米媽有話說,人生中另一件小小的大踏步。
米媽的小小網店故事💕💕
#喜歡分享的心
米媽很喜歡分享,事無大小,常常都覺得分享很快樂。以前由XANGA年代開始,到BLOG,再到FACEBOOK面書等等,都有12年了,每日一更新,每日將自己煮的餸菜在家裡由材料,步驟逐一拍照,挑選,修圖,再撰寫文字,詳細無遺,之後再上傳到BLOG,為的就是希望在網絡的另一端,可能有人會因為看到你的食譜而作出嘗試。
其實開始時,每天可能只有十人瀏覽甚至1人都未定,但米媽很開心,#為了那一個瀏覽的人而繼續每天將煮的餸菜拍下以下變成文字,放上BLOG,分享不求回報,很快樂。其實米媽是電腦殺手,對電腦甚至IT 都是有障礙的,別人花30分鐘打好的稿,米媽往往要4小時,用上一天時間。但就是快樂。
漸漸地,可能日子有功,或者時間長了,漸漸多人看了,有時收到一些讀者EMAIL 來說每天都要來我的BLOG看一看食譜或者生活日常點滴,生活也變得更有動力以及帶給她正面力量。 米媽會為了這些回信開心很久很久。
到後來有FACEBOOK了,分享以及互動更多了,米媽很喜歡分享日常小事,其實,日常的小事才是大事。不是嗎。
之後有了小米,有了為人母的感受,生活上更豐富了,分享的不止煮食,更多的是為人母的教養,幼兒煮食,
米媽喜歡分享,更喜歡分享一些自己為家人煮的好食的食物,常常都在想,如果大家都試到米媽煮的食物,就真的很開心了,味道平淡,但是真實有營養,是為家人健康著想而煮的家常菜。
於是,被邀請了開起成人及親子烹飪班,也被馬來西亞的飲食雜誌邀稿定期寫食譜,原來,分享很快樂,可以面對面的親自見每一位,將自己識的所有家常知識傾囊相授,每次教班準備時間都很長很長,教班時間也很久,但每次都十分滿足,米媽常常想,#人生,#可以有幾多次這些機會有人願意來上你的堂,#是自己的幸運。 米米常常感恩有你們。米媽很重視每一個。
之後米媽有感坊間的幼兒加固食譜書內容不當,而且也不貼地,有股熱血要分享一些正確加固知識,於是,受一些品牌支持,於是米媽本嬰幼兒食譜書,每張相片,文字,食譜,甚至排版都自己一手一腳完成,當中多得一些好友幫忙。這本書,算是米媽希望起碼能給一些有需要的人遇到而受惠。
#分享價值觀,#分享生活分享日常用品分享飲食,#透過分享而傳遞愛。
縱然成為了二寶媽,但一直都有分享的心在,而且非常熱熾。有時候會想,真的很想把自己最喜愛的產品,自己吃到的味道與大家分享。 希望你們在家都可以和米媽一樣,用到這些產品,以及吃到這些米媽認為非常好的味道。 奈何米媽很忙,一直怕自己的熱誠不足以支撐龐大的工作量。
加上,米媽太了解自己的性格,每樣都希望做到最好,所以會樣樣上心。經過這次自家品牌的經驗,大家雪片般的回饋,米媽大受感動,一個個購買時的小故事,米媽知道,可以把最好的食物最好的產品帶到每一家一戶,成為她們桌上的美肴,家庭裡的小家品,💕把愛透過產品傳遞給你們,影響你們,是無價的。你們也同時影響著米媽,令米媽想做得更好,分享更多好的產品給大家。 於是米媽心裡一直很想做的開店,一直在腦海盤旋。
#把熱誠分享出去💕💕
在2021年1月7日,是米媽的生日。當天,與米爸外出慶祝午膳時,討論到這個話題,米爸說,係時候,就做吧,建立一個屬於你的生活百貨店,把你的熱誠分享出去。 不用多,就算你得一樣產品,但是你真的很想分享給粉絲,你都有自己的地方。不用給自己壓力,用分享的心找最好的產品,就好。 於是, 就是這樣展開了,在米媽的生日天,算是送給自己的禮物。
