【雄好呷作者精選 ㊙️】
高雄 跨百光年 灣區周邊熱點
#鹽埕 #哈瑪星 #旗津 #大港埔
口袋造訪名單 不藏私釋出(歡迎轉分享)
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▪經典吃食 ▪ 個性小店 ▪ 特色住宿
有鑑於《雄好呷》出版後、加上近年來被頻繁預約的「與作者美食散步」導覽特別企劃,有太多朋友和讀者常和我敲碗美食之外的旅行情報,想串成翻玩港都的過夜行程。
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剛好趁著這次 #跨百光年 高雄有一連串精彩活動,順著臨近活動現場愛河灣區周邊的熱點區域:鹽埕、哈瑪星、旗津、大港埔等(廣義涵蓋了鹽埕區、鼓山區、旗津區、前金區、新興區、苓雅區),花了點時間,精選出我的口袋名單,一次整理給大家規劃和參考,當成我為大家準備的跨年禮物。新年快樂!
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因為實在是太多好店了,因此每個主題,只精選6到10家店,光這樣連假3天肯定已經是玩不完了(有粉絲頁的店家我盡量用@和#方便大家直接搜尋,但似乎有標籤上限,其餘再麻煩自己查詢囉):
【台式早點/早午餐】
#大溝頂無店名早攤(魚肚漿粗米粉)、#阿忠(小捲米粉、炸魚脊骨、煎虱目魚腸)、#郭家肉粽(碗粿、豬腳湯也別錯過)、#七彩葫早餐店 (台味傳統早點)、#肉粽伯、#阿貴虱目魚、博義師燒肉飯 總店、#興隆居(爆漿湯包)、#郭家肉燥飯、#哈瑪星30年手作古早味蛋餅、Mini SU Brunch 小蘇蘇素人早午餐、糧好食光 Kitchen & Cafe 早午餐
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【午/晚餐】
長生29、#堀江麵店(乾麵、沙茶肉飯系列、甘蔗雞切盤)、小西門燉肉飯-高速餐廳(也愛火燒排骨和蛋黃肉)、#小暫渡米糕、#林家園汕頭麵、#阿進切仔麵、#阿英排骨飯、Uben 油飯(還有辦桌羹)、#蘭姐古早味傳統美食(酸筍豬腳湯)、#湯生潮州餛飩麵(鮮蝦餛飩麵)、月娥鴨肉店、#施家土魠魚羹(六合夜市路口)、#鴨肉本、#阿標米粉湯(魷魚切盤、炸魚板)、四口田手作麻辣(創始總店)、#檸檬香茅火鍋
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【點心】
阿綿手工麻糬(水果大福、土雞蛋布丁、土蜂蜜蛋糕也推)、#三郎麵包店(爆漿奶油餐包)、鹽埕吳家金桔豆花、#下一鍋水煎包、無招牌大禮市場香雞排、#婁記饅頭(搭限量辣椒醬)、#大ㄎㄡ胖碳烤三明治、#阿囉哈滷味(創始店)、Dough DoughNuts #兜兜圈(甜甜圈)
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【冷熱飲/冰品】
香茗茶行、#純愛冰菓室 Puppy Love、不二 TEA&No.1(喜歡加咖啡凍)、一等一咖啡茶飲、#仁愛一街無名綠豆湯、#清涼愛玉冰 (南華路步行街)、#天池冬瓜茶(最愛冬瓜檸檬和冬瓜烏龍)、#樺達奶茶、#鄭老牌木瓜牛奶、#藕家(藕粉珍珠黑糖鮮奶茶)、#九記食糖水
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【西式甜點/咖啡館】
溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs、#頂加甜點、Lycannele思維一露法式甜點(可麗露和法式米香超優)、銀座聚場 House of Takao Ginza、Pacini gelati e dolci 派奇尼義式冰淇淋。甜點、五零年代咖啡、路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1、#草圖自家烘焙咖啡館
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【餐酒館/老派西餐廳】
Gien Jia 挑食、好市集-Le Bon Marche、猶大獅廚 the little lion of judah、雅樂廚苑 Good Food Kitchen、#安多尼歐、Pappagallo / 波波加洛西式餐館、#新國際西餐廳、#鴻賓牛排館、#角洲牛排館
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【異國/創作/無菜單】
KYOMO PASTA 義大利麵専売、#達文郡義大利麵館、#驚鮨(板前手作料理)、#魚老闆(頂級海鮮 日式呈現)、Sayang東南亞創意料理、#平凡五金行Hei Bonn Gōrudohausu(鍋物)、龜時間 goöod time(老派喫茶店)、旅行養分 - 餐飲.活動.概念空間(異國餐點)
