食百搭 · 2. Sauvignon Blanc 與酸味醬汁 · 3. Grüner Veltliner 搭配新鮮青蔬 · 4. Pinot Grigio 搭輕食海鮮 · 5.

#13. 不懂酒，還是能做餐酒搭嗎？

很多人想做餐酒搭配，卻沒有勇氣嘗試，覺得這是門學問，因為擔心自己搭配得不好，怕尷尬，所以參考了各種書籍、品酒app、搭餐表格。

#14. 一張圖表讓你秒懂最適合配餐的葡萄酒 - 今周刊

餐酒搭配其實沒有那麼複雜，每一種酒都有合得來以及該避免的食物。我們並不是經驗豐富的侍酒師，可以先從該避免的選項開始！

#15. 「【老饕必備技能】餐酒搭配六大原則」- 6 Basic Rules for ...

浪漫的燭光晚餐絕對少不了一杯美酒，不過除了牛排和紅酒是好搭檔外，開胃前菜和海鮮之類的料理又要搭配哪種酒呢？掌握六大原則，人人都是美食專家！

#16. 餐與酒之間：侍酒師如何設計Pairing？ - 餐桌有酒

當然，餐廳的酒單總是令人眼花撩亂，我們推薦最快速的方式是直接詢問侍酒師，有沒有提供葡萄酒佐餐(Wine Pairing)？並請他簡單介紹搭配的酒款，若是沒有 ...

#17. 有請專家：餐酒搭配，有道理嗎？

曾是侍酒師的Wine Advocate 酒評人Anthony Mueller 認為，精心搭配的美酒與美食珠聯璧合，為兩者注入生命力，更為品嘗者創造持久的回憶，餐酒搭配， ...

#18. 餐酒搭配學－餐酒趨勢分析與佐餐脈絡漫談 - ACCUPASS 活動通

餐酒搭配，是目前當紅的餐飲關鍵字，也往往是料理人想不斷挑戰的另一戰場。葡萄酒和調酒開始頻繁出現在餐桌上，主廚、侍酒師和和調酒師也開始碰撞新想法。

#19. 【 餐酒搭配】 葡萄酒搭餐好難？圖解搭餐訣竅讓你輕鬆！

好的餐酒搭配帶你上天堂，壞的餐酒搭配帶你拉肚子，那麼要怎麼搭才能讓葡萄酒與食物的風味相輔相成、成就美味呢？以下就用常見葡萄品種為大家圖解：

#20. 博客來-侍酒師的餐酒搭配練習課：酒學教授以圖解規劃10週

書名：侍酒師的餐酒搭配練習課：酒學教授以圖解規劃10週、15堂課、100道練習，讓你自學成為葡萄酒、啤酒與烈酒的料理搭配專家，原文名稱：Mon cours d'accords mets et ...

#21. 白酒配海鮮、粉紅酒其實最百搭|Pan House葡萄酒餐酒館 - 妞新聞

葡萄酒怎麼搭餐？讓專業餐酒館來教你！紅酒配紅肉、白酒配海鮮、粉紅酒其實最百搭. by Arena. 在與閨蜜、情人吃著佳餚的同時，能夠搭配一杯好喝的葡萄酒，那是再好不過 ...

#22. 牡丹庭漢風料理- 《餐搭酒》 一直是牡丹庭致力推廣的氛圍 ...

《餐搭酒》 一直是牡丹庭致力推廣的氛圍我們喜歡看到客人們餐酒搭配時的愉悅笑談我們推出許多親自品飲精選的酒用市售的價格而非超高價錢的簡易入口價提供給來用餐的 ...

#23. 餐酒搭配

餐酒搭配技巧| Wine Pairing | Sommelier Study · 餐酒搭配評分系統｜亞洲最佳女主廚陳嵐舒&台灣冠軍侍酒師何信緯| Wine Pairing Scoring System 餐飲搭配｜LE SOMM · 餐酒 ...

#24. 餐與酒的關係有三種！日本酒該如何搭餐？ - 上報Up Media

日本酒單飲固然好喝，同時也是跟餐點一起更好喝的「搭餐酒」。為什麼搭配餐點會更好喝呢？其實就像平常吃飯...

