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為了彌補中秋節的遺憾
我昨天烤了蛋撻、檸檬香料烤雞
都好好吃😋😋😋😋
蛋撻看影片哦～真的好好吃喔～
我為了拍影片吃了二個🤫🤫🤫
腰圍在抗議了
這次的烤溫調得太高
蛋都來不及熟、起酥皮就熟了
中間一度整個澎起來很像烘蛋
好險拿出來之後慢慢消下去了
吃起來味道真的很好！
蛋塔皮我是大華買的，
所以只要調蛋塔餡料就好，很簡單哦～～
我用的食譜是
全蛋一顆、蛋黃兩顆、砂糖45克、鮮奶80ML、鮮奶油230ML
—
晚上又烤了不需要技巧的檸檬香料烤雞
感謝舅舅家的SPATCHCOCKED LEMON ROSEMERY CHICKEN
加一些馬鈴薯、蔬菜，375F 烤1.5HR
就成功～超簡單
我們晚餐就吃這個配沙拉、麵包
—
其實煮飯、烘培也不是那麼難嘛～😆
請問各位達人
還有沒有什麼簡單又成就感十足的點心食譜？
讓我在磨練一下
【日本富士琺瑯＋韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團！
＃日本最大琺瑯製造商 ＃日本琺瑯餐廚第一品牌
＃享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感 ＃本團獨家限量超值優惠
＃文末留言分享抽獎活動
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▶️團購連結：https://gbf.tw/x6rdg
日本富士琺瑯產品介紹文：http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
韓國微笑出氣鍋介紹文：http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more
▶️開團時間：2021/09/22～2021/09/28 (23:59準時關團)
▶️出貨時間：付款完成後，5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)
▶️運費說明：滿$3,000免運，未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)
▶️付款方式：信用卡付款，銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
◎請於下單日算起2天內完成付款（虛擬帳號匯款日保留2天)，逾期訂單將會被系統自動取消。
◎外島及海外訂購，請直接聯繫客服協助處理。
☎️客服聯繫資訊：
客服專線: (02)2541-2868 （週一～週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外）
E-mail: service@wonson.com.tw
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我很喜歡琺瑯器具，從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等，只要有合適的琺瑯製品，常會是我的優先選擇。
只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點，材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想，而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上，琺瑯器皿都能直火加熱，或放入烤箱使用（❌不可使用於微波爐）; 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器，常溫或冰箱冷藏都沒問題。
因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中，不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿，只要好好維護，可以用上很久的。而且隨著使用時間越久，刻劃出的生活痕跡，更是越用越迷人。
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非常開心能與日本最大琺瑯製造商 ＃富士琺瑯 的台灣總代理灣盛貿易，合作推出這次的 ＃富士琺瑯限量優惠團購。
🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯（方便鍋）折扣方案時，超～級～優～惠，實在太驚喜了！同時還有多款強力推薦組合也超划算，趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧！
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🔴本次開團的主要品項有：
＃MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL
老實說，我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿，但這款來自北歐的MOZ系列，以瑞典森林的友善麋鹿為logo，純真童趣的模樣完全收買了我的心，極具質感的簡約設計，還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時，心情都會跟著愉悅起來～