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【酒吧】
三千 - Atman Space、#上善若水 Goodness Bistro(日式酒吧)、小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d'hôtes、藍世界啤酒屋 Focus PUB(有隱藏版熱炒)、#老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar、Old.Trick #佬掉牙商行、酒場 清志郎、Marsalis Bar 馬沙里斯爵士酒館、Pier No.1(英迪格高空酒吧)、#廢墟Bar X 你好哇.寓所
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【台式海產/澎湖海產/汕頭火鍋】
(高雄特色分類)
海味澎湖活海產、泰山汕頭火鍋-興中店、天天沙茶火鍋、廣東汕頭勝味火鍋店、#旗津海濱海產、#金聖春活海產
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【個性時髦小店】
空腹虫大酒家、Hui Fu Teas Concept 薈福村茶、七号閱覽室 Experiment at 7th(非營利圖書室)、#一坪書室、#超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark、MoriMirror 墨里鏡子(日本文具 小物雜貨)、艾比路唱片行 Abbey Road、#SKB文明鋼筆、#梁蘇蘇手作食 、#信的店 - Jam & Pastry Collection (餅房/工作室)、山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura、#鹽埕黑白切、南瓜百貨(古著店)、#灰灰基地美術館、#野無境 、#無關實驗書店(黑暗書店)、江糊
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【旅宿】
鶴宮寓 ho̍k house、高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung、#城市商旅 - 真愛館、駁二館、阡陌一舍 UNS、銀座聚場、小島公寓
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另外,《雄好呷》預計明年將全新改版,目前紙本書通路缺貨中,想帶書玩高雄的朋友,可先參考購買電子版 🙏
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我們先做好行程規劃,但全球疫情依舊嚴峻,也請大家隨時追蹤 衛福部 的 疾病管制署 - 1922防疫達人 獲取最新情報並配合中央政策,如果跨年活動真的被取消也沒關係,有安全的環境,隨時都能再下來玩,謹慎迎接2021,祝福大家都平安健康,也向辛苦的醫護人員致敬。
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👉12/31更新:跨百光年所有活動改為線上直播
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高全郎米粉湯 在 羅雅萱 Facebook 的最讚貼文
現代王寶釧等陳世美
那男的在古代應該就叫做的陳世美吧!他因為年輕喜歡搞七捻三,記得30年前,他因為某種原因成了通緝犯,二十幾歲就被抓去關了,也欠下一屁股債。而他的老婆正值青春年華卻得犧牲一切,一心只為老公而活,並為他生了三個孩子。
老公被關,他的老婆散盡所有家產還不夠清償債務,最後只能下海做舞女,受盡難堪與屈辱,晚上被客人糟蹋,白天還得張羅小孩的生活,送小孩子上學以後,還要背著年僅兩歲的小寶寶去打零工,這樣的生活,一直苦撐到老公出獄。
出獄後,一心想創業的他,心有大志,卻眼高手低,又無一技之長,老婆在他身邊沒過過一 天的好日子。起先他們北上找工作,當業務員、去工廠打工,但卻沒弄出什麼名堂,只把老婆賺來的皮肉錢全都花光了,最後一敗塗地的回到南部,擺地攤賣米粉湯,只是因為這段日子操勞過度,老婆因此得了憂鬱症。
老公認為對不起自己的老婆,仍一心想創業,男人若有心打拼,或許真的可以有一番作為,只不過他走偏 了方向。他先去電玩店當店員,發現這行好賺,便自己租了房子擺設起電動玩具。結果 這生意還真的越做越大,不小心讓他做出了格局來,一夕之間竟成為千萬富翁了!
