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關於 骰子牛怎麼煎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在骰子牛怎麼煎這個產品中，有119篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅Yui's 料理自學小天地，也在其Facebook貼文中提到， #一分鐘學家常菜 #黑胡椒洋蔥骰子牛 ㊙富及第直立式無霜冷凍櫃260L現貨熱賣中 ➜https://reurl.cc/GbVKbD 最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片 不知道大家看不看的習慣 我看料理影片很喜歡按快轉，每次都15秒、15秒的快進 因為我只想看重點介紹 不要講那麼多廢話，趕快教我怎...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做！肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福！ 「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴？」 「夜市超人氣美食在家自己做！」 - 🤘簡單哥小技巧：簡單哥小知識 ❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓ ⭐️因真空包裝，會讓牛肉產生缺氧，所以產生暗黑色，都是屬於正常現象 - （今日份量：2人份） 🥣需要準備的材料🥣...

「骰子牛怎麼煎」的推薦目錄：


骰子牛怎麼煎 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳貼文

Yui's 料理自學小天地 By Yui's 料理自學小天地

2021-09-15 10:00:04 有 415 人按讚
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#一分鐘學家常菜
#黑胡椒洋蔥骰子牛
㊙富及第直立式無霜冷凍櫃260L現貨熱賣中
➜https://reurl.cc/GbVKbD

最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片
不知道大家看不看的習慣
我看料理影片很喜歡按快轉，每次都15秒、15秒的快進
因為我只想看重點介紹
不要講那麼多廢話，趕快教我怎麼煮吧!!!!
所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的
只能說，被自己的風格影響很重啊😂

#骰子牛肉，不知道大家喜不喜歡吃
我們家是還蠻喜歡的😋
畢竟煎煮烤炸都很好用

所以基本上冷凍櫃放個3-4包都純屬正常發揮
煎過之後加一點醬油、黑胡椒就成了最常見的鐵板燒風味
這就是一道－黑胡椒洋蔥骰子牛

你以為很難嗎？真的一點也不🙅‍♀️
不然去吃鐵板燒的時候怎麼有辦法那麼快在你面前做出來
所以說啊，真的別把料理想的太複雜
慢慢地多接觸，你就會知道，其實調味料常用的就那幾樣
變來變去也就是那幾種口味不斷套用而已

料理很好玩的，希望大家都能夠從排斥到接受，最後慢慢地愛上
或者是直接愛上我們這個粉絲團，我也是很歡迎啦😆

今天，你也來試試看這個新手必學家常菜系列的「黑胡椒洋蔥骰子牛」吧
🎞收藏「黑胡椒洋蔥骰子牛」影片👉https://youtu.be/WI9A4_xmXkk
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
骰子牛 ...一份
洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒

🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水，用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
❷ 熱鍋，鍋內不放油，骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香，加入醬油、米酒各2湯匙，黑胡椒、半碗的水煮滾，加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。

※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
※黑胡椒的量不能太少，畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛，黑胡椒要夠多才會香。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
🉐家常菜－常備團/補貨團
➜https://bit.ly/3zcPY3g
🉐收納好物－抗菌環保の瘋狂小袋
➜https://bit.ly/2Xi47PP
📌看社團最新團購排程
➜https://pse.is/yuisunny
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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骰子牛怎麼煎 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-08-30 11:10:12 有 23 人按讚
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【團】食食肉舖。中秋燒烤組合。免運

這裡買👉 https://gbf.tw/urnaj

#中秋首選燒烤組1599免運
#奢華和牛燒烤組2399免運
#滿2千🎁送牛培/丹麥豬
#全部使用原塊肉低溫鮮切
#所有肉品皆獲政府合格檢驗證明

中秋佳節就是要夯肉，今年我們的夯肉趴，用的肉品食材就是食食肉舖家的，他們絕不囤貨，都是接單之後再即時低溫分切原塊肉，最後再真空包裝，因此運送到手中都是保存期限最新鮮的，而且現在用超市的價格，就能跟團買到五星級食材，老闆是不是超佛，現在購買燒烤組合就直接免運噢👍