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MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材（附有蓋子），深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器，設計推出的『魔法のホーローパン®』（沒錯！魔法的琺瑯麵包，這個名稱是有註冊商標的）作法與課程，在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。
只要使用一個琺瑯盒，就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤，輕鬆完成麵包製作的所有步驟，非常方便易上手，手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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因為琺瑯維持溫度的效果好，我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵，富士琺瑯深型保鮮盒（MOZ系列DL尺寸）就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法，麵糰混合揉好後，放入盒內、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一晚，讓麵糰慢慢延展熟成，發酵效果很好，也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想，因為導熱速度快且受熱均勻，烘烤出來的麵包外酥內軟很美味，而且也容易上色。
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►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
✅優格奶香手撕餐包
✅大蒜奶油佛卡夏
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►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好，蛋糕放涼後，容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。
琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用，直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存，
不必擔心油漬附著會不好清洗，使用過後的琺瑯盒非常容易清潔，也不會殘留異味，只要用過就會知道真好用。
✅香草奶油磅蛋糕
✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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本次開團的琺瑯保鮮盒，還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
＃嚕嚕米森林系列。
出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色，嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣，共有四種尺寸可選擇（請點入團購表單參考）。
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＃MOZ23CM琺瑯圓盤 ＃MOZ8cm琺瑯馬克杯
MOZ琺瑯圓盤及馬克杯，極力推薦也一定要列入購買清單。
不只是小朋友，大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實，觸感質感非常好，
圓盤尺寸夠大，當成主餐盤很理想，搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
趁此次難得的優惠折扣，建議為家人每人添購一套杯盤組合，
不只在家裡使用，外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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＃14cm酷卡調理杯（方便鍋）
富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大，
但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。
►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子，可用來
✓保存食材：足夠裝入1.8公斤的味增或鹽（日本主婦常使用這款調理杯來保存味增），或是1公斤的砂糖。
✓外帶餐點使用：最近外帶餐點的機會很多，用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適，環保又安心（拿取時要小心不要傾倒放置，避免湯汁溢出）。
✓保存常備菜、燉物或湯品：煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯，竟然剛剛好裝滿一整個調理杯，容量超乎想像的大，早上舀取濃湯加熱，搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。