#米媽網店的堅持
開一個網店,不單是買或做一件產品再賣出去這麼簡單的事情。相比起賣一件產品能不能獲得利潤,產品質量、來源產地與對讀者和客人們的承諾更為重要。要做就做最好的,也要用心全力做好,才能符合大家的期望。
於是,米媽要開,就要開一間合規格,合資格的網店,所有牌照都是齊備,即使米媽只賣一件產品,但為了這一件產品,米媽願意投資所有牌照,檢測等等,為的就是自己可以開心分享時,一切都是按品質按正規去做,良心分享。
#一步一腳印
於是,米媽由1月生日開始,便開始忙碌著,一個人不斷找尋成立網店需要的資料(相信我,開一間網店很易,幾分鐘就可以了,但要開一間有牌照俱備的網店原來不多人做)。身邊很多人甚至會問,需要嗎?成本很高,難怪沒有人為了區區一間網店而申請。⭕️⭕️但米媽就是這樣的人,太了解自己性格,要開,就是開一間正當合規格,⭕️特別是關於飲食的,吃落肚的,💕#米媽不是為那100個讚美的評價而滿足的,#而是要為那一個可能因為品質而受影響的人負責而把關。所以,事前所有的牌照,檢測,貨源把關,是米媽對自己開網店的堅持,也是對米媽看待自己絲房菜三個字的價值。💕
好了,原來要成立公司,要找秘書公司,要找辦公室,要設計LOGO,招牌,要申請中藥牌照,飲食零售牌照,網店設計,銀行開戶,甚至為了大家而考量的網店付款方法而準備了數個月。當中有好友CHERRY💕幫忙設計LOGO,
有朋友CHRIS 💕成為米媽第一個兼職的大助手,如此種種,米媽的小小網店差不多已就快出爐了。
米媽不急,因為,這個小小網店,雖然是以經營實體店的規格來邁向的,但老實說,米媽不會賣得多,真的,可能只有一件產品。 每件產品都是由零到無有,米媽一手一腳去做的。🥰
大家會想聽聽米媽這幾個月來開公司的一些小花絮嗎,想知道米媽的LOGO 嗎,米媽很興奮終於來到這一步,可以一五一十和你們分享了。
這幾個月來,不斷的忙碌,開公司開店,甚至一個女人仔出去見廠商,開會,為了產品而開會開會,最後因為唔過自己關而拉倒。 為既只係自己的熱誠。
多謝米爸一路以來的支持,係你既一句,去做啦,即使唔賣野,你有個地方,俾你想分享時就分享。
多謝米爸,俾米媽付出咁多時間成本,認真地去做一件事。
米爸話,米米花花睇住媽媽,佢地會有得著,佢地會學媽咪。米媽亦會為成為佢地既好榜樣而努力生活。
希望有一天,米媽既小小網店以後有機會可以幫助到有需要既人就好。呢個係最終夢想。而一切成就都是由你們的支持而來。知足感恩。
#一直以來的初心
#分享就是愛
#大家跟了米媽很多年了
#米媽既網店就黎開了其實自己很興奮
#你地會替米媽開心嗎
#絲房菜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「啊,這味道:深入馬來西亞市井巷弄,嚐一口有情有味華人小吃」新書介紹 專訪作者: 陳靜宜 內容簡介: 全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書! 肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……這味道,是記憶中似曾相識的美味,也是華人魂牽夢縈的原鄉況味。 早年華人移民東南亞的人數眾多...