#中秋首選燒烤1599免運組
有6種肉品，包含雞豬牛，肉品超過3公斤(3150g)，配好好免煩惱小家庭聚會推薦，吃的好又吃的飽

#奢華和牛燒烤2399免運組
有8種肉品，加碼和牛牛排和燒烤片，逼近4公斤(3950g)，我們家4大兩小吃不完，超澎湃

以下為單品介紹👇👇👇

#美國特選雪花培根牛肉片
這款涮燙、燒烤都好吃，分佈均勻的油花讓口感超滑嫩，個人很愛

#西班牙伊比利豬肋條
可吃六七分熟的伊比利豬肋條最推薦乾煎，沾鹽/黑胡椒、包生菜等等簡單的吃法，原始風味就很棒，肉質很軟嫩小朋友也能吃的很過癮，這款肉我激推

#紐西蘭菲力燒肉片
切分自菲力牛排，是牛排中最精瘦軟嫩的部位，由於是低脂肪肉，烹調時間特別重要，建議吃3到5分熟最適合

#美國自然和牛肩胛肋眼
美國安格斯牛和日本純種和牛混血，口感沒有日本和牛這麼油，但一樣軟嫩！乾煎吃就很棒

#美國骰子牛
可以做成串燒或是乾煎，油花分佈如雪花，含些許細筋，口感跟風味都很棒

#日本A5和牛燒肉片
切分自A5最高等級的原塊肉，油花分佈均勻，肉質細膩入口即化，撒點鹽吃就很鮮甜

#美國去骨大雞腿
份量厚實肉質鮮美Q彈，乾煎或燒烤都很適合

另外有紐西蘭牛舌、小羔羊、小犢牛，美國頂級肋眼牛排、翼板牛排等，肉品選擇性多，想怎麼搭都行

#現在購買
中秋組合直接免運
單品滿2000免運
未滿運250

美味關鍵🔔
收到的肉品是冷凍狀態，食用前務必請冷藏自然退冰8小時，才是正確安全的解凍方式，由於天氣炎熱請勿放至室溫解凍喔

為了不錯過每次開團通知，請加入 #凱特好物社團：https://bit.ly/2A5tAx4

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骰子牛怎麼煎 在 康承親子概念藥局 Facebook 的精選貼文

