關於 餛飩 創意料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❤️#貓少女x美食
來到台北吃什麼？今天Kitty要分享一家活蝦料理✨
就是位在台北京站美食推薦HEYAHH🦐
HEYAHH是台灣第一間以經典、時尚、創意蝦料理為主題的餐廳🍴
包含著許多老闆Tony的創意與對臺灣的情感，
光是名字就十分特別，讓人記憶深刻的命名
活蝦料理HEYAHH就是台語蝦子的發音喔😆
有著老闆Tony的熱情與理想，
今天Kitty要帶你們一起來品嚐獨特的泰國蝦料理🥰
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裝潢的別具特色，十分有設計感～
以水藍色調為主軸，水波紋的牆板有著新穎與巧思
讓你來到活蝦料理HEYAHH，就像是在海底悠遊一般
連椅子都是藍色呢！有如在海底龍宮用餐😍
店內也有擺放防疫隔板，保持用餐的距離唷！
一入座就會送上開胃蝦餅與檸檬水，
讓你在用餐前可以品嚐開胃小點～
等大餐來時可以大快朵頤呀😋
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活蝦料理HEYAHH的上餐速度很快，
點完菜過不到15分鐘，就把整桌都上齊了👏🏻
真的超級迅速，這個效率十分優秀啊😆
想要趕快享受美食的朋友，很推薦來HEYAHH呢！
今天Kitty品嚐的是活蝦料理HEYAHH的雙人餐✨
📍HEYAHH雙人餐-1080元
✨蒜香鹹酥蝦
超級無敵推薦蒜香鹹酥蝦！
這個配酒真的很無敵，超級過癮👍🏻
蝦肉新鮮、肥美可口，果然現抓的就是不一樣
充滿著蒜香的氣息，鹹香的美味在舌尖跳舞
味道很濃郁、涮嘴，越吃越香呀😍
旁邊搭配的是炸餛飩皮，金黃酥脆像是洋芋片一樣
卡滋卡滋的非常開胃又特別呢👍🏻
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✨雞粒豆腐煲
活蝦料理HEYAHH必吃的一道料理！
豆腐軟嫩鮮美、雞肉Q軟彈牙，
第一次吃到這兩個搭配在一起的組合
豆腐與雞肉粒搭配起來完全是絕配，超讚😋
而且超級下飯，而且醬汁鹹度剛好，
醬汁淋在飯上超級香、超誘人
米飯與醬汁拌在一起，濕潤飽滿的滋味超對味～
好吃到讓我想把廚師帶回家的一道（誤）😍
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✨香酥螺絲卷
點心來個酥炸的螺絲卷，可愛又好吃
炸的金黃香酥，讓人看了為之一亮呀😍
而且還可以加上煉乳，搭配起來香甜又滿足
在熱熱的時候吃超級美味，而且紮實又好吃
主餐吃完之後配上點心，幸福感十足👍🏻
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✨金絲水蓮菜
金絲蟲草與水蓮菜搭配在一起，超級對味😋
在口中化開，滑口又清脆爽口
炒的鹹香順口，加上蒜頭，吃起來不會太油膩
這道吃起來很健康、營養，很好吃！
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✨白飯兩碗
米飯濕度剛好、粒粒分明，搭配其他菜色很下飯😆
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✨水蜜桃氣泡酒-148元
✨荔枝蜜桃氣泡飲-128元
《禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒》
飲料的部分，套餐都有附80元的飲品
如果想要喝其他飲料，只要補差額即可！
很推薦荔枝蜜桃氣泡飲，不喝酒的人會喜歡的酸甜
而且配菜色十分解膩，搭配起來很可口😋
水蜜桃氣泡酒的酒精不會很濃，果香十足很迷人
晚上小酌怡情，微醺的滋味好放鬆🥰
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HeyAhh活蝦料理-京站店真的很不錯呢！
這個價位可以吃到活蝦料理，而且其他菜色也很好吃
超級下飯開胃，吃過之後會懷念的口味
價格上也很不錯，讓你吃的飽飽又幸福呢👏🏻
台北活蝦料理推薦HeyAhh，驚艷又美味🥰
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📍HeyAhh活蝦料理-京站店
✨電話：02-2552-5389 (可預約訂位、外送預訂)
✨地址：台北市大同區承德路一段1號4樓 (京站時尚廣場)
✨營業時間：週日-週四11:00-21:30、週五週六11:00-22:00)
✨IG：@hey__ahh
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/HeyAhh.st/
✨交通：捷運台北車站步行地下道約10分鐘、京站時尚廣場汽機車停車場 (市民大道入口)
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焗烤蕃茄肉醬餛飩皮千層麵🍅