#25. 餐酒搭配 - 發現加州葡萄酒

餐酒搭配 ... 我們已為您準備了多種精緻美食任您挑選。就如同我們富有創意和大膽創新的美酒，加州美食的美味是融合眾多新鮮食材、文藝影響及富有想像力的名廚師而成的。

#26. 跟著酒匠這樣喝! 超實用「居酒屋」餐酒搭配指南

【變化多端的搭餐酒－日本清酒】. 居酒屋的酒單除了啤酒之外，通常也會有日本酒可供選擇。日本酒除了有不同品牌、地區、製作方式等等的差異，在不同的溫度、杯型、甚至 ...

#27. 米其林三星侍酒師的終極餐酒搭配：理論與實踐 - 酒研

今年他首度來亞洲授課，並只獻給台灣侍酒師與愛酒人士！ Ferran從未停下探索葡萄酒最新領域的知識，他是第一位以歷史為背景，串聯整合從古至今所有餐 ...

#28. 餐酒誌: 粉紅酒的搭配法 - Konnect 霆達。老酒博物館

夜安。我是您今晚的侍酒師，Evan今天也來談談餐酒的搭配吧，畢竟，簡單的事情往往都很複雜，而且充滿樂趣。就根據今晚的主角粉紅酒來談吧。

#29. 義式餐酒搭配醬汁決定主調 - 料理‧台灣

「紅酒配紅肉，白酒配白肉，這句話只說對一半。」三二行館侍酒師陳定鑫在2009年取得法國國家級侍酒師證照，是台灣擁有這項證照的第一人。他認為，餐酒搭配的另項關鍵 ...

#30. 餐酒搭配學：侍酒師的飲饌搭配指南 - 金石堂

精緻料理到日常小食，詳解32套餐飲搭配 掌握餐搭邏輯後，即用評分系統實際演示各類型料理與適搭酒款的組合；以及啤酒、調酒或無酒精的茶、咖啡、果汁，配上日常小食， ...

#31. 葡萄酒品飲搭餐- 米其林侍酒師帶你打造專屬品酒之旅 - 窩課360

葡萄酒餐酒搭配生活儀式感不用花大錢. 想為生活增添儀式感，葡萄酒品飲搭餐是你的最佳選擇。從紅酒、白酒、氣泡酒的認識與挑選開始，跟著米其林侍酒師Johnny，用 ...

#32. 侍酒師的餐酒搭配練習課：酒學教授以圖解規劃10週

在西餐料理中，人們習慣以紅葡萄酒搭配牛排，白葡萄酒配魚肉，香檳當作開胃酒，甜酒佐肥鴨（鵝）肝……但是為什麼呢？

#33. 侍酒師的餐酒搭配練習課: 酒學教授以圖解規劃10週、15堂課

法比佐．普瑟拉,積木出版社,☆市面上第一本針對酒飲愛好者與從業人士設計的自我練習指南☆在西餐料理中，人們習慣以紅葡萄酒搭配牛排，白葡萄酒配魚肉，香檳當作開胃酒 ...

#34. 誰說日本酒不能配台菜？來唎酒師主廚的清酒飲食堂 - 農傳媒

誰說日本酒不能配台菜？來唎酒師主廚的清酒飲食堂，餐酒搭配不設限！ ... 「因為不懂啊！我只會料理，客人問我配什麼酒根本答不出來。」歐子豪爽朗的個性在採訪一開始便能 ...

#35. 蔬食愛好者的餐酒搭配建議- Extreme Holiday - 極致假期

蔬食愛好者的餐酒搭配建議 ... 隨著健康意識的抬頭，以及食客們對高端餐飲的渴求，漸漸地使得蔬食料理快速地升起。各式各樣的繁複作工以及仿照肉類口感的蔬 ...

#36. 【葡萄酒初階疑問】迷思系列－你知道你奉行的餐酒搭配教條是 ...

在上集中，酒哥為大家一一破解了三點傳統的餐酒搭配教條迷思。這時你可能會問：＂失去了可以依循的教條，以後搭配餐點.

