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《晚餐》
團購冷凍大軍要來了
清一些冷凍庫存
粉絲、白蝦、餛飩，都是冷凍庫存來的
有出有進，一直買下去～
#鮮蝦粉絲煲
現成的粉絲煲加蒜泥放電鍋蒸
蒸到大致吸收湯汁後，把粉絲拌一拌
再加入 永哥無毒白蝦
蒸到全熟即可
#涼拌土豆絲
馬鈴薯切絲，重複浸泡沖洗洗去澱粉
放到滾水裡燙個30秒到1分鐘，撈起瀝乾
在馬鈴薯絲裡面加鹽、蘋果醋、蒜泥
另用一小鍋油煉花椒+乾辣椒（小火慢慢煉，不能把花椒燒焦會苦）
在油燒熱快要冒煙的時候
將熱油潑在蒜泥土豆絲上、逼出香氣
拌均勻就可以吃囉～
我會下午提早做好放冰箱涼涼吃
#鮮蝦餛飩青菜湯
冷凍餛飩常備著
沒有idea的時候就拿出來煮湯
多加一把青菜也能兼顧營養
我家常偏好大顆餛飩
吃起來同時有飽足感
《熱透了的晚餐》
#椒麻青椒筊白筍菇菇
爆香花椒和乾辣椒（沒有炒蒜頭），直接炒青菜和菇，今天花椒下得多，吃起來麻麻der
#小農自種吃酵素長大的茭白筍
#高昇排骨燉蘿蔔
高昇排骨醬汁比例
👉 糖：醋：酒：醬油：水
＝1：2：3：4：5
其他想加蒜頭、蔥段、辣椒之類就隨個人喜好
#鮮蝦餛飩青菜湯
鮮蝦餛飩是在台鋁超市買悅品的
#沒有飯麵喔
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今天晚餐想換個口味，打算來做鮮蝦大餛飩。
大張的餛飩皮需要預定才會有喔！
鮮蝦大餛飩
食材：蝦皮、榨菜、餛飩、蛋絲、海苔、青菜、鹽適量
內餡食材：
豬絞肉300g、白蝦10隻、白胡椒1/4茶匙、鹽1/4茶匙、醬油一湯匙、薑汁1茶匙、蛋一顆、香油1/2茶匙了
🎈300克豬絞肉、10隻蝦子可以包20顆大餛飩左右
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
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萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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快來看大受好評的遊戲單元又來啦👀
我們都很有把握覺得自己是遊戲王，
但究竟我跟關韶文誰才是真正的「終極注音遊戲王」🔥🔥🔥
為了這次準備三個注音有關的遊戲🎮要來三戰兩勝拼個你死我活😂🤣
而且這次不是只有玩遊戲，還為遊戲贏家準備了超棒的禮物😍
我跟關真的超愛麵跟餛飩類的食物，對我們來說當勝利的獎品太適合了🤭😂
齁唷～～好羨慕關韶文贏喔🤩也太幸福了吧！
竟然可以一次吃到兩種口味的桂冠雲吞麵😍 唉🥺
我輸就算了還要煮給他吃，還好其實桂冠的食品真的很貼心😌
煮法很簡單又省時省力⏰冷凍竟然不用退冰，水滾後下料、5分鐘就能快速煮好上桌囉👏🏻
第一種口味是 #川式紅油炒手麵，麵條是拉麵，口感吃起來更加Q彈有勁，喜歡吃點辣的人一定會愛上的呀～只不過這款炒手麵可不是只有辣而已！香麻誘人的香氣～光是聞到就會讓人一直吞口水啦，吃一口就知道了，真的堪稱經典～～～～
關關整個吃到停不下來呀🤤
第二種口味是 #港式鮮蝦雲吞麵🦐🦐🦐🥣道地的港式湯頭，喝一口就能嚐到濃濃鮮味的湯頭，加點青菜再吃顆雲吞，竟然每一顆都能咬到蝦肉耶！Q彈的麵條讓關忍不住”速速速”的大口吃，太令人滿足了😳🙈大家如果有什麼好玩又有趣或新的遊戲也可以推薦跟我們下次玩喔🎉或是可以留言告訴我還想要我找誰來挑戰遊戲單元🤗😏
＃關韶文 ＃注音遊戲 ＃遊戲單元
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蛋包雞絲麵
材料
雞絲麵 2份 \ vermicelli 2 block
雞蛋 1顆 \ egg 1
貢丸 2顆 \ meatball 2
小白菜 適量 \ bok choy
雞絲麵調味包 1包 \ flavoring powder 1
水 600ml \ water 600ml
作法
1.湯鍋中倒入水煮滾，加入貢丸(劃刀)煮到開花。
2.放入雞絲麵煮軟，打入雞蛋煮熟。
3.放入小白菜、調味包煮勻即可。
鍋燒烏龍麵
材料
烏龍麵 1份 \ udon noodles 1 block
魚板 3片 \ kamaboko 3pieces
魚餃 1顆 \ fish dumpling 1
貢丸 3顆 \ meatball 3
鮮蝦 1尾 \ shrimp 1
山茼蒿 適量 \ garland chrysanthemum
水 500ml \ water 500ml
和風醬油 2大匙 \ bonito sauce 2tbsp.
