飯後甜食
端上詩特莉甜點
非手工餅乾
是磅蛋糕
還是很愛的口味
香橙上場
搭杯熱茶
又是耍廢時光
#香橙磅蛋糕
#詩特莉手工餅乾
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香橙磅蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
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香橙磅蛋糕 在 Facebook 的最佳貼文
最新更新🦥🦥🦥
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然後因為疫情延期N久😓
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香橙磅蛋糕 在 四分之三法式甜點 3/4 Pâtisserie Facebook 的精選貼文
💛雨後天晴💚
黃橙橙的一片微甜
開心果每一口香濃
陪你假日開開心心
【三級防疫期間.🈺️11:00～17:00🈶️外帶.🈚️內用】
昨天已經有客人衝進來說：您好.我要內用….
嗯…我知道是下週…（嚇死我們了）
微解封之降為二級緊戒
在尚未正式公告開放前
為了你我他，所有人員
一起繼續落實防疫原則
我們在等等..好嗎🥺
#四分之三法式甜點 #我們還沒開放內用喔
#你很急但我們必須謹慎啊 #先外帶回家好嗎
#圖：千代田香橙磅蛋糕🉑️宅配🉑️外帶
香橙磅蛋糕 在 Belinda Chen Youtube 的最佳貼文
I N F O
❖❖❖ 想咨询新加坡房产信息的朋友可以联系天哥，电话：+65 81187058；微信：litianyang91
咖啡机：型号Breville BES-870，我是请朋友从马来西亚的Harvey Norman帮我买的，注意马来西亚买带回新加坡需要交7%的消费税哦，我买的链接：https://www.harveynorman.com.my/home-appliances/small-kitchen-appliances-en/coffee-machines-en/breville-bes870-coffee-machine.html
香橙磅蛋糕的食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103825448/，味道很不错！用柠檬或者百香果，味道会更丰富，更清爽一些！
出门吃的泰式烤肉火锅Mookata：Mookata & Thai Restaurant，味道还行，我们吃mookata吃得不多，觉得还行
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吃waffle的餐厅：Atlas Coffeehouse，挺有名的店，我们点的东西不多，觉得waffle不是很好吃，一般般，性价比不高。不过我没有点咖啡，不知道好不好喝?
地址：6 Duke's Rd, Singapore 268886
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C O N T A C T
微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: belindachen0229
商业合作: belindachen0229@gmail.com
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D I S C O U N T C O D E S
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E Q U I P M E N T
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: https://www.youtube.com/watch?v=BfGplPP-WZ4
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D I S C L A I M E R
This video is not sponsored!
香橙磅蛋糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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香橙磅蛋糕
(21.5公分*11.5公分*5.75公分長型烤模一個)
(小標：0失敗入門必學)
材料:
無鹽奶油 150公克
砂糖 150公克
橙皮屑 2顆
全蛋 150公克
低筋麵粉 510公克
無鋁泡打粉 5公克
香橙糖片或市售橙片 適量
作法:
1. 砂糖與橙皮屑混合均勻。
2. 將奶油與作法1橙皮砂糖放入攪拌缸中，拌打至鬆發顏色變白。
3. 再分次加入全蛋混合拌勻，再加過篩好的低筋麵粉與無鋁泡打粉混合拌勻至麵糊濃稠，再倒入烤模中。
(重點！要拌打到麵糊濃稠口感才會細緻)
4. 將烤模放入已預熱的烤箱下層，以上下170℃/170℃烤約30-35分鐘，出爐放上香橙糖片即可。
也能自己做香橙糖片:
1. 柳橙3顆切成5mm薄片。
2. 砂糖210公克加水135公克煮滾，放入作法1橙片，靜置1小時，再煮滾一次即可。
重乳酪蛋糕
(8吋蛋糕模1個)
(小標：超濃密風味簡單就完成)
餅乾底材料
消化餅乾 135公克
糖粉 15公克
奶油 65公克
作法:
乳酪麵糊材料
奶油起司500公克
細砂糖 70公克
全蛋 140公克
玉米粉 20公克
檸檬汁 25公克
作法:
1. 消化餅乾壓成粉狀，加入糖粉拌勻，再放入融化的奶油拌勻。
2. 作法1的餅乾粉放入烤中壓平、壓緊實，放入冰箱冷藏或冷凍至凝固。
(重點！要壓緊實才不會散開)
3. 奶油起司加入細砂糖拌打均勻，再加入蛋液混合拌勻。
(重點！蛋液分次加入打更均勻)
4. 再加入玉米粉拌勻，最後加入檸檬汁拌勻成麵糊。
(重點！加點檸檬汁風味更清新)
5. 將麵糊倒入冰好的餅乾底，放入已預熱的烤箱下層，以上下火200℃/200℃烤約30分鐘即可。
蜂蜜薑餅糖霜餅干
(小標：用模型輕鬆壓出可愛造型)
材料
A
二砂糖80公克
水55公克
B
奶油 30公克
蜂蜜180公克
C
低筋麵粉450公克
鹽 1公克
肉桂粉 3公克
薑粉 3公克
小蘇打粉 3公克
作法:
1. 材料A混合煮滾至糖融解，冷卻成糖水備用。
2. 所有材料C過篩後放入攪拌缸中拌勻。
3. 攪拌缸中加入、奶油、作法1的糖水、蜂蜜，拌打均勻。
4. 倒出作法3整型成麵糰。
(重點！靜置鬆弛一下 )
5. 再將麵糰橄成約0.4-0.5公分厚，表面撒上少許手粉(高筋麵粉，分量外)
(重點！撒上手粉防止沾黏，模型也可以沾一些)
6. 取餅乾模型，壓模成型後放入烤盤上，再放入已預熱的烤箱下層，以160℃/160℃烤約15分鐘。
7. 取出擠上融化巧克力裝飾即可。
布朗尼
(小標：下午茶必點款 原來那麼容易)
A
奶油 200公克
苦甜巧克力(55%或64%) 175公克
B
鹽 1公克
全蛋 200公克
二砂糖 200公克
C
低筋麵粉 175公克
泡打粉 2公克
D
烤熟核桃碎 50-75公克
作法
1. 將奶油、苦甜巧克力分別隔水加熱方式融化拌勻。
2. 將材料B拌打放入攪拌缸中，攪拌至糖融化。
3. 再加入作法1的奶油和巧克力拌勻，再加入過篩好的材料C攪拌，倒入馬芬烤模中8分滿，撒上烤熟核桃。
4. 放入已預熱的烤箱下層，以上下火175℃／175℃，烤12分鐘，出爐撒上糖粉即可。
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楊桃美食網
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香橙磅蛋糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
小太陽專業級兩用擺頭攪拌機，在這買→https://goo.gl/7hf2SC
乳酪蛋糕
(擺頭功能+固定式刮板，輕鬆刮下缸面沾黏奶油起司)
(8吋蛋糕模1個)
餅乾底材料
消化餅乾 135公克
糖粉 15公克
奶油 65公克
作法:
乳酪麵糊材料
奶油起司500公克
細砂糖 70公克
全蛋 140公克
玉米粉 20公克
檸檬汁 25公克
作法:
1. 消化餅乾壓成粉狀，加入糖粉拌勻，再放入融化的奶油拌勻。
2. 作法1的餅乾粉放入烤中壓平、壓緊實，放入冰箱冷藏或冷凍至凝固。
3. 奶油起司加入細砂糖拌打均勻，再加入蛋液混合拌勻。
(一邊打一邊加入更均勻)
4. 再加入玉米粉拌勻，最後加入檸檬汁拌勻成麵糊。
5. 將麵糊倒入冰好的餅乾底，放入已預熱的烤箱下層，以上下火200℃/200℃烤約30分鐘即可。
香橙磅蛋糕
(少份量可使用手持型攪拌，機動性更高)
(21.5公分*11.5公分*5.75公分長型烤模一個)
材料:
無鹽奶油 150公克
砂糖 150公克
橙皮屑 2顆
全蛋 150公克
低筋麵粉 510公克
無鋁泡打粉 5公克
香橙糖片或市售橙片 適量
作法:
1. 砂糖與橙皮屑混合均勻。
2. 將奶油與作法1橙皮砂糖放入攪拌缸中，拌打至鬆發顏色變白。
3. 再慢慢加入全蛋混合拌勻，再加過篩好的低筋麵粉與無鋁泡打粉混合拌勻，再倒入烤模中。
4. 將烤模放入已預熱的烤箱下層，以上下170℃/170℃烤約30-35分鐘，出爐放上香橙糖片即可。
香橙糖片作法:
1. 柳橙3顆切成5mm薄片。
2. 砂糖210公克加水135公克煮滾，放入作法1橙片，靜置1小時，再煮滾一次即可。
蜂蜜薑餅
(攪拌麵糰就用麵糰鉤，輕鬆又均勻)
A
二砂糖80公克
水55公克
B
奶油 30公克
蜂蜜180公克
C
低筋麵粉450公克
鹽 1公克
肉桂粉 3公克
薑粉 3公克
小蘇打粉 3公克
作法:
1. 材料A混合煮滾至糖融解，冷卻成糖水備用。
2. 所有材料C過篩後放入攪拌缸中拌勻。
3. 攪拌缸中加入、奶油、作法1的糖水、蜂蜜，拌打均勻。
4. 倒出作法3整型成麵糰，放置鬆弛10分鐘。
5. 再將麵糰橄成約0.4-0.5公分，表面撒上少許手粉(高筋麵粉，分量外)。
6. 取餅乾模型，壓模成型後放入烤盤上，再放入已預熱的烤箱下層，以160℃/160℃烤約15分鐘。
7. 取出幾上融化巧克力裝飾即可。
布朗尼
(五段式速度選擇，可依攪拌需求調整)
A
奶油 200公克
苦甜巧克力(55%或64%) 175公克
B
鹽 1公克
全蛋 200公克
二砂糖 200公克
C
低筋麵粉 175公克
泡打粉 2公克
D
烤熟核桃碎 50-75公克
作法
1. 將奶油、苦甜巧克力分別隔水加熱方式融化拌勻。
2. 將材料B拌打放入攪拌缸中，攪拌至糖融化。
3. 再加入作法1的奶油和巧克力拌勻，再加入過篩好的材料C攪拌，倒入馬芬烤模中8分滿，撒上烤熟核桃。
4. 放入已預熱的烤箱下層，以上下火175℃／175℃，烤12分鐘，出爐撒上糖粉即可。
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楊桃美食網
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