因為《尚氣》,我看了梁朝偉的訪問,然後在留言區和相關新聞和視頻裏,驚覺很多陪着香港成長的演員都離世了。
我知道,這樣說真的很失禮,但我的為人真的愈來愈內向,不知道你們會否這樣?或許是人大了,需要的私人空間多了,不是不想親近,但又漸漸地跟世界建立了一份距離感,以致很少看娛樂圈的消息。
立即上網搜尋,才發現,原來他離開了、她又離開了,我突然大喊:「怎樣沒人告訴我他們過身了?」同事聽到,笑說:「為何要通知你?」我想了想,答:「因為我是香港的一份子。」
年輕時,長輩久不久都會說:「阿邊個都走咗。」當我意識到「走咗」等同死了之後,上前安慰一番,他們卻說:「沒什麼,有一天都會輪到我,人總會死。」他們的態度上、語調上,淡淡的,像已看透世事,在生死循環中以局外人活着。
可是,今天輪到我變成長輩級,我卻未能做到那份從容,看着他們的劇照、演出過的電影,見到一個又一個熟悉的臉孔都離開了,雖然素未謀面,心裏卻湧出莫名的傷感。傷感是因為,他們彷彿從來沒有離開過,但原來,他們已經不在了。
因為這件事,我突然慶幸,自己拍下幾百集煮食節目,若有一天我離開了,想念我的讀者仍然可以收看,就如我從未有離開過一樣。「大家好,我係周靈山,今日我哋嚟做蛋糕!」然後,一家大小吃着由我的食譜做出來的甜品,細說「呢個人教煮過好多嘢」,然後小朋友說:「乜原來佢死咗㗎喇?」
或許,死亡並沒有什麼可怕,只要,世上仍有人記得自己。就如我,至今依舊記得,幾歲時半夜偷偷開電視,都會見到李香琴琴姐在粵語殘片中唱歌。只要在心中,誰都沒有離開過。
(編輯特意找了琴姐的一些劇照,按連結看看她當年的樣子。)
IG: echow03
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本食譜:https://bit.ly/2Z18CMq 「雪布甸」是我近期自創的一款有趣甜品。它吃起來既有雪糕的軟滑,同時亦有布甸的細嫩,因而得來這個別致的名字。它的製作過程非常簡單,只要把材料煮好,放入模具冰硬,然後脫模解凍,便能嚐到這款冰涼甜品滑與嫩的雙重滋味! ==========...
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香港甜品食譜 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的精選貼文
【新片|三色湯圓 |顏色餡料比例|中秋節食譜】
影片食譜:https://youtu.be/8OeDF5pgi8c
文字食譜:https://bit.ly/3kkEcQ3
預祝大家中秋節快樂~
今年中秋沒有回港也沒有旅行,那就研究有甚麼有趣的佳節食物可以做了。
回歸最原始的佳節食品湯圓,簡單的糯米皮包著小量餡料,卻是如此令人愛吃。
前幾天在網上做了意見調查,發現芝麻餡較花生餡更多人愛吃,在這個影片兩個都準備了。
韓國也有賀中秋,他們有「松餅」這款食物,和湯圓很類似,只是放在蒸爐蒸熟而不是放湯的。
中秋在香港和韓國也是非常受重視的節日,我不希望自己像傳統的家庭一樣要做很多特別的菜式,但飯後吃一個湯圓來當甜品,感覺也非常應節吧。
這個時候的韓國,晚上應該有點涼意了。香港的天氣可能還是炎熱。在馬來西亞的雨季中,正想像秋天的景象⋯⋯
希望大家喜歡這個食譜吧。
香港甜品食譜 在 食飽去旅行 Facebook 的最佳貼文
🐱零難度可愛貓咪小餅乾🍪Kitty Biscuits🍪!烘焙新手必備!
做法和食材都非常簡單,超級適合新手,奶香酥脆,快來試試吧
💥食材:低筋麵粉120g,黃油60g,糖粉40g,全蛋液18g,南瓜粉適量,可可粉適量,橙色色素適量
💥Ingredients: 120g low-gluten flour, 60g butter, 40g powdered sugar, 18g whole egg liquid, appropriate amount of pumpkin powder, appropriate amount of cocoa powder, appropriate amount of orange pigment
💫做法:
1、取60g黃油用室溫軟化,加入40g糖粉攪拌均勻,微微打發;然後取18g蛋液分兩次加入,每次都需要攪拌均勻;
2、篩入100g低筋麵粉,攪拌成絮狀後揉成一個光滑的麵團,並從中分出兩份,各25g,一份揉入可可粉,一份揉入南瓜粉+橙色色素,也揉成光滑麵團;
3、所有麵團用保鮮膜包好冷藏30分鐘,取出後將原色麵團擀成3-5mm薄片;再將橙色麵團和棕色麵團分成小份,隨機放到擀平的原色麵團上,再次擀平;
4、用模具按壓出形狀,烤箱160℃烤15-20分鐘, 最後5分鐘蓋上錫紙烤,防止過於上色;晾涼後用色素筆畫上表情(用融化的巧克力也可以哦),用甜菜粉+水畫上腮紅就做好啦
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