#37. 香檳與餐點的搭配守則，馬上學會什麼餐配什麼酒

餐佐酒是一門學問，搭得不好，連米其林大餐入口也不好吃！大家可能都聽過：「不知道該配什麼的時候，喝有氣泡的就對了！」真的嗎？

#38. 邊吃邊喝不只超享受，還讓你更健康？！ - CParty

許多科學實驗都指出，餐酒搭配不僅是感官享受而已，食物在身體代謝酒精的過程中也扮演了至關重要的角色，除了提高代謝效率外，甚至還有降低疾病風險的 ...

#39. 餐酒搭配

標籤: 餐酒搭配 · 【品迷網】美酒、海鮮怎麼搭？ 許多人都知道白酒與海鮮能夠激盪出絕妙的火花，不過，你知道搭配海鮮，其實有更多白酒以外的選擇嗎？ · 【品迷網】老派歐洲 ...

#40. 餐酒搭配-

Kanpai Food Pairing 餐酒搭配. 【葡萄酒✕ 食物】Kanpai Wines 適合搭配什麼食物？ Kanpai Wines釀酒師Steven Matthiasson（2012&2014年度 ...

#41. 只要掌握3個重點，餐酒搭配其實可以很日常！

當你已經想好今晚要如何大展廚藝，但是逛到在超市酒架前時，卻面臨著一個嚴重的問題：哪種葡萄酒最適合搭配今天的晚餐？不要驚慌，我們的葡萄酒專家兼侍酒師今天就來 ...

#42. 烈酒餐搭100+ | 誠品線上

烈酒餐搭100+：延續《每日食酒誌》以「輕鬆」、「簡單」且「超實用」的餐酒搭配操作，《每日食酒誌》成功的將葡萄酒餐酒搭造成市場話題，第二彈更把目前市場上最夯的 ...

#43. 輕鬆喝葡萄酒，享受餐酒搭配的愜意 - NOM Magazine

Wine on Table 餐桌有酒致力於推廣餐酒搭配，希望更多人喝起葡萄酒來更輕鬆自在。

#44. Cocktail Book: 烈酒餐搭100+(林一峰)

烈酒餐搭100+(林一峰) Cocktail Book 這本書介紹的餐酒搭配是一個史無前例的開創性工程，以西方主流烈酒包括威士忌、白蘭地、伏特加、龍舌蘭、琴酒與蘭姆酒與大家所 ...

#45. Sinasera 24 的冬季菜單與餐酒搭配| tengyuan - vocus - 方格子

但其實以自然酒來說，沒有所謂的安全搭配法。像是薄酒萊搭配甲殼類的海鮮會讓肉更甜美，甜白酒也可以搭三杯類的料理。當料理和葡萄酒 ...

#46. 【葡萄酒與美食的配對秘訣】什麼肉該配什麼酒？《世界高級品 ...

【為什麼我們要挑選這篇文章】. 「紅酒配紅肉，白酒配白肉」，這是大家一直一來都遵循的葡萄酒搭餐守則，但是這樣的餐酒搭配一定是最完美的嗎？

#47. 餐酒配搭| 屈臣氏酒窖 - Watson's Wine

屈臣氏酒窖提供有關食物與餐酒的配搭貼士, 專業建議, 葡萄酒資料, 包括紅酒, 甜白酒搭配等等.

#48. 紅酒配什麼：你不能不知道的西餐、葡萄酒搭配祕訣 - 大人社團

餐酒搭配3心法. 紅酒配什麼最適合？1+1大於2的搭配祕訣. 食物與飲品密不可分，不論牛奶、果汁 ...

#49. Impromptu的餐酒即興體驗

因此，到Impromptu可嘗試主廚12道即興料理，從平價的酒單就可知李皞不想做Fine Dining的決心；此外，除了有Wine Pairing（葡萄酒搭餐），更有少見的Cocktail Pairing（ ...

#50. 搭餐首選- 產品介紹- WineLover 酒瓶子葡萄酒專賣店

愛酒的你，應該也喜好餐加酒的搭配，這是我們為您精心推薦了的百搭餐酒。 (搜尋：16 項商品) PS : 新到貨商品- 是系統依上架日期+年份+產區+容量+品種+熱門人氣點擊 ...

