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我第一次吃府南，原本要點雞排，
但竟然賣完😱
他們家的雞腿目前是我買過最貴的雞腿飯，
但也好好吃，外皮酥脆沒有厚厚的皮，
雖然價格高，但很可以❤️
香酥雞腿飯 $90
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🍱府南排骨便當
📮台南市中西區府前路一段137號
⏰11:00-14:00/17:00-20:00
💤週六/週日
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喜歡吃木盒便當的舉手🙋🏻♀️
一樣是便當 不同口味的熱量可以差這麼多⚠️
除了熱量之外 烹調方式也是影響健康的關鍵！
奉上 #木盒便當 #熱量排行榜 你都點什麼？
香酥雞腿飯包 904kcal
C97.7/P62.3/F29.3(g)
鈉782mg
椒來麻雞腿飯包 886kcal
C103.3/P59/F26.3(g)
鈉1321mg
蒲燒鯛魚飯包 855kcal
C99/P28/F38.6(g)
鈉1036mg
悟饕排骨飯包 754kcal
C107.5/P32.6/F21.5(g)
鈉1349mg
黃金豬排飯包 749kcal
C117.7/P33.2/F16.2(g)
鈉1139mg
經典池上飯包 742kcal
C103.4/P35.3/F20.7(g)
鈉1085mg
鐵道排骨飯包 742kcal
C108.2/P29.2/F21.4(g)
鈉999mg
茶香滷雞腿飯包 732kcal
C98.5/P38/F20.7(g)
鈉1467mg
馬告燒雞腿飯包 720kcal
C99/P40.3/F18.1(g)
鈉1266mg
金牌後切排骨飯包 720kcal
C17.8/P31.5/F18.1(g)
鈉843mg
養身飯包 705kcal
C119.5/P33/F10.6(g)
鈉442mg
薄鹽鯖魚飯包 692kcal
C99.7/P36.4/F16.4(g)
鈉696mg
直火烤肉飯包 679kcal
C100.5/P31.7/F16.7(g)
鈉735mg
灶咖豬排飯包 626kcal
C102.5/P30/F10.7(g)
鈉933mg
以外食族來說，便當是相對均衡許多的選擇👍🏻
但是 魔鬼藏在細節裡
油炸過的主餐熱量高之外、油脂含量也高出許多
1.建議可以「蒸、煮、滷、烤」方式為主要選擇
2.把握先吃菜-再吃肉-再配飯的順序 搭配細嚼慢嚥 減緩血糖上升。
3.想控醣的人也可以減少白飯的量、增加蔬菜纖維的攝取 讓飲食更健康👍🏻
外食的朋友 多注意以下飲食原則的大方向
就可以讓營養均衡又健康唷！
✔️全穀雜糧類➝飯跟蔬菜一樣多
✔️豆魚蛋肉類➝每餐1掌心
優先選擇豆、魚、蛋作為好蛋白質來源
✔️蔬菜類➝菜比1個拳頭多一點
各色都吃，至少1/3為深綠色蔬菜，海帶菇類也是蔬菜
✔️堅果種子類➝每餐1茶匙(約大拇指第1節大小)
✔️乳品類➝每天早晚1杯奶 牛奶、無糖優格、優酪乳
✔️水果類➝每餐1拳頭 可在餐間吃 攝取維生素
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【台南大調查】🍱第一屆「只能選一家的一道」台南「百元以內便當店」大調查結果。樂活台南｜Website：https://bit.ly/2Wv0dyq
第一名為富仁屋｜台式便當（雙拼）；第二名是大雅便當拉麵｜紹興醉雞飯以及一大經濟快餐便當｜一大特餐並列；佳味美食便當｜燒肉飯與阿鳳排骨飯｜排骨飯為第三名。
本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。
當然，還有很多遺珠之憾沒有上榜，要是你各位喜歡的店家沒上榜～下次的台南話題大調查一定要踴躍留言喔！
本排行為：
樂活台南
樂活玩家
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
食宿旅人 蓋瑞哥
台南小度子 / 美食旅遊情報員
KUx言小編美食玩樂手札
2021/6/24之台南大調查留言彙整，有效票數為74。
第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍
【排名總清單】
富仁屋｜台式便當（雙拼）
大雅便當拉麵｜紹興醉雞飯
一大經濟快餐便當｜一大特餐
佳味美食便當｜燒肉飯
阿鳳排骨飯｜排骨飯
一大經濟快餐便當｜雞腿菜飯
大雅便當拉麵｜現炸排骨
杰港式燒臘｜三寶飯
永吉經濟快餐｜雞腿飯
泉屋日式料理｜精緻綜合便當
香港海霸燒腊快餐｜叉燒火肉飯
永吉經濟快餐｜滷雞腿飯
---以下均為一票---
可口快餐｜排骨飯
王記好吃雞肉｜煙燻+白斬雞肉飯
小師傅池上便當｜炸雞腿飯
養福港式燒臘餐廳｜脆皮燒鴨販
好棒棒土雞便當｜煙燻雞腿飯
府南排骨便當｜滷雞腿飯
港記燒臘便當｜招牌飯
青鳥屋快餐｜綜合便當
彩虹日本料理｜日式便當
小圓園美食館｜招牌飯
小圓園美食館｜鐵路排骨飯
香港城記燒臘｜三寶飯
可口快餐｜雞腿飯
正忠排骨｜炸雞腿飯
小師傅池上便當｜雞腿飯
正忠排骨｜炸雞排飯
正忠排骨｜燒雞腿飯
百禾雞腿飯｜特製雞腿飯
家成便當｜蔥燒排骨飯
小南香便當｜雞腿飯
私房菜美食便當｜炸雞腿飯
香香飯包｜香酥雞腿飯
華園燒臘｜蜜汁雞腿飯
