將於10月16日(六)隆重推出全新頂級中菜品牌 – 「捌伍添第」!
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#中菜品牌 #捌伍添第 #美食
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過135的網紅主持人岱岱,也在其Youtube影片中提到,...
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Taster 美食加 Podcast|EP122
【主廚的誕生18】阿霞飯店第三代傳人吳健豪(下):創造我們這個世代的台菜
👉 https://taster.life/podcast-20210930/
台南 #阿霞飯店 傳人吳健豪主廚只有三十多歲,卻已經營家族餐廳十年,也努力開創屬於自己的餐飲品牌 #錦霞樓。上集節目中,他分享歷經了怎麼樣的過程才成為主廚與經營者,又是如何扛下這塊金字招牌。
這集節目裡,吳健豪將談談怎麼多角化經營、因應疫情調整了什麼策略,以及對於米其林進入台南的看法。
● 01:01 「錦霞樓」以高規格進駐百貨公司,提供更優質的用餐空間。
● 11:17 爭取「鶯料理」原址活化,開設 #鷲嶺食肆 讓大家享受台南舊時的風貌。
● 16:45 逐步的包裝品牌形象、優化服務品質,希望能吸引更多不同的客人踏入阿霞。
● 20:26 做菜是件很快樂的事情,經營餐廳卻有多個面向要考慮。
● 23:55 不以演繹正統台菜為定位,而以呈現「阿霞飯店」的味道讓客人認同。
● 35:01 樂見近年來所盛行以不同料理方式呈現「台灣味」風潮。
● 42:07 手作是傳統料理不可或缺的元素,除了料理之外,連烏魚子也是店內自製。
● 49:06 找出變與不變的平衡與時俱進,逐步讓更多年輕客群接受台菜。
● 55:12 多元化推出調理包及調整外帶外送服務,隨時做好應對與準備因應。
● 01:05:26 不熱衷追求米其林星星,把事情做好是份內的工作。
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擁有 Taïrroir 態芮等知名品牌的 #嘉林餐旅集團,在費時2年縝密籌備後,#10月16日 將進駐指標性建築 #台北101,推出全新頂級中菜品牌 #捌伍添第,延攬擁有超過50年廚藝經驗的米其林星級主廚 #謝文 坐鎮掌杓,以底蘊深厚的高超手藝,嚴選台灣在地時令優質食材,完美演繹囊括大江南北、古今新舊中華料理的嶄新風貌。
https://taster.life/announcement/20210927-2/
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餐飲品牌 在 主持人岱岱 Youtube 的最讚貼文
餐飲品牌 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:港星燒臘店
電話:02 2943-6805
地址:新北市永和區中正路58號
營業時間:am10:00 - pm20:00
公休日:星期五
店名:爭鮮迴轉壽司 永和二店
電話:02 2929-8915
地址:新北市永和區中正路354號
營業時間:am11:30 - pm20:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/sushiexpress.tw/
官網:https://www.sushiexpress.com.tw/sushi-express/
關於:
爭鮮企業前身隸屬1978年所成立的津秋實業,1996年跨足服務業.成立第一家外帶壽司,同年又成立迴轉壽司,再拓展至業務批發及其他餐飲品牌陸續建立,為轉型最成功之典。
#Meck大叔#港星燒臘店#爭鮮迴轉壽司永和二店
餐飲品牌 在 Dumpling Soda Youtube 的精選貼文
想吃美食點點外送就好...
餃子們,要乖乖待在家別亂跑哦!
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為了打破大家一成不變的外卖生活,Tiger特意安排了新舊著名餐飲品牌合作,為大家準備了Extraordinary的菜單。
這次就讓我先為大家試吃Tiger街头美食餐盒裡的創意料理,如果你也想吃到這些菜單的話 ,馬上到官网预定: http://bit.ly/TSFBOXLizzChloe
6月開始,每個星期四,五,六Tiger Street Food Box 將會把這些街头美食餐盒帶到給你們。
(由于MCO的原因運輸出现了困难 ,所以Penang和JB這次被迫取消了?)
對了, Tiger Street Food 下一集會有 @TaLiThAbE 帶你去試另外一道創意料理喔
Tiger Beer 倡导理性饮酒,请勿酒后驾驶。仅限21岁及以上的非穆斯林人士购取享饮。
#TigerBeerMY #TigerStreetFoodBox @TigerBeerMalaysia
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