#51. 白葡萄酒配白肉？ 餐酒搭配原則教你輕鬆應對酸甜苦鹹

食物裡的酸甜苦鹹，會影響味蕾品嘗葡萄酒的味道，有些味道是「葡萄酒的好朋友」，容易搭配酒類，並會讓葡萄酒更好喝，有些味道則是「葡萄酒的敵人」，難以搭配葡萄酒，也會 ...

#52. 餐酒搭配彙整- 葡萄酒管家

人(杯口下緣)：油桃。 口感：綠草莓。 後韻：滑滑的草莓皮。 搭配料理：韭黃鱔糊. 搭配韭黃鱔 ...

#53. 異國餐酒文化中的風土學- 生活- 中時新聞網

若是吃油脂感較重的料理，如烤魚、燉菜、燒肉等，不如改選味道較濃的純米酒，香醇的純米酒連關東煮都搭，幾乎萬無一失。 日本人喝酒也講究禮節，上班族 ...

#54. 餐酒和西班牙料理的好搭配(上) - 設計家

Tapas，雖是配酒小點，但餐點永遠是餐酒搭配中的主角。葡萄酒令人放鬆，也使融合於口中的食物更加美味！ 地餐配地酒準沒錯 餐酒 ...

#55. 餐酒- 维基百科，自由的百科全书

餐酒（法語：Vin de table，德語：Tafelwein，英語：Table wine，縮寫為TW），又譯佐餐葡萄酒、日常餐酒、普通餐酒，是葡萄酒術語。有兩個意思，可以被當成是一種 ...

#56. SP5 | 香菜搭酒，餐酒搭配就像兩性關係？ - Podcast on Firstory

餐酒搭配- 這個主題是餐桌小宇宙的精神所在，但僅透過聲音傳達味覺感官，一直是我們面對的巨大挑戰。這次我們做出首次嘗試，透過梳理經驗汲取餐搭的 ...

#57. 流浪嗜酒師：什麼樣的酒搭配什麼樣的餐！ - 世界高級品

世界上的葡萄酒千萬種，要如何去挑選一瓶好的酒來搭配美食，一直都是許多專家、美食家、愛好者追求的目標。 但這次我們不講太艱深的餐酒話題， ...

#58. 酒，最美好的終點是在餐桌上｜首席侍酒師Thomas Ho 何信緯 ...

餐酒搭配學：侍酒師的飲饌搭配指南》為國內首部深談餐與飲之風味搭配知識的專書。從了解「甜、酸、苦、鹹、鮮…等」九種味道的基礎內涵開始， ...

#59. 自煮生活｜餐酒會系列｜經典年菜的餐酒搭配 - Niceday玩體驗

今年，我們提前將自煮私房年菜一字排開，請品酒師Aaron 運用他豐富的實務經驗，一起試菜調整風味，從葡萄酒、烈酒到日本酒，不設限地進行餐酒混搭嘗試，更有邏輯地找尋 ...

#60. 與"粽"不同的葡萄酒餐酒搭- VIVANT 用溫度昇華品味

肉粽雖然香噴噴的，但是偏油，適合搭配酒體飽滿、果味濃郁的乾型紅葡萄酒。粽子的黏滑調和了酒的單寧，酒的酸度與粽子的鹹味在味覺上形成互補，同時， ...

#61. 品飲葡萄酒該注意些什麼？如何挑選搭餐酒!

如果在較為正式的餐廳用餐，如果自己帶酒餐廳通常要收開瓶費，在合理的狀況下餐廳須提供酒杯，服務人員(或侍酒 ... 「頂級葡萄酒入門餐酒搭配課程」：ctee.com.tw/wine.

#62. 葡萄酒×美食驚豔餐酒的完美相遇 - 旅遊- 三立新聞

單寧酸低、口感輕盈的台中葡萄酒，洋溢后里、外埔獨特風土的爽朗滋味，如何選擇餐酒搭配，讓佳釀提升美食的風味？且看三家台中高級餐廳的主廚推薦， ...