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入烏龍麵。
2.放入鮮蝦、火鍋料、蛤蜊、山茼蒿。
3.倒入和風醬油煮至蛤蜊開口即可。
泡菜起司麵
材料
韓式泡麵 1包 \ instant noodles 1 block
泡麵調味包 1包 \ flavoring powder 1
韓式泡菜 150公克 \ kimchi 150g
起司片 1片 \ cheese 1
油菜 適量 \ rape
韓式年糕 5片 \ ricecake 5
鑫鑫腸 4根 \ sausage 4
牛奶150ml \ milk 150ml
水 300ml \ water 300ml
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入韓式泡菜煮滾。
2.放入泡麵、泡麵調味包、韓式年糕、鑫鑫腸，煮至麵條變軟。
3.放入牛奶續煮滾，再放入青菜、起司片煮至青菜熟即可。
剝皮辣椒拌麵
材料
蒸煮麵 2份 \ instant noodles 2
剝皮辣椒 100公克 \ Taiwan peeling pepper 100g
梅花肉片 100公克 \ pork slices 100g
小白菜 適量 \ bok choy
水 600ml \ water 600ml
蔥油 1大匙 \ scallion oil 1tbsp.
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入蒸煮麵煮4分鐘。
2.放入肉片煮至變白，再放入小白菜煮軟。
3.將鍋中水份倒除，加入剝皮辣椒、蔥油拌勻即可。
椒麻餛飩拌麵
材料
白麵條 100公克 \ noodles 100g
餛飩 8顆 \ wantun 8
水 800ml \ water 800ml
辣油 2大匙 \ chili oil 2tbsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
花椒粉 1/4茶匙 \ sichuan pepper 1/4tsp.
蔥花 適量 \ scallion
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入白麵條煮約1分鐘。
2.放入餛飩續煮3分鐘。
3.將鍋中水份倒除，加入醬油、辣油、花椒粉與蔥花拌勻即可。
茶油鮮菇麵線
材料
麵線 120公克 \ vermicelli 120g
秀珍菇 30公克 \ oyster mushroom 30g
茶油 2大匙 \ tea seed oil 2tbsp.
山茼蒿 30公克 \ garland chrysanthemum 30g
水 800ml \ water 800ml
作法
1.湯鍋倒入水煮滾，放入麵線煮軟後拌開。
2.加入秀珍菇煮約1分鐘，再放入山茼蒿拌勻。
3.倒除鍋中水份，加入茶油拌勻即可。(麵線有鹹味 所以不用再調味囉)
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鮮蝦餛飩青菜湯 在 周記餛飩(中華麵攤) - 推薦的料理方法： 餛飩湯：1.煮開一鍋水 的推薦與評價
推薦的料理方法： 餛飩湯：1.煮開一鍋水，丟入喜歡的青菜2.把鮮肉餛飩或鮮蝦餛飩無須退冰直接放入滾水中(鮮肉餛飩需2分鐘、鮮蝦餛飩需3分鐘)。 3. ... <看更多>