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今天有客人打來說要吃魷魚蛋餅。
（他是不是想要我下海陪他玩遊戲？）#魷魚遊戲
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🇺🇸只有軟弟才能超越軟弟🍔
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在家防疫餐想說我們韓式日式中式泰式都吃過了
那不如來個美式吧!🍟🍔🌭🍕
軟弟就神變出三小福漢堡
內餡全部都自己手工自製
手打漢堡排還揉入起司
蛋沙拉也是自己調製
實在太厲害了👏👏👏
以後開軟弟eats或私廚有沒有人要預訂XD
請在下面喊又!🙋♀️🙋🙋♂️
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三小福漢堡
🔸魷魚蛋沙拉
🔸嫩煎雞腿排
🔸手打起司漢堡排
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歡迎來IG找我們玩，看更多即時浮誇菜色
🎀http://ig.softc.tw
🎀https://www.instagram.com/chicken_soupx/
🎀https://www.instagram.com/iamlittlelittleflower/
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#軟西遊記 #有才軟弟
📍高雄
🌶️KATZ 卡司 (複合式餐廳 高雄文化中心)
🍴高雄市苓雅區林泉街57號1樓
☎️07-7155178
⏰週一-週日 11:30-21:30
FB👉🏻KATZ 卡司 (複合式餐廳 高雄文化中心)
訂位 ⭕️
WiFi ❌
低消 一份餐點或一杯飲品
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ✔️外帶 ✔️
用餐時間 90分鐘
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🔹經典2人分享餐/💰NT$988
🔸加購KATZ起司蒸蛋/💰NT$150
小編存很久的Katz卡司終於跟朋友來吃啦
高雄店位於文化中心附近的林泉街
餐點有分套餐&單點✨
我們是點套餐的 吃來份量十足超飽🤣
✔️經典2人分享餐
裡面的餐點都可以自由選擇搭配非常可以
以下小編一一介紹～～
✨蒜香奶油鹹醬炸雞
炸雞外皮吃來非常的酥脆😍
一口咬下香酥脆肉質鮮嫩多汁很juice💦
口味鹹甜鹹甜真的很香
底部有鋪上炸薯片吃來香脆好吃～
✨起司馬鈴薯辣燉雞
附上軟法&捏飯糰
馬鈴薯辣燉雞 上面有鋪上起司🧀️
雞肉很軟嫩咬下去吸附滿滿的醬汁
搭配上起司一起享用辣度有稍微減低一點～
馬鈴薯燉煮的很軟 吃來非常的好的入口
捏飯糰吃來海苔與美乃滋香濃郁很好吃
軟法可以沾取醬汁一起享用很讚👍🏻
✨韓式辣豆腐鍋
可選擇口味 我們選海鮮的
配料有蝦子.魷魚.蛋.豆腐等滿豐富的
湯頭喝來微微辣 帶有蝦子味道
喝來非常的香又順口
✨KATZ起司蒸蛋
小編推薦可以加點！！
蒸蛋吃來很水嫩多汁💦
裡面有包入滿滿的起司
吃來會牽絲又香濃
✨飲品兩杯&甜點兩份
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©️圖片版權所有 請勿任意轉載©️
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💡快速分類🔜 #小云eat高雄#小云eat苓雅區
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#膽固醇 #心血管阻塞
相信膽固醇的高、低、好、壞，是大家非常關注的問題
一連兩集為大家正解膽固醇問題
*常見混淆詞彙:
膽固醇cholesterol
低密度血脂蛋白(LDL )Low-density lipoprotein
高密度血脂蛋白(HDL) high-density lipoprotein
三酸甘油脂 Triglyceride
(以下文字主要補充文獻資料及歷史，請大家務必聽影片清楚解說噢！超實用，記得抄筆記！)
「高密度血脂蛋白」負責將膽固醇從血管帶回肝臟，分解或排出體外，因此被稱為「好」。
