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【三級再延長，小餐廳該怎麼靠「寄杯、寄餐」創造現金流？】
疫情讓全球餐飲業陷入寒冬，不論歐美或亞洲，都陸續看到很多餐廳推出餐券，不但推出優惠餐券，還加碼贈送禮品吸引客人，更把有效期限拉長到2年，讓消費者預購的更放心，也快速獲得一筆現金，但是，這個方法在台灣卻行不通。
在台灣有所謂的「商品（服務）禮券定型化契約應記載及不得記載事項」，裡面要求發行餐券者應有金融機構的履約保證或信託帳戶，這不僅對小店家來說是很大的負擔，更重要的是，現金就不會直接寫全部到店家手上，也就沒有「快速擁有一筆現金」的優勢了。因此，台灣更實際作法是...⬇️⬇️⬇️
阿珠姨是個優雅的貴婦，最大的興趣就是購買米其林三星的餐廳禮券，然後和貴婦朋友們一起享受高檔的下午茶聚會。
但是阿珠姨今天要出門前發現之前購買的一本米其林三星餐廳咦宮餐券竟然被自己忘在褲子口袋中，被洗衣機洗得皺皺巴巴的了，於是阿珠姨想起住在隔壁的好鄰居劉哥，就來詢問一下劉哥這樣的餐券到底還可不可以使用。
劉哥曰：請劉哥一起去吃，劉哥教你如何使用皺巴巴的餐券。
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餐飲業等商品(服務)禮券定型化契約應記載事項第3條：「商品(服務)禮券如因毀損或變形，而其重要內容(含主、副券)仍可辨認者，得請求交付商品(服務)或換發；其換發費用紙券每次不得超過新臺幣五十元，磁條卡或晶片卡每張不得超過新臺幣一百元。」
餐飲業等商品(服務)禮券定型化契約應記載事項第4條：「商品(服務)禮券為記名式者，如發生遺失、被竊或滅失等情事，得申請補發；其補發費用紙券每次不得超過新臺幣五十元，磁條卡或晶片卡每張不得超過新臺幣一百元。」
餐飲業等商品(服務)禮券定型化契約不得記載事項第1條：「 不得記載使用期限。」
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大家知道花錢購買的禮券上所標示的使用限制，其實有很多是不被允許的嗎？
小編之前常常要研究餐飲券、住宿券、電影券或零售券的應記載及不得記載事項，同時來的時候真的是會腦袋打結，現在行政院消保處整併相關規定啦，真的是好棒棒！
花錢買的禮券就跟錢一樣，是沒有使用期限的唷！
而企業商家如果違反相關規定，限期改正不改可處3萬至30萬的罰鍰，再次限期改正不改，罰鍰提高至5萬至50萬唷！
「商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項草案」詳細內容點這裡👉🏻https://www.ey.gov.tw/Page/F7408A6FCA4B0A8A/c75e36b9-609d-473a-995b-52ac3b02b4cf
