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講到金門料理那肯定是少不了金門牛
MAX這趟特地選用 良金牧場 Liang Jin Farm
讓大家知道金門牛的肉質完全不輸給日本頂級和牛💕
吃的飼料是金門酒廠的高粱酒糟
肉質附有淡淡酒糟香味
變成全球唯一有酒香味的牛肉👍
更是用超奢侈的作法
用整罐金門高梁高溫炙燒新鮮溫體牛
最特別的吃法，就在今晚10點
上山下海過一夜喔！
楊盛堯Max
蕭志瑋八弟
雷艾美 Emmie Ries
熱血阿傑 黃仕傑
📍ＭＡＸ出新書啦！
將這一年節目中呈現的創新料理，都濃縮在這本內啦
#一鍋到底瘋野炊
#上山下海過一夜
【附上連結，客倌們請選擇😎】
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良金牧場的條子肉乾試用名單出爐囉～恭喜這50位入選者們（好羨慕😍）！良金牧場近日會陸續將試用商品寄出，留意家中包裹哦～
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今天小編要推薦的是 良金牧場 Liang Jin Farm 的快樂牛條子肉乾！快樂牛有別於市售的肉乾，具有酒糟牛肉香氣、原肉Ｑ彈有嚼勁、天然牛肉色，自有工廠、一條龍生產、嚴格把關。快來換取學分、申請試用吧～
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☞巷弄碳烤三明治
台北士林的巷弄內，有一家早餐店，天天大排長龍，這店家特製的，碳烤厚片三明治，被顧客形容為是，台北的必吃早餐之一。
☞為愛 共築山中小棧
一位老師，來到阿里山和一位鄒族女孩結婚，共同經營鄒族小棧，而餐廳最特別的地方，就是採高腳建築，飽覽層層疊疊翠綠山群。
☞戰地砲彈刀 誰與爭鋒！
金門曾經是反共的最前哨，八二三砲戰，解放軍發射了百萬顆鋼砲，日後卻成為製作菜刀的原料。
☞酒糟飼牛 肉質「金」讚
金門飼養的黃雜牛，由金門酒廠所提供的，高粱酒糟當作飼料，肉質吃起來特別地Ｑ彈，要吃到酒糟牛，還是金門限定。
☞就要與眾不同的雞腳凍
台南一位滷味老闆，選擇做比較麻煩的雞腳凍，吃起來口感Ｑ彈，勝於一般的鳳爪，光是做宅配，一年可以賣出一百五十萬隻的滷雞腳，獲選為台南的十大伴手禮。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
金門飼養的黃雜牛，由金門酒廠所提供的，高粱酒糟當作飼料，肉質吃起來特別地Ｑ彈，要吃到酒糟牛，還是金門限定。
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金門三寶是貢糖，高粱酒和菜刀，但在這三項之外，金門的牛肉也特別有名，因為金門飼養的黃雜牛有金門酒廠提供的高粱酒糟當作飼料，因此肉質吃起來特別Ｑ彈。酒糟牛不但能作成牛肉麵，用酒糟牛作成的牛肉乾，也是國軍的戰地口糧之一，不過要吃到酒糟牛，現在還是金門限定！
