前陣子為了要替爸媽了解農作
加入了類似快樂農夫的社團
最近社團裡哀鴻遍野
如果你有上市場
一定有發現菜價非常的低
高麗菜、青花菜一顆只要10-20元
今天到農會超市買東西
看到一位爺爺拿著一個空箱進去
等我買完要離開時
我看到這爺爺覺得好感動
他買了一箱滿滿的高麗菜準備搬上車
用行動來幫助菜農
小家庭能買的很有限
我們就量力而為吧
吃不完放到壞掉就沒意義了
我就很弱的只買一顆青花菜
洗青花菜真的很讓我頭痛
今天買到的應該是沒灑藥的
蟲蟲超級多🐛
清掉一大堆綠蟲蟲
為這道菜補一些白色蟲蟲吧
更正
是白色魩仔魚
青花菜200g分切小朵洗淨
魩仔魚30g沖洗一下瀝乾
熱鍋加油1大匙
將魩仔魚放入鍋中炒香
再放青花菜拌炒一下
加入清水40ml煮至水份收乾
加點鹽巴調味翻拌均勻
熄火盛盤
這道菜拍照完後
就被我放在客廳桌上
我在廚房著手料理其他菜
聽到小人在客廳大聲的竊竊私語
責怪對方貪心、吃太多了、會被媽媽發現
他們在偷吃菜🤐
魩仔魚炒得香香的
再配上新鮮爽脆的青花菜
早就算準他們會禁不起誘惑
魩仔魚小小的
在青花菜上還真像蟲
覺得無違和感😆
✨青花菜梗較硬,需要一點時間慢炒軟,但又不能炒太久,顏色就會變黃,加一點點清水進去煮,能夠加速熟成✨
#魩魚炒青花
#魩仔魚炒青花菜
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