馬來西亞的飲食 在 旅遊夜市趴趴走 Facebook 的最佳解答
#馬來西亞檳城旅遊
食物狂想館 Wonderfood Museum,能在美食天堂的馬來西亞一次擁有中餐、馬來餐、印度餐、傳統峇峇娘惹餐等不同種族餐點,綜合的的美食饗宴,多元又和諧,展出的美食都是食物最佳狀態的複製品,浮誇的放大效果還有道地的小吃,讓旅人拍都拍到餓了,多種的主題跟夢幻場景有提供道具,讓愛拍照的網美們很捨不得離開,一邊玩拍,一邊了解馬來西亞的飲食文化,過程不只滿足視覺,也相當有樂趣,是來檳城參觀不可錯過的美拍娛樂景點唷耶
馬來西亞的飲食 在 接力吃下去 Facebook 的最讚貼文
[東區 異國風味] Mamak檔 星馬料理
美姬有一位友人在馬來西亞居住過一陣子,所以要吃星馬料理,當然要找這位友人來試試看道不道地。馬來西亞主要是由馬來人、華人跟印度人三大民族組成的,造就馬來西亞的飲食很多元化。
東區的Mamak檔裡集合了馬來西亞的街頭小吃,連內外的裝潢上都是帶有濃濃的街頭風格,大大的空間裡擺滿了圓桌與板凳,牆面上也有著檳城街頭藝術。如果第一次來的朋友,可以參考菜單上的10大熱門必點,幾乎是包含了星馬料理的招牌,美姬對於Mamak檔最期待的料理其實是香酥塔餅( Roti Tiau),因為美姬曾經在馬來西亞吃過脆脆的Roti Tiau,而且在台北的星馬餐廳,美姬沒有看過這道餐點,不過Mamak檔的香酥塔餅吃起來奶味重很多,口感上也不脆,跟美姬印象中的高高塔餅不大一樣。馬來加央烤麵包的奶油份量有點蓋過加央醬的味道,有種再吃起冰火菠蘿油的錯覺。
如果想要試試多元化的星馬料理,可以來Mamak檔體驗一下,如果是聚餐的話,美姬比較推薦金爸爸 PappaRich。
#Mamak檔 星馬料理
台北市大安區敦化南路一段187巷72號
#異國料理 #星馬料理 #東區美食
#接力吃下去吧 #美姬
馬來西亞的飲食 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「啊,這味道:深入馬來西亞市井巷弄,嚐一口有情有味華人小吃」新書介紹
專訪作者: 陳靜宜
內容簡介:
全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書!
肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……這味道,是記憶中似曾相識的美味,也是華人魂牽夢縈的原鄉況味。
早年華人移民東南亞的人數眾多,源自於原鄉的飲食也跟著開枝散葉,馬來西亞有的城市仍保留著華人傳統飲食,也有與當地飲食融合後產生的特色飲食。
儘管我們樂於享受馬來西亞的美食,對於大馬食材與飲食文化卻往往知其然而不知其所以然。例如肉骨茶的「茶」不是源自「茶葉」而是「人名」,那麼為什麼這道菜要叫做「肉骨茶」?又如提到「海南雞飯」,我們腦海裡往往第一個聯想到新加坡,殊不知它其實源自大馬;而在地的海南咖啡都會附上一根中式調羹,究竟所為何來?福建麵與一代歌后鄧麗君之間又有什麼不為人知的軼事?
作者陳靜宜受大馬知名飲食作家林金城啟發,長期鑽研馬來西亞飲食文化,每每遠赴吉隆坡、怡保、麻六甲、檳城等地,親自品嚐各式華人美食,採訪其人其店,記錄「吃一次少一次」的道地小吃。她以馬來西亞的人和食物為主軸,囊括福建、潮州、廣東系的經典小吃,如福建薄餅、肉骨茶、海南雞飯、廣東豬腸粉、潮州炒粿條、華人沙嗲等。寫馬來西亞食物激盪出的辛甘鹹香,也寫背後的華工歷史與庶民文化;寫馬來西亞小吃的誕生與淵源,也寫老店與老時代的軼聞野史,大馬風味盡在筆下、在書中,進而瀰漫在空氣裡,使讀者隨之勾起食欲與玩興,更為馬來西亞的飲食做了精采的見證。
作者簡介:陳靜宜
出生於臺灣臺南,一個充滿美味食物的地方,曾擔任報社美食記者十多年,現正往飲食的路上走,相信人離不開食物、食物也離不開人,擅長以簡單溫暖的文字,訴說食物背後的故事。
品嚐過世界各地上千家餐廳,撰寫《TLife》、《料理‧台灣》飲食專欄,文章散見「米其林官網臺北」(Michelin Guide-Taipei)、《自由時報》等,擔任多屆臺灣美食展顧問,出版《臺味:從番薯糜到紅蟳米糕》(聯經)、選入《臺灣年度飲食文選》(二魚),曾獲曾虛白新聞獎、《聯合報》傑出卓越獎等。
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