【台灣地球日專題#4｜與野共生之餐桌上的海鮮怎麼來？】
前兩天大家在地球日市集，有看到整尾展示的鬼頭刀嗎？這尾漁民口中的「飛烏虎」，族群遍佈三大洋、成長極快（約一年即可成魚），屬洄游性魚類，是台東成功漁港重要經濟漁獲；許多去逛市集的朋友是第一次看到鬼頭刀，但其實你我日常吃的魚排魚丸，都可能有牠的身影。
這兩年，＜直接跟農夫買＞跨出農業領域，從台灣養殖水產開始，與重視生產過程及友善環境的生產者合作，低密度多物種混養形成食物鏈，避免底土沉積過量餌料造成水質優養化；不抽地下水，以海水或雨水養殖；池邊及隔離帶拒絕施用除草劑....我們希望養殖不只是飼養，更是與這塊土地上的生物永續共存。
身為海島國家人民，我們對於海洋永續、餐桌上的水產如何來，卻不太重視、知之甚少。🌱 邀請你進一步了解餐桌上的海鮮，以及選擇友善環境作品：
# 推薦閱讀：
☘ 鬼頭刀捕捉流程揭密：http://bit.ly/2DuGB4P
☘ 原來白蝦這樣挑選、解凍：http://bit.ly/2W3XjiW
☘ 文蛤殼裡那一根的小秘密：http://bit.ly/2KTu29f
# 綠色消費：
☘ 多物種混養 虱目魚：http://bit.ly/2ZuUREi
☘ 友善養殖 尖吻鱸魚：http://bit.ly/2UtCATT
☘ 地球日選集：http://bit.ly/2UlofJe
#與野共生
#台灣地球日x直接跟農夫買
