#美食搶先嚐 #超強鐵板燒 #大開眼界
大企業老闆們最愛的阿興師鐵板燒,就是不一樣啊!🏆🏆🏆
#阿興師(曾懷永)的頂級精緻鐵板料理「興鐵板燒Xing Teppanyaki 」進駐 #台北華國大飯店,日前和好友們來嚐鮮,然後因為太好吃和太好聊了,這餐鐵板燒我們竟然吃了4小時,而且還意猶未盡,實在是太歡樂、太滿足。👏👏👏
擅長無菜單料理的阿興師主廚,在鐵板上煎、炒、悶、燒的功夫一絕,單是在一旁看他的料理技法和專注的身段,就是一種享受。👍👍👍
而阿興師淡淡一句話,#時間掌控 是讓食材美味的最重要秘密!讓我們見識到40多年來,他是如何的讓大老闆們挑剔的嘴,心服口服啊!🏆🏆🏆
這天的美味道道精彩,像是難得出現在鐵板燒上的 #西班牙伊比利豬,以及燉煮10小時以上的老母雞湯底,加入桃膠經24小時煮化,再加入黃金草、桃膠顆粒與澎湖鮮石斑的「#桃膠銀耳海鮮湯 」,還有 #北海道干貝 搭上馬糞赤海膽與鮭魚卵超高檔食材前菜等,阿興師的頂級鐵板燒徹底顛覆了我的鐵板燒印象。
更重要的是,這天的南非活鮑魚、野生明蝦、伊勢活龍蝦等特級海鮮,搭上日本A5近江和牛、A5松阪和牛、美國頂級沙朗等,味蕾一重重的重磅美味來襲,整個讓人超開心,也讓這2020年因為疫情帶來的苦悶瞬間一掃而空🥰🥰🥰
興鐵板燒Xing Teppanyaki / 台北華國大飯店
台北市林森北路600號1樓
電話:(02)2596-2678
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/ 📢 #新聞快訊 /
天氣真的變涼囉!上週編輯參加了美食加的口袋名單社團活動,現烤的披薩撒上松露香氣滿盈,給人真真切切的秋日感。
最近,你從甚麼食材感受到秋季了呢?
|名廚餐會|
● Sinasera 24將滿三週年,於12/1舉辦感恩餐會,同時發表「小雪」菜單,Liz將會有完整報導。
|新菜單|
● Fresh & Aged Italian Steak House美福乾式熟成牛排館 12月1日起全新推出 #21天乾式熟成紐西蘭羊排,特別選用來自紐西蘭放牧的小春羊帶骨里肌部位,肉質細緻無羊膻味之特性,最適合以乾式熟成技法使其香氣倍感濃厚,現在於美福乾式熟成牛排館可深度品嚐牛鴨豬羊「乾式熟成肉品四重奏」。
👉 https://taster.life/announcement/20201127-2/
● Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店 安東廳自即日起推出以鮮嫩滋味聞名,平均 200 萬隻法國布列塔尼龍蝦中,僅出現1隻的罕見鮮品 #布列塔尼藍龍蝦 頂級饗宴,饕客可選擇由張守義主廚獨家獻藝的爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼或炭烤美國頂級肋眼牛排搭配 #蒜香烤藍龍蝦 半隻而成雙主菜,亦可單點藍龍蝦。限量供應,需於用餐前五日預訂。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-4/
|新上市|
● GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 今年9月首度與米其林一星名廚林泉聯合開發四款星級即時料理,11月再度力邀國際名廚-「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒攜手,選用 Green & Safe 安心食材,更以法式 Fine Dining 工藝精神,為台灣人熟悉、看似平凡的 #家常菜 堆疊出華麗非凡的韻味層次。六款名廚冷凍即時料理包含四款與米其林必比登 Gubami 聯名的牛肉即時料理 #威士忌紅燒牛肉麵、#叉燒牛小排、#紅油牛肉臊子乾拌麵醬、#花椒番茄牛肉水餃,及兩款主廚私房菜- #地中海香料烤雞腿、#印度香料蔬菜醬,讓你不用出門也能親炙國際名廚的獨到手藝。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-2/
● Orchid Restaurant 蘭餐廳 副主廚 Peng(余孫鵬)來自離新加坡最近的馬來西亞新山,曾於紐西蘭三頂高帽餐廳 Clooney、曼谷米其林二星餐廳 Gaggan、香港米其林一星餐廳 Nur,以及瑞士、新加坡等地的知名餐廳習藝及歷練。在國外工作多年的他,最想念母親親手細膩烹煮出的家常菜餚。蘭餐廳特別與 Just_Kitchen 合作推出外帶餐食品牌 #Orchid_by_Peng,由副主廚 Peng 將這充滿思念與愛的家鄉美食打造成款款精緻餐盒,包括正宗新加坡海南雞飯、原汁原味肉骨茶搭雞飯以及道地星馬海鮮叻沙麵。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-3/
● 11月24日總代理嘉儀企業發表全新 #SmartLine 檯面式爐具系列產品。#SmartLine 系列讓 Miele 頂級家電技術再上高峰。該系列設計多款單元皆可彼此完美無縫接軌的安裝。無論平接式(Flush-in)或是嵌入式(surface-mounted)安裝法,都能讓廚房設計更臻簡潔利落。全方面的設備單元能滿足各種烹飪需求,包括智慧感應鐵板燒、檯面式內循環排油煙機、智慧感應爐和瓦斯爐等,任君自由排列組合,都能以最流暢的動線客製心目中的完美廚房。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-5/
● 2020年12月24日至2021年1月2日,在耶誕跨年這個充滿意義的團聚時刻, The One南園人文客棧 邀請大家與跟家人、朋友、愛人,甚至是自己,來一場園林式老派約會,以住宿體驗、盛宴遊園的方式帶您串起青春回憶中,每一個值得流連忘返的青澀片段。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-5/
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喜歡吃鐵板燒嗎? 大推這家給你🔥
每一樣都精彩好吃! 完全是高檔西餐廳水準,難怪列於2018 2019的十大鐵板燒之一,而且時常被包場R
此外,便宜的價錢就可以吃到七彩龍蝦,然後還有老饕牛排,反正他們連洋蔥湯都做得超好吃,完全不枉費我專程跑一趟,而且這樣的無菜單鐵板燒料理也不貴,有空記得去吃爆他👍👍👍👍👍
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