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颱風天躲在家吃高湯白米雞粥。這個颱風貌似壯大，但對北部的威脅似乎不大，便沒有特意添購食材，今天這餐反而順便清清冰箱。剩一點點蘆筍花川燙後撒海苔粉，馬鈴薯煮得又粉又軟拌鹽與梅干肉，再醃兩顆溏心蛋，冷凍庫裡的紅鯛魚拿出來用味碄、醬油、砂糖與紅梅醋醃漬的薑片燒煮出日式風味，都是開胃鮮甜的料理，剛好下滾得軟軟的粥糜。
粥是這樣煮，柴魚高湯煮滾後下冰箱裡的隔夜飯煮開花，熄火後放入 舒康雞 HOLSEM 新出的薄切雞胸肉片拌拌，好鹽調味。紅燒鯛魚食譜放在照片裡啦，裡頭有一味紅薑片是拿自家醃梅收的紅梅醋醃漬，煮好的魚也因此多了清淡梅香，用一般薑片替代也是可以的。
🍒🍒蒲燒鯛魚飯
🥢🥣只要兩個步驟
#蒲燒醬作法 #蒲燒鯛魚食譜 #蒲燒鰻魚作法 #蒲燒鯛魚作法 #蒲燒料理 #蒲燒鯛魚飯 #家常菜 #朱麗安 #簡單料理 #簡易食譜
今日午餐是 檸檬烤鹽鯛魚🐠
想不到鯛魚用烤竟然不會乾巴巴！很嫩充滿水分耶😯 在配上🍋酸酸的口感~~幸福阿！！！
👉🐠檸檬烤鹽鯛魚食譜：
鯛魚表面灑海鹽，放入烤箱烤20分鐘~
記得烤的途中要翻面唷！在擠上檸檬汁~戀愛的感覺就出現囉💓😍
#午餐不知道吃什麼嗎
#跟著我一起做就對啦
#低卡健康午餐
釣蝦是不少人休閒娛樂的好去處，專業玩家甚至不惜砸下幾萬購置裝備，可以說是學問多多！釣上來的蝦子最常見的料理方式，便是在店家附設的烤爐進行鹽烤，但吃久了總覺得了無新意，有沒有什麼方式可以讓我們千辛萬苦釣上來的蝦子再進化呢？
釣蝦好手蝦土豆，今天特別想跟大家分享他的獨門食譜，剛釣上來的生猛大蝦，配上鯛魚和多種蔬菜煮成的味噌火鍋，美好滋味絕對滿足挑嘴的你，平時生活忙碌，這一鍋下去絕對暖心更暖胃，到底實際該怎麼做呢？帶你一起來看。
影片授權：蝦土豆(https://youtu.be/igxEIoz7pnQ)
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