#BURNO熱壓三明治吐司機_QA時間
開團的第一天訂單就十分踴躍，感謝喜歡^^
在這兒也整理了這幾天常被詢問的問題，列出來給大家參考唷
Q1熱壓機的材質是什麼？
主體：不鏽鋼/酚醛樹脂
烤盤：鋁合金(氟樹脂塗層)
Q2可以只買熱壓三明治機嗎？一定要加購烤盤嗎？
機器裡面會附一個熱壓三明治的烤盤，其他四種(鬆餅/鯛魚燒/燒菓子/塔皮)可以依照需求加購
Q3鬆餅/鯛魚燒/燒菓子/塔皮的配方是什麼呢？
機器本身只有附簡單幾樣熱壓吐司的食譜，而鬆餅/鯛魚燒/燒菓子我是用對我而言最方便的方式-鬆餅粉去調的，全聯就有賣鬆餅粉，包裝背面都有寫調配的比例，差別在於鯛魚燒可以夾一點餡料(果醬/花生醬/紅豆泥/芋泥)，燒菓子的造型很可愛。
鬆餅麵糊&塔皮的配方都在置頂的BRUNO影音中，連結放在留言處。
Q4機器一定要預熱嗎？
通常都是要預熱2分鐘，熱壓/鬆餅/鯛魚燒/燒菓子/塔皮都需要設定3分鐘，有先讓機器預熱才能受熱均勻、烤色漂亮，
我有試過沒預熱直接轉3分鐘，但成品熟度不夠、烤色不好看；轉4-5分鐘雖然熟度夠了，但烤色還是不ok。
Q5可以熱壓厚片吐司嗎？
太厚了這樣機器會關不起來唷
Q6吐司冷凍過後可以熱壓嗎？
我試過了，是可以的，但我覺得吐司的口感會變得比較乾
Q7吐司的尺寸如果有點小還可以熱壓嗎？
可以，但成品就沒那麼漂亮，可能會有一邊壓不太緊這樣(如照片3)
Q8鬆餅烤出來會有酥脆的口感嗎？還是像雞蛋糕那樣？
鬆餅不會像雞蛋糕那樣軟，是半酥半軟的口感。
Q9要如何清潔？
每次使用完把烤盤用海綿菜瓜布清洗乾淨，如果起司或麵糊流到烤盤上乾掉很難洗的話，只要泡一下水就可以輕鬆刷洗；
機器外觀拿乾淨的濕布擦拭即可，如果夾縫處、發熱管很髒，可用小牙刷稍微刷一刷&擦拭乾淨
Q10請問BRUNO熱壓機的產地？
日本設計監製、中國生產
以上就是常見的QA，有任何問題歡迎提出，
選擇ATM轉帳的朋友要記得匯款，否則訂單會被取消喔，團購只到3/30下周一，喜歡的朋友別錯過囉！
鬆餅粉雞蛋糕粉差別 在 [問題] 日式鬆餅粉跟台灣鬆餅粉的差別？ - 看板baking 的推薦與評價
我常看一個日本的烘焙ig
他不管做餅乾或是做蛋糕都會加一個
ホットケーキミックス
我查是hot cake 粉
說是日式鬆餅粉
於是有一次照著他的食譜做了一次
去買了台灣的鬆餅粉加下去
在烤的時候越想越不對
這個鬆餅粉不是烤完會變鬆軟鬆軟的嗎
怎麼可能烤完會變餅乾
結果烤完的時候就真的給我全部都狗在一起
變成地獄來的黑暗料理
如果我換成低筋麵粉的話我覺得是可以成功的
殊不知
所以日本的這個hot cake 粉其實跟台灣的鬆餅粉不太一樣對吧
如果硬要找類似的
是不是要買雞蛋糕粉(？
希望有高人指點
每次做餅乾沒一次成功
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
謝謝！！
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