你可能會想著,這下老婆可以時來運轉了吧! 可惜上天所安排的劇本永遠不會如你所願。老公因為錢好賺,又因為從事的是特種行業,和黑白兩 道牽扯不清,錢雖然進得快,但糾紛也多。意外的他沉迷睹博,他本來已經是千萬富翁了,現在不只輸光家產,還倒賠一大筆債。
於是可憐的老婆,又陪著他到處躲躲藏藏,過著見不得人的日子。到後 來日子過不下去了,該怎麼辦?當然是又讓可憐的老婆下海去賺。 她又再次成了家中主要的經濟支柱,而老公自從賭博輸了以後,自怨自艾,也成天翹著二郎腿看電視喝酒, 老婆只好苦口婆心地勸他去做點事,他卻姿態擺得更高,可憐的老婆,晚上要辛苦地工作,白天還要看老公 的臉色,非常痛苦!
好在在老婆的嘮叨下面還有救,他沒有變成廢人鎮日窩在家裡,還是外出去東搞西搞的,有時牽涉到黑道、有時去鑽法律漏洞,這中間戲碼裡仍有很多苦楚,如果有人上門討債,找不到人,便找老婆出氣,而所有苦她都得硬吞。
但偏偏這世上,就算壞男人也能走好運。老公因為頭腦好在某個機緣下,開始幫道上朋友做生意,因為客源多,竟也漸漸的摸出一條門道,有模有樣地開起貿易公司來了!進口了一些化妝品,後來商品發展逐漸多元 化,也開始賣給一般民眾了。公司規模越做越大,後來竟然還清了債務,日子又發達起來了⋯⋯
可想而知這回老婆終於可以過上好日子了吧! 可惜,答案依然是否定的,辛苦地陪老公過了十幾二十年的苦日子,因為把青春都賣給了他,如今的老婆已不 是青春少女了,但老公卻正是意氣風發的中年酷男呢!
他開始在外頭金屋藏嬌,養起小 三。老婆的人生已經一無所有了,好不容易改變了這個家庭經濟,卻換來老公無情的對待,如果這個家有被破壞,她該怎麼辦呢?她去哀求那個小三放過她老公,小三當然不理不睬,但其實亂源一直都是出在老公,就算趕走這個小三,只要他心性不變,就永遠會有新的小三。
老婆陷入痛苦的深淵,日子好不容易算是好過些了,但她什麼都得不到,天天 坐困愁城。其實答案就是一個,朋友都勸她趕快離開壞男 人,反正有錢有勢的他,過得很好,現在離開他,他也一定很開心, 這是唯一 的解答。但對老婆來說,卻是除了這個答案之外,其它什麼都可以接受。
面對這樣的固執,朋友又有什麼辦法? 直到現在,她還在等著老公回頭,十多年了真的是苦守寒窯,就像王寶釧等薛平貴⋯⋯
期間我想多看看這世間曠男怨女的新聞,希望看久了,我可以麻木些。別以 為苦守寒窯就能等到薛平貴,只怕王寶釧從來等到的只有陳世美⋯⋯
因為愛情這條路,雖說當局者迷,旁觀者清,有時要看清楚你愛的人是個什麼 人?別以為穿著衣服就是人,有些人只是衣冠禽獸而已。 你的情人愛的是你?還是他自己?過苦日子的時候,他找你一起扛,一旦有好日子了,所有功勞所有成就都是他一個人的,好的果實與別的女人分享,所有過程中奮鬥的成果,不會跟你一 起分享。