✓適用於直火加熱：酷卡杯可以放在爐火上加熱，煮一人份的泡麵超好用，煮好後整杯端上餐桌，邊追劇邊吃麵，平凡日常的小確幸！（加熱後的琺瑯器皿溫度很高，務必用隔熱手套小心拿取）
✓烘焙小份量的蛋糕甜點：家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完，那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧！吃不完的蛋糕，加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存，非常實用。
✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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＃27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋
常看日本主婦的臉書或IG分享，就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋，
這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能，鍋身是可防止噗鍋的特殊設計，
要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
另附有蒸盤，利用環繞對流設計，能均勻並快速完成食材蒸煮，早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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萬用鍋的鍋身夠大，燉煮全雞也沒問題，美味營養不流失。
接下來的冬天火鍋季節，用萬用鍋來煮最方便，超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好，導熱均勻，不容易沾染食材異味，使用清洗輕鬆不費力，而且外型很好看，絕對值得考慮入手。
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✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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＃韓國SmileÜ微笑出氣鍋
本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。
初次看到產品名稱時，有些疑惑為何如此命名？
實際使用後，就會發現這名字取得真貼切啊！
因為這真的是一支有鼻孔設計，會吸出鍋內油煙，再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙，而導致肺部傷害的醫學案例來看，廚房裡有一台好的抽油煙機，加上無煙式導流功能設計的好鍋子，就能打造更安心舒適的烹調環境，有效減少油煙風險。
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很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
✅ 鍋內鼻孔設計，吸出油煙。
✅ 鍋底專利氣孔設計，排出油煙。
✅ 鍋身五層塗層，不易磨損，超堅固耐用。
✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋，產生真空效果，烹調更省時。
✅ 鍋內底部突起波紋設計，能將多餘油脂導入鍋緣溝槽，減少吸附油脂。
✅ 超強熱對流傳導，食物更酥脆美味。
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微笑出氣鍋值得入手的好理由
★無煙無塵、健康加分：減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質，有效降低空氣汙染，提供安心舒適的料理環境。
★食物快熟且省瓦斯：矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環，可使食物受熱均勻並加速烹調速度，透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
★最適合做低脂料理：烹調肉類、魚肉時，油脂會流進鍋緣溝槽，減少油脂攝取。
★用途廣、適用於各式食材料理：可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。
鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了，而這種波紋底部，不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅，像是印度南餅，放入麵糰餅皮後，很快就能烙出深色條紋，看起來更加美味，用來烤飯糰也很理想。
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►韓國微笑出氣鍋有二款型式，27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤，都附有直立式手把鍋蓋，古銅金的鍋身也很有質感。
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長形條紋煎盤的鍋子造型，在台灣比較少見，
