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香港大學站的 Green Tech Cafe 最近推出全新精選套餐，俾我發現主菜竟然有蒟蒻麵和椰菜花飯可以揀，方便想食少一點澱粉質的素食者！這個套餐除了主菜還包頭盤、餐湯、飲品和甜品，一個人或幾個朋友來食都必定滿足！
完整圖文：
https://misskitb.blogspot.com/2021/09/green-tech-cafe.html
Green Tech Cafe
最近行開西環發現開咗間賣 #歐洲進口 貨品既超市 L’Azur，產品種類繁多，產品主要是法國 🇫🇷，而且店鋪都幾寬敞，行個時好舒適唔會有壓迫感！
店內既商品真係應有盡有，由 #法國進口 既獨家口味糖果薯片等零食🍫🍬、各種口味飲品、啤酒🍺、紅白酒🍷、香檳🍾、特色乳酪、甜品、新鮮空運法國製造麵包🥖、冰鮮凍肉、生果蔬菜、煮食材料等都齊備，就連個人護理用品及嬰兒食品都有，個日去行一轉都見到好多外國人去入貨，真係好似去左法國，係當地既超市shopping 咁！
原來法國人係非常重視「#有機」、「#無添加」既產品，所以係 L’Azur都可以搵到好多產品都有 #Bio 字眼、#AB logo 既健康食品及用品！例如店內有好多麵包、薯片、果汁水等都係無添加防腐劑，好適合着重健康飲食人仕 👍👍
其實呢度真係一間 #非一般超市，除咗買日常食品用品外，舖頭入面仲有間Café 同埋佈置到好似法國Café 嘅後花園 ，方便客人買完坐係入面食！
而且Café 會不時推出新Menu，有意粉、沙律、法式麵包可以揀，我就揀左有機蕃茄藜麥意粉🍝，仲order 左隻signature 既燒春雞返屋企加餸，味道唔錯仲好抵買添！
宜家係L’Azur 買嘢仲可以做會員兼儲分，之後可以當現金用返；係舖頭買滿 $500仲可以有免費送貨！我仲入左啲零食同乳酪比麥皮姐姐，又買左沐浴露🧴黎試吓，呢度真係好多野買丫🛒🛒
L'Azur Gourmet 西環店
地址：西環皇后大道西518-520號聯華大廈地下
#LAzur #LAzurGourmet #西環店 #超市 #香港大學站 #法式Cafe
[Inside this founders’ mind: 抉擇的一刻] Joe Mak, ANIWARE 創辦人
Hello 大家，我是 Norman。這個月，我想與大家分享的主題與「抉擇」息息相關。在正文開始之前，想先提醒大家，不管出門去哪，都要選擇把口罩戴上喔！
創業的旅程是由一系列的抉擇構成的：小至煩惱這個月 Campaign 應該如何執行以求更好的 ROI，大至因理念、生涯規劃不合，是否與核心團隊甚至共同創辦人分手重練，都是一系列的抉擇過程，而這些抉擇或多或少都將影響到公司的未來；做抉擇煎熬、難受的箇中滋味，也只有創業者懂。因此，我訪問了四位目前在不同創業階段、不同專業領域的 AppWorks 加速器創業者校友，與他們聊了關於「做抉擇」的故事，並希望分享給目前也在為做抉擇而苦惱的你/妳，有所幫助或啟發。
這個月的第一篇，為大家帶來 AW#17 校友 ANIWARE 創辦人 Joe Mak 的故事。以下是 Joe Mak 第一人稱分享的專訪內容。
#背景故事 #不知道該聽哪個客戶的回饋
2021 年的第一季對我來說是個不好受的一季。當時的情況是，年初在檢視數字時，我發覺到ANIWARE 簽下的醫院數一直在增加，但每間醫院的平均使用量卻沒有顯著提升，客戶黏著度也沒有成長。為了瞭解究竟是什麼讓使用者不滿意或產品有什麼可以做更好的地方，當時的我沒日沒夜地與每一間客戶溝通，傾聽他們的意見，然而，越多的傾聽換來的卻是沮喪和挫折。我們全心全力得傾聽使用者的意見並加以改善，並沒有換來相對應的使用量；隨著拜訪的客戶數越多，收到的建議與回饋也越來越多、更奇怪，進而導致我們迷失了方向，不知道該聽誰的，只是不斷在這些回饋中蠻幹，來一個解決一個，試圖挽回用戶的心，但結果卻只是徒勞，使我當時非常心力交瘁。
#是什麼讓你做出抉擇的
因為兩個 moment，使我下定決心專注在真正喜歡 ANIWARE 產品的使用者，並放棄追趕那些之前簽約但並不忠誠的用戶。第一個 moment ，是一天我在 AppWorks Cafe 等待我點的咖啡時，我無意看到了一張海報，上頭寫得是 Airbnb 創辦人 Brian Chesky 的名言：Build something 100 people love, not something 1 million people kind of like。那時，似乎有什麼點醒了我，讓我覺悟到是時候做出改變了。另一個 moment 當我在思考傾聽用戶這個議題時，忽然想起 Jamie 以前推薦過的一本書：「南瓜計畫」。書裡面提到了，一個優秀的瓜農會定期摘掉長不好的弱枝與長不好的小南瓜，以將養分都保留給最優異的果實。對待客戶亦同，需要將能量與熱情專注在熱愛你的用戶，健康的業務才會蒸蒸日上。因為這兩個 moment 的發生，我決定重新審視既有客戶的回饋，發現到真正忠誠的用戶會給出蠻一致的回饋，但那些相對冷漠、不是真心喜歡我們產品的，就會給出很多無謂的回饋；而為了那些無謂的回饋瞎忙，是種不出巨型南瓜的。因此，我下定決心，決定把資源集中在那些值得我們投入時間與資源的客戶上。雖然捨棄過去費時費心簽下來的客戶很不容易，但想要進一步擴張，我們必須要有捨棄的能力。因此，我們開始改善現有的 BD 模式，把資源聚焦在忠心的客戶身上，極大化我們的價值。
#影響或反思 #最難的不是去多做什麼而是能選擇不做什麼
我以前認為我們有能力，就盡量多做，多傾聽客戶並據以修正，把產品做好，但這個教訓教會我的是：最難的不是去多做什麼，而是能選擇不做什麼。重新審視 ANIWARE 的利基點與我們可以提供什麼後，我理解到，「便利性」是我們的護城河，是其他競爭者難以匹敵的。當你意識到你的價值，並再次檢視忠誠的用戶的回饋時，也會發現正因為產品帶來的便利性使他們願意持續使用，因此，做出這樣的抉擇，我相信我們可以走得更遠，更順利。
#關於 Joe Mak & ANIWARE
Joe Mak 麥年豐，ANIWARE 的共同創辦人暨執行長，負責經營策略及產品設計，結合醫療，科技與設計，為寵物健康領域帶來革新的服務。Joe 曾經擔任香港大學李嘉誠醫學院名譽助理教授、美國衛生部國家腦神經技術研發中心科學家、美國矽谷生物傳感技術研發公司的研究總監，專業為生理數據分析研究及相關人工智慧技術。
ANIWARE 的使命是「以科技突破動物醫療的界限，讓所有寵物都能享有更好的健康照護」。目前專注在心臟專科上，致力以 AI 數據技術守護每隻寵物的心。
www.aniware.ltd
#AppWorks 加速器 23 屆招募要正式啟動啦 #偷偷工商
正因為創業者的心情，只有創業者了解，因此，歡迎加入專為創業者服務的 AppWorks Accelerator，不論逆境與順境，與超過千位創業者校友一起交流與成長。我們將於 5/12，也就是明天，正式啟動 AppWorks #23 報名計畫，有興趣的朋友千萬不要錯過喔！
｜公屋天台｜最後的屋邨天台公園 27層高有網球場 3,000呎觀龍樓天台有遊樂場農莊 仲有得睇戲？
天台，香港其中一道特別風景，晾衫、種花、BBQ，天台上盡見人生百態。別以為天台只是唐樓或村屋才有，原來公屋也有。近年大部份屋邨的天台都「閒人免進」，只有部份舊式屋邨天台仍開放予居民使用。這次與香港大學建築學系講師衛翠芷博士遊天台。
著名圓筒形設計的勵德邨於一九七六年落成，全邨八座大廈上蓋都有天台公園，分別有圓形及長方形設計。位於二十七樓上方的圓形天台及長形天台都有長椅及健體設施，長形天台面積更超過二千平方米。但原來剛落成的勵德邨曾在長形天台上建了兩個網球場，後來更成立了網球會。曾居住勵德邨四十五年的老街坊王先生就是當年打網球的常客，「網球總是會跌落街，那時幾十蚊一筒，打一小時就沒了兩筒網球！有時候更會打中天線。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210509/WYVCMTLOJNE4FKJZEEOHXVDW2Q/
影片:
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【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#公屋 #網球場 #勵德邨 #觀龍樓 #唐樓
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
"以往復活節假期皆是旅遊旺季，人們紛紛爭先「搶假」飛到外地賞花，過一個春意盎然的復活節。今年因為疫情關係，雖然未能外遊度假，但留在本地依然有機會賞花。
位於上環的大館首次舉辦花藝市集，「花見大館」重現傳統花市的概念，同時探索可持續發展的課題。花藝市集集合了多間本地品牌，展示他們以花為主題的藝術創作及可持續產品。大館更聯同餐廳推出春日限定的美食及工作坊體驗：春日下午茶以花卉及水果為靈感，製作出精緻的鹹甜糕點；「活陶」工作坊將會介紹複雜細膩的日式花藝。
市集中央會重點展示商店和餐廳的春季創作，包括清爽的花茶、口味獨特的雞尾酒、陶器和玻璃器皿等。除了店中擺設的精緻鮮花和盆景外，市集整個環境亦佈滿了花藝和綠葉裝飾，在大館的古蹟建築群之間散發濃濃的藝術氣息。
經過一輪「打卡」過後，少不了購物環節。由香港大學公民社會及治理研究中心與本地農舍聯手創立的本地種植，出售一系列以環境友善方式種植的本地農作物。對本地農產品有興趣的朋友記得留意。
「花見大館」花藝市集
地址：香港中環荷李活道10號
日期：2021年4月1日至5日（花藝餐飲供應至4月18日）
時間：中午12時至晚上7時"
影片:
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｜哈佛碩士患渴睡症 上堂揸車秒睡險死 赴日本創塌塌米車中泊：拍拖都要瞓晏覺
美國睡眠期刊《Sleep Health》曾有文章建議成人每天睡7至9小時，即一生人約有三分一時間都在睡覺，對繁忙都市人來說實在奢侈。根據2003年香港大學民意研究計劃的「香港在職人士睡眠質量調查」，1,032名被訪者平均每天只睡約6小時。一般人尚且要犧牲睡眠時間來緊隨都市急速步伐，患渴睡症的人又如何保持着自己節奏又不被時間淹沒呢？
渴睡症患者Jun Rivers（廖醇祖）小時候上學會睡着、考試會睡着，也因經常在乘車時睡着，令他總要在總站下車再走路回家；長大後，他在會議中睡着，甚至連駕駛時都會睡着。「我額頭上沒有寫着『我有渴睡症』，我亦沒有主動提起，只有親近的人才知道。」 Jun難堪地笑說，睡意總會在日常生活中突襲，令他尷尬或令別人誤會，「尤其是上物理課，因為有很多要想像的東西，說到宇宙、地心吸力，說到很遠，我一閉眼想像的時候就會睡着。」物理老師見狀，憤怒得扯着他的校服衣領轟他出課室外。不要以為Jun常常在上課、考試時睡覺便一定念書不成，其實他是一名高材生，在香港中學畢業後到美國留學，更是哈佛大學的建築系碩士，現與日籍太太及5歲兒子暫居日本。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210322/7ZAJS2XPKJH2PDQEHACCYN4M2Y/
影片:
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