#63. La Vie雜誌- 「冠軍侍酒師給初心者的居家餐酒搭配指南」

LaVie雜誌- 冠軍侍酒師何信緯給初心者的居家餐酒搭配指南 採訪/郭慧. 一場完美家宴，除了美食與朋友，更需要美酒作為氣氛催化劑！然而，料理與酒飲該如何搭配，才能迸 ...

#64. 【餐酒搭配】永遠的餐酒好搭檔- 葡萄酒和肉料理的完美搭配

在寒冷的冬天，最想吃什麼啊？對，就是肉。好吧，其實就算現在是夏天，開場白可能還是一樣。廢話不多說，世界上有好多種肉，到底該配什麼酒好？

#65. 蔬食愛好者的餐酒搭配建議- 極致假期 - 旅行團

蔬食愛好者的餐酒搭配建議 ... 隨著健康意識的抬頭，以及食客們對高端餐飲的渴求，漸漸地使得蔬食料理快速地升起。各式各樣的繁複作工以及仿照肉類口感的蔬 ...

#66. 西餐與葡萄酒搭配秘訣，侍酒師推薦氣泡酒、薄酒萊、粉紅酒酒單

在台灣能夠聘請專業侍酒師的用餐場所，多半是一些大飯店及高級餐廳，在這些地方用餐及點酒時，可以獲得最精準的餐酒搭配規劃或是建議；至於其他沒有 ...

#67. 【葡萄酒】餐酒搭配4大常犯錯誤食魚配白酒唔一定好？ - 香港01

【品酒】最常見的錯誤應該是逢魚都配白葡萄酒。「白配白」這句話真不知道害慘了多少人。如果沒有太多加工，直接清蒸魚，配白葡萄酒絕對沒有問題。

#68. 米其林看重的餐搭酒，中餐到底怎么搭？ - MINGCHU 名厨

米其林看重的餐搭酒，中餐到底怎么搭？ 侍酒 编辑/ 蔣淼2021.05.18. 如何找到中餐配酒的合理性？ 五月初，2021 纽约米其林指南正式发布，今年榜单与以往不同，新增了 ...

#69. 內行人都在搶訂位！摘星天菜主廚李皞Paul Lee x 世界調酒冠軍 ...

mpromptu by Paul Lee X 吧沐Bar Mood 餐酒搭配活動，將於3月22日起舉行.

#70. 魚肉料理餐酒搭- 從生魚片到煙花麵 - 加佳酒

這意味著我們可以找到一系列的葡萄酒來搭配魚肉料理。傳統觀念是「白酒配白（魚）肉」，不過在某些情況下、紅酒反而也能有理想的餐酒搭配效果— 粉紅酒也是，視我們享用 ...

#71. 紅酒配紅肉、白酒配白肉不是絕對：餐酒搭的三個新體悟

關於餐酒搭配，因為這一兩個月來頻繁訪談葡萄酒專家和美食家，加上我自己密集參加品酒會還有一場自辦的餐酒搭配聚會，我突然領悟有些有趣的餐酒搭配 ...

#72. 【餐酒搭配】酒食的藝術-葡萄酒與食物搭配| Wine&Taste品迷網

【餐酒搭配】酒食的藝術-葡萄酒與食物搭配 ... 在一個浪漫夜晚，你與親密愛人在餐廳享用美食，為了效法電影情節製造浪漫氣氛，你心血來潮點了一瓶酒， ...

#73. 國際專業肯定餐酒派對食飲首選WINE-derful葡萄酒主題餐廳

... 場餐酒會的WINE-derful葡萄酒主題餐廳，從營造酒莊氛圍、細緻服務、專業酒窖、搭餐設計，無一不備，自然成為舉辦餐酒派對及評品酒會的合作首選。

#74. 餐酒搭不踩雷台灣10間擁有厲害侍酒師的餐廳

許多高級餐廳都有侍酒師，他們除了擁有專業的葡萄酒知識，更必須為主廚精緻烹調的料理精選最合適餐酒搭配的酒款，同時也為饕客扮演料理與葡萄酒之間的 ...