實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用，尤其用來做日式煎餃，把餃子排滿，加熱更均勻，完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁，非常好吃。
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生活在疫情時代，三餐盡量自己料理最安心，
為自己添購一支出氣鍋現在正是時候，即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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🉐本次超值團購，買任一款出氣鍋就享有免運優惠，把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧！
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＃留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋
🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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1️⃣在本文按讚
2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力！」
3️⃣分享本文並設為公開
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抽獎贈品：卡蘿保溫餐蓋（湯碗蓋）1個（蒲公英紫）
獲獎名額：2位
活動時間：即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
獲獎名單公告時間：2021.09.30 (四)
＊ 贈品寄送地址僅限台灣本島。
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【日本富士琺瑯＋韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團
🛒請從這裡下單：https://gbf.tw/x6rdg
解除三級警戒的第一件事情，就是拉著好姐妹去吃義大利麵。
疫情期間，自煮或是外帶，挑戰義大利麵這道菜，總是會以瘋狂灌飲料蓋過罐頭味道，或是以義大利麵餅收場，早餐店的蘑菇麵都比自己煮的好吃。
高雄義大利麵界有間餐廳相當有名，特別是肉醬義大利麵，簡單純粹展現主廚手腕，這間餐廳就是 Belfort Bistro 貝佛街餐坊，我自己光顧過幾次，義大利麵好吃到有剩。
在疫情期間天天在家煮飯吃罐頭的時候，關注到帥氣主廚（對不起我眼睛只容得下美食跟帥哥）有推出冷凍 #波隆那肉醬包，最近還加碼推出 #瑪格麗特紅醬包，讓可能只想吃紅醬的朋友們也可以享受到美食。為了避免漏掉任何一個美味，小花媽想說先研究一下 #貝佛街餐坊的官網，看還需要去賣場買什麼。沒想到官網都傳遍遍拉！所以小花媽直接給他波隆那肉醬、瑪格莉特紅醬、義大利麵條跟起士都買起來。下單後除了醬包外，那塊起士整個讓小花媽傻掉，那是一塊足以讓義大利麵上要灑滿厚重起士、披薩要double起士的起士人為之瘋狂的整塊帕達諾起士，滿滿的一大塊，可以灑滿至少10盤義大利麵。（購買的朋友要注意拉，不用先去買義大利麵拉！）
9/1收到，打開裡面有1包波隆那肉醬，黑紅色外包裝整格質感立刻上揚，另1包是瑪格麗特紅醬，透明包裝可以清楚看見裡面的食材，顯得格外美味。還有1包義大利麵跟帕達諾起士。
當時小花媽非常的餓，先拿一個租屋族一定會有的電鍋內鍋裝水，浸泡一下冷凍的肉醬們。順帶驚訝的發現：
My God！
這包肉醬是8/31手工炒的啊，那豈不是昨天帥哥主廚小精靈昨天在我家炒，還會寫上貼心紙條說『Honey，肉醬幫妳準備好了，熱一下就可以吃囉』，那種單身狗體會不到的幸福感嗎？
難怪敢標榜台灣豬、手工新鮮製作，根本就是帥哥主廚到你家的速度感。
但其實也真的是因為每日接單現做，才能有這樣的速度感。當日接單，熬煮六小時，用台灣豬跟新鮮原物料，絕對無添加，小花媽還推薦給有小孩的朋友，讓他們也能在家裏吃到美味大餐，裏面的胡蘿蔔還完全吃不出味道，適合給家裡有挑嘴的小朋友與大朋友（就是我）享用。
抱著新鮮肉醬，小花媽的今日獨門套餐如下：
👉波隆那義大利肉醬麵佐太陽蛋（1人份＋）
👉瑪格麗特蘑菇馬鈴薯蔬菜湯（1人份＋）
拿出單身租屋族必備的卡式爐，卡、卡安裝好瓦斯罐，上面燒著水，水跟麵條的比例要10:1，在家一小匙鹽，以及一點橄欖油，煮起來才會好吃。
準備麵條的空檔，拿出8朵蘑菇跟2顆baby potato（賣場最近有在賣），用精緻的刀工ㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋ的切好後放在一旁。
大約煮8分鐘後，把義大利麵撈起來，有能力的可以把義大利麵泡入乾淨的冰水中，會更Ｑ彈。
接著拿出鍋子，加一點橄欖油或奶油，稍微把馬鈴薯跟蘑菇煎炒一下，在雙面變金黃色後，迅速加入1/2包 #瑪格麗特紅醬，稍微翻炒出香味，再加入高湯，或是加入雞精粉之類的水，蓋上蓋子，大約煮5-10分鐘有香氣後，直接把鍋子放到一旁，讓裡面繼續施展魔法。
接著拿出賣場買的99元的小炒鍋，加入1/3包#波隆那肉醬。用中小火翻炒，炒到微滾後，加入剛剛冰鎮過的義大利麵下去翻炒。如果省去冰鎮功夫的粉絲們，可以直接把義大利麵放入攪拌均勻即可關火出鍋。
