【澎湖特產,鮮美石鮔乾】澎湖湖西
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游啊游,游啊游~
一名嬌客遠從澎湖渡海而來,
它是俗稱「石鮔」的小章魚。
這是澎湖名產「石鮔乾」,因為被捕抓時,牠們的觸角都會緊緊黏在石頭上而得名。石鮔一年四季都可見,當地人會在沿海捕撈,經過冰鎮、揉打與日曬風乾,即可製成。經過烹調,它的肉質Q彈有勁,還帶點鮮甜滋味。
👉澎南海產行推薦兩個料理方法:
1.石鮔乾滷肉:將石鮔乾浸泡約1-2小時後撈起(浸泡過的水不要倒掉),剪成長條狀備用,五花肉洗淨,切長條,蒜苖、辣椒洗淨,切小段備用。起油鍋,放入石鮔乾爆香,放入五花肉爆出香味,一起放入深鍋,加入調味料(醬油、糖鹽各適量),加入水,慢火滷至熟軟,起鍋前放入蒜苖即可。
2.石鮔排骨湯:將石鮔乾浸泡約1-2小時後撈起(浸泡過的水不要倒掉),剪成長條狀備用,另鍋煮水,待水滾後,將石鮔乾與排骨一起放入鍋中燉煮(加入浸泡過的水),起鍋前加入蒜苗可讓美味加分。
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅YorkPau,也在其Youtube影片中提到,鴨洲位於香港的東北部,沙頭角海以東,吉澳以西,是一個有人居住而面積最小的島嶼,全島面積只有0.016平方公里,島的形狀好像一隻半浮在水面的鴨子,因而命名為「鴨洲」!鴨洲擁有香港罕見的褐紅色角礫岩(沉積岩的一種)和獨特的地質環境,被納入香港聯合國教科文組織世界地質公園範圍內,島的北部(鴨頭位置)有個海...
「馬料水街渡」的推薦目錄:
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馬料水街渡 在 Facebook 的最佳解答
〈美股盤後〉華為孟晚舟獲釋並允許返回中國 標普連三紅
週五 (24 日) 中國央行宣布加密幣相關交易皆屬違法,區塊鏈概念股齊挫,科技股承壓,Nike 大跌,但聯準會 (Fed) 即將到來的縮減購債 (Taper) 推動華爾街再通膨交易 (reflation trade),銀行、能源等週期性股票支撐下,標普收漲 0.15%,連續三個交易日收紅。
本週道瓊週漲 0.6%,標普週揚 0.5%,那指週漲 0.02%。
政經消息方面,「華為公主」引渡案出現突破性進展,華為創辦人任正非之女、華為財務長孟晚舟已與美國達「暫緩起訴協議」,加國法院已終止孟晚舟引渡聽證會,孟晚舟即時獲釋並已登機返回中國。
孟晚舟即時獲釋並已登機返回中國 (圖片:AFP)
孟晚舟即時獲釋並已登機返回中國 (圖片:AFP)
幣圈迎來一大重擊,中國央行宣布,所有加密貨幣相關交易均為非法非法金融活動,比特幣等加密貨幣應聲暴跌,週五區塊鏈概念股普跌。
恒大危機仍未解除,儘管恒大解決了週四 (23 日) 到期國內債券利息,但恒大卻錯過 8,350 美元境外債券利息的支付期限,恒大旗下子公司恒大新能源汽車 (恒大汽車) 還爆出積欠員工薪水、工廠設備款問題。
美國、澳洲、日本和印度組成的四方安全對話 (Quad) 首次領袖面對面峰會召開,本次峰會聚焦新冠疫苗、供應鏈安全等方面的合作。
新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續蔓延全球,截稿前,據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計,全球確診數已飆破 2.30 億例,死亡數突破 473 萬例。美國累計確診超過 4277 萬例,累計死亡數超過 68.6 萬。印度累計確診超過 3259 萬例,巴西累計確診 2130 萬例。
週五 (24 日) 美股四大指數表現:
美股道瓊指數上漲 33.18 點,或 0.1%,收 34,798 點。
那斯達克指數下跌 4.54 點,或 0.03%,收 15,047.7 點。
標普 500 指數上漲 6.5 點,或 0.15%,收 4,455.48 點。
費城半導體指數下跌 3.5 點,或 0.10%,收 3,453.9 點。
標普 11 大板塊有 7 大板塊收紅,能源、資訊服務和金融股領漲,房地產、醫療保健和公用事業領跌。(圖片:finviz)
標普 11 大板塊有 7 大板塊收紅,能源、資訊服務和金融股領漲,房地產、醫療保健和公用事業領跌。(圖片:finviz)
焦點個股
科技五大天王僅微軟跌落。蘋果 (AAPL-US) 漲 0.061%;臉書 (FB-US) 漲 2.02%;Alphabet (GOOGL-US) 漲 0.71%;亞馬遜 (AMZN-US) 漲 0.28%;微軟 (MSFT-US) 跌 0.070%。