「低密度血脂蛋白」負責將膽固醇從肝臟帶到全身 （因為身體需要使用），若果在經過血管時積聚會形成斑塊導致血管塞，因此被稱為「壞」。
「三酸甘油酯」是血液中另一類脂肪，將從飲食攝取的過量熱量儲起。
膽固醇功用
人們總是擔心膽固醇過高，膽固醇是製造荷爾蒙的原料，包括性荷爾蒙和抗壓荷爾蒙等，因此過低問題更大。膽固醇過低會發生維生素D不足、使荷爾蒙分泌不足，導致性慾降低、記憶力變差、頭暈、心悸、免疫力下降等，臨床上也發現不少癌症病人有膽固醇偏低的現象。
膽固醇的製造
膽固醇很重要，所以身體會自行製造。事實上有80% 的膽固醇都是身體自己在肝臟造出來的，只有20%從食物得來，並且部分會經糞便排出體外。
[以下是膽固醇成魔之路的歷史記載]
人們對吃膽固醇的恐懼，大多始於100多年前的一項兔子實驗:
-1913年，俄羅斯病理學家尼可拉·阿尼契科發現，餵食兔子巨量膽固醇，兔子身體會出現動脈粥狀化式的損害。這是人類史上，最初把膽固醇攝入與心臟病連結在一起。其後的科學家，基本上都是以此實驗來引證膽固醇同心血管疾病的關係，但卻沒有實質證據證明膽固醇對人體有害，這是因為大家忘記了一件事：兔仔日常飲食是草，不是蛋!兔仔是草食性動物，沒有分解膽固醇的能力。相反，人類是雜食動物，進食過多或過少膽固醇，身體可以自行追節。
-1937年，兩位哥倫比亞大學生物化學家提出：如果我們能避免攝取蛋黃，就可以預防膽固醇升高，進而遠離心臟病。
-1977年，美國膳食指南在沒有任何有力科學證據支撐下，將膽固醇攝入建議量限制在每天300mg以內（相當於不能超過1顆蛋）
-後來安塞·基斯給推翻研究發現，不管志願者攝入多少膽固醇，甚至是每天2000毫克（相當於15個雞蛋）的巨量膽固醇，對總膽固醇影響也不大。
-瑞典醫生鄔非·洛凡斯科夫也曾拿自己做實驗，從一天1個雞蛋，改成一天吃8個雞蛋，一周後，他的總膽固醇反而下降12%（從278 mg/L 降到 246 mg/L）。
-1984年，日本東海大學醫學系的本間康彥醫師的研究團隊進行實驗，讓受驗者每天攝取3個蛋黃含量的膽固醇（750毫克），並持續兩週觀察其身體的變化。驗的結果顯示，壞膽固醇上升的人占總受驗者的35％，其他65％的人沒有變化，壞膽固醇降低而且好膽固醇上升的人則是約44％。由這次的實驗結果可知，蛋不是只能吃一顆，而是吃愈多對身體愈好。
-1999年，哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文，調查了12萬人的飲食與心臟病情形，發現吃蛋與心臟病，沒有具體關聯。
-2013年，《英國醫學期刊》刊登一項薈萃分析，整合了17份、多達308萬人的研究，發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。
-2015年，美國開始修改膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)，取消每日最多食兩隻雞蛋的建議。不過對魷魚，蛋黃這些高膽固醇食物避之則吉的想法已深入民心。
** 文字主要補充文獻資料及歷史，請大家務必聽影片清楚解說噢
参考文獻
1. Ross R. The pathogenesis of atherosclerosis: a perspective for the 1990s[J]. Nature, 1993, 362(6423):801-809.
2. Katagiri H, Yamada T, Oka Y. Adiposity and cardiovascular disorders: disturbance of the regulatory system consisting of humoral and neuronal signals[J]. Circ Res, 2007, 101(1):27-39.
3. Glass CK, Witztum JL. Atherosclerosis: the road ahead[J]. Cell, 2001, 104(4):503-516.
4. Steinberg D. Atherogenesis in perspective: hypercholesterolemia and inflammation as partners in crime[J]. Nat Med, 2002, 8(11):1211-1217.