小圓園美食館｜香雞排飯
義食堂｜無骨雞腿飯
真好味燒臘本店｜蜜汁雞腿飯
養福港式燒臘餐廳｜三寶飯
鄉舟燒肉飯｜日式燒肉飯
妮妮快餐｜排骨飯
香港深井燒臘店｜油雞飯
南台便當店（臭臉雞排）｜雞排飯
阿伯快餐｜香酥雞排飯
佳味美食便當｜烤雞腿飯
味津鄉｜咖哩炸豬排飯
喜滿福便當店｜香滷棒棒腿飯
永吉經濟快餐｜筋肉飯
杰港式燒臘｜叉燒飯
香香老師｜銷魂豬腳飯
東部鐵路飯包｜排骨飯
安平阿雲總店｜火雞肉便當
湧飯｜海南雞飯
班恩便當｜碳烤去骨雞腿排
小南便當｜炸雞腿飯
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材料：
30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
3g 洋菜粉/Agar powder/寒天パウダー
30g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
2片 薑/Ginger/しょうが
1g 當歸/Chinese angelica/アンジェリカ
10g 枸杞/Wolfberry/クコの実
15g 香菜/Coriander/パクチー
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
【2021.9.18排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
材料：
10-15根 芋頭/Taro/里芋
2片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
麵糊：
30g 麵粉/Flour/小麦粉
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
1g 五香粉/Five spice powder/五香粉
10g 醬油/Soy sauce/醤油
45ml 水/Water/水
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
材料：
200g 瓠瓜/Bottle Gourd/ヒョウタン
70g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
50g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
適量 餃子皮/Dumpling wrappers/餃子の皮
調味料：
5g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
純素菜脯蛋材料：
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
6g 菜脯米/Dried Radish/干し大根
10g 香菜/Coriander/パクチー
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリック粉
10g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
【2021.4月排行】
1【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
2【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
3【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
4【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
5【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
6【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
7【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
8【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
9【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
https://youtu.be/07stT-ahldo
10【純素米血糕】外酥裡糯 比豬血糕健康美味
https://youtu.be/WoH7YfYfHaI
11【排菇酥】層層酥脆 比排骨酥還香
https://youtu.be/tUZFc89VDJc
12【純素月亮蝦餅】平底鍋自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
13【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
https://youtu.be/j2vHl7T8oMI
14【純素花枝串燒】像花枝般Q彈有嚼勁
https://youtu.be/yJn72IH0QgU
15【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