道瓊成分股漲跌互見。Nike (NKE-US) 下跌 6.17%;陶氏化學 (DOW-US) 跌 1.08%;雪佛龍 (CVX-US) 漲 0.54%;Visa (V-US) 漲 1.37%;Salesforce (CRM-US) 上漲 2.8%。
費半成分股多收黑。英特爾 (INTC-US) 漲 0.35%;AMD (AMD-US) 跌 0.33%;應用材料 (AMAT-US) 漲 0.57%;美光 (MU-US) 漲 0.014%;高通 (QCOM-US) 跌 0.022%;NVIDIA (NVDA-US) 下跌 1.78%。
台股 ADR 漲跌互見。台積電 ADR (TSM-US) 下跌 0.47%;日月光 ADR (ASX-US) 下跌 0.58%;聯電 ADR (UMC-US) 上漲 1.01%;中華電信 ADR (CHT-US) 上漲 0.20%。
企業新聞
特斯拉 (TSLA-US) 上漲 2.75% 至每股 774.39 美元。特斯拉執行長馬斯克樂觀預期,半導體危機將在明年結束,因為很多晶圓廠正在建設中。
馬斯克樂觀預期,半導體危機將在明年結束 (圖片:AFP)
馬斯克樂觀預期,半導體危機將在明年結束 (圖片:AFP)
運動用品大廠 Nike(NKE-US) 大跌 6.17% 至每股 149.59 每元。發布悲觀的全年財測,並警告假日購物旺季會出現出貨延誤,主要是受到供應鏈緊縮影響。投行 Oppenheimer 預計 Nike 供應鏈問題將是暫時的,並建議將近期股價疲軟視為買入機會。
區塊鏈概念股血染,Riot blockchain (RIOT-US) 下跌 4.97%、 MicroStrategy (MSTR-US) 下跌 2.79%、美國最大虛擬貨幣交易平台 Coinbase (COIN-US) 下跌 2.39%。
經濟數據
美國 8 月新屋銷售年化總數報 74.0 萬戶,預期 71.3 萬戶,前值 72.9 萬戶
華爾街分析
美國銀行援引基金情報公司 EPFR Global 數據指出,截至 9 月 22 日當週,美股基金中撤出 286 億美元,出現三年多來最嚴重的每週流出狀況,反映投資者擔心聯準會退場和恒大危機。
Oanda 高級市場分析師 Craig Erlam 寫道,本週美股風起雲湧,但沒有讓人失望。恒大仍處於風險之中,Fed 將很快 Taper,並且越來越擔心通膨可能不如預期那樣短暫,但這帶來逢低買入的機會。
Janney Montgomery Scott 投資策略師 Mark Luschini 在一份報告中表示,隨著 10 年期美債殖利率突破一些阻力,再通膨交易正在升溫。小型股、價值股和金融股持續推升走高。
華爾街下週將關注一系列美國經濟指標,包括耐久財訂單和 ISM 製造業指數,以及美國債務上限談判的進展。
https://news.cnyes.com/news/id/4729638?exp=a
【全球股市觀察站】2021-09-24(美國時間)
阿斯匹靈實戰文章
https://scantrader.com/u/9769/service
阿斯匹靈IG
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馬料水街渡 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳解答
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🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
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🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
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馬料水街渡 在 YorkPau Youtube 的最佳貼文
鴨洲位於香港的東北部,沙頭角海以東,吉澳以西,是一個有人居住而面積最小的島嶼,全島面積只有0.016平方公里,島的形狀好像一隻半浮在水面的鴨子,因而命名為「鴨洲」!鴨洲擁有香港罕見的褐紅色角礫岩(沉積岩的一種)和獨特的地質環境,被納入香港聯合國教科文組織世界地質公園範圍內,島的北部(鴨頭位置)有個海蝕拱,形成了「鴨眼」,是非常受歡迎的地質景點,這也是吸引我們來鴨洲的原因呢!