如果有苦同當容易,富貴卻無法共享,你能看清枕邊人是這樣的人,那應該不必再難過了,趁他好過的時候,心胸再寬大些,幫他準備點嫁妝或聘金,快快樂樂的送他離開,再去找自己的幸福。
在不對的地方找不到對的答案,那個人我們如果沒有能力改變他,那就離開他吧! 離開他等於保護自己,等有一天自己壯大後,說不定還能幫忙他。那樣對自己沒有怨恨,沒有淒涼悲苦,也算對得起自己良心⋯⋯
高全郎米粉湯 在 邱寶郎 Jerry Facebook 的精選貼文
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8/8竹北冰品
蜜紅豆,夏日仙草凍,蜜香芋頭,雙色小湯圓,檸香地瓜 珍珠粉圓(實作) 雙色芋圓(實作)學員製作地瓜圓,心太軟,百香果上癮醬,黑糖甜蜜汁,芒果冰磚
8/9 麵食竹北
五種麵食課程實作竹北(一)義大利千層麵,製作肉醬,焗烤(二)雞蛋麵,製作牛肉麵(三)南洋斑蘭麵,製作南洋風味炒麵(四)黑蒜頭麵 ,黑蒜頭八寶肉醬
(五)客家粄條,客家湯粄條
8/11台南早午餐
(一) 野菇蕃茄班尼迪克蛋早午餐1-1/炒野菇1-2/水波蛋1-3德式香腸1-4/煎培根1-5/鄉村番茄/綜合沙拉
(二)牛肉漢堡全餐/沙拉(全餐) (示範) 2-1牛肉漢堡2-2/水果沙拉2-4/奶油玉米
(三)美式早午餐(實作) (示範)學員此道互動示範3-1法式吐司3-2/美式炒嫩蛋
3-3/法國麵包莎莎醬3-4 /德州燻骨腿3-5/蒜味雙椒
實作項目:法式芥末籽蜂蜜醬觀賞製作,沙巴翁(荷蘭醬示範,美乃滋製作(實作),千島醬製作(實作),沙沙醬製作(實作)
8/12台北市天母豆腐課
有機手工豆腐,鹽滷豆花,日本蕨餅,花生豆腐
8/13台北市長春路
客家腐乳肉客家小炒,薑絲炒大腸,客家油蔥醬,左麵線卵剝皮辣椒雞湯,客家鑲豆腐,一品紅麴燒鳳翅,客家剝皮辣椒(實作一人帶一瓶回去)
8/14台中潭子全素食
菠菜八寶麵(現做波菜麵),干貝鮮菇丸雪花醬,南瓜起司元寶盅,腰果猴頭菇湯
杏仁燕窩豆腐,素烤鮮蔬pizza,匈牙利素燉湯,炸長相思,麥片焗高麗菜捲,炸瑤柱絲(送),教鹽牛蒡(送),共計11道菜
8/16板橋早午餐二
(一)西班牙恩力蛋,凱薩沙拉(互動示範)(二)歐姆蛋,藍帶炸豬排,佐塔塔醬(互動示範)(三)基隆炭烤三明治,醃小黃瓜,鮮奶茶(互動示範)火烤牛肉捲(好事多版) (互動示範)梅汁小番茄(互動示範)蛋黃醬(實作)塔塔醬(實作)凱薩醬(實作)
8/18高雄小吃
蚵仔煎,紅麴蒸肉圓,客家鹹豬肉(實作),麻油雞飯,鮮蚵大腸麵線,地瓜QQ球,九華山發糕,櫻花蝦米糕
8/19台北市長春路台灣小吃二
