分享：空腹時！以下食物不宜享用，尤其脾胃虚寒者！
成語飢不擇食是說，飢餓時不挑選食物的好惡，有什麼吃什麼。但對健康而言，最好不要讓自己飢不擇食，有一些食物是不能空腹吃的，空腹吃的話，不僅達不到營業滋補身體的作用，有時還會損害健康。以下10種食物，即使很餓，空腹時能不吃最好不要吃。
豆漿
很多人喜歡喝豆漿，豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。但如果空腹飲用，豆漿裡的蛋白質大部份會在人體內轉化為熱量，進而被消耗掉，起不到營養滋補作用。喝豆漿時，可同時吃麵包、糕點、饅頭等澱粉類食物，這樣可使豆漿蛋白質在澱粉作用下，與胃液較充分發生酵解，營養物質才可被充分吸收。
此外，一次不宜飲過多豆漿，否則容易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。
優酪乳
適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下，空腹時，人的胃液酸度pH值在2以下，飯後胃液被稀釋，pH值可上升到3.5。因此，空腹飲用優酪乳，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯後2小時飲用較好。特別是胃潰瘍和胃酸過多的人，應儘量避免空腹吃酸味食品。
茶
最好不要空腹喝茶，因為茶葉中含有較多的鞣酸，鞣酸具有收斂的作用，容易引起便秘。此外，茶鹼容易刺激腸胃，引起食慾減退，胃腸不適等症狀。
空腹喝茶，使腸道吸收茶中過多的咖啡因等生物鹼，有可能使人出現心慌、頭暈、手腳無力等「醉茶」的症狀。
糖
如果空腹吃大量糖，會出現暫時性高血糖，影響身體健康。
糖基本上不經過消化就能被人體立即全部吸收，幾乎可以不經過人體任何代謝過程，就能直接進入血液，如果空腹吃大量糖，會出現暫時性高血糖，影響身體健康。空腹吃糖還會抑制蛋白質的吸收。營養師說，糖只能滿足身體熱能需要，卻不能代替蛋白質、維生素之類的營養物質。空腹吃糖類食品，會改變蛋白質的分子結構，使其成為一種聚糖物質，有礙於身體對蛋白質的吸收和利用。空腹吃太多糖，葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖，在肝內合成低密度脂蛋白，使血中甘油三酯等脂肪物質增多。體內甘油三酯增多可使血流減慢及血黏度增加，微血管中紅細胞和血小板更容易發生聚集和阻塞，重者可導致心、腦、肝及腎對氧的利用減少而造成器質性病變。
番茄
番茄酸甜可口，既是水果、又是蔬菜。但空腹吃番茄會引起胃脹。
番茄酸甜可口，既是水果、又是蔬菜。但空腹吃番茄可引起胃脹。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
香蕉
空腹吃香蕉容易對胃腸造成傷害。因為香蕉能夠促進胃腸的蠕動，而空腹食用的話，胃腸內沒有其他可供消化的食物，但是香蕉卻使胃腸提前工作。長期下去會對胃腸造成傷害，不利於身體健康。
橘子
橘子好處雖多，但建議不要空腹吃橘子，橘子中含有大量的糖分和有機酸，空腹時吃橘子會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使脾胃不適。
蕃薯
蕃薯中含有單寧和膠質，如果空腹食用，可能會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起胃灼熱等不適感。
冷飲
空腹時大量吃冷飲，由於溫度相差太大，會強烈刺激胃腸道，使器官在驟冷的情況下出現突發性攣縮。經常這樣，容易導致內臟器官功能受到損傷。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。
鳳梨
富含強酵素的鳳梨，空腹吃會傷胃，其營養成分，最好在吃完飯後食用，才能更有效地被吸收。
香蕉空腹 在 [討論] 晨跑前究竟能不能空腹吃香蕉？ - 看板FITNESS 的推薦與評價
昨天因為被人質疑，所以在版上和路跑版爬文，也在網路上搜尋了不少文章，但似乎
正反兩方的說法都有。
反方是說對胃不好，也有的說對心血管不好。
我自己是自從改成早上運動後都習慣先吃一根香蕉再去慢跑或跳有氧，這樣大概
一個多月了，除了慢跑時偶而會打嗝，並無不適。
懇請版上的高手大大們解惑。m(_._)m
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 70.225.183.18
暫作的結論也是不大量吃應該就沒事
我在運動生理學網站看到這篇文章：
https://www.epsport.idv.tw/epsport/ep/show.asp?repno=73
裡面清晨八點的練習或比賽之下建議
"在運動前１０—３０分鐘也可以運動飲料或是一兩片麵包補充前一天晚上消耗的體內肝
醣。" 這樣可以嗎？
自己親身試過後也覺得有助於運動表現
但有人持負面看法 才會有此一問....
※ 編輯: wind9 來自: 70.225.185.144 (07/12 00:21)
※ 編輯: wind9 來自: 70.225.186.22 (07/17 09:44)
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