康承親子概念藥局 By 康承親子概念藥局

2021-08-28 15:37:40 有 22 人按讚
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今年中秋，不只幫你們準備好O-Grill免木炭烤肉神器👍
還為你們獻上最頂級肉品 #老闆吃肉
今年6月幫大家團過一次，很多客人私訊說真的太好吃了!
超頂級肉品 #超高CP值價格 之前因為防疫在家有儀式感而吃
這次讓我們在中秋節烤出新高度🔥🔥🔥🔥🔥
O-Grill X 老闆吃肉 稍晚1800-1900局長直播給你們看!
讓每一片肉如同在米其林餐廳般的美味!!
#超大塊 #超滿足 #邀親友來家裡烤肉很有風格
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這家超有名的 🍖【老闆吃肉】🍖
絕對是局長研究遍了各大肉品最優質CP值超高的一家!!
#讓餐桌上的小事 #成為儀式感的理由
晚上趁孩子睡著後，跟老婆或老公開瓶紅酒
配上好吃的肉排，靜靜的享受一下美好的時光❤️
好的食材，只需要簡單料理，就能擁有像在高級餐廳的儀式感
夫人嚴選了 #4種肉片 給大家，每一個收到你會知道他的真材實料!
CP值極高，絕對會讓你大呼買一份不夠啊!!!
😋精選骰子牛7oz
大家一定很常去夜市看到骰子牛，但現在也不適合去，又好想吃該怎麼辦呢?來!這邊!!不用睹物思情了~~~採用人工切成2.5-3cm左右正方形的的牛肉塊，因為形狀像骰子，所以大家叫他 #骰子牛，#超完美黃金比例的切割大小，肉品是取自於牛隻的 #肩胛部位，纖維明顯油花細緻，故容易入味，肩胛部位肌肉發達，筋多肉結實，一頭牛僅能取出 #此部位少量的牛肉，是極佳的部位👍👍👍👍👍
大自然草原 #天然放牧，不同於人工飼養，使用 #最高等級牛隻，肉質鮮嫩具咬勁，不油膩的油花分布、Q彈好吃、烤（煎）七分熟入口鮮嫩柔軟、老饕為之瘋狂的肉汁在嘴裡綻放、產地來自美國，新鮮牛肉原塊鮮切，料理方式可以拿來燉煮、油煎、燒烤和各類牛肉料理💪💪💪💪
🥩美國霜降牛排7oz
來自美國的牛肉，#安格斯黑牛 #霜降嫩肩牛排 天然飼養頂級穀物飼料，綜合菲力牛排的鮮嫩多汁及沙朗牛排的嚼勁，配上大理石般的豐富油花可以簡單香煎（搭配橄欖油或奶油），少許鹽及胡椒調味，肉汁鮮甜軟嫩👏👏👏👏👏👏👏👏👏
可以簡單切片或薄刷醬汁簡單製成 #燒肉丼飯。大自然草原天然放牧，不同於人工飼養，使用最高等級牛隻，肉質鮮嫩具咬勁，不油膩的油花分布、Q彈好吃、烤（煎）七分熟入口鮮嫩柔軟、老饕為之瘋狂的肉汁在嘴裡綻放、產地來自美國，新鮮牛肉原塊鮮切，料理方式可以拿來燉煮、油煎、燒烤和各類牛肉料理
❤️頂級翼板雪花牛排7oz
這絕對是 #神之美味 #特選部位裁切 在家成為大廚必買啊!!!
特選美國牛最適合作為牛排的部位，經過專業的篩選，讓你品味最高等級的五星美味，油花口感入口綿密，#一般賣場都是5oz，我們比它多了30%的肉🔥🔥
取自最精實的部位，擁有分布均勻的細小油花，口感精實，柔嫩適中不油膩。美味關鍵在於七分熟，適合油煎，口感擄獲不少饕客的心，#經過九個嚴選認證標準的牛隻，#只為了確保最鮮嫩的品質，每片精選200g一餐份量剛剛好，簡單的料理就能品嘗到頂級餐廳的牛肉香氣💪💪💪
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這次還多了一款 #紐西蘭草飼菲力牛排
之前有客人說想吃菲力的可以趁這一次來入手啦!!!
精選來自 #紐西蘭牧場，在純淨天然無污染環境下，以純草飼養放牧的牛隻；菲力牛排為 #牛隻腰內肉部位，其部位肪含量低且肉質細嫩，是牛肉當中最軟嫩的部位，因為此部位之運動量最少，油質含量低、瘦肉多、沒有筋，過熟肉質容易過硬，因此熟度建議以3-5分熟為最佳選擇👍👍
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🐖黃金六兩進口西班牙松阪豬180g x2包
比起牛肉，局長更常吃豬肉，而且很懂吃豬肉!!這家採用少見的 #大理石紋路松阪豬，一隻豬只有兩塊喔!!!! 油脂豐富無肉腥味，嫩中帶脆向松阪一樣美味，因 #豬隻組嚼運動的關係，肉質久煮不爛Q彈不乾，簡單鹽烤、薄片香煎即可食用或是麻油松阪豬麵線料理。西班牙皇室頂級松阪豬珍貴至極，是豬隻中口感最優質的部位❤️❤️❤️真的是好吃到翻掉~~這個我跟太太說我要再多買幾包!!!
老闆吃肉，有很多堅持💪💪💪💪
✔️減醣健身必備品、低脂牛肉、天然無添加（低脂肪低熱量）
✔️卓越平均的的油花分佈口感鮮嫩柔軟
✔️恰好的柔嫩度及口感，一口咬下後所感受的豐沛肉汁及牛肉風味
✔️原肉切塊吃的到牛肉原味，真空包裝（原肉切片非重組或灌水肉）
✔️牛肉燒烤或煎請勿吃全熟不然口感會很柴（豬肉要全熟）
#中秋節的肉就靠這個
#平時晚餐想要在家浪漫一下也很適合
#有興趣想要開團通知請留言+1吧

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骰子牛怎麼煎 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文

簡單哥 By 簡單哥

2021-08-04 19:00:01 有 10,413 人看過 有 342 人喜歡
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【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做！肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福！
「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴？」
「夜市超人氣美食在家自己做！」
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🤘簡單哥小技巧：簡單哥小知識
❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓
⭐️因真空包裝，會讓牛肉產生缺氧，所以產生暗黑色，都是屬於正常現象

