隨著中秋佳節的氛圍日益濃厚,跟貓兒住處相距不遠的Yata一田百貨,也在超市入口的外側,規劃了一整區傳統中秋市集,擺放琳瑯滿目的應節糕點、由阿一鮑魚領銜的高檔中秋禮籃,以及香港知名品牌(如榮華、恆香、大班、聖安娜、美心,還有標榜獲得「米芝蓮星星」加持的利苑)套裝月餅組合,而來自台灣的鳳梨酥、蛋黃酥和太陽餅也沒缺席,可讓貓兒興奮不已呢。
#香港皇玥月餅
#經典流心雙輝月餅
放眼沙田新城市廣場,推出月餅禮盒的各式商鋪(包括一田中秋市集)此時各顯神通promote、每一間都門庭若市,其中又以皇玥月餅最吸引貓兒。話說皇玥的月餅master葉永華師傅,當年在香港半島酒店發明了奶皇月餅,很快就風靡全港(記得兩年前,貓兒還專程跑一趟皇玥總部,跟著葉師傅親手學做月餅);即便現今市面上,許多人氣品牌都有推出甜蜜的奶皇月餅,但能得到貓兒青睞、且令貓兒回想起最初感動的月餅,還是皇玥第一。
#2021年中秋月餅系列
從巴黎半島酒店的Lili法式奶皇月餅和新加坡Raffles酒店的南洋風情月餅,一路嚐到近期友人分享的上海寶格麗(Bvlgari)酒店時尚月餅,貓兒這些年來,對於各種頂級月餅可累積了不少心得。這回感謝Martin讓貓兒嚐試「經典流心雙輝月餅」🥮,不僅有流心奶皇口味,流心芝麻月餅同樣出色,搭配茗茶或咖啡都很對味;長年在香港努力工作的貓兒,也因為有著節慶美食加持,讓日子充滿甜蜜的層次感,豐潤了生活的幸福。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地 #電影幻愛 位於屯門愛定商場的友愛街市,基滙資本早前花數月時間裝修,昨日(22日)終於開幕,並以新形象以人,成為全港首個「童話風」的特式街市。 基滙資本公共事務及市場總...
鮑師傅糕點香港 在 蕭彤雯 Facebook 的最讚貼文
今年過年🧨就吃我這團啦!🤣
‼️金牛年保證牛!絕對牛!合作廠商真的🐂!
竟然能把這些名店全部集合在一起
還讓他們同意每道菜都 #可單點還可併運費!
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💢我真的很討厭年菜一定要訂全套&一定要同一家這件事⋯ 😶
😩有些菜色我就不想要啊!
而且每家的招牌菜本來就不一樣⋯🤭
🉐這次費盡千辛萬苦找來以下這些名店!
不管是臺菜/川味/魚/肉/雞/滷味/港點/甜點/涼麵⋯
‼️對!就是有超好吃涼麵!
‼️我不相信從除夕初一吃到初二⋯你不會想換換口味!🤣
⭐️林聰明砂鍋魚頭
真的超好吃!即便是冷凍也跟在現場吃一樣好吃! 不必去嘉義排隊, 今年過年在家就吃得到!
㊙️推薦:就砂鍋魚頭啊~🤣
⭐️儂來餐廳
台北老字號餐廳,2018年台北十大推薦餐廳,由榮獲世界名廚比賽總冠軍,黃景龍師傅監製精選!
㊙️推薦:極品鯧魚炊粉
⭐️圓山大飯店
這應該不用多做介紹了吧~不論是台式、江浙,還是廣式年菜料理,都能滿足老饕們的需求!
㊙️推薦:經典甜點 #紅豆鬆糕、鮑貝燉全雞、佛跳牆禮盒
⭐️寶來發
每年過年必吃!!!
㊙️推薦:蜜汁火腿富貴雙方
⭐️紅豆食府
榮獲台北市政府頒發台北食尚好餐廳金饌店家,以及台北優質餐廳等殊榮,是台灣的上海料理首選。
㊙️推薦:鳳凰獅子頭
⭐️老新台菜
高雄的台菜品牌「老新台菜」,在兩代掌門人帶領下,號召一群年輕廚師,把老台菜變潮,連CNN都點名報導。
㊙️推薦:金鯧炊粉鍋
⭐️佬港茶餐廳
2020座落於淡水渡船頭,佬港創辦人與擁有香港粵菜國宴主廚美譽的陳錫潘,共同創辦的港式茶餐廳,陳錫潘主廚的掌廚資歷已經超過50年,永遠的第一夫人蔣宋美齡女士、日本明仁天皇夫人美智子皇后都曾品嘗過他的料理。
㊙️推薦:黑蒜燒玉排
⭐️李雪辣嬌
「真正的辣椒要能吃出天然的香氣來,辣味不該是來折磨人的。」這是一位四川媽媽傳授給女兒的香料智慧。李雪辣嬌所有食材原料都是老天爺給的,不含化學香料。
㊙️推薦:麻辣香腸
⭐️貓下去敦北俱樂部
以新台北家常菜為主軸,我的老饕朋友讚不絕口!我自己還沒吃過但非常的期待!會跟其他家年菜有區別,不是大魚大肉那種~
㊙️推薦:花椒豬屁股蛋、各式涼/冷/拌麵
⭐️蘭亭和牛
蘭亭和牛極緻燒肉料理成立於2017,以澳洲blackmore及日本和牛為主要食材,照和牛不同的部位及肉質特性,設計出一系列精緻和牛風味料理
㊙️推薦:荷葉好牛(類似荷葉糯米雞的餐點,用糯米包上和牛)
⭐️易牙居
已經開團多次!深受粉絲喜愛!台北25年港點老店,許多餐廳都是跟易牙居合作港點,可說是台北必吃港式點心。
㊙️推薦:各式港點都好吃!