吉澳與鴨洲相差大約15分鐘的船程,位於大鵬灣以西、沙頭角以東,船灣淡水湖以北,是香港最接近中國大陸的離島,全島面積2.35平方公里,島的形狀有點像相反的英文字母「Z」,彎曲的海岸線可作為天然避風港,漁民視為吉祥的海灣,因而得名「吉澳」! 1950年代,吉澳曾是水陸居民聚居的熱鬧島嶼,人口達四千餘人,多以捕魚、耕種及經營商店維生。後期居民陸續移民歐洲和澳洲等國家,現在只剩下大約不到50人居住!來列吉澳,一定要去參觀「吉澳故事館」了解當地的文化歷史;到訪百年姻緣樹;登上觀景台欣賞印洲塘面貌;最後記得要品嚐吉澳正宗手打墨魚丸和客家菜呢!
前往鴨洲和吉澳的交通和路線:
起點:在馬料水的三號梯台乘搭來往馬料水至吉澳與鴨洲的渡輪,船程大約2小時!
船票:來回票$90 (吉澳往馬料水單程票$50)
注意:
-渡輪服務是逢星期六、星期日和公眾假期行駛
-只收現金
船上有導賞員沿途講解
由2020年12月開始至2021年11月期間,實行「R2G地質公園導賞員街渡公眾導賞計劃」,吉澳/鴨洲街渡航線會有R2G地質公園導賞員在船上沿途講解!
有關馬料水至吉澳鴨洲航線時間表:
由馬料水開往吉澳:上午 09:00
到達吉澳停留一陣:上午 10:30(不去鴨洲只去吉澳的乘客可以在這裡上岸)
由吉澳開往鴨洲:上午 10:45
到達鴨洲:上午 11:00(上岸遊覽鴨洲大約1.5小時)
由鴨洲開往吉澳:下午12:30
由吉澳返回馬料水:下午 15:30
到達馬料水:下午17:00
注意:每一站開出時間必需準時上船, 逾時不侯!
預早購票及查詢:可致電2555 9269 / Whatsapp 5540 0002
回程:從馬料水三號梯台下船,步行大約15分鐘至地鐵東鐵線的大學站!
???遊記分享:
https://yorkyorkpau.blogspot.com/2021/04/1.html
#鴨洲 #吉澳 #香港假日離島好去處
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其他??香港遊影片:
【香港行山好去處】大欖涌水塘。千島湖清景台|屯門出發。回程黃金海岸看日落|懶人行山。最短最快最輕鬆的路線(步行大約20分鐘已經見到大欖涌水塘)
https://youtu.be/pQi8GubP43g
【香港好去處】錦上路。錦田半日遊|大水管。有機農莊。壁畫村|隱世泰國餐廳推介。彷如置身泰國度假
https://youtu.be/Ga0FSfeCNic
【香港好去處】九龍公園?鳥湖|嘩!好多隻Flamingoes ?呀!!!
https://youtu.be/jbcdwW_2OBw
【香港好去處】荃灣光板田村。彩虹樓梯。壁畫|尋找隱世「港版彩虹眷村」(含清晰的步行路線來回不用1小時)
https://youtu.be/4xIJzXyUIBM
【香港離島好去處】坪洲輕鬆行山路線|手指山。東灣。釣魚翁石。大利島|踏上坪洲最高點|飽覽超過180度的海景
https://youtu.be/GPLOfYxC-xo
【香港郊遊靚景好去處】欣澳>鹿頸村>長索|輕鬆超易行路線|浮木。水上木屋。連島沙洲。日落。晚霞
https://youtu.be/hLLkAvItRtc
【香港行山好去處】良田坳峽谷。下白泥日落|路痴行山新手話你知?係咪真係好易行?|靚景行山路線分享
https://youtu.be/2_4Qx_ImLEY
【香港好去處】烏蛟騰>三椏村|紅葉。竹林。小溪澗。紅樹林。海岸。鄉村|靚景行山路線分享
https://youtu.be/J3CmF5Dl6Kc
青衣公園紅葉?落羽杉|金黃色的葉子?開始變紅了|最輕鬆的欣賞紅葉路線?