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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 400克
👉海鹽 1大匙
👉黑胡椒粒 適量
👉奶油 10克
👉梅林辣醬油 1小匙
（替代食材：醬油）
🥣其他配料🥣
👉青花菜 40克
👉紅椒 20克
👉黃椒 20克
👉蒜頭 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
📝前置步驟：花椰菜稍微川燙
🥘開始簡單製作🥘
①加海鹽、黑胡椒粒，稍微拍打
②熱鍋下油、骰子牛半煎炒至四面無肉色
③下黑胡椒粒、梅林醬油、奶油融化後瀝乾備用
④下蔬菜加入鹽巴、黑胡椒粒拌炒

🥘蒜片製作🥘
🧄冷油大火下蒜片起泡後轉小火待變色即可瀝乾

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

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#簡單哥
#牛肉
#香煎牛肉
#超簡單
#骰子牛
#居家料理
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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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骰子牛怎麼煎 在 吳懷中&小龜跟阿YU Youtube 的最佳貼文

吳懷中&小龜跟阿YU By 吳懷中&小龜跟阿YU

2019-11-14 16:00:03 有 12,054 人看過 有 55 人喜歡
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大家好～我是懷中
這是我拍的生活日常的主頻道
人生沒有重來
所以影片很多都是我平常生活中的一部分
沒有太多剪接
喜歡朋友記得多多支持
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＃骰子牛
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＃美食

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吳懷中&小龜跟阿YU

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大家好～ 這裡是～懷中＆小龜＆阿YU的頻道 我們會分享一些阿YU的成長紀錄＆玩具開箱＆生活點滴＆還有一些短片 如果大家喜歡的話～可以來訂閱我們的頻道 陪伴我們一起在這個頻道看到不同的風景 我們會努力的拍～～～下去的＾＾ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 商業合作請洽：[email protected] 寄東西給我們：郵遞區號234永和郵局582號信箱 Hello everyone~ I am CHUNG This is the main channel of my daily life. Life has not come back So many of the videos are part of my usual life. Not too much editing Like friends, remember a lot of support Help me to "subscribe" and press "Like" Subscribe to me https://is.gd/2RUNpY ======================== For business cooperation, please contact: [email protected]
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社群媒體上有些相關的討論：