⭐️十得私廚
十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。以「古味新意,創新料理」為出發。老台菜的厚實基礎,再加上創新、創意的料理手法融入每個細節。
㊙️推薦:魷魚螺肉蒜
⭐️肉大人
台北大安區精緻火鍋店,將肉品與湯品做成了料理,成為了饕客們下酒的必點商品,
㊙️推薦:麻辣豬腳、煎牛邊腳肉
⭐️迎客松:
超好吃的眷村菜啊!
㊙️推薦:東坡肉、京醬圓蹄
‼️近60道!全部可以單點併運!
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——我是分隔線——
🎁不只年菜!也附上今年第一攤伴手禮團!
👉🏻好吃的、好喝的、顧面子的、送長輩養生的⋯通通照顧到了!
⭐️小林山川-懂吃烏魚子
過年🧨怎能沒有烏魚子?去年開這團頗受好評!今年再接再厲,且升級為野生烏魚子!
✅外銷日本!年產五萬公斤!
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⚠️很多人敲碗想當零食吃的一口烏魚子,我今年試了好幾家,選定一家我覺得最好吃, 價格也最漂亮的~
⭐️水喔~千拌麵:
知名直播可以千千的千拌麵,復古禮盒組,份量大又好吃,是市面上少有的 #麵線乾拌麵 喔!
⭐️禮愫-尋花米:
這個超涮嘴!做成一口的米香,獨立包裝一包一口,有花椒/起司/肉鬆 超推!! 這個一開了就會停不下來!
⭐️起士公爵-鳳梨金磚/草莓紅鑽費雪禮盒:
金馬獎連續4年指定甜點品牌,得到無添加美食獎三星,ITQI二星獎章,低卡低糖伴手禮首選。
⭐️珍福宇宙:
半夜想喝珍奶?
人在異鄉的親友想念台灣味?
‼️這是3分鐘就可以DIY珍珠奶茶的禮盒,由鐵觀音奶茶/黑糖/珍珠三部分組成!讓你在任何時空都可以喝到幸福的珍珠奶茶。
(這是今年我家老公跟美寶最想要的伴手禮🤣)
⭐️福里安花神-綜合餅乾禮盒:義大利威尼斯300年名店~四種口味餅乾都好特別好好吃!過年親友聊天配咖啡或茶超搭!
⭐️李雪辣嬌-花椒茶:
過年的現在天氣非常適合,喝完以後全身會暖活起來又可除濕,我身邊一堆女性友人愛不釋手。長輩也很需要喔!一包可以沖泡1000CC以上。
⭐️鴻參-參沛飲禮盒:
郭台銘孝親首選,參源單一(來自美國威州中)無糖配方,降低80%熱量。
⭐️吳寶春-雙冠王禮盒/菠蘿雪月燒
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✔️菠蘿雪月燒是新式月餅~菠蘿外皮+黃金鳳梨餡搭配Q軟糯米麻糬與鹹香蛋黃
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⭐️妞新聞-名品點點名 半伴伴手禮盒:名店鳳梨酥+蛋黃酥,一次全吃到! 有佳德/小潘/微熱山丘/舊振南/陳允寶泉/高女婿/吳寶春⋯⋯
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鮑師傅糕點香港 在 Adrianne Lu 倩兒 Facebook 的最佳貼文
☀️開團☀️就是威!五星港式點心&紐西蘭樂活冰淇淋
上次開團後超多人吃了都念念不忘,記得把冷凍庫清空多買一些啊😂
現在食安問題越來越嚴重,我們愛美食,但更愛健康,有了孩子,在「吃」的方面更是慎選,來自香港的顏立明師傅所創立的【就是威港式點心】秉持著對港式糕點的熱情,堅決不使用調味粉和廉價香精,只用食材的原味與研究三十年的主廚秘方讓每樣點心都令人驚艷,堅持手工現作、不添加防腐劑及調味粉,可以吃到食材真正的原味,是我近期吃到既美味又相對健康的港式點心,重點!在家就能輕鬆吃到,超方便!