#75. 品酒學英文– 8 種牛排餐酒搭配(Part 3)

希望前兩週的牛排餐酒搭配有讓你學到幾招，這週我們把最後兩種牛肉部位的Pairing 建議分享給您：

#76. 享受餐與酒的親密接觸：餐桌有酒「單杯酒計畫」

「餐桌有酒Wine on Table」成立於2016年，致力為熱愛美食的紛絲發掘隱藏巷弄間的優質餐廳，並且舉辦品飲活動推廣台灣餐酒搭配文化。

#77. ［好書推薦NO.53］－侍酒師的餐酒搭配練習課@ 癮型人的調酒 ...

總觀結構，作者在前6堂課介紹白酒時已經底定餐酒搭的理論基礎，他用象限的角度先將白酒的酸度作為橫軸，當選擇脂肪含量較高的料理，就要對應酸度較高 ...

#78. 餐與酒的關係有三種！日本酒該如何搭餐？ - Yahoo奇摩新聞

日本酒單飲固然好喝，同時也是跟餐點一起更好喝的「搭餐酒」。為什麼搭配餐點會更好喝呢？其實就像平常吃飯配菜一樣，喝著由米釀造的日本酒配菜一點也 ...

#79. 台北『餐酒搭配活動餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家

台北餐酒搭配活動餐廳推薦，台北餐酒搭配活動餐廳的最新食記、評價與網友經驗 ... 慢食餐酒館, 89 LOOP Sports Bar, 初晴屋日式餐酒館, WINE-derful葡萄酒主題餐廳, ...

#80. 國際啤酒評審教你「簡易餐酒搭配法」！ - Tvbs新聞

你或多或少都聽過「白酒配白肉，紅酒配紅肉，甜酒配甜點」，這是葡萄酒餐酒搭配的基礎原則，對於熟悉的人來說，這種搭配也許稍嫌缺少了些創意，但是 ...

#81. 年菜系列: 葡萄酒搭餐指南「如何搭佛跳牆！？」 | 買酒網MY9

買酒網年菜葡萄酒搭餐指南除了中式白酒威士忌之外，其實葡萄酒可以搭配年菜擦出 ... 佛跳牆x 伊蘭酒莊P.G.R.白酒格烏茲塔明那和麗絲玲是最佳搭配佛跳牆的葡萄品種而這 ...

#82. 侍酒師餐酒搭配，但這混酒配法不是很容易醉嗎？ - Mobile01

本來不是很懂餐搭酒頂多聽過紅酒適合搭牛排，白酒適合搭海鮮清酒適合搭日本料理，啤酒跟威士忌配中式料理而前陣子去台北Orchid蘭吃了一餐，Wine ...

#83. 餐酒搭配，并非难事-红酒世界网

然而在实际生活中，每个人的口味偏好是不同的，如何把葡萄酒和日常的食物进行搭配呢？ 大家都听过“红酒配红肉，白葡萄酒配白肉和海鲜”这样的餐酒搭配法则 ...

#84. #餐酒搭配hashtag on Instagram • Photos and Videos

3160 Posts - See Instagram photos and videos from '餐酒搭配' hashtag.

#85. 啤酒手扎 - 金鼎豐興業

餐酒搭配並不是葡萄酒或高級餐廳的專利。 畢竟啤酒風味跟台灣小吃一樣琳瑯滿目，大賣場和便利商店也都可以找到來自各國的各式啤酒。 在家就能輕鬆玩玩啤酒與餐食的搭配 ...

#86. 【餐酒搭配的6堂課L6】餐酒搭配的分析步驟

測試餐酒是否搭配，原則上是先喝葡萄酒，再吃一口食物，最後才是雙方的互動。 所以你可以： 1. 先喝一口酒，解構一下酒的風味，包括酸、甜、苦、澀， ...

#87. 不甜的氣泡酒配洋芋片最對味！台灣常見12類葡萄酒

繼前一篇《熱炒、烤鴨、韓國菜、泰國菜...葡萄酒促銷別亂買！達人教你怎麼買最搭餐》，這篇介紹12種台灣葡萄酒市場常見的葡萄品種，及它們的搭餐訣竅 ...

