十月就吃了三次鰻將有點誇張
這一個多月有忍住改吃別的
不過應該差不多可以解禁了XD
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鰻將劍持屋 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Facebook 的最佳解答
我真的沒有特別愛吃鰻魚飯
但我這個月已經來鰻將第三次了😂
今天就不吃鰻魚飯改吃豬頸花肉飯
頸花肉脆脆帶點油脂
外層洽洽有淡淡碳烤香
沾微甜醬汁或紫蘇鹽都不錯
白飯有淋些醬汁及香鬆
不輸豪華特上穴子飯🥰
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鰻將劍持屋 在 娜姐 Foodelicious Facebook 的最讚貼文
🔥 Not Every Taipei Eel Rice is good.
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🎏 我覺得我可以開始寫台北鰻魚飯懶人包了, 哈哈. 圖片裡是鰻將劍持屋特盛鰻魚飯套餐 (NTD $550), 有附小菜和味噌湯. 蒲燒醬汁有點甜味不足, 鰻魚肉也是支離破碎, 我很失望. 黃金玉子燒則是額外加 NTD $60, 味道是甜的, 吃起來也夠細緻, 只是覺得玉子燒是可有可無 …..
#看來SOGO復興美食街除了鼎泰豐應該其他都不行了
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🎏 Eel Rice is always one of my favorite food option. Unashow Eel Restaurant is located at Fuxing SOGO B2. The large Kabayaki Eel rice bento set is NTD $550 with side dishes and miso soup. However, the sweet from the sauce is less than enough. The eel meat is easy to break into pieces. I am quite disappointed. The extra Tamagoyaki (NTD $60) is smooth and sweet. But you don't have to order it unless u are craving it.
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📍鰻將劍持屋
地址: 復興 SOGO B2
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📍 Unashow Eel Restaurant
Address: Fuxing SOGO B2
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鰻將劍持屋 在 [食記] 台北復興SOGO 鰻將劍持屋鰻魚飯- 看板Food 的推薦與評價
先說結論：頗微妙、不太推薦
身為一個極度愛吃鰻魚飯的人，過去幾年鰻魚不斷飆漲著實令人心痛
還記得小時候一份鰻魚飯200出頭就覺得貴松松
孰料現在基本上都500元起跳了
自從鰻將在SOGO開幕後
本來一直抗拒著這昂貴的誘惑
但這幾天瘋狂加班，身心俱疲
是時候好好慰勞一下自己了
從裝潢上來說鰻將算中規中矩，有些許的日本風
但或許礙於處在百貨美食街，空間有限的情況下整體氣氛也就那樣了
我點的是特盛蒲燒鰻魚飯550 + 玉子燒/烤鰻肝100
含服務費總共$715
玉子燒的部份味道沒什麼出彩之處，而且口感偏紮實
沒有那種軟嫩的滑蛋感
上烤鰻肝的時候其實已經吃的有點失望，就沒有再拍了
口感還不錯，但味道有點太鹹
至於重頭戲的鰻魚飯嘛...
微妙
首先，在我的感受裡500～1000元已經算是中價位的餐廳了吧？
怎麼會在日式餐廳出現泡菜呢？
是要我泡菜配鰻魚飯嗎？
光這點就扣分不少
再來
鰻魚飯的飯完全不行
沒有鰻重只有鰻丼這點就先不提了
蒲燒鰻的靈魂
蒲燒鰻的精華
那個醬汁幾乎沒淋到飯
他 就 只 是 白 飯
他 就 只 是 白 飯
他 就 只 是 白 飯
唉...乘興而來 敗興而歸
最後稍微平反一下
之所以評價是微妙而不是難吃
主要是他的鰻魚本體還挺不錯的
表皮酥脆、肉質軟嫩、醬汁的味道也很棒
但也就是這樣所以才微妙啊
最後懇請大家推薦台北好吃的鰻魚店了
下一家預計是去吃大名鼎鼎的肥前屋
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