骰子牛怎麼煎 在 [心情] 骰子牛要怎麼煮- 看板WomenTalk 的推薦與評價


作者vi000246 (Vi)
看板WomenTalk
標題[心情] 骰子牛要怎麼煮
時間Tue Sep 29 20:42:27 2020

就是啊 我上周去露營

想說沒煮過牛肉 就買了冷凍的骰子牛

從下午三點放保冷袋 放到晚上八點多

應該都解凍完成了

結果煎的成果有點慘 成功率大概1/3吧

要嘛中間沒熟咬不動

煎到表面焦焦的又太熟咬不動

害我只能靠洋蔥、玉米荀果腹

到底牛肉要怎麼煎啊

我一開始是用大火轉中火 想要弄個五分熟

結果中間是冷的 咬起來像橡皮筯只好吐掉

後來用小火慢煎 弄個八、九分熟

是能吞下去了 但也要咬很久

是骰子牛比較難煮嗎 我看別人說露營要帶牛排

沒煮熟也能吃 怎麼跟我的經驗不太一樣?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.118.128 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1601383349.A.80D.html
→ LuciusMalfoy: 其實我在外面餐廳也常吃到失敗的 所以幾乎不點 09/29 20:44
→ dan5120: 舒肥好的 09/29 20:44
推 JC83: 我看夜市都用噴槍然後讓他在鐵板上滾來滾去 09/29 20:45
推 chunfo: 蒸完裹粉油炸 09/29 20:46
推 XDdong: 沒熟咬不動是不是跟部位有關阿 09/29 20:47
→ XDdong: 不然我看都是把表面弄熟而已 09/29 20:48
推 ioisamu: 舒肥前,先軟筋 還要切斷筋呢 還有拍 09/29 20:48
推 pttdouble: 1.準備choice等級的牛排 先乾式熟成48小時 09/29 20:50
推 wwwwwwww: 骰子牛是通常比較有咬勁（肉質軟嫩的都整塊賣好價錢了） 09/29 20:51
→ wwwwwwww: ，比較建議用炒的 09/29 20:51
推 mickey1281: 冷凍的話冷藏退一天要料理前室溫退冰一小時，野外我沒 09/29 20:51
→ mickey1281: 經驗，傍晚就要吃我可能會冷凍直接帶出門不特別保冰， 09/29 20:51
→ mickey1281: 退回室溫才不會中央冰外面缺過熟，出水像水煮 09/29 20:51
→ pttdouble: 2.準備3000公尺高山等級備長炭 09/29 20:51
推 rttlac: 串起來火烤 09/29 20:51
→ pttdouble: 3.準備三顆象牙等級的骰子 09/29 20:52
→ pttdouble: 4.一起用870度C火烤87秒 就可得到最棒的骰子牛 09/29 20:52
推 arashiwat520: 肉的本體也有很大的差別。你先把火開到中大火，等 09/29 20:54
→ arashiwat520: 鍋子熱了之後再放牛排，一面煎到有色澤再翻面，不要 09/29 20:54
→ arashiwat520: 一直翻面，等兩面煎到有色澤（就是有肉的顏色後）再 09/29 20:54
→ arashiwat520: 起鍋靜置在旁邊一分鐘，讓他的熱度慢慢往中心點， 09/29 20:54
→ arashiwat520: 之後再回鍋煎到有你像外面看到的色澤就可以起鍋。 09/29 20:54
→ arashiwat520: 但肉的新鮮程度還有進口產地的國家也有很大的關係。 09/29 20:54
→ vi000246: 我買的是油花較少的部位 油脂多的肉塊反而成功率高 09/29 21:05
噓 eva19452002: cookclub板會有人教你怎麼煮 09/29 21:06
→ survivalteru: 太厚的用烤箱烤一下 09/29 21:12
推 acelaire: 冷凍的直接煎的話要多一點油 09/29 21:20
→ acelaire: 時間也要比較長 09/29 21:20
→ jameshcm: 你家有熨斗跟平底鍋吧？很簡單的 09/29 21:29
推 jonsauwi: 不要用大火吧，我都是小火煎，一直翻來翻去，偶爾蓋鍋蓋 09/29 21:46
→ jonsauwi: 悶一下這樣 09/29 21:46
→ jonsauwi: 出去露營我煎過好幾次骰子牛了，都沒有什麼問題 09/29 21:46
推 greenfetish: 沒解凍完成，結案 09/29 21:47
→ Fruitdrop: 骰子牛是不是很沒肉汁啊？ 09/29 21:48
推 sammoon: 每一面烤到上色就差不多了啊 09/29 21:56
→ sammoon: 骰子牛通常是牛肩 09/29 21:56
推 kenjean0128: 煎完要靜置，靜置讓熱往內部導熱 09/29 22:03
→ vi000246: 我也覺得是沒解凍完成 用手壓還不像常溫肉那樣軟 09/29 22:15
→ vi000246: 加上肉太厚 大概有3x3公分吧 09/29 22:15
→ liao5469: 放進骰盅裡面 09/29 22:17
推 whoismama: 表面煎一煎丟烤箱 09/29 22:22
推 coppertank: 要大喊十八辣～ 09/29 22:23
→ RaiGend0519: 要先用噴槍把一到六點噴出來 09/29 22:46
→ RaiGend0519: 然後開大火到冒油煙後開始圍爐「西～巴啦！」 09/29 22:47
→ RaiGend0519: 甩個差不多二十輪就可以吃惹，有玩有吃多好 09/29 22:47
推 gn00661791: 萬單純肉就難吃了 09/29 22:47
推 love50921: 火烤要鐵籤幫助內部熟。油煎要小火慢煎，喜歡表面脆脆 09/29 23:23
→ love50921: 最後再大火就好 09/29 23:23
推 ckyuzi: 退不夠冰啦 室溫冷凍至少放一個晚上 09/30 01:23
→ Lccw: 私訊可以教你 09/30 01:27
推 rainybr: 三杯阿還要我教你？ 09/30 10:39
推 leinru: 先用壓力鍋燉爛，再起油鍋快煎到表皮洽洽 09/30 11:45
推 weltschmerz: 外面煎到熟 然後拿去烤 09/30 12:45
推 leelydia: 覺得跟肉的品質有關，之前買法X克小包裝骰子牛解凍後隨 09/30 21:32
→ leelydia: 便煎都很軟 09/30 21:32
推 kinkilove: 無骨牛小排失敗率會相對比較低 10/01 08:50
推 shirman: 看起來像是解凍時間太短，加上使用大火導致外焦內生。建 10/02 10:02
→ shirman: 議下次從出遊前一天晚上十點就把肉放進冷藏室解凍 10/02 10:02






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骰子牛怎麼煎 在 【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做！肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福！ 的推薦與評價

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骰子牛怎麼煎 在 【姆士流】骰子牛肉 - YouTube 的推薦與評價

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姆士流【 骰子牛肉 】 Tips 食材:牛小排2塊、蘿蔔泥三大匙、醬油、味淋、紅酒、黑胡椒、蔥作法:乾煎牛小排後取出切塊放回鍋中加入醬油味淋紅酒， ... ... <看更多>

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#3. 蒜香骰子牛 - 男人廚房1+1 - 痞客邦

1. 首先將大蒜切片後，起油鍋，將蒜片下鍋炸至金黃後，起鍋備用。 · 2. 利用同一油鍋，將牛肉切塊後下鍋油煎。 · 3. 牛肉下鍋後不要急著翻動，記得等到表面 ...

#4. 辣味「骰子牛」吃起來超過癮！在家自己做不到20分鐘就完成

步驟 1將油1大匙倒入大型深煎鍋，以中大火加熱。 · 步驟 2將洋蔥倒入深煎鍋炒3到4分鐘，或直到金黃，偶爾翻炒。 · 步驟 3倒入番茄、紅酒和橄欖，炒2到3分鐘 ...

#5. 骰子牛要怎煎才嫩？內行曝成功撇步

你先把火開到中大火，等鍋子熱了之後再放牛排，一面煎到有色澤再翻面，不要一直翻面，等兩面煎到有色澤（就是有肉的顏色後）再起鍋靜置在旁邊一分鐘，讓他 ...

#6. 骰子牛，撒上胡椒鹽就超美味。 - 阿醜的吃喝玩樂

我用不沾鍋料理，. 沒有放油，用中小火慢煎，. 如果喜歡奶油香味，可以放些奶油煎煮。

#7. 香煎骰子牛 - 食譜自由配

將牛排完全退冰（按壓無碎冰）。熱鍋至微微冒煙，倒入橄欖油，放入牛排煎至四面上色後（大約3分熟）取出，用餐刀切成適口的骰子狀。 · 同鍋，放入骰子牛， ...

#8. 蒜片煎骰子牛排by 咪樂媽の小廚記

將切好的骰子牛肉塊抓醃，放冰箱半小時，熱鍋放一些油煎蒜片，小火把蒜片 ...

#9. 骰子牛肉Diced beef steak（烤箱版、煎鍋版） - 松露玫瑰- 痞客邦

在容器裡把牛肉、鹽、黑胡椒和少許橄欖油拌勻，暫置一旁； 同時開大火，把大小足可讓牛肉平鋪一層不堆疊的煎鍋燒熱（請使用耐高溫的材質）；

#10. 《主廚也想知道的美味密技》：夜市的骰子牛肉

答案是奶油。 廚師煎牛排，將牛排肉的上下兩面或連同邊緣共六面，在熱油鍋上先殺青和製造梅納反應 ...

#11. 【骰子牛簡單食譜】愛上新鮮超值老饕霜降骰子牛肉，自己在家 ...

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#12. 如何DIY煎出Juicy牛排關鍵就是耐心「靜置」秘訣 - ET Fashion

1.將骰子牛肉放在冰箱冷凍室約30分鐘。 作用用火焰噴燒時，骰子牛肉中間的溫度較不會快速升溫。 · 2.骰子牛肉從冷凍庫拿出來，熱鍋後將牛肉下鍋煎。 · 3.當 ...

#13. 奶油嫩煎骰子牛 骰子牛是大小約2公分的方塊牛肉... - Facebook

奶油嫩煎 骰子牛 骰子牛 是大小約2公分的方塊牛肉故名為骰子 牛它的料理方式有很多種由於 骰子牛肉 體積小表面易熟一不注意很容易就過熟看似簡單卻是眉 ...

#14. 輕鬆做椒鹽紐約客骰子牛！ - Facebook

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#15. 嫩煎骰子牛

在煎沙朗牛的30分鐘前先將牛肉從冷藏櫃取出，放置於常溫。 · 沙朗牛的表面撒上鹽和粗黑胡椒粒。 · 大火加熱烤盤後放入牛油。當油脂溶解後放入牛肉快速烤正面，然後把火調小， ...

#16. 【香煎骰子牛】料理－ 9 篇食譜與家常做法

香煎骰子牛料理怎麼做才好吃？這裡有9 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：不沾鍋料理-骰子牛肉煎甜椒、香煎骰子牛、中秋宅家烤肉：鳳梨骰子牛肉串+鳳梨烤肉醬、黑胡椒 ...

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在煎之前要放在室溫放置回溫約20~30分鐘，讓牛肉肉質變得鬆軟。 建議使用不銹鋼、鑄鐵鍋這類導熱性佳、可以耐高溫的鍋子。 最後放一些奶油翻炒會更香喔 ...

#18. 【烹飪X食記】嫩煎骰子牛

過年除了穿紅紅也要吃紅紅，跟各位分享帶有喜氣的料理!骰子牛指的是大小約2公分的方形牛肉，就像喜芭辣一樣，因此這道料理有了這個稱號。

#19. 紅酒蒜香骰子牛 - 菜單市集

切蒜片. 備料部分，將大蒜切薄片、香菜切碎。 · 切香葉 · 骰子牛 調味. 調製紅酒醬： · 紅酒醬. 平底鍋冷鍋冷油，放入大蒜片。 · 炸蒜片. 蒜片起鍋後，利用炸蒜 ...

#20. 香蒜骰子牛

1) 倒入橄欖油大火熱鍋​ · 2) 加入蒜片平均舖平炸至金黃色 · 3) 用漏勺將蒜片及蒜油濾出​ · 4) 蒜油再倒入鍋中放入骰子牛轉至中火​ · 5) 將四面煎至焦黃​​ · 6) 將肉撈起放入盤 ...

#21. 影片: 比臉大牛排可以變骰子牛!!

1. 熱鍋，放入適量沙拉油(或奶油)，將牛排放入，煎約2分鐘至表面變色後翻面。 2. 反面續煎2分鐘，撒上少許鹽、黑胡椒調味，再翻面，撒上少許鹽、黑胡椒粒 ...

#22. 關於骰子牛

有試過大火快煎、小火慢煎、全熟表皮深黑色、表皮淡黑有血水...不管怎弄吃起來都超有嚼勁，想請問是這等級的肉本來就這樣嗎？還是料理方式不對？ 我有去 ...

#23. 夜市美食霸主「骰子牛」好吃攻略大公開 - 必玩台灣10000個景點

夜市美食霸主「骰子牛」好吃攻略大公開 · 洋蔥三分之一顆 · 3、調味品：鹽巴、黑胡椒、奶油、蒜片（看個人喜好） 首先將奶油放入鍋中，切記這時是「小火  ...

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骰子牛煎 法8vg. 氣炸骰子牛要退冰嗎. 三顿半精品速溶黑咖啡美式拿铁冻干咖啡粉混合装20颗*2克. 氣炸鍋就能做～蒜片骰子牛. 2021-07-07 14:42:11. 夜市 ...

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#27. 獨／從選肉到做法你吃的是正港「骰子牛」嗎？

... 煎到五分熟，起鍋後再丟入蒜片。 選牛肩胛黃金比例2cm 就是「骰子牛」. △牛肉切成小方塊狀。 牛肉再度下鍋，這回用紅酒提味，加入牛高湯煮到醬汁濃稠 ...

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用中大火熱鍋, 並使用剛剛用來醃肉, 充滿蒜香的橄欖油來煎牛排. No., Yongping Road, Yonghe District, New Taipei City, Taiwan 點選即可查看營業時間、 ...

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牛肉 的吃法有好多種， 想當然…總嫌煮菜麻煩的我不可能煮太難料理的菜色啊!!! 輕鬆簡單又美味!! 所以我都覺得我寫的食譜， 最適合新手媽媽、上班族或外 ...

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杏鮑菇切薄片，鴻禧菇根部切除撥成小束。 ... 蒜頭1瓣切薄片。 ... 將骰子牛退冰擦乾水分，撒上胡椒鹽調味。 ... 倒油熱鍋，放入骰子牛煎熟。 ... 牛肉煎出些微焦 ...

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骰子牛怎麼煎 才不會硬. 餐點介紹. 骰子牛選用牛肋條現切，跟牛小排、肋眼來自於同一個部位，是家常菜常用部位，適合紅燒、清燉、香煎、鹽烤，不需要 ...

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#34. 就是愛海鮮

【就是愛海鮮】美國安格斯骰子牛200g±10%/ · 【就是愛海鮮】美國安格斯骰子牛200g±10%/包氣炸/烤肉/煎[量大可配合批發/團購]. $169 $129. 5%off. 【就是愛海鮮】嚴選澎湖 ...

#35. 經典菜色

饗食天堂經典必選美味 · 嫩煎干貝 · 爐烤現切牛排 · 現煎天使紅蝦 · 鐵板骰子牛 · 焗烤生蠔 · 碳烤牛小排 · 人氣生魚片/壽司/手卷 · 炸蝦天婦羅.

#36. 欣傳媒- 骰子牛料理方式

姆士流骰子牛肉Tips 食材:牛小排2塊、蘿蔔泥三大匙、醬油、味淋、 新手料理「煎牛排」，牛肉先退冰、鐵鍋要乾燒，煎好靜置鎖肉汁，加入奶油骰子牛料理超方便.

#37. 如何炸出頂級鐵板燒的香酥炸蒜片步驟很- 骰子牛做法

骰子牛 的油花較少，所以我在鍋中加入些些油，鐵鍋燒熱，面快速煎個1~2分鐘，熄火。 材料骰子牛：250g 作法： 2.骰子牛的油花較少，所以我在鍋中骰子牛肉料理怎麼做才好 ...

#38. Costco減醣好食提案：生酮飲食也OK！超人氣精選食譜的分裝、保存、料理100+

... 煎骰子牛時如同煎牛排一樣,為了產生梅納反應(牛排表面呈現褐色焦黑狀),記得鍋子一定要夠熱,再來務必要盛盤靜置一下,才能讓骰子牛鮮嫩多汁!牛肉料理 39 ( Cook more )生酮.

#39. 餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！

... 骰子牛骰子牛在煎熟過程中會稍微縮小,建議切成約×公分,一粒一口的大小最恰好。和牛板腱、菲力、沙朗都是很不錯的選擇,還能搭配鮮香菇、甜椒做成骰子串燒。想要骰子牛好 ...

#40. 極光飯糰手習帖：免基礎、零失敗的140道超人氣料理

極光. 混餡飯糰混拌香蒜骰子牛排飯糰骰子牛排,因為不是大塊肉料理,不需要大廚的技巧,卻有大口吃肉的口感。可以買現成的骰子牛 ... 煎蒜片,呈金黃即盛起,接續開中火,煎牛肉 ...

#41. 菜單｜一燒十味・昭和園日式燒肉屋

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#43. ViVa美好購物網

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#44. ... - 第 213 頁 - Google 圖書結果

... 煎;如果要煎一分熟或三分熟,用大火將表面的肉汁鎖住,再將表面煎至金黃色即可, 3.熱鍋後,用中小火將牛肉煎熟製作便當時,必須先將設子牛 ... 骰子牛的熱度會把沙拉嫻熟,當你 ...

#45. i3Fresh 愛上新鮮

... 牛多多烤肉組. 999 元起/組. 24H超取 · 聖凱師小資豬多多烤肉組. 999 元起/組. 24H超取 ... 骰子牛肉【買三送二】. 179 元起/包. 24H北北桃3H超取 · 巨無霸霜降牛排. 449 元 ...

#46. 越南美食史 - Google 圖書結果

... 牛肉七味的牛肉餐廳,人氣始終不減。骰子牛生菜、芝麻菜、野苣或西洋菜 1 顆牛番茄切成薄片,或幾顆櫻桃番茄,對切 2 到 3 湯匙水蘸汁 1 顆萊姆淡橄欖油,用來煎肉 2 塊肋 ...

#47. 信義探店｜巧主廚の隱咖喱探店

... 煎骰子牛歐姆蛋咖喱飯骰子牛意外是軟嫩一點也不踩雷牛肉給的份量也算蠻多的！ 再推薦想吃咖喱の你們來嚐嚐！ 或是可以叫Uber eat or Food panda 因為 ...

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├宇宙生煎 · ├義美包子饅頭 · 家常料理全系列 · 麵點麵食全系列 · 素食料理全系列 · 品牌▻呷 ... 牛1+骰子牛1)【火鍋/牛排/烤肉】. $790. $1,380. 折價券. P幣 · 【中秋 ...

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