100%紐西蘭原裝進口【New Zealand Natural 樂活冰淇淋】是由一位紐西蘭的冰品專家懷抱著對家人的愛與高品質的追求而創立的,以最新鮮、優質的配料、無添加人工色素、化學香料製成,使用紐西蘭天然放牧牛乳,不使用雌激素、生長激素,質更多次榮獲 『 紐西蘭冰淇淋製造商協會』年度產品金牌,天然好吃是一家大小都可以安心吃的冰品喔~
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►時間:至9/10 23:59止
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🎀推薦指南🎀
#燒賣
如果你跟我一樣是燒賣控,三種口味都很值得買來試試看,但還是老實說,燒賣的本體材料都是一模一樣的,口感也是一樣,唯一差別在於上面的魚子、鮑魚跟干貝,這三種食材配在本體上多少會有不同的口感跟滋味,但如果不是特別愛鮑魚跟干貝,那我建議你直接買傳統的魚子燒賣,因為價格最便宜,而且一樣超好吃,推薦必買!
#紙包荷葉飯 #蠔油紋鳳爪 #蜜汁叉燒酥
紙包荷葉飯蒸四個,再燙個青菜就搞定一餐(一人兩個),如果想要有點配菜,就再來個蠔油紋鳳爪,整個就超豐盛!
#蜜汁叉燒酥
是我個人超愛的菜色,但老實說,需要烤可能大家會覺得有點麻煩,如果不嫌麻煩,這家蜜汁叉燒酥成分比起外面單純簡單,但口感卻不輸餐廳,實在值得試試看
#鳳凰流沙包 #冰沁綠豆糕
這兩種甜點最耐吃,都是微糖口味,如果跟我一樣不愛甜,但飯後又想來個甜點的話,這兩個真的可以試試看喔!
鮑師傅糕點香港 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市,基滙資本早前花數月時間裝修,昨日(22日)終於開幕,並以新形象以人,成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言,整個翻新工程投資過千萬元,希望能吸引更多外來客,帶動街市生意。他又指,現時街市的衛生已大大改善,不但有更多店舖,更應用更多科技,承認有必要作租金調整,又指在疫情下,仍然有100%出租率,更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街,但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀,設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多,直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化,
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店, 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外, 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候, 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩, 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家, 我由上環西隧口搭巴士過去, 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市,一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港,屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買, 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案,好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃,過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗,要整齊不充血。盡量選購魚腩,或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的:一是頸骨,二是扣,三是腸,四是翅,五是皮。
要論口感豐富,那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚,
所以魚翅吃起來是連皮帶肉,嫩滑可口。
龍躉頸骨,骨髓香滑,還有滋補的妙用,是很多香港大富豪都會指定的滋補品,
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人,爆炒或做湯都別有一番風味,
龍躉扣,其實是指龍躉的胃部,它是龍躉最爽口的部位,爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好,最重要是以爽韌取勝,
故此在烹製時要講究火候,過火會有粗糙之感,
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水,
在吊出鮮香味的同時,又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法,還可以將它曬乾之後再重新浸發,
口感彈牙,會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉,大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說,龍躉還是要現場生劏,味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦,還有好多好東西,跟我來吧
這個菜檔, 除了種類多和新鮮之外,價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀,龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽,益腎健骨,養血補心。
用來煲湯, 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料:龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙,
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀, 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮,價錢一點都不貴,
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水,幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販,非常專業,我聽到他們好耐心地教客人,
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令,市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女,在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果,跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇,你看韓劇,見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品,砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點, 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ),
在那麼衛年的環境買甜品糕點,買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料,買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時,就最適合的
講到肉類就更加精彩啦, 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯,清蒸也非常鮮美,
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效,
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人,都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包,你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作,有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸, 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單,還有法式牛角包,
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳, 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳,有條小食街,營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠,學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠,街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾,每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」,
牆上階磚以粉色及白色點綴,再配以黑白色的地磚,
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味,更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的,清遠雞,清遠雞營養豐富,
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比,清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近,推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便,我行完街市之後,就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園, 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀, 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物,
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品,
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料,
不論男女老幼,都算是屯門好去處呀!
行完昆蟲館,我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋,希望你們喜歡我今日的介紹
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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか?
鮑師傅糕點香港 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的精選貼文
話說海岸城最近開咗一間據聞來頭唔惹少,嚟自北京 要排好耐隊嘅糕餅店,有貧友仔就同我講話佢次次去親海岸城嘅時候,都見到呢一間舖頭嘅門口有一條長到好恐怖嘅人龍,於是就想我走去試食一下睇睇呢間嘢所賣嘅糕餅,係咪真係咁好食咁值得去排咁耐隊啦。
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鲍師傅糕點(海岸城店)
地址:海德二路海岸購物廣場二層步行街西座218號铺
電話:18938936470
營業時間:周一至周四10:30-22:30
周五至周日10:00-23:00
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