#88. 選對酒更對胃！國賓大飯店川菜廳精選8款葡萄佳釀從開胃菜

餐酒搭配的樂趣有一定的門檻，除了吃牛排搭配紅酒、嚐海鮮配香檳或白酒之外，其他進階的方式不容易自行摸索，更不用說要在享受中式料理之際， ...

#89. 【實用文】 21 款大賣場搭餐紅酒/白酒/粉紅/氣泡酒與星等推薦

草莓風味，鮭魚紅色澤，微酸，微氣泡，雖然只有10.5%酒精濃度，因為帶有氣泡口感不淡夏天喝起來非常清爽，更是百搭餐酒。

#90. 蔬食愛好者的餐酒搭配建議 - 新浪新聞

蔬食愛好者的餐酒搭配建議 · 黃瓜拉皮 · 糖醋素雞丁 · 味噌烤茄子佐番茄蒔蘿洋蔥 · 牛肝箘獅子頭佐香蒜番茄醬 · 極致假期＠extreme.holiday.

#91. 台北｜不只西餐能搭紅酒！國賓川菜廳推餐酒搭配以葡萄酒佐川菜

誰說紅酒只能搭西餐、牛排？台北國賓大飯店國賓川菜廳首次推出「川菜搭酒」服務，嚴選館內高人氣的「掛爐烤鴨」、「椒麻雞」、「剁椒魚頭」等經典 ...

#92. 不懂酒，還是能做餐酒搭配嗎？

最近在Youtube頻道做了一些居家餐酒搭的影片，埋首其中自得其樂，嘗試了各種食譜，也開始收到一些讀者回饋，問了許多關於葡萄酒餐搭的問題。

#93. 【餐酒搭】葡萄酒該如何搭餐?這5種類型酒款與美食相搭絕不 ...

今天想來點餐酒搭，但是哪款葡萄酒和哪種美食比較搭呢?？常常人家說「紅酒配紅肉、白酒配白肉」這句話對了一半，為什麼只對一半呢？

#94. 《葡萄酒餐酒誌》_料理與葡萄酒搭配變得好簡單！ - 積木文化

《葡萄酒餐酒誌》侍酒師的在家選酒搭餐指南2016.12.18 推薦上市葡萄的品種、產地、釀造VS. 料理的顏色、溫度、味道掌握以上要點， 讓購買葡萄酒不再是 ...

#95. 葡萄酒日講06｜不懂酒，還是能做餐酒搭嗎？ - Medium

最近在Youtube頻道做了一些居家餐酒搭的影片，雖然自己本來就很喜歡在家做各種搭配嘗試，但拍片後更埋首其中，自得其樂，在家嘗試了各種食譜， ...

#96. 威士忌怎麼搭餐最好？ 3 種達人玩法一次學！

執杯大師的威士忌酒食風味學. 每個人都該要有一位懂酒的朋友，能讓你人生的味蕾經驗更加豐富，進而體嚐千滋百味！ 如何正確開啟自己的品飲之路、怎麼 ...

#97. 情人節吃牛排大餐！ 最經典的餐酒搭配「葡萄酒」要這樣挑

情人節大餐，牛排自然是熱門選項。尤其近幾年蔚為風潮的乾式熟成牛排， ... 牛排與紅酒是最經典的情人節餐酒搭配組合。圖／THE WANG餐廳提供 ...

#98. 【心得】葡萄酒迷思系列－你知道你奉行的餐酒搭配教條是錯的 ...

今天酒哥要來說說餐酒搭配的迷思！雖然酒哥沒有侍酒師的經驗，也沒有CMS的執照，但幾年下來業餘鑽研餐酒搭配也算小有心得。然而一切的一切還得從多年 ...

#99. 台北信義．餐酒｜希望人人都可以喝葡萄酒－－Peter Pan的 ...

而這些與眾不同的下酒菜，都是講授不下百場餐酒搭配課程的Peter，為了搭酒而苦心設計的餐點。同時融入更多在地特色，搭上西方的葡萄酒，讓人更加眼前一亮。