一家雞蛋糕店開到北中南東都有分店真的厲害，台北的魚刺人開在古亭站巷弄裡，老屋搭配老物，空氣裡是迷人的烘焙香，是個很特別的空間！
目前仍在防疫中只開放外帶喔！
魚刺人雞蛋糕台北師大店
台北市羅斯福路二段30巷13號
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#古亭站
魚刺人台北店 在 Facebook 的精選貼文
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「魚刺人台北店」的推薦目錄：
魚刺人台北店 在 Facebook 的最佳貼文
魚刺人台北店老宅的風格真可愛
雞蛋糕選了台北限定「香菜花生糖芋頭冰」
每一口都咬的到花生顆粒，芋頭冰濃郁
香菜只是裝飾，討厭香菜的不用怕
整體嚐鮮ok，但我下次想要原味、起司、巧克力
▫️香菜花生糖芋頭冰口味▫️拿鐵
魚刺人雞蛋糕 台北師大店
📍台北市中正區羅斯福路二段30巷13號
🕛10:30-19:00
魚刺人台北店 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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魚刺人台北店 在 Tango Youtube 的最讚貼文
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麻浦農水產物市場地址: 首爾特别市麻浦區城山洞 533-1
英文地址: 235 Woldeukeom-ro, Seongsan 2(i)-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓
開放時間: 早上7時至夜晚8時起點
交通方面: 世界杯體育場站1號出口,步行約5分鐘到達.
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江門行2019系列:
https://www.youtube.com/watch?v=66lBAhdIgd4&list=PL9_DLCsyni2VAeNcYr4pIcr8IP_YaGNgT
The Division 2 全境封鎖2系列:
https://www.youtube.com/watch?v=LbQY_my6Kf0&list=PL9_DLCsyni2X3A55UaNy9FEpOPmH3vuZa
生化危機2重製版 BioHazard RE:2 / Resident Evil 2 Remake系列:
https://www.youtube.com/watch?v=0sSVd0dyQ6c&list=PL9_DLCsyni2Xtw6428Vb7shZYcgkEx0F-
2018泰國遊記5日4夜系列: https://www.youtube.com/watch?v=n9Nsgd2NgOo&list=PL9_DLCsyni2Xo2__0QSPcdxfCZgrcpyX_
2018韓國遊記7天6夜系列: https://www.youtube.com/watch?v=d_DGXI6VXT8&list=PL9_DLCsyni2Xj8IoLluBBws1rj4ESBORJ
2017台灣台北遊記5日4夜系列: https://www.youtube.com/watch?v=MYI5m3Z1LIw&list=PL9_DLCsyni2Uyc5MlHB6xuhxWak-cfT53
2016日本東京遊記5日4夜系列: https://www.youtube.com/watch?v=_uuefhf3Oh4&list=PL9_DLCsyni2VULloxY5LCaK5o8db6QvHf
Vlog & 開箱Unboxing系列: https://www.youtube.com/watch?v=ubXvDnzBtrU&list=PL9_DLCsyni2VIgkNLxNqWXtkJUQfrjfNB
Tango淘寶開箱分享系列: https://www.youtube.com/watch?v=yKLqnFV_Mzo&list=PL9_DLCsyni2UGVDjigCnoStTQUIKGWUkp
Tango行山郊遊航拍系列: https://www.youtube.com/watch?v=BEHt5PPfUdo&list=PL9_DLCsyni2XMC0ZJHuRh8R32N1rohwEi
