台中海線最浪漫的夜景地點~走囉…約會趣!💕
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高美濕地夕陽地點 在 噪咖 Facebook 的最佳解答
台中看夕陽的絕佳好地點,除了高美濕地之外,原來還有梧棲港!(有人已經去踩點過了嗎?)
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高美濕地夕陽地點 在 拉麵浪人 Facebook 的最讚貼文
#拉麵浪人 Bowl 37
▎店名:#有囍拉麵
▎地點:宮原眼科附近
▎排隊狀況:20:30到,前面3人約等5分鐘入場
▎拉麵名稱:#辛口濃醬油雞白湯
▎口味:麵硬/台灣鹹度/小辣
▎配置:炙燒叉燒/豬肉叉燒/舒肥雞/溏心蛋/筍乾(激推)
▎價格:230 + 80 (叉燒繁盛)
▎喜好度:4.5 / 5
這趟台中的拉麵之旅,看完夕陽從高美濕地再回市區,已經八點半了,營業時間寫著到九點,卻還有人在排隊,有囍的魅力可見一般。原本擔心排太久會超過時間吃不到,好在過沒多久就有位子,而且全品項也都還有,開心之餘頓時又陷入選擇困難,最後被濃醬油吸引,成為了我在台中吃的第一碗拉麵。
🐔湯頭
表面浮著一層辣油,並有著細緻的綿密泡沫,光用看的就讓人食指大動。喝一口湯,感受那股清辣的香氣滑入喉頭,挑動著食慾卻不辣舌,濃郁的雞白湯風味讓人療癒且滿足,加入豬腳與豚骨燉煮使得湯頭更醇厚而圓潤。台灣鹹度我覺得很剛好,不會過鹹壓過其他味道,也不會讓人覺得膩,濃醬油提味後的飽滿香氣讓整碗麵吃起來即使風味強烈,但絲毫不無聊單調。
🐔麵條
採用的是中粗麵,這次選擇麵硬,吃起來的口感介於Q彈和脆之間,帶湯力十足!和濃郁湯頭搭配起來相當唰嘴,一口麵一口湯,不知不覺就吃完了還意猶未盡,後續不斷湧現的美味就像龍捲風,將人捲入這場雞白湯風暴裡,於是不爭氣的我又加了一碗白飯….
也好在我加點了,因為這碗白飯實在不簡單,除了青蔥之外,更加入了梅干菜以及些許醬汁,將整碗飯拌入湯中,梅干菜的特殊香氣與雞白湯撞擊出嶄新的風味,與吸飽了湯汁的飯粒合奏,為這碗拉麵展開另一種層次的美好。
🐔配料
共有三種不同的叉燒,舒肥雞有稍微烤過,但吃起來沒有太特別,不過跟著湯頭原本的味道一起吃倒是滿剛好的。豬肉叉燒口感略硬,吃起來有點卡卡的,豬味也有點重我自己沒有很喜歡。
最厲害的就是那片炙燒叉燒,採用豬五花去炙烤,碳燒的迷人香氣、表面烤到微酥脆的口感,以及原本五花帶點油花的軟嫩,三重口感一次滿足,為這碗麵帶來更華麗的姿態。
除了叉燒外,還有一顆雞肉丸,裡面加入了一些雞軟骨,讓口感更顯俐落。溏心蛋個人覺得中規中矩,沒有太多記憶點,但筍乾真的深得我心,有種不知名的特殊風味,吃起來除了香氣也讓人覺得清爽,加上爽脆的口感,在這碗濃厚的湯頭裡宛如綠洲一般的存在。
🐔總結
自己之前吃雞白湯通常會覺得有點膩,但是這碗麵雖然味道濃郁,卻非常柔和,在重口味與細緻中找到了完美的平衡點。加上各種豐富的配料與講究的細節,成為一碗兼具複雜度與特色的拉麵,有如雞白湯的變奏曲,創造出多元的飲食體驗,讓我看見一碗拉麵能同時存在的更多可能性。
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高美濕地夕陽地點 在 Andy Kong Youtube 的精選貼文
【我帶著沙發客去旅行 (台中,彰化篇)】
地點: 台中、彰化、高美濕地
拍攝裝備: GoPro Hero5, Hero4 Silver, DJI Mavic Pro
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高美濕地夕陽地點 在 鄭刺 Youtube 的最佳貼文
整部就是在看我脖子扭到狂甩頭的影片
大致上就是我的自戀沙龍小片段(請包容)
但是我是想跟你們分享說:我甩頭這地方很美
這是新竹每年不論春夏秋冬
我覺得很美的地方
只要不要遇到下雨或是漲潮
基本上都可以下去走走踩踩泥沙
幸運的話還可以抓到螃蟹
上坡處設有沖水處(可以沖腳)不用擔心一腳泥
抓準潮汐退潮之時你如果沿著新竹18公里海岸騎腳踏車
是可以經過此處的(由南寮漁港往南十八尖山方向)
祝各位旅途愉快可以邊吃烤香腸邊看到美麗夕陽
地點:新竹香山濕地(風情海岸)西濱公路旁(中華路四段附近沿岸)
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高美濕地夕陽地點 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的最佳解答
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