每次這時間肚子餓，就會讓我想起這家帶有獨特焦香味的 #鹹豆漿，再配上一籠手工蝦餃或是超爆汁的餡餅，就足以讓我帶著滿足的心情進入夢鄉啦🤣🤣🤣
#住海編
高雄 鹹豆漿 在 高雄透可 Facebook 的最佳解答
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高雄 鹹豆漿 在 江舟航/ ジャン Facebook 的最佳解答
【市在哈囉－提著菜籃逛舊城】導讀文章
#日本語
https://akushu-taiwan.com/rishishenghuo-zuoying/
左營，是高雄最早建城，也是歷史文化最豐富的地區之一，發展過程可追溯到*明鄭時期，靠山面海的地形，有著易守難攻的戰略優勢，到了*日本時代，便被政府規劃成軍事重地，將原本的小漁村改造成海軍軍港，大量的軍人眷屬遷入後，除了興建大規模的軍舍外，因應民生所需，商店、市場、旅館、餐廳及娛樂場所順應而生，地方熱絡了起來。二戰過後，國民政府遷台並沿用軍港，來自中國各省份的軍人眷屬陸續遷入，也增建起新的軍舍群（俗稱：眷村），與原本居住此地的台灣人共同生活，融合成多元且有趣的飲食文化。
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《果貿社區與台式傳統早餐》
幾十年過去了，眷村人口日漸增加，原本的老舊眷村逐漸不堪使用，政府便在1980年代興建起國民住宅大樓，軍眷陸續搬出眷村，「果貿社區」便是南臺灣最具代表性的一例。社區共有2000多戶，大樓外觀類似蜂窩，也有人稱為「小香港」，其中二棟圓弧形大樓形成的特殊景觀，吸引不少年輕人及攝影師前來拍照。一樓為複合式商店街，雜貨店、餐廳、洗衣店、藥房等店舖一應俱全，還有高人氣的「寬來順」早餐店。菜單品項琳琅滿目，每一樣都想吃吃看，所以常約朋友一起用餐。「蘿蔔糕炒蛋」、「鮮肉包」、「甜燒餅」最合我胃口，再搭配一杯冰豆漿，開啟豐盛的一天。上回還和朋友”挑戰”了「鹹豆漿」，其實許多台灣人從沒吃過，我們也是30多年來第一次嘗試呢（笑）。鹹豆漿的製作並不困難，只要將無糖的豆漿加熱、少許的鹽巴和醋，便能使豆漿內的蛋白質凝聚，形成類似蒸蛋或散豆腐的口感，再依照個人喜好放入少許蝦米、油條、蔥花或辣油等食材添味。
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《哈囉市場的人情味》
吃完早餐後，我會繞去「哈囉(ハロー)市場」挑選各式食材，不論水果、蔬菜、肉品、海鮮、點心及乾貨應有盡有，價格也較超市便宜許多，甚至有時老闆在收攤前，還會多送你幾根蔥或幾支香蕉呢！感受到傳統市場才有的人情味。早期左營有不少美軍駐紮，攤商不懂英文，便以簡單的”HELLO”打招呼，市場內此起彼落的HELLO聲，也成為市場的名稱。我常光顧其中的「*泡菜」攤家，也許是小時候常吃我奶奶醃漬的各種泡菜，長大後也喜歡用來料理，或搭配稀飯食用，更是方便的下酒菜，像知名的「台鐵便當」內的醃蘿蔔，我總是留到最後才吃。在休假或傍晚時候，騎著*You Bike沿著市場附近的蓮池潭閒晃，途中會經過傳來陣陣糖香的「爆米香」攤家，如果肚子餓了或拜訪朋友，會是不錯的選擇。「爆米香」是許多台灣人的共同回憶，記得小時候放學，巷口會有一位騎著摩托車的老伯伯，以壓力爐製作爆米香，簡單的米、糖和沙拉油，便能做出一大塊酥脆可口的爆米香，只是這種傳統點心越來越少見，現在也更珍惜每一口咀嚼著的，除了淡淡的米香，還有濃濃的家香。
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《跟神明一起用餐》
蓮池潭周邊除了造型特殊的「龍虎塔」外，還有許多古廟，密度居全台之冠，可能與左營靠海有關，漁民盼求出航平安，另有一說是此地風水良好，神明指派信徒在此建廟。來到古廟除了雙手合十祈求之外，也不能錯過廟口小吃，點上一份炒米粉、肉羹或烤香腸，跟神明一起用餐，身心靈都飽足了（笑）！離蓮池潭約10分鐘車程的「豫湘美食」，是我常造訪的小餐館，特色菜是「香椿料理」，牛肉麵受歡迎外，淋上香椿醬的皮蛋豆腐跟涼麵也深受好評。「香椿」是眷村料理中常出現的食材，在1950年代之前台灣人並沒有食用香椿的習慣，直到國民政府遷台，各地眷村開始種起香椿樹，大家也才廣泛運用這營養豐富、風味獨特，有著「東方青醬 (東方のバジルソース)」之稱的「香椿醬」。其作法是將香椿葉用果汁機打成泥後，加入少許鹽巴和麻油拌勻，就可以裝罐冷藏，不論是拌麵、炒菜都相當適合。飯後沿著剛修復好的古城牆散步，細看著200多年來歲月刻劃的痕跡。
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《一起體驗眷村生活吧！》
近年來，政府及民間開始重視文創產業，許多老舊工廠、建築物、日式房舍搖身一變，成了時髦的文創園區、咖啡店或展覽館，而眷村這個帶有特殊意義的場域，其保存及活化的可能性也備受討論。高雄左營的「明德新村」和「建業新村」特別引人關注，由於早期多數居住的是軍階較高的軍官或將軍，其房舍的規格也相對較大，像是一棟棟的別墅一樣，佇立在車水馬龍的都市叢林之中。高雄市文化局也著手規劃管理這二處眷村，修復屋況良好的眷舍，並開放市民申請入住，希望在保留眷村文化的同時，也注入新的生活能量。
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我的料理工作室也進駐在建業新村，鄰居還有藝文工作者、藝術家、室內設計師、木工、花藝師，及民宿經營者等，大家都用自己的方式和專長，與舊有的眷村居民互動，也和過去的眷村故事對話。其中「軍旅舍」是我最喜歡的民宿之一，主人阿傑（許先生）十分嚮往懷舊的日式房屋，團隊也有豐富的室內設計經驗，以不破壞房子原先的結構和格局為前提，細心整修、保留鐵窗花、磁磚、土牆和木造屋架等元素，希望入住的旅客能體驗眷村的魅力。附近明德新村內的「再見捌捌陸」，有不同主題的展覽館，還原了早期眷村生活的模樣，還有販售帶有眷村意象的紀念品，讓你好好感受並收藏，屬於台灣眷村的美好時光。
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\店家地址/
<果貿社區> 高雄市左營區翠峰路8號
<寬來順> 高雄市左營區中華一路5-14號
<哈囉市場>高雄市左營區明潭路與左營下路交接處
<豫湘美食>高雄市左營區城峰路311號
<再見捌捌陸>高雄市左營區明德新村2號
<軍旅舍>高雄市左營區建業新村41號
#遊程為騎單車遊覽舊城人文建築
#逛哈囉市場及老店採買當季食材
#建業新村散策及工作室製作甜點
#5月中首發團敬請期待
高雄 鹹豆漿 在 Facebook 的最讚貼文
宵夜場😋
出門買個電池，
一個不小心吃起宵夜；
哈哈，好胡椒與蔥的小龍包，
蔥餅有點好吃，
鹹豆漿比寬來順好呦
#台灣 #高雄 #生活日常 #高雄美食 #左營美食 #food #foodphotography #foodblogger
高雄 鹹豆漿 在 樂樂小公主 Youtube 的最讚貼文
🍴義大皇家酒店星亞自助餐-餐廳資訊🍴
📅體驗日期：20200711-12
http://bit.ly/義大皇家酒店官網 👈 點擊進入
http://bit.ly/義大皇家酒店FB 👈 點擊進入
飯店地址：840高雄市大樹區學城路一段153號
餐廳位置：LB 大廳樓層
http://bit.ly/義大皇家酒店Gmap 👈 點擊導航
餐廳服務專線：07-6568166分機21204 ← 撥打諮詢
供應餐食：提供多樣化中西式自助餐點
📌相關部落格影音資訊📌
http://bit.ly/2020義大皇家酒店入住部落格文
http://bit.ly/義大皇家酒店體驗影片
http://bit.ly/義大遊樂世界遊玩影片
https://bit.ly/義大皇家酒店星亞自助餐-早餐
http://bit.ly/義大摩天輪-樂樂的童年紀事
http://bit.ly/2017義大皇家酒店入住部落格文
http://bit.ly/2017義大CasaFontana義大利餐廳
http://bit.ly/2014樂樂和昕穎暢遊義大遊樂世界
✍體驗心得✍
星亞自助早餐，是義大皇家酒店提供的免費早餐
不但種類多，而且餐點多樣化
值得品嘗
炸饅頭讓樂爸重溫小時候
阿公炸饅頭給我們吃的好滋味
吃著炸饅頭沾煉乳，我開始想念阿公了
廣州炒麵也相當好吃
水果種類也相當多
小朋友愛吃的牛奶脆片
各式甜點麵包
自己調味的鹹豆漿
想著想著現在肚子又開始餓了...
#義大皇家酒店 #義大皇家飯店 #義大皇家
#義大 #義大遊樂世界
#義大遊樂園 #星亞自助餐
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高雄 鹹豆漿 在 THA 683 Youtube 的最讚貼文
こんにちは！THA683です(^^)/
2019年2月26日〜3月7日までの間
台湾の台北・高雄 とタイのバンコクに旅行へ行ってきました。
【台湾編】
⑬です。
まずはホテルで朝ご飯をいただきました。コチラのホテルでは台湾サンドイッチや鹹豆漿があります。スタッフさんもとても親切で気持ちよく過ごせました。
その後は高鐡で高雄まで行きます。その前に便當を買って新幹線の中でいただきました。母親は苦手かな？とも思っていたのですが一口食べると「美味しいわね」と言い半分くらい食べていました🤣便當美味しいですもんね。気に入ったようで良かったです。
高鐵のチケットは「KKday」さんの三日間パスを購入。
２人で１５,７７８円でした。台北⇄左營を往復すれば元が取れちゃうそうですのでお得でした。
蓮池潭に行きたいとの母親の要望でMRTで生態園區駅で降りました。出口２から右側方面に歩くとバス停があります。
紅３５バスが本数多いのでオススメです。
龍虎塔では 龍→虎の順番で塔に上りました。
上からの景色は最高です👍
暑かったので龍虎塔の道の反対側にあったアイスクリームマシーンでアイスクリームを購入。自動で面白かったです。
タイの「四面佛」にも寄ってみました。
お線香を買ってお祈りしました。
その後、バスに乗って戻ります。
美麗島駅に行って 世界最大のステンドグラスアートである
「光之穹頂（光のドーム）」を見学、そして高雄南華観光購物街へ向かいます。そこまで欲しいものが無かったので夜市などに行って買ったほうが楽しいかもしれません。
甘梅薯條さんという屋台で「白糖粿」と「地瓜薯條」を買って新幹線の中でいただきました。とても大好きなお味です。
お芋のホクホク感と甘みがちょうどよくておやつに最高でした。
台北へと戻り次の場所へ・・・
次回も宜しければご覧ください。
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【台湾旅行】2018.12月｜台北・高雄・台南動画 再生リスト
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【2018年11月 台湾旅行動画】再生リスト
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【2018年8月 タイ旅行動画】再生リスト
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高雄 鹹豆漿 在 THA 683 Youtube 的最讚貼文
こんにちは！THA683です(^^)/
2019年6月に台北旅行へ行ってきました！
今回は１人旅です。
⑬です。
午後の便で帰国になるので時間が許す限り行動します。
まずは午前中に雙連駅まで行き、雙連菜市場をぐるっと見学。
とても活気があって楽しい場所でした。ところどころ お肉や魚を売っているお店の横で衣類が売ってたりと「なぜここに？」と思うような不思議な感じでしたけれど・・・
◾️燕山鹹湯圓 3:34
を抜けて燕山鹹湯圓へ
白い団子状のものがスープに浮かんでいてとても美味しそうだったので鹹湯圓を注文。多分50元だったと・・・
お店の方にお料理の写真を見せて席につきますとしばらくするとお料理が運ばれてきます。塩っ気もちょうどよく飲みやすいです。
お団子は見た目、白玉団子ですが中にミートボールが入っています。団子の皮が柔らかくてモチモチしていてとても美味しいですよ。
◾️佳佳豆漿 5:29
続いて近くの「佳佳豆漿」さんへ
ここでは鹹豆漿＄25 源味蛋餅＄30を注文。
お店に入るとメニュー＆オーダー用紙をくれます。日本語にも慣れているようで日本語を理解してくれていました（多謝）
記入し終わったら紙を渡してしばらく席で待ちます。
鹹豆漿はお酢、辣油を多めに入れると美味しいです。
源味蛋餅は皮が薄めですが少しモチっとしました。卵、ねぎ、ハムが入っておりタレに付けて食べるといいですね。
◾️現烤蛋糕 大川本舗 10:37
お土産に台湾カステラを買いに「現烤蛋糕 大川本舗」さんへ
まだオープン前だったので現味しか売っていませんでした
他の味をお求めでしたらお昼近くの方が良さそうでした。
ふわふわでバターと卵のいい香りがします。
日本で売っているカステラとは全然違うのでぜひ一度食べてみてほしいです。
次回は帰国編となります。
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◆オススメ旅の再生リスト◆
【台湾旅行】2019.10月 4泊5日
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【台湾旅行／ 1人旅】2019.6月 3泊4日｜Taipei 旅行記
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【台湾／バンコク旅行】2019.02~03
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【台湾旅行】＊台北・高雄・台南＊2018.12
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【台湾旅行】＊台北＆台中編＊2018.11 3泊4日の旅
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【台湾旅行】＊台北編＊2018.5月
https://www.youtube.com/playlist?list=PLp1RgfuzaqDULFNDRzDS7sf_UG2KLOVHu
【台湾旅行】＊台北編＊2017,12月 3泊4日の旅動画
https://www.youtube.com/playlist?list=PLp1RgfuzaqDWW6TT1FQ3K40ETo4Nc8wa9
【台湾旅行】＊台北編＊ 2017,11月 3泊4日の旅動画
https://www.youtube.com/playlist?list=PLp1RgfuzaqDVf3pqZnOgEcInulIA_4EM4
2019.08 タイ旅行
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【タイ旅行動画 2018.Aug 】
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飛行動画（日本から〇〇へ）
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高雄 鹹豆漿 在 高雄好吃的鹹豆漿那裡找? - Mobile01 的推薦與評價
高雄 好吃的鹹豆漿那裡找? ... 習慣健行後到左營果貿社區吃。 孟記，美紅，寬來順。都吃過! 各有千秋。 不過假日都要排隊。 ... 如果不愛排隊，可以吃看看林記 ... ... <看更多>
高雄 鹹豆漿 在 高雄美食地圖- 口碑不錯的豆漿老店重點是價格也很佛心！ ... 的推薦與評價
口碑不錯的豆漿老店重點是價格也很佛心！ 這次吃的燒餅$15、鹹豆漿$20 現揉現烤的燒餅就是香~~啊！ 來這間你們都吃什麼啊? ➖➖➖➖ 老莊豆漿地址：高雄市苓雅區 ... ... <看更多>
高雄 鹹豆漿 在 [問題] 左營推薦的鹹豆漿- 看板Kaohsiung - 高雄 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
目前有吃過林記、田記、鼎力路上的江海豆漿，
覺得林記和田記的鹹豆漿真的蠻不錯的！
尤其天冷的時候來一碗真是幸福～
想請問高雄的鄉民們有沒有左營區鹹豆漿的口袋名單，
讓我可以繼續開發鹹豆漿的美食地圖？
（從三民區到楠梓都可以～～）
先謝謝大家了！
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