Tango飲飲食食系列: https://www.youtube.com/watch?v=LgehwboTRJA&list=PL9_DLCsyni2WrIK7R7csR6vJJoTagpBt2
Gameplay Live直播系列: https://www.youtube.com/watch?v=LbF3kU9i8vM&list=PL9_DLCsyni2X2vuJKWGcCwoo_rRoyU701
The Evil Within 2 邪靈入侵2系列: https://www.youtube.com/watch?v=VoO7X7iFJdY&list=PL9_DLCsyni2VshMQMjHQuLs-Cd6j_6rzr
The Division 全境封鎖系列: https://www.youtube.com/watch?v=XlboR4W5gx8&list=PL9_DLCsyni2UFTMs0Rs0TmXzNQoKb-j-o
王者榮耀Moba手遊系列: https://www.youtube.com/watch?v=ELJ_-mxil4M&list=PL9_DLCsyni2UNStWEkY-UTZdMOQ9PcxOr
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☞守護一輩子的愛人 濃郁四神湯加肉包
在迪化街有一家超過四十年，老字號的四神湯店，多道功夫才處理好的豬腸，軟嫩當中又帶有香氣，店裡的肉包黑胡椒豬肉口味，這肉包再配上熱騰騰的湯，簡直是饕客冬日裡的享受。
☞歐巴桑在家太無聊 靠虱目魚翻身變女王
虱目魚裡頭有222根魚翅，一位家庭主婦就挑戰，把虱目魚包成水餃
還被漁產加工廠老闆潑冷水，最後製作出了手工虱目魚水餃，這創業精神獲得了馬前總統頒獎。
☞活龍蝦佐白酒蝦膏 蝦膏調味鮮美滋味
在台北有一家頂級鐵板燒店，像是劉德華、郭富城、林書豪
等名人都是座上賓，鐵板燒還結合鍋物跟壽司台，要吸引年輕的族群。
☞七年級鐵道旅行爆紅 報名者排隊抽籤
網路最熱門的鐵路環島旅行，由兩個七年級的設計系學生，他們所發起的，想報名他們的團還得要抽籤呢，用大富翁遊戲的規則擲骰子決定，要在哪一個車站下車，處處充滿驚喜的旅遊方式，讓團員們都說真的太過癮了。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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魚刺人台北店 在 魚刺人雞蛋糕 - Facebook 的推薦與評價
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魚刺人台北店 在 [食記] 台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：魚刺人雞蛋糕台北師大店
消費時間：2021年/8月
地 址：台北市中正區羅斯福路二段30巷13號
電 話：02-2322-1718
每人平均價位：每人低消一杯飲品
*有提供WiFi及插座，不限時
營業時間：上午10:30至晚上7:00
官 網：https://www.instagram.com/yuciren/
☁☁☁完整圖文網誌版☁☁☁
https://hiyori.cc/article/p/12976
古亭巷弄新開幕：魚刺人雞蛋糕台北師大店
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「喚醒埋藏在你我心中的童趣樂園，堅持使用高品質原料，最天然安心的好味道」是魚刺人雞蛋糕的經營理念。這間自台中起家的雞蛋糕名店不僅在當地開設了多間店舖，更在花蓮及嘉義設有分店，之前就曾聽朋友推薦卻一直沒有機會到訪。
六月底魚刺人特別上來台北開設了北部首間分店，距離古亭站徒步2分鐘的路程，不僅有提供外帶更多了內用休憩的選擇，以下就帶大家好好介紹這回實訪的小小心得:)
# 童年的回憶，雞蛋糕「魚刺人」背景故事
魚刺人從台中開餐車起家，一開始在審計新村開了外帶店，後轉型成內用的經營形式。目前魚刺人包含台北新分店共有6間店鋪，詳細資訊可以透過他們的Facebook粉絲專頁及Instagram了解。
剛開始聽到「魚刺人」時，不禁好奇名稱的由來，聽說魚刺人的老闆是南投魚池鄉出身，特別將店名諧音取自魚刺人。