最後，最重要的一步來了。
擺盤完成後，拿出你家的刀，將 #帕達諾起士 一片一片的切在義大利麵上，這時候，你會看到起士先是飛舞，再來融化，最後紅色的義大利麵小山坡上有靄靄的起士雪景。
這時，旁邊的 #瑪格麗特蕃茄紅醬湯 也好了。
不用20分鐘，完美還原 Belfort Bistro 貝佛街餐坊 的義大利麵就大功告成。
除了口感還原店內外，小花媽還要特別大推的是夾鏈袋功能。
一般1包肉醬1個單身妹子很難一餐吃完，換別的袋子或是用密封袋裝，也會讓保存期限忘記之類。
但 貝佛街餐坊 的冷凍肉醬包最棒的一點，就是可以不用一餐煮完，煮不完的夾鏈袋一封緊，放回冷凍就好，冷凍還可以保存1年（但肯定是會不小心吃完的）。
以台灣豬為食材、手工新鮮製作的肉醬義大利麵吃起來香濃不膩，每一根麵條都被綿密的肉醬給沾附著，台灣豬不只沒有腥味，還有獨特的香味。瑪格麗特紅醬湯更是別出心裁，酸爽口感搭配綿綿的馬鈴薯與軟嫩蘑菇，一碗120up的主廚例湯，在家裏也能還原，讓小花媽不出門也能享受到正統義大利麵純手工肉醬與紅醬套餐。
3人份肉醬、紅醬包原價299元，現在特價每包只要269元。
要小花媽來說，真的吃一口都想把30元折扣退回去，拜託主廚多開發其他口味，讓自己在家也可以大口吃麵、大口喝湯。
推薦對象：
租屋族、小家庭、有挑嘴大朋友小朋友、有餐廳社恐症、酷愛各式紅醬肉醬、聽到瑪格麗特會興奮、起士狂熱者、想秀一手精美廚藝者…
狂風暴雨、防疫自煮、懶得出門等等理由禁錮著我們的肉體，但阻擋不了我們對美食的熱情啊！
還 不 快 下 單 ！！！！
🍝主廚到你家純手工肉醬＆紅醬購買連結
👉 https://belfort.tw/超有料肉醬/winnie
🍝主廚料理撇步帶回家
👉 https://youtu.be/YzNl4cO4usI
焗烤脆皮馬鈴薯蔬菜雞肉
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：4人份
準備時間：20分鐘
烹調時間：40分鐘
難易度：簡單
所需材料：
2 片雞胸肉
4 片高達起司
1/2 顆茄子
1 小根櫛瓜
2 顆牛番茄
1/2 顆黃色甜椒
2 株迷迭香，切碎
6 湯匙橄欖油
150 g 麵包
鹽
黑胡椒粉
1 個烤盤 (尺寸約23 x 23 cm)
脆皮部份：
2 顆馬鈴薯（預先水煮10分鐘）
2 湯匙帕馬森起司絲
雞肉醃料部份：
1 茶匙番茄糊
1 湯匙番茄醬
1 茶匙百里香，切碎
作法：
1. 首先將兩片雞胸從側面剖開，但不要完全切開，並將它們展開。
2. 將雞胸肉放在兩層保鮮膜之間，並用肉槌均勻地錘打。
3. 用一片雞胸肉將烤盤底部鋪滿。
4. 將番茄糊、番茄醬、3湯匙橄欖油和百里香放入一個小碗混合均勻後，用它刷在雞胸肉上。
5. 擺上高達起司片。
6. 將所有的蔬菜切成小塊後，倒入烤盤中。並用鹽和黑胡椒粉調味。
7. 將麵包切成小方塊後，與3湯匙橄欖油和切碎的迷迭香混合均勻，再將麵包倒在蔬菜上，
8. 現在將第二片雞胸肉放在最上面，鋪滿整個烤盤。
9. 在雞胸肉上刷上大量的醃醬。
10. 最後將半熟的馬鈴薯刨在雞胸肉上，再撒上帕馬森起司絲。
11. 然後將烤盤放入180°C的烤箱中烤大約40分鐘，直到雞肉和蔬菜烤熟了，而且馬鈴薯呈淺棕色為止。
影片還有更多雞肉食譜，詳細作法請看下面連結：
雞肉帕瑪森砂鍋配莫扎瑞拉和奶油番茄醬：https://youtu.be/v4mJQqEA1D4
藏著炸雞排和起司的義大利麵蛋糕：https://youtu.be/PTT3Yp3qhyo
不一樣的千層麵：雞胸肉貝夏美千層麵：https://youtu.be/c4uZXr53Gto
焗烤雞塊培根馬鈴薯：https://youtu.be/lp4KvBaPQdI
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2019 澳門珠海行 http://bit.ly/2M1dc75
2019 快閃北京 http://bit.ly/2NujlYT
2019 日本沖繩 http://bit.ly/2pLc13s
2019 快閃東京 http://bit.ly/2PcGy2B
2019 美國洛杉磯 http://bit.ly/2rkE5LE
2020 星宇航空首航 http://bit.ly/3aEjx2L
2020 越南峴港自由行 http://bit.ly/36tQWdb
2020 峇里島自由行 http://bit.ly/398iJ4r
2020 科莫多島自由行 http://bit.ly/31DhRlC
2020 大阪京都自由行 http://bit.ly/31XgOgH
2020 台南美食吃透透 https://bit.ly/2R6J5gK
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討厭 蔬菜 退散！ 不愛 蔬菜 的小人兒也會愛！利用 馬鈴薯 料理取代麵粉，簡易做出滑順香濃白湯料理，營養的綠花椰菜、鮮甜蝦仁和綿密 馬鈴薯 一起炒香後， ... ... <看更多>
... 馬鈴薯蔬菜 煎餅」。 第六市場食材怎麼挑☆本週主要食材馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥哪裡買：可沐蔬果會社菜種類眾多，可以一次購足食材，相當便利。 香菜 ... ... <看更多>
馬鈴薯蔬菜 在 關於馬鈴薯是一種蔬菜- 梗圖板 的推薦與評價
關於馬鈴薯是一種蔬菜. 梗圖. 2020年12月14日00:19. megapx. 梗圖 · 迷因 · 轉 · 傑出的一手. 愛心 哈哈 驚訝. 1458. ・留言53. 文章資訊. 你可能感興趣的 ... ... <看更多>