5. 美國1977年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
6. 安塞·基斯的研究
7. 1984年，日本東海大學醫學系的本間康彥醫師研究團隊進行的實驗
8. 1999年，哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文
9. 2013年，《英國醫學期刊》刊登雞蛋攝入與心臟病發生無關的薈萃分析（整合了17份、多達308萬人的研究）
10. 美國2015年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
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Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
Zoe 是一位健身教練也是健身中心老闆，全力研究及推廣健康飲食和運動，在youtube和IG裡經常放各類教學，歡迎大家留言，互相交流理性討論！記得馬上訂閱噢！
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＃逛到腿軟也要吃美食舉手🙋♀🙋♀
＃洽圖洽8大必吃美食，你吃過哪幾攤？
今天曼谷幫特派員Gary來帶路，再加上我們常常逛洽圖洽的泰國同事，一起來挖掘市集中的美食吧～
✔椰子冰淇淋 - 人氣最高誰沒吃過
✔泰式炸雞 - 韓國媒體採訪過的名店
✔巨無霸西班牙海鮮飯 - 招牌鬍子哥太好認
✔泰式奶茶 - 特別的是有拉茶動作口感更滑順
✔炸魚丸 - 真的好吃中國城老店開過來
✔大蒜麵包 - 用煎的香味讓人流口水
✔泰式枝仔冰 - 泰國古早味很有意思
✔炸魷魚蛋 - 鹹香Ｑ脆海味十足
✔炸小章魚 - 沾上酸甜醬汁彈牙一口接一口
看完影片，小編機票差點刷下去，真的好想念泰國美食唷～
你在洽圖洽還吃過什麼好料小吃，快跟我們分享吧～🇹🇭🇹🇭
🌈 輕鬆玩泰國就找曼谷幫：http://bit.ly/2kmaVrV
👄 最近去了趟日本，這次要帶來的是「日本711泡麵開箱」，AFURI真的是拉麵界的清流阿!!!
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👄AFURI柚子辣湯麵 推薦指數 4.8★
平常的泡麵可能都很鹹很濃，吃完都會想要喝水，但是他們家的泡麵很清爽，我超推AFURI的湯底，其實我還是比較喜歡吃粗麵條，但也許AFURI的湯頭比較適合細麵的麵條，擺在壓軸真的因為他就是壓軸啊～～柚子的清甜配上芝麻的清香，清爽的口感，是五款裡面我最喜歡的泡麵推推推～！
👄（日清）珍種謎肉-煙燻辣味醬油杯麵 推薦指數 3.9★
第一彈的謎肉看起來真的.....很像奇怪的肉，但是味道蠻香的ＸＤ～湯頭好像跟日清的其他款沒有很大的差異，肉蠻特別的，吃起來像是擔擔麵的絞肉，我覺得如果日清可以出一款～
👄（日清）珍種謎肉-蒜味海鮮杯麵 推薦指數 4.5★
鮮蝦杯麵的味道，配料在這些款式中算很少，謎肉真的很有味道～像是海鮮蝦丸的味道，這款湯頭蠻濃郁的，配料很好吃！有靈魂的湯底才是杯麵的精髓啊！推推推！
👄（日清）泰式酸辣湯杯麵 推薦指數 4★
其實嘟嘟去過很多國家，馬來西亞、泰國、日本都有買過泰式口味的，這次在日本買的日清泡麵的泰式酸辣杯麵的湯頭很不錯，麵條也是日清的標配～不會太軟也不會太硬，蠻好吃的～
👄（日清）紅海鮮杯麵 推薦指數 3★
這杯料真的很豐富！根本過年等級的吧ＸＤ～但湯頭普普，其實我對夏日限定標準比較高～不過他的配料很大方，魷魚、蛋、蟹肉，味道有點太清淡而且不辣，這款比較沒這麼推～
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A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere
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