虎咬豬.芋頭米粉湯.傳統滷肉飯.台灣道地碗糕.蜜紅豆豆花.銅鑼灣杏仁豆腐.百滷特選滷味.加碼送~~夜市火紅窯烤Pizza(贈送一人一片)
8/20豆腐課天母有機手工豆腐,鹽滷豆花,日本蕨餅,花生豆腐
8/21台北市全素食課(包班)
8/23台北市長春路早午餐
(一)野菇蕃茄班尼迪克蛋早午餐1-1/炒野菇1-2/水波蛋1-3德式香腸1-4/煎培根1-5/鄉村番茄/綜合沙拉
(二)牛肉漢堡全餐/沙拉(全餐) (示範) 2-1牛肉漢堡2-2/水果沙拉2-4/奶油玉米
(三)美式早午餐(實作) (示範)學員此道互動示範3-1法式吐司3-2/美式炒嫩蛋
3-3/法國麵包莎莎醬3-4 /德州燻骨腿3-5/蒜味雙椒
實作項目:法式芥末籽蜂蜜醬觀賞製作,沙巴翁(荷蘭醬示範,美乃滋製作(實作),千島醬製作(實作),沙沙醬製作(實作)
8/25新竹竹北烤肉趣
水果烤肉醬製作-水果醬烤石斑魚。日本照燒烤肉醬製作-照燒烤雞翅。製作
西式紅酒BBQ烤肉醬-製作-紅酒烤肋排。製作南洋風烤肉醬製作,實作-咖哩烤雞肉串~~製作。玫瑰鹽烤全魚製作-西式迷迭香海鹽醬。製作戶外沙拉趣製作-義大利油醋醬~~製作。烏梅汁~~製作。另贈送石斑魚下巴一包
8/26台中潭子烤肉趣
水果烤肉醬製作-水果醬烤石斑魚。日本照燒烤肉醬製作-照燒烤雞翅。製作
西式紅酒BBQ烤肉醬-製作-紅酒烤肋排。製作南洋風烤肉醬製作,實作-咖哩烤雞肉串~~製作。玫瑰鹽烤全魚製作-西式迷迭香海鹽醬。製作戶外沙拉趣製作-義大利油醋醬~~製作。烏梅汁~~製作。另贈送石斑魚下巴一包
8/27高雄全素食
菠菜八寶麵(現做波菜麵),干貝鮮菇丸雪花醬,南瓜起司元寶盅,腰果猴頭菇湯杏仁燕窩豆腐,素烤鮮蔬pizza,匈牙利素燉湯,炸長相思,麥片焗高麗菜捲,炸瑤柱絲(送),教鹽牛蒡(送),共計11道菜
8/28台北市月子餐(包班)
8/29台北市長春路基礎豆腐課
8/30新北市新埔全素食
菠菜八寶麵(現做波菜麵),干貝鮮菇丸雪花醬,南瓜起司元寶盅,腰果猴頭菇湯
杏仁燕窩豆腐,素烤鮮蔬pizza,匈牙利素燉湯,炸長相思,麥片焗高麗菜捲,炸瑤柱絲(送),教鹽牛蒡(送),共計11道菜
8/31台南烤肉趣
水果烤肉醬製作-水果醬烤石斑魚。日本照燒烤肉醬製作-照燒烤雞翅。製作
西式紅酒BBQ烤肉醬-製作-紅酒烤肋排。製作南洋風烤肉醬製作,實作-咖哩烤雞肉串~~製作。玫瑰鹽烤全魚製作-西式迷迭香海鹽醬。製作戶外沙拉趣製作-義大利油醋醬~~製作。烏梅汁~~製作。另贈送石斑魚下巴一包
高全郎米粉湯 在 台視專訪尋找台灣感動力:龍蝦米粉湯,古早味玩出新創意 的推薦與評價
胡饕顛覆了我對台灣小吃的印象」 -曾經有客人這樣對我們說。 「創新」「傳承」一直都是胡饕團隊的使命得到這樣的回饋,讓我們更加確信, 堅持是正確, ... ... <看更多>