🍳 #無餅皮蛋餅 鮪魚洋蔥起司蛋捲
➜ https://bit.ly/3AwT6b9
🙆♂️ 蛋餅、蛋捲?這道 #鮪魚洋蔥起司蛋捲 是我們家每個星期至少會吃個兩三次的自製早餐,就算是平常上班日,自己也能快速處理、快速上桌,再加點生菜就是營養滿分的早餐呢!
只要鮪魚罐頭、洋蔥、雞蛋、起司片就可以完成!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,雞肉櫛瓜起司歐姆蛋卷 — 美味的歐姆蛋是開始新的一天的好方法。歐姆蛋的美麗之處在於,可以多變化,無論是搭配起司、蔬菜還是培根,它的可能性無窮無盡。因此,這裡要示範一個非常特別的歐姆蛋,它含有櫛瓜片、雞胸肉和切達起司。就讓一個印象深刻的口味體驗,開啟美好的一天。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享...
鮪魚洋蔥起司蛋捲 在 有口福 Youtube 的最佳解答
雞肉櫛瓜起司歐姆蛋卷 — 美味的歐姆蛋是開始新的一天的好方法。歐姆蛋的美麗之處在於,可以多變化,無論是搭配起司、蔬菜還是培根,它的可能性無窮無盡。因此,這裡要示範一個非常特別的歐姆蛋,它含有櫛瓜片、雞胸肉和切達起司。就讓一個印象深刻的口味體驗,開啟美好的一天。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/zucchini-omelet/
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所需食材:
2 條 大櫛瓜
8 顆 蛋
200 g 巧達起司
3 片 雞胸肉
2 顆 火蔥 切丁
1 瓣 大蒜 切丁
1 湯匙 奶油
鹽
胡椒
2 湯匙 麵粉
150 ml 鮮奶油
300 ml 雞肉高湯
2 湯匙 法式酸奶油
作法:
1.) 將櫛瓜切成薄片,然後加點鹽醃一會。
2.) 將烘焙紙放在烤盤上並塗上油脂。然後將櫛瓜切片並排放置在上面。
3.) 將蛋大入碗中,加點鹽和胡椒調味,然後攪拌。
小提示:可以添加1茶匙泡打粉和2湯匙麵粉,可讓效果更好。
4.) 現在將打好的蛋倒在烤盤上的櫛瓜,並放進200°C烤箱加熱10分鐘。
5.) 同時,將雞胸肉切碎。火蔥和大蒜也切小塊,然後將火蔥丁和大蒜丁放到有奶油的熱鍋裡炒,直到洋蔥變透明。然後加入2湯匙麵粉。
6.) 接著加入雞肉高湯和鮮奶油,小火煮到沸騰。煮的過程請不時攪拌。
7.) 雞絞肉放到鍋中,撒點鹽和胡椒調味,加入法式酸奶油,並將所有食材攪拌混合。
8.) 從烤盤裡取出櫛瓜歐姆蛋和烘培紙,撒些切達起司。
9.) 將雞絞肉混合物放在上面,但僅約三分之二的面積。
10.) 利用烘培紙捲起整個歐姆蛋,並放入160°C烤箱15分鐘。
影片中的第二道鮪魚三明治食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/tuna-roll/
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鮪魚洋蔥起司蛋捲 在 May Fit Youtube 的精選貼文
May早餐最愛吃蛋(一天可以吃到3-5顆!)
雞蛋的營養價值如下:
高蛋白質(健身者必吃)
人體所需17種氨基酸
維生素A,維生素B12,維生素E
含豐富膽鹼、葉黃素、玉米黃素(對大腦很好!)
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1.煎培根焦糖洋蔥雙太陽蛋
準備:低脂培根一條 洋蔥1/4切絲 兩顆蛋 適量鹽、黑胡椒
煎培根至金黃,下洋蔥拌炒至軟並呈焦糖色,打兩顆蛋,蓋鍋蓋小火悶3-5分鐘
2.起司彩椒烘蛋馬芬
準備:2顆蛋 起司一片 適量鹽、黑胡椒1/4洋蔥 ¼紅黃彩椒
2-3顆蛋打入碗中,與鹽、黑胡椒拌勻,洋蔥彩椒切丁,在馬芬烤盤均勻抹油,倒入蛋液,加入彩椒、洋蔥丁、藜麥與起司片,烤箱上下火180-200度烤15-20分鐘完成
3.水波蛋酪梨盅佐優格鮪魚醬
準備:水煮罐頭鮪魚2-3小匙 無糖優格2大匙 1顆蛋 適量鹽、黑胡椒 1/4洋蔥1/2大番茄
鮪魚優格醬:兩大匙無糖優格加2-3小匙鮪魚、鹽、黑胡椒、洋蔥丁、番茄丁拌勻
不用加白醋的水波蛋煮法:小鍋水煮滾後關小火(至不再沸騰) 一顆蛋打入碗中,延碗緣加少許水,用湯匙在鍋中攪一個漩渦,將蛋滑進漩渦中心,稍等2分鐘撈起
4.鮪魚起司炒蛋
準備:水煮罐頭鮪魚2-3小匙 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
下兩顆蛋 加2-3小匙鮪魚 一片低脂起司 拌炒至8-9分熟
5.酪梨時蔬歐姆蛋
準備:2顆蛋 半顆酪梨 適量鹽、黑胡椒 洋1/4蔥 ¼紅黃彩椒
兩顆蛋打入碗中 半顆酪梨切塊 加鹽、黑胡椒攪拌
平底鍋炒洋蔥+蒜末至炒出香氣,加入彩椒、蘑菇拌炒, 下酪梨蛋液 捲成蛋捲狀
6.台式鮪魚蔥花蛋捲
準備:水煮罐頭鮪魚2-3小匙 蔥花 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
打兩顆蛋在碗中 加鹽 黑胡椒 蔥花拌一拌 下蛋液搖晃鍋柄使之均勻分佈 加2-3小匙鮪魚 起司塊 稍等10-15秒至起司融化 用筷子捲起盛起
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拍攝+剪輯 Amanda Yeh
鮪魚洋蔥起司蛋捲 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
Q彈米飯與蛋捲在舌尖完美融合
【特別感謝】行政院農業委員會農糧署►►http://bit.ly/2dUIHPi
更多做吧!噪咖系列►►https://goo.gl/v54iII
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
臺灣米(高雄145號)一碗、香油適量、鹽巴適量、胡椒適量
雞蛋2個、牛奶一匙、鮪魚一匙、海苔片、起司片
番茄丁、蔥花、洋蔥丁、無鹽奶油
做法 :
1. 選用臺灣高雄145號米,洗淨並等待米飯蒸熟
2. 起鍋的臺灣米,放涼備用
3. 取出一碗米飯,拌入少許香油、鹽巴,攪拌均勻
4. 取一容器,打入雞蛋,加入鹽、胡椒、牛奶、鮪魚、番茄丁、洋蔥丁、蔥花,攪拌均勻
5. 鍋子開小火,塗抹奶油,倒入一層蛋液
6. 在蛋皮上放入起司,邊捲邊加入剩下蛋液,慢慢捲起
7. 準備一張海苔放入煎蛋捲,捲起
8. 接著準備另一張海苔鋪上一層臺灣米,放上蛋捲捲起,即可完成
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