幫參賽朋友加油ˊ點照片給個讚哦~^^
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{自家的幸福味道}--沙拉拌馬鈴薯泥
其實這也不過是週日才完成的試做菜!沒想到雙胞胎兒子們卻非常喜歡!整盤快吃光!只留那麼一丁點給老公! 這道菜倒滿適合小孩的!口感還不錯!作法也不會很難!
主材料:馬鈴薯
配料:玉米粒、胡蘿蔔、青豆仁(其實我是直接到超市買冷凍三色蔬菜就好啦!還挺方便的)
調味:沙拉醬,一點點鹽&糖(加糖是兒子們要求的)
1、先將去好皮的馬鈴薯切塊!用半杯水入電鍋蒸軟!或進蒸籠蒸20分鐘
2、待電鍋跳起!取出馬鈴薯,拿鐵湯匙趁熱壓泥
3、將玉米粒、青豆仁、胡蘿蔔加入馬鈴薯泥!把它們混合拌勻!然後留幾粒三色蔬菜備用
4、待涼後先擠一些沙拉醬入所有食材裡!戴上手扒雞手套(因熟食,一會兒要吃!為了衛生考量我才戴手扒雞手套)!然後用手將馬鈴薯泥慢慢塑形!塑造妳喜歡的形狀!嗯!我本來想做愛心形狀!但不好做!做到一半"心都快碎了"!我才只好做成最傳統的圓形好了!
5、將沙拉醬倒在一個只有細孔容器裡(不太會形容!一般像大創百貨$39元商店有賣!)然後將沙拉醬細細的直橫一併擠於已塑形成功的馬鈴薯之上
6、再將剛預留的三色蔬菜(玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆仁)均勻撒在馬鈴薯上!就可美美盛盤啦!
這樣的一盤菜端出來!兩個寶貝都很驚喜!還好我有事先拍照!不然等老公回來,馬鈴薯泥早被吃掉大半,可看不到美美的樣子囉!
幸福的味道!找時間在家做做看!嚐嚐看!是那種小孩很愛的滋味喔!
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如題,我要做薯泥,
用湯匙壓到手好酸
請問哪裡有賣壓泥器?
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