至於為什麼會開設雞蛋糕店？由於老闆本身很喜歡雞蛋糕，雞蛋糕同時也是他的童年回憶，因此希望能將這份美味及記憶持續帶給更多人。LOGO特別繪製上小男孩及小女孩，呈現出充滿童趣的特色氛圍。
雞蛋糕可以說是每個人童年不可或缺的記憶之一，尤其是剛出爐的雞蛋糕，酥脆中帶有香濃的氣味，作為午後甜點再適合不過了。魚刺人的雞蛋糕的口味選擇相當多樣，除了常見種類外他們也有提供地域限定的口味（待下面會詳加介紹）。
目前師大店的營業時間自上午10:30至晚上7:00，內用每人低消一杯飲品，店內有提供網路及插座，目前沒有限制用餐時間。
# 50年以上老屋改建，魚刺人一樓環境空間
小心翼翼推開大門踏進店內，發現內部空間上比想像中寬敞許多。魚刺人老闆本身就很喜歡舊式的建築風格，老屋改建前這裡曾是辦公室，牆壁顏色沒有另外進行改裝，僅有重新塗上保護漆，保留過往的風格及色調。
聽說老闆很喜歡舊車及舊物，店內隨處可見他的收藏擺飾。位在台中五權車站旁的修車廠分店還有開設老物專賣店「雨停」，喜歡老物的旅人們不妨可以上去Instagram逛逛唷！
一樓點餐處放了魚刺人的周邊商品，包含了雞蛋糕粉、金魚烤模（超可愛！很想買回家自己動手做）、果汁杯和咖啡豆等。
現在只要購買任一商品就能免費送一杯美式（可折抵低消）
魚刺人六月底開始試營運後，受疫情影響一直沒有正式開幕，直到9/3才正式開放內用。離開座位時需全程配戴口罩，也別忘了要遵照店內規定唷。
特別喜歡通往二樓階梯前的空間設計，加入復古美髮燈及電話後搖身一變成日式昭和風情。
當天我們選坐在一樓面對樓梯的座位，因為需要一人一桌，和朋友聊天有些許吃力…。
廁所前保留老屋舊有的白色磁磚設計，另外放上綠色植物加以點綴整體空間。
# 低消一杯飲品，魚刺人台北師大店菜單
魚刺人希望可以結合在地特色，每間分店皆有推出地域限定的口味。像是台中有推出名產蜜麻花、花蓮分店則是結合了曾水港紅豆麻糬。
台北特色的口味是香菜尬花生糖冰淇淋，這系列的雞蛋糕每份六入，由於價格較高，建議兩人一同分食。
這系列的雞蛋糕每份五入共有六種口味，特別推薦魚池及阿薩姆紅茶系列，一人一份剛剛好。
飲品系列中的魚池紅茶選用的是台南魚池鄉的阿薩姆茶葉，另外也有牛奶的飲品可供選擇。
咖啡選擇上相對較少，僅有兩種品項。
# 午後小點：魚池紅茶、阿薩姆卡士達＆靜岡抹茶雞蛋糕
當天和朋友共點了魚池紅茶（冷、熱）及阿薩姆卡士達＆靜岡抹茶雞蛋糕，魚池紅茶回甘不乾澀，搭配上雞蛋糕剛剛好。
話說我好像是第一次吃到包裝如此可愛的雞蛋糕，怎麼拍怎麼上相呢:)
魚刺人雞蛋糕使用的原料單純沒有加入其他添加物，剛出爐的雞蛋糕溫熱且香氣四溢，建議趁熱吃才好吃唷！阿薩姆卡士達風味的外皮酥脆，裡面包著的卡士達香濃滑順；靜岡抹茶完全不甜，反而帶有偏苦的茶香，喜歡抹茶的人絕對要試試～
這邊特別要一提他們家包有內餡的部分很Ｑ彈！特別是卡士達口味，吃到會眼睛為之一亮～
# 二樓用餐環境，樓梯間的恐龍們好療癒
用餐過後待大家繼續介紹二樓的環境空間，與一樓風格稍有不同，光線也較明亮。
樓梯間排排站好的恐龍們好生動呀，大家最喜歡哪隻呢？
穿長裙的女孩們行走時別忘了腳下的恐龍們，一個不注意可能會讓他們摔的四腳朝天（笑）
二樓隔間多加上擺飾少、天花板高，整體給人的空間感更寬敞。
裝潢風格和一樓稍有不同，個人覺得多了些韓系老屋的氛圍。
蝴蝶標本與反射在窗面上的燈飾。
推開後方的木門，發現到原來後面還有規劃空間！好像記憶中阿嬤家的陽台～
以上簡單介紹了這回實訪魚刺人台北新店鋪的小小心得，預祝大家都能在此享受到舒適的午後時光:)
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☁☁☁完整圖文網誌版☁☁☁
https://hiyori.cc/article/p/12976
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.219.205 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631111965.A.996.html
※ 編輯: sakyouz (114.45.219.205 臺灣), 09/08/2021 22:58:12
※ 編輯: sakyouz (114.45.219.205 臺灣), 09/08/2021 22:58:36
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