#南應大美食 #m6新馬來料理 🍖
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今天跟大家分享的是馬來西亞料理
這間位在南應大附近的攤車真的很吸睛
而且營業到凌晨一點真的是很貼心
除了種類豐富之外價格也相當便宜
因此吸引了不少學生們來消費
主要販售的餐點是「沙爹朱律」❗️
沙爹朱律原創於馬來西亞的馬六甲
馬來文中satey的意思為沙爹celup的意思為浸泡
沙爹朱律就是將海鮮、肉類、菜類用竹籤串起
再一串串食材放入滾燙的沙爹醬煮熟的美食
而這邊最大的特色就是他們的醬料！
有六種不同風味的特製醬料讓大家挑選
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🔸 泰式辣醬
嗜辣者的最佳選擇、辣的非常夠味
🔸 六蔥醬
使用蔥薑混合調製愛蔥的朋友不能錯過
🔸 淨辣醬
口感較為滑順、酸與辣的黃金比例
🔸 南洋醬
各種辛香料與海鮮調製而成、我個人超推！
🔸 生鮮檸醬
使用新鮮檸檬來製作的清爽醬汁
🔸 蒜蓉醬
鹹鹹甜甜的滋味帶有濃郁的蒜香、這個我也很愛
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檯子上有非常多樣化的串串可以選擇
最特別的就是豬肉串跟雞肉串這兩款
是老闆他們自己改刀切製出來的
一口一塊的大小非常剛好
吃起來油質豐富一點也不乾柴
另外我蠻喜歡的還有芥末貢丸這一樣
一口咬下去香濃的芥末味整個噴發
串串原本就會添加沙爹醬了
這次為了品嚐醬料本身的味道
所以請老闆另外裝沙爹醬給我們
醬料部份🈵️100元可選一種，以此類推
這邊除了沙爹朱律之外還有主食的部份可以點
南洋炒飯、福建炒麵、乾炒河粉還有蝦醬高麗菜
這次來點了炒河粉和蝦醬高麗菜這兩種
河粉裡頭配料蠻豐富的而且炒的非常夠味
很適合愛吃重口味的我來享用
蝦醬高麗菜的部份火候掌控的剛好
濃郁的蝦醬不僅可以提味還能提升食慾💕
飲料的話有泰奶、印度拉茶以及蜂蜜檸檬三種
這次喝的是奶味較濃郁的泰式奶茶
突然覺得有點羨慕在這邊唸書的學生們
一出校門就有這樣便宜又好吃的東西😤
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☞ 乾炒河粉 $ 90
☞ 蝦醬高麗菜 $ 50
☞ 台灣三層肉 $ 30 / 串
☞ 台灣雞腿肉 $ 30 / 串
☞ 雞心 $ 20 / 串
☞ 整隻花枝做的丸 $ 20 / 串
☞ 芥末貢丸 $ 20 / 串
☞ 泰式奶茶 $ 50 / 瓶
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｜M6 新馬來料理
｜台南市永康區中正六街270號
｜ᴾᴹ 18:00 - ᴬᴹ 01:00
｜每週一固定公休
｜ @m6shadiezhulu ⬅️
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