🚗高雄 《國秀食堂》
#一位難求的高雄必吃日式熟食料理
上次去高雄終於吃到久仰大名的國秀食堂
謝謝 @kaohsiung_dacodie 口袋帶我們去吃
這裡的餐點從主食、烤物、炸物、炒物都有
當天點很多 每道都蠻好吃的 我就介紹我比較有印象的
首先一定要推明太子烏龍麵
真的很好吃 一整坨明太子
烏龍麵Q彈 調味濃郁不會太鹹
我們整盤吃光光
還有口袋大推的櫛瓜豬肉捲😍
一層櫛瓜一層豬肉 再一層櫛瓜一層豬肉
沒有過多的調味 突顯新鮮食材本身味道
旁邊有附的調味粉可以自己沾
什麼都不沾的話可以吃得到櫛瓜的甜味
然後柚子胡椒雞肉串 厚實多汁 皮脆又嫩到不行雞肉
再加上柚子胡椒的香氣 我超愛
明太子洋芋的明太子沾醬有蒜味
唐揚炸雞也好吃
當天小黑板的島鰺棒壽司
@master_food_diary 還吃了第二份
不過當天其實還有很多想吃的
但是實在太飽 完全吃不下了
還有烤牛排丼 我完全忘記要點😭
聽口袋說這個也超好吃 我下次要再去吃啦 先拍別人的過過癮
明太子烏龍麵 $220
島鰺棒壽司 $180
炸雞唐揚 $150
明太子山藥 $120
帶皮玉米筍 $120
明太子洋芋片 $100
鹽烤雞屁股(2串) $100
櫛瓜豬肉捲 $90/串
柚子胡椒雞肉串 $60
祕制雞心 $60
烤牛排丼 $360
地址:高雄市苓雅區昇平街21號
週一至週二;週四至週日17:30-23:00
每週三公休
☎️: 0922 480 008
🚩包廂低消$2400 (6人以上可預訂)
🚩 內用座位不多,建議務必先訂位
🔍 #莎莎吃高雄 #莎莎吃日式料理
#popyummy高雄 #高雄美食 #台湾美食 #高雄日本料理 #壽司 #kaohsiungfood #高雄必吃 #高雄宵夜 #日式 #串燒 #相機先食 #烏龍麵 #苓雅美食 #苓雅區美食 #高雄晚餐 #高雄串燒 #日本料理 #國秀食堂 @ 國秀 食堂
同時也有219部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅謝秉鈞Attila,也在其Youtube影片中提到,ATii - 普通男子 這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單,大家記得去支持一下! 各大平台數位發行:https://star.lnk.to/17WIQ9eM - 👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻: ➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://you...
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🚗高雄 《梨壽司 梨すし》
#高雄岡山必吃的日式料理
除了上次介紹的無菜單料理
梨壽司也有常態菜單 愛吃握壽司的朋友
一定要點一份十二貫來嚐嚐
🍣豪華特選十二貫套餐 $699
(附小菜、味噌湯、甜點)
十二貫壽司套餐有分豪華/季節
豪華特選壽司大多選用日本魚種
以魚腹肉為主部分品項會熟成5-10天增加魚的鮮味
每一貫都有不同的調味
而且會依照師傅當天採買到的漁貨做改變
當天享用的有:北海道生干貝、富山白蝦、蜜柑鯛、銀烏賊、白甘腹、紅甘腹、鮭魚腹、赤上海膽、柚香鮭魚卵、青甘腹、黑鮪中腹、太刀魚、比目魚鰭邊肉 共十二種
每一口都感受的到生魚片的新鮮 入口即化 炙燒真的是我的最愛
另外醋飯的部分使用日本秋田的米真的超級好吃
粒粒飽滿分明 搭配上新鮮的生魚片
一口接著一口 一盤直接吃光光
最後甜點是晶瑩剔透的水信玄餅
搭配黃豆粉清爽不甜膩
地址:高雄市岡山區岡山路303巷29號
週二至週日 11:00-14:00、17:30-21:00
每週一公休
☎️: 07-6213601
📋:附近不好找車位喔~建議在省道(岡山路)上找好車位在步行進入
⚠️ 無菜單料理需提前預約、包廂座位建議提前預訂
🌐可以網路in-line預約
🔍 #莎莎吃高雄 #莎莎吃日式料理#莎莎吃無菜單 #莎莎吃岡山
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高雄日本料理壽司 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最佳貼文
🚗高雄 《梨壽司 梨すし》
#高雄岡山必吃的日式無菜單料理
🍣 Omakase $1500/人 (預約制)
再訪高雄岡山我最愛的日本料理店#梨壽司
店面非常隱密 藏身在巷弄內 有機會去一定要先收藏✨
他們的招牌的十二貫握壽司和丼飯定食 已小有名氣
因為使用的漁獲為冰鮮為主
日本熟成技術處理 價格上cp值超高
這次特地來享用$1500的無菜單料理
(另有$2000 的價格可以選擇
吃完會超想念的那種美食 幸福感滿滿
從前菜 、先付、手卷、煮物、烤物、握壽司9貫、
厚蛋燒、湯、甜點 總共17道 完全不會失望
而且從前菜一上桌就讓人耳目一新
第一次看到這種使用像懷石料理方式的前菜
有蒓菜、炙燒明太子搭配小黃瓜、用蘋果木煙燻過的鰹魚、帶有紹興香氣 調味的甜蝦、還有螢烏賊
再來是活干貝、赤貝與新鮮花枝包秋山赤海膽
接下來以活松葉蟹為主角的壽司
濕潤有彈性口感蟹肉好鮮甜
師傅調味的醬汁上帶有紫蘇花
特別香氣做點綴 很優雅的一道
日本真鱈魚白子手卷帶有炙燒的白子味道超棒
富山白蝦、蜜柑青花魚、白貝湯
細緻美味的料理 食材都處理的恰到好處
還有一般都是使用白醋飯的握壽司
無菜單的握壽司升級 改成使用赤醋飯
米粒吃起來更有層次 粒粒分明
熟成4天的紅喉魚、紅魽腹、熊本白魽
熟成10天的鹿耳島鰤魚腹等 都入口即化
再來的兩道重頭戲完全是視覺與味覺雙重享受
外面從沒看過以日本宮崎縣備長炭
將油脂豐富的南方黑鮪魚中腹炙燒
讓魚肉多了一股炭香之外
入口的層次更多 也降低了黑鮪魚油膩的口感
還有我最愛的海膽 灑上淡雪鹽
提升了特上木村海膽的甘甜
實在太滿足了 想跟師傅說多來幾顆🤤
搭配著日本的澪金箔氣泡清酒
香檳般的清酒超特別好喝 太幸福了
最後使用岡山龍眼蜜、山藥 、蛋
製作的厚蛋燒 淡淡的蜂蜜香
紮實細緻的口感 超像在吃蜂蜜蛋糕
最後甜點也是手工製作的日本白玉紫米紅豆湯
不甜不膩 畫下完美的句點
如果有特別喜愛的食材都能先傳達給店家
內容會儘量調整 事先溝通吃起來會更滿意
無菜單都會以當季食材與當日漁獲為主
所以每天供應的會不太一樣喔☺️
梨壽司-梨すし
地址:高雄市岡山區岡山路303巷29號
週二至週日 11:00-14:00、17:30-21:00
每週一公休
☎️: 07-6213601
📋:附近不好找車位喔~建議在省道(岡山路)上找好車位在步行進入
⚠️ 無菜單料理需提前預約、包廂座位建議提前預訂
🌐可以網路in-line預約
🔍 #莎莎吃高雄 #莎莎吃日式料理
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ATii - 普通男子
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#謝秉鈞Attila
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