住家巷子口有家製麵小工廠
總是發散著麵粉香
那天臨時起意的買了半斤餛飩皮
想來試試看做千層麵
不得不說我真的是很有天份的小廚娘👩🏻‍🍳
第一次用餛飩皮做千層麵就成功
口感不會太軟爛
餡料的味道也很有層次感呢！

來跟大家分享一下食譜

1️⃣炒蒜頭碎🧄炒出蒜香味🔜加入紅蘿蔔小丁🥕炒香🔜加入洋蔥丁🧅炒到淡淡金黃色，盛起待用。

2️⃣炒肉燥，炒至七分熟，加入步驟1.的蔬菜，拌炒均勻。

3️⃣將步驟2.的東西再加入蕃茄丁🍅拌炒，加一點水，讓蕃茄肉醬比較濕潤（喜歡濃郁蕃茄味的話也可以加一點番茄醬），再加黑胡椒及鹽巴調味，蕃茄肉醬即完成（喜歡吃精靈菇或是茄子的話也可以在這時加入一起煮）

4️⃣開始一層一層的鋪上去，餛飩皮➕蕃茄肉醬（不用太厚）➕起司片（不用鋪太滿）⋯一層一層鋪上去，最上面一層要是起司🧀️
（餛飩皮用水稍微噴濕或沾濕）

5️⃣送進烤箱，180度烤20分鐘（實際時間與穩度要看自己家烤箱的功率🔥，接下來就可以迎接你美味的千層麵囉！

🌝這次起司是選用costco特級美國乾酪片

#餛飩皮
#千層麵
#蕃茄肉醬
#創意料理

🌟水哦千拌麵
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🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻，加點魚乾！」
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9折專屬折扣碼：616yugan

影片時間軸
00:00影片介紹
00:27內容介紹
00:51表姊登場
01:27姐妹花越南料理
01:37河粉120元麵包85元
03:27大慶站
04:09三合手作麵線
04:18綜合80元大腸50元
05:27雷神果汁
05:57九張犁站
06:43十三咖啡300元喝到飽
07:35九德站
08:01五十年代美食店
08:10炸豆腐40元 雙拼便當75元
09:19手桿意麵
09:28餛飩湯35元乾麵45元
10:26招待的水餃55元
11:30烏日站
12:24張家晉牛雜約160元起
13:44乾媽黑糖冰店40元任你夾
15:17高鐵台中站
16:06瑪麗公主主題廁所
16:32小時候大餅又沒開..
17:09影片總結

店家資訊：

豐樂公園站
步行離捷運3分鐘
姐妹花越南創意料理
平日1100-2000
六 1100-1400 週日休
台中市南屯區文心南三路536號
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大慶站
出口2 步行離捷運3分鐘
三合手作麵線
1100-2100
台中市南區建國南路一段99號

步行離捷運7分鐘
雷神果汁.優格專賣
1200-2100 週一休
台中市南區大慶街二段12-9號
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九張犁站
步行離捷運3分鐘
十三咖啡
1330-1930
台中市南屯區環中路五段200號
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九德站

出口1 步行離捷運5分鐘
五0年代美食店
1100-2000 週日休
台中市烏日區中華路564-2號

步行離捷運4分鐘
手桿意麵
1100-1400 ; 1600-2000 週日休
台中市烏日區中華路388號
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烏日站

出口1 步行離捷運10分鐘
乾媽黑糖冰店
1000-1800 週一休
台中市烏日區三民街79號

步行離捷運10分鐘
張家晉牛雜
0900-1600 週日休
台中市烏日區五光路新興路口
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高鐵臺中站
出口1 步行離捷運9分鐘
小時候的大餅（烏日店）
1200-1800
414台中市烏日區新興路499號
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其他影片⬇️

【吃到飽】期間限定奢華鮪魚祭！各式鮪魚特別料理！生魚片,酒類,哈根達斯！上百種料理任你吃！台中潮港城 Taiwan Tuna Season / Tuna Cutting Show
➡️https://youtu.be/nMun1ogTCxQ

吃爆5家桃園網友推薦美食！牛肉麵.地瓜球.紅豆餅就要吃這家！皮脆多汁炸半雞！
➡️https://youtu.be/wxGDor_0XGQ

台中捷運四站7家吃透透！必吃煙囪牛肉鍋！超夯酥皮蛋餅！市政府也有的平價自助餐！
➡️https://youtu.be/4uY-n38kVco

4家台中宵夜！半夜1點還超熱鬧的黑白切老店！CP值極高燒烤炸物店！還有超人氣極美味羊肉爐和拉麵！
➡️https://youtu.be/lEOZ-WM0lI0

台中捷運美食再次開張！四站8家美食吃到飽！剛開店就賣完的鴨腿麵！超巨大水餃！頂級法式吐司！
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE

台中北平黃昏市場！人潮洶湧的蔥花大餅和韭菜盒子！直接塞爆走道的壽司店！
➡️https://youtu.be/s_saoI28JnE

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中捷運#綠線美食#台中市政府
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🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪​ 🇹🇭🇹🇭
🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎？​
🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外，最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube 吃貨大樓～​
🔥 對愛吃泰國美食的人來說，Mahanakhon Cube 大樓的重點只有一個：Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 美食街​
🔥 美食街擁有多家米其林推薦的餐廳和知名老店，讓你一次能嘗到多種美味道地的泰式料理～​
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＃我們直接選出11家最好吃的美食，不藏私推薦給你，快收口袋以後去吧！​
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❤️Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 招攬了 4 家不同風味的米其林推薦餐廳：​
1. ＃容易祿 26 Yih Sahp Luhk​ 👍
這家是曼谷知名的 ＃如意祿牛肉粿條店 的前身，遠近馳名了40多年​
第二代老闆承襲上一輩的手藝，以創新手法開設了容易祿餐廳，並獲得米其林2020推薦餐廳​
容易祿在牛肉的處裡上相當拿手，結合煲仔飯的烹調方式，推出了濃濃港式風味的餐點～味道超好～​
推薦餐點：神戶牛排煲仔飯，220泰銖​
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2. ＃瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki​ 👍
創始於1960年代，曾連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳，在泰式壽喜燒界中相當有名。​
推薦餐點：豬肉炒壽喜燒，80泰銖​
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3. ＃陳億粿雜 Nai Ek Roll Noodle ​👍
1989年落腳於中國城，連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳​
他們家的粿雜湯頭香濃，粿條彈牙，用料實在，是讓人常常想念的美味​
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4. ＃發達祿 Pad Thai Fai Ta Lu​ 👍
發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設，他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星，而發達祿也連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳​
發達祿販售的是加強版泰式炒河粉，利用鍋爐中的大火翻炒粿條，使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。​
推薦餐點：烤豬頰泰式炒河粉，190泰銖​
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❤️再加碼介紹！ 8 家知名泰式餐點和甜點店：​
1. ＃林老三魚丸麵 Lim Lao Sa​ 👍
位於曼谷中國城內的林老三魚丸麵，已經有80多年歷史​
林家每天以新鮮海魚製作魚丸，魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜​
加上價格親民，因此相當受歡迎。​
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2. ＃奔樂麵館 Boonlert​ 👍
來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館，開業至今已超過40個年頭。​
脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。​
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3. ＃辣辣泰餐 Phed Phed Hey​ 👍
辣辣泰餐主打的是東北料理，來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天，目前在曼谷已開了五家分店。​
推薦餐點：泰式鹹蛋木瓜沙拉，120泰銖​
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4. ＃品 PINN​ ❌
品是由曾得米其林星級餐廳的主廚操刀，從菜單研判是一家創意料理餐廳，主打中式口味​
菜單中有一道”黯然消魂飯"，想說點來試試，結果覺得一般般！​
醬汁偏甜，整體味道普普。​
不推薦餐點：黯然消魂飯，150泰銖​
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5. ＃拉瑪5路豬頸肉 Kaw Moo Rama 5​ 👍
本店在曼谷的拉瑪5路，是一家非常有名的烤豬頸肉專門店​
愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。​
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6. ＃阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle​ 👍
已有將近70年的歷史！阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作，丸子有兩種口感，滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸​
除了放入湯麵中，烤牛肉丸也是店家招牌菜色。​
牛肉丸粿條湯頭看似清澈，卻充滿牛肉香味，牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感，讓整碗麵的口味更豐富。​
推薦餐點：清湯牛肉米粉，80泰銖​
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7. ＃榮茂 Chumpol Patonggo​ 👍
來自東北武里喃府，有60多年歷史的知名油條老店​
泰國油條的一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬，再配上一杯泰式奶茶，就是一份香甜的下午茶小點。​
（隱藏版終極吃法：把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中，等油條吸飽奶茶後再一口吃下！）​
推薦餐點：油條+斑蘭咖椰醬，45泰銖​
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8. ＃洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert​ 👍
洪媽泰式甜點來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market​
洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作，現在由第三代的孫女接手​
洪媽泰式甜點以古法製作甜點，攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外，也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔​
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吃貨們下次來泰國旅遊，真的不要錯過 Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 室內美食街​
＃吹冷氣吃美食，在曼谷就是最棒的事！​
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【Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE美食街】​
營業時間：每天AM10:00 - PM20:00​
地址：96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500​
怎麼去：搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站3號出口出站，有通道直接連結 Mahanakhon 大樓，步行約1分鐘。​
Google Map：https://goo.gl/maps/M9PZ46fF4MDgd6VH6 ​
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#Thaitastehubmahanakhoncube #Kingpowermahanakhon ​
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📣 曼谷幫原班人馬帶你玩花蓮 X 小團旅遊熱賣中​
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帶你穿梭花蓮的大街小巷、吃人氣巷弄美食，而且還有這些好康... ​
▧ 坐「頂級賓士車」，讓專屬司機載你遊山玩水 ​
▧ 車上備有「超涮嘴泰國零食」免費吃，好康大放送！ ​
▧ 1 人即可報名！6 人也可自己組一團，親朋好友一起玩 ​
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❚ 花蓮兩天一夜小資團$3999起 👉https://bit.ly/點我看行程 ​
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餃中有餃，創造新流行的三層蒸餃 — 蒸餃是中國傳統的美食。每個人都可以在餃子裡包入自己喜歡的食材，因此非常受到喜愛。在其他的國家也有類似的傳統美食，例如德國餛飩  (Maultaschen) 、義大利餃 (Ravioli) 和波蘭餃子 (Pierogi) 等。但是今天，我們要發揮新的創意，融合西洋與中國的食材，如：絞肉、切達起司和蔬菜，來做出非常持別的三層蒸餃。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-in-1-stuffed-dumplings/

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所需材料（4-5個蒸餃）：
麵團部份：
240 g 麵粉
150 ml 熱開水
1/2 茶匙鹽

餡料1：
100 g 馬鈴薯，煮熟並壓成泥
1 根紅蘿蔔，切丁
100 g 大白菜，切丁
半顆紅甜椒，切丁
半顆黃椒，切丁
3湯匙荷蘭豆，切丁
鹽
黑胡椒
3 湯匙香菜，切碎
1 湯匙麻油

餡料2：
100 g 切達起司絲

餡料3：
300 g 牛絞肉
2 湯匙番茄糊
15 g 薑，切末
1 茶匙鹽
1 茶匙白胡椒粉
5 g 五香粉
2 湯匙醬油 (老抽)
20 ml 蠔油
10 ml 麻油
2 湯匙蔥末

作法：
1. 首先，準備麵團。將鹽加到沸騰的水中，等不再冒泡後將水倒入放有麵粉的大碗中，並用手動攪拌機將麵團攪拌10分鐘，直到麵團變光滑為止。然後用手將麵團捏成圓形，並用保鮮膜包裹起來，再放入冰箱中約30分鐘。等待同時，可以來煮馬鈴薯，然後將它壓成泥。
2. 現在準備第一層蒸餃餡料。將麻油倒入鍋中，然後加入切碎的紅蘿蔔、甜椒、荷蘭豆和大白菜。用鹽、黑胡椒粉和香菜來調味。將所有食材炒一下，然後放入馬鈴薯泥中，並稍微讓它冷卻。
3. 將牛絞肉、番茄糊、薑末、鹽、白胡椒粉、五香粉、醬油、蠔油、香油和蔥末放在碗中，然後攪拌均勻。最好將第三層的餡料放入冰箱中冷藏1小時。
4. 在工作檯上撒一些玉米澱粉，以防止麵團沾黏。切一小塊麵團，並桿成圓形。在上面包入1湯匙的餡料1，然後像包成包子的形狀。將水倒入鍋中，然後放入蒸盤。將餃子放在蒸盤上，並蓋上鍋蓋。讓餃子在蒸汽中蒸約10至12分鐘，然後讓它冷卻一下。
5. 再切一塊大一點的麵團，並捍成圓形。鋪上一層切達起司後，將第一層的蒸餃放在上面包起來。然後放到鍋子中蒸約10至12分鐘。
6. 再切一塊更大一點的麵團，並捍成圓形。在上面鋪上第三層的絞肉餡料後，放上已經蒸好的二層蒸餃。然後包起來，同樣放到鍋子中蒸約10至12分鐘。淋上醬油膏，並撒上芝麻，就可以享用了。

吃太多春捲和餛飩了嗎？不妨換個口味來點蒸餃吧！就像影片示範的一樣，準備工作非常的簡單。而且你可以發揮個人的創意，包入喜歡的餡料，例如絞肉或海鮮等。

想要再多點加了創新的傳統美食嗎？第二段影片中的中西合併的創意刈包也是一絶喔！

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