https://youtu.be/Eqz73djNm5M
青衣三枝香|海景。山景。日落景。夜景|靚景行山路線分享
https://youtu.be/37hle65XDBA
香港仔漁港體驗|浪遊漁港1773|乘坐舢舨船+參觀住家艇+品嚐正宗傳統艇仔粉
https://youtu.be/PFdUAc9OOHA
漫步圍村:元朗錦田吉慶圍
https://youtu.be/vqQvyezzXB4
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馬料水街渡 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
香港的醬料,有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」,老闆文健佳今年70歲,做醬50年,他勤奮盡力,每朝六時開工煮醬,晚上八時工作完畢,但有時客人多,要到十一二點才收工,一天工作十六七個小時。
他煮的xo醬、麵豉醬、麻辣醬等,共12種,主打辣椒油,用辣椒乾「雲南辣王」,與蒜蓉、八角、甘草片、桂皮、芝麻、花生、蝦米、蝦醬,撈在一起炒。他炒醬依然用人手,明火煮,拿着鑊鏟不停攪,以防燶底,辣椒油一定炒足一個半小時,不能愉懶,非常吃力。炒時他揮汗如雨,飄出的氣味攻眼刺鼻,鼻涕、眼淚一起流,很辛苦。熱油與辣椒也會經常彈出來,燙傷手腳,如家常便飯。
辣椒油不加色素、不下防腐劑,入口辣得驚心動魄,吃下去有芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味,勾住了味蕾,令人上癮。
文健佳祖籍深圳松江,自小對辣椒有感情,家中種了一棵辣椒,他用蒜頭、食油混合辣椒來炒,做給親友吃,人人都讚好,他就很想長大做辣椒油來賣。73年,他偷渡出來香港,跟哥哥做小販,賣魚蛋豬皮,黑社會來收陀地,他忍無可忍拿起鉸剪去插那些人,自始黑社會再不敢來。
那時他就是煮這個辣椒油,來撈魚蛋,客人很接受,日日排隊捧場。後來他上了鋪,陸續開了九間店,明星如鄭伊健、張衛健都經常走來吃。他最高峰期賺了八層樓,但因喜歡賭錢,輸了千多萬元,因此所有鋪都結業。
他由樹上最高跌下來,他後悔自己爛賭,惟有去做擔泥頭,勤力幹活,慢慢去搵錢。那時建築公司老闆見他勤力拼搏,感動了,肯借錢給他創業。自那時開始,他腳踏實地,他覺得自己煮辣椒油有天份,就選擇做醬料,自己煮醬、包裝,起初在租散貨場賣,給人試吃,客人覺味道好,醬料賣完一樽又一樽,不少客人回頭買。他又批發給許多雜貨店、酒家,連「食神」食家梁文韜也曾是他的捧場客。甚而不少客人親自乘車來製造廠買。
辣椒油愈來愈好賣,這樣一步一步的邁進了他小時候的夢想!
文記醬料
廠地址:新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話:2342 0343
營業時間:星期一至五9am-6pm
銷售點︰請留意香港文記醬料Facebook(https://bit.ly/2P1jpUI)
#醬料 #辣椒油 #麵豉醬 #xo醬 #港產醬料
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柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
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02:18 彰化賞花採蚵玩樂路線
八卦山生態園區→八卦山大佛風景區→人氣肉圓→海牛車採蚵體驗
06:29 三芝橫山桐花步道
09:03 ●北海岸賞花看海人氣玩法
野柳地質公園→野柳海洋世界→老梅綠石槽→大坑溪橫山桐花步道→淺水灣夕陽
12:08 大台北熱門賞桐勝地
土城 捷運永寧站 桐花公園賞桐步道
景美 捷運景美站 仙跡岩步道
文山區 貓空纜車 樟樹樟湖步道
新店 公車至達觀社區 二叭子植物園
三峽 公車至三峽老街 鳶山風景區
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
馬料水街渡 在 街渡:馬料水到荔枝窩Ferry: Ma Liu Shui to Lai Chi ... - YouTube 的推薦與評價
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