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好榮幸獲邀請參與#香港中廚師
協會 第十七屆週年會慶！👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳
大概有兩年沒有參加過這麼熱鬧的聚會， 而且有乳豬🐷 有花膠🌸， 有蝦🦐有雞🐔有壽包🎂，
最緊要係有好多好多新朋友舊朋友， 睇住我長大的朋友， 大廚師大大廚師，令我這個業餘煮婦倍感寵愛！
最後介紹返， 帝京酒店餅房大廚Roy的傑作 ， 一碗看似台灣擔仔麵，其實是由白朱古力、 芝士蛋糕、 奶凍、 啫喱、 茶凍組成的連碗都食得的3D甜品。
好勁啊👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
#帝京酒店 #甜品 #江肇祺師傅 #鄧達智 #查小欣 #中華廚藝學院 #chefcoco
一年容易又中秋，轉眼我來溫哥華已經一個月了，是第一次在這裡渡過中秋節。祝大家中秋節快樂！
溫哥華的空氣很好，基本上除了下大雨的日子之外，我差不多每天都有跑步，跑得較多的路段是Waterfront開始到Stanley Park圍著海邊的路，以及在漂亮的Burnaby Lake跑圈，愉快非常。
到了新的地方，應該要找尋新的挑戰。我的挑戰是在加拿大考了船牌，以及參加了一個五天的Sailing課程，這五天每晚都睡在船上，航行到不同的小島，真是難忘經歷！除此之外，我也在當地的廚藝學院，報讀了一些法國餐的烹飪課程，對我來說是一個新的突破。
當然我以上的挑戰，比起近期政策轉變導致港股的挑戰，簡直是微不足道。中央對香港管制與國內城市看齊，可能比起我預計最快的速度，還要更快，請大家做好心理準備。
N.B.：我不是完全離開香港，我會在香港及加拿大兩邊走的，包括返來跑渣馬。
三位中華廚藝學院的師姐一身好本事👍🏼👍🏼👍🏼
中菜點心樣樣精通👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
睇來我都要奮起直追🏃🏽♀️🏃🏽♀️🏃🏽♀️
睇下邊個可以成為大師啦👩🏽🎓👩🏽🎓👩🏽🎓
#大匠之峰 #chefcoco #中華廚藝學院 #香港開電視 #HKOpenTV #開電視 #77台
《盈遊 - 好想飛》－ 身在香港也可看世界
安在家中下下廚，生活更是充實。
上集教大家整馬卡龍個「皮」，今集就分享點整個「餡」。
這是早前在法國藍帶廚藝學院學到的食譜，邊睇片邊學整吧！
製作：Media Mura
《盈遊 - 好想飛》－ 身在香港也可看世界
安在家中，便想弄點麵包甜點？
今集就同大家分享一下早前在法國藍帶廚藝學院學到的「馬卡龍」製法！ 除了分享食譜，還可以感受上課的歡樂氣氛啊～
製作：Media Mura
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上回提到食神史提芬周的翻身路波折重重，唐朝飲食集團所在地於金鐘一商業大廈，還可找到唐牛當場大解的樓梯口。而世上根本沒有中國廚藝訓練學院，唐牛學廚的地方就是少林寺廚房。究竟少林寺廚房在哪裡？今天就來拆解，食神史提芬周翻身路！
電影：食神 (The God of Cookery)
出品公司：星輝海外有限公司
攝製公司：星輝海外有限公司
短片中所有使用的畫面版權全屬以上電影公司擁有。
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香港不是一個製作者追夢的地方，如果你認為我的製作值得你支持，
可以選擇成為頻道會員，彌補製作上的開支：
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Music: KENI / 4am - Kaskade ( Cover )
Link: https://www.youtube.com/watch?v=T6TUnUyQK4M
Original Song by Kaskade / Mixing & Mastering by KENI / Tse lam
KENI's instagram: www.instagram.com/Ke2n1
每次選音樂也花了不少時間，希望大家都會支持我朋友的製作。
Music: Stephen Chow-God of cookery ost
Link: https://www.youtube.com/watch?v=Tk97BVIE7uA
Original Song by The God of Cookery